穿越之山田恋 作者:雪妖精01(起点大封推vip2014-02-09正文完结)-第49章

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　　　　晚饭是二合面的馒头；配的大米稀粥；两个凉拌的山菜；一碟婆婆丁沾酱；还有一小碟大葱炒肉；今天墨兰他们买回来的肉；都让邱氏切了炒了出来；装了一小坛子；以后每天炒菜的时间舀一勺子出来；配着炒了；就算是个肉菜了；这样的话一坛子肉能吃不少天呢。只要保管的好；肉就不会哈喇。

　　　　一家人温馨的吃完了晚饭；没有吵闹声；真是吃什么都香啊；墨兰隔着衣服摸了摸小肚皮；和小三儿并排躺在炕上；听着众人商量开铺子的事。

　　　　众人商量了半天；基本上的意见就是在村头路口买两三亩地；前面盖间屋子做铺子；后面盖上几间住人；卖点包子馒头稀粥一类的。

　　　　“地就买十亩吧；省的以后不够用再买；到那时怕是人家就得抬价了。”王氏听大伙说了半天意见；她最终开了口。

　　　　“娘；十亩是不是太多了？那多地咱买来干啥啊。”墨长河先是一愣；随即开口询问着王氏。

　　　　“前面得修个院子；两边种点东西啥的；然后盖两间铺子；后面也要有院子；我们自己住；猪圈盖在最后；鸡不养了；剩下的地咱们自己种；是种菜还是粮食；到时在说。既然银子宽裕；就多买点地。”王氏把她的规划说的清楚。

　　　　“两间铺子？不是就包子馒头吗？要两间做啥？”邱氏一脸的不解；显然不明白婆婆的意思。

　　　　“娘；要是让你天天吃包子馒头的；你够（烦）不？”墨兰爬在炕上；用手支着下巴；声音脆脆的问着邱氏。

　　　　“咋能够呢；要是让我天天能吃上包子馒头；我做梦都得笑醒了；那可是白面做的啊；包子还带馅呢。”邱氏说的很实在；那表情对能天天吃上白面的包子馒头很是憧憬。

　　　　墨兰无语；是啊；这里不是现代；自己家天天吃高粱米饭；能吃上白面肯定不会觉得够；可他们是要做生意的啊；单一卖这些吃的人肯定会厌烦的。

　　　　“娘咱们是吃不够；可是人家有的万一不稀罕吃包子馒头的呢？或者是吃够了包子馒头想吃点别的呢；到时咱别的都没有；人不就走了；咱们还指望啥赚钱啊。”墨兰细细的跟母亲解释着。

　　　　“谁还能不稀罕包子馒头。”邱氏轻轻的嘀咕了句；又接着道：“不过兰兰说的也有理；多几种吃食也行；只是咱们也不会做啊。”

　　　　“那个不急；吃食都是人做出来的；我以前倒是吃过不少便宜又好吃的吃食；咱们慢慢做也就是了。”王氏这样说算是在替墨兰以后做新吃食打掩护。

　　　　“娘说的也道理。咱慢慢做；只是这铺子得有个名儿吧；叫啥呢？”这次说话的是墨长海。



正文　第七十四章　粉条

　　　　“镇子上都是啥记铺子什么的；咱姓墨；要不就叫墨记包子铺吧。”墨长河想了想；先说了名字。

　　　　“我看中；好记；人家一听就知道咱是卖包子的。”墨全抽了口烟袋；算是赞成儿子。

　　　　“爷；爹；叫墨记是好；可要是二奶到时跑过来说墨记有她们的一份；说这是老墨家传下来的配方做的包子；咱咋办？”墨兰问着自己的爷爷和爹爹。

　　　　“啥；咱都分家了；咋还能跑来闹；再说咱也没有祖上传下来的方子啊。”墨长河一瞪眼睛；愤愤的说着。

　　　　“也不是不可能；就二婶和弟妹那脾气；还真是说不定…”墨长海的话没有继续说下去；但众人却都明白了他后面的意思。

　　　　“那再想想吧。”墨长河喃喃的说着。

　　　　“要不咱就叫全记家常吃食铺吧；到时卖包子馒头；粥；在慢慢的卖点饺子啥的；另间铺子到时就叫全记特色小吃铺；卖新吃食；这样也能区分开；咋样？”墨兰沉思了会；发表了自己的意见。

　　　　大家都开始沉思起来。

　　　　“中啊；兰丫头说的名儿不错；也好记；到时也没人可说啥。”墨全率先同意了。

　　　　众人也都觉得不错；应了下来。

　　　　天全黑了下来；屋子内并没有点油灯；因为油贵；不是一般人家用的起的；农家一般都是晚上早早吃罢饭；唠会就歇息了。

　　　　“都先回屋子歇了吧；一时也商量不完；明儿长河先去看看那些地都是谁家的；问问他们有没有卖的意思。先把地买过来再说剩下的。”王氏开口让众人回屋；要商量的事太多；一时也说不完。

　　　　墨兰看着爷爷烟袋一闪一闪的亮着火星；屋内因这些火星明明亮亮的有些吓人；众人都下了炕；摸黑各自回屋去了。

　　　　第二天墨全和墨长河就开始出去打听那块的地都是谁家的；又去问人家又没有卖的意思；邱氏和刘氏则要忙活家里的这一摊子事；二郎和小三儿跟着大伯认字，墨兰则和王氏说着话。

　　　　“奶；这里有粉条吗？”墨兰的小手在帮奶奶挫着麻绳；嘴里问道。

　　　　“粉条？是啥？”王氏显然是没有听说过。

　　　　“是用红薯或者土豆做的；很好吃呢；不管是炖鸡还是炖鱼；放里面味道都好；还可以做菜汤，炸丸子；做焖子；在就是包子；素馅的饺子里放粉条也很好吃。”墨兰说起吃的来是一套一套的。

　　　　“用处这老多啊；咱家有土豆呢；明儿就做做试试呗。”王氏被墨兰说的粉条勾起了好奇心。

　　　　“我也想啊；可是粉条的最后一道程序是要夜里拿出去冻的；现在这时节不行；得入冬前才可以。”墨兰有些无奈；她想快点弄新花样；这样才有噱头；可是再急也得能做出来才行啊。

　　　　“你这丫头说了半天；不能做；你这是馋奶呢啊。”王氏好气的嗔了墨兰一眼。

　　　　“嘿嘿。”墨兰笑了声；又接着道：“咱们的包子我想了下；现在可以做的馅有这几种；牛肉圆葱的；牛肉罗卜；猪肉大葱；猪肉刺老芽，猪肉明叶菜；素的就韭菜鸡蛋和韭菜豆腐；尖椒大头菜。以后等有了白菜还可以做羊肉白菜；猪肉酸菜这些；等菜下来了；还可以做猪肉豆角；猪肉芹菜；猪肉西葫芦；西葫芦鸡蛋；酸菜粉条；大头菜粉条。”墨兰说着说着；感觉嘴里开始冒酸水；口水要流下来了；她很想吃啊。

　　　　“你这丫头；瞧你；口水都流下来了；快擦擦吧；一会别把我这屋子给淹了。”王氏边纳鞋底；边抬了下下巴；示意墨兰擦擦。

　　　　墨兰急忙用手去擦嘴巴；流口水多丢人啊；一擦；干的；咦；咋没有呢？她疑惑的抬头去看奶奶；却发现奶奶眼睛里含着晶莹的笑意。

　　　　墨兰一撅嘴；不依的说道：“奶；不带你这样诓人的；那有口水嘛；那有口水嘛；你逗人家；我不依；我不依拉。”边说还边摇晃王氏的胳膊。

　　　　“好；好；我不说了；不说还不行了吗？再摇我就散架了。”王氏边笑边说；难得孙女有这撒娇可爱的一面；平时她总是太老成了；她不想孙女活的太累。祖孙两个又闹了会；接着说起了正事。

　　　　“奶；院内最好能打口水井；咱们山里虽然小河多；有好几条；但都有段距离啊；每天挑水也是个麻烦事；要是能打出口井就方便多了。再有菜窖必须挖的大；得多储存菜；要是到时间没有菜了咱们也就做不下去了。”墨兰把自己心里想的说了出来。

　　　　“水井不一定能打出水来；这个要看运气。菜窖挖大点倒是中；不过这些都是费力的活计；算下来带上盖屋子一个月可是完工不了啊。”王氏听了墨兰的话有些皱眉。

　　　　“没事奶；我想过了；一个月的时间肯定是不够用的；咱们先在那里盖个灶屋；到时蒸点包子；用个木头箱子装上；上面缝个小棉被盖上去；到时用架子车推到薛家修别院的地儿去卖；一是多少可以赚点；二是告诉那里的那些工匠；咱们正在修铺子；让他们以后去吃；这样大家都知道咱们有铺子；也尝到了咱包子的味道；开张后就不愁没有生意了。”墨兰把情况都想到了；现在直接把意见说了出来。

　　　　“这样也中；到时你爹他们就管修屋子的事；我和你娘咱们就管蒸包子的这块。好好做；我就不信咱们做不好。”王氏对墨兰的想法还是很支持的。

　　　　二人说好了；至于以后怎么调制包子馅；都卖什么；这些都得做的时间在说；墨兰想了想后又说了个重要的问题：“奶；插完秧让我哥和小三儿去读私塾吧。开铺子不用他们；读私塾才是正事。”

　　　　“二郎忙完就让他去；只是小三儿还太小了；现在用的着去？”王氏本就希望孙子去读私塾；墨兰算是和她想到一起去了；但是对于让小三也去她有些不同意；小三儿还小；现在去有些早。

　　　　墨兰想了下；小三儿才5岁；现在去是有些早；特别是在村庄；7岁在去也不晚；想通后她对王氏点点头；示意听她的意见。

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　　　　一转眼就到了晚饭时间；一家人坐在饭桌上；墨长河边吃边开始汇报他们今天的成果。

　　　　墨兰仔细的听着；十亩地谈下来了六亩；这六亩路边的那半亩是村庄里的废地；一两就可以买下来；有两亩半是种的菜，分别是刘大狗和陈二家的；一亩3两银子可以买下来。

　　　　另外三亩是中等田；一亩要六两银子；还有四亩没有谈下来；这四亩有三亩的位置在中间；是村内刘四的；他嫌银子少不肯卖；一亩要八两银子；要不就不卖。

　　　　最后还有一亩是村内陈大发家里的；他家内那地一共有四亩；他想全卖；一亩要价十两；少了不卖。

　　　　墨兰听完；暗自思忖；那地方的地平时差不多就是六两一亩；没有上等田；现在看她家想买；这是要坐地起价啊。

　　　　“河儿；明儿要插秧了；那几家答应卖的；你明儿一早就去找族长和里正地保；让他们帮着把手续办了；过后咱买点礼去谢谢人家；至于不愿意卖的；就先凉两天；等插秧过后他们还不愿意降价的；八两的给他；至于那十两的就算了；不差他那一亩地。”王氏喝完了粥；放下了碗；做了主。

　　　　墨兰暗自点头；今天薛家来人已经把银子送来了；来的时间还引起了围观；幸好薛家的来人没有说明来意；要是当着众人给银子；这地她们怕是要买的更贵了。

　　　　“恩；听娘的。我明儿一早就去找刘叔他们帮着办手续。”墨长河应了声。

　　　　一夜如平时一样的过去了；等清早墨兰起身后；发现爷爷和爹他们都已下地去了；连邱氏和刘氏都跟着下地插秧了；没等一会；邱实领着两个儿子和大孙子也来了；几人也没有客气；看人已经下地；他们就没有停留；下地去了。

　　　　墨兰进了灶屋；娘和大伯娘都下地了；晌午饭就得她和奶奶还有墨梅忙活了；做点啥吃呢；这插秧可是很费体力的；得做点好吃的补补。

　　　　她看看篮子里；姥爷又带了二斤肉来；还有豆芽；生菜；韭菜；再加上二十个鸡蛋。

　　　　墨兰看着肥多瘦少的肉；心里一动；做红烧肉吧；虽然做这个很费肉但是它解馋啊。油汪汪香喷喷的红烧肉配起大白米饭来吃；那可是香的很啊。

　　　　墨兰把她的想法告诉了王氏；王氏先是一愣；这二斤肉可是能吃不少顿的；她本想拒绝；可看孙女那满是兴奋的小脸；她把话咽了回去；罢了；怎么都是吃；既然孙女想做红烧肉；那就做吧；家里的男人是该吃点好的了。

　　　　狠狠心；把那边的锅里做上了二米饭；这边烧水开始焯肉；为红烧肉做准备。

　　　　二米饭是东北这边的特色；里面放小米和大米进去一起煮；煮的沙愣时把饭捞出来；继续蒸；而盆里剩下的米汤就可以喝了；喝起来清香爽口；还有股甜丝丝的味道；不但解渴还养人。算是一特色。


正文　第七十五章　红烧肉

　　　　这边王氏焯好了切成小方块的肉；锅内放了点油进去；又把墨兰砸碎的老冰糖扔了