大明官商-第14章
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那三个一看方才率先出手的少年竟然就是此间掌柜，都露出几分惊异的神色。那青年一抱拳：“多谢小兄弟方才仗义出手。这般时分还来叨扰，实在过意不去，我等也不敢有什么讲究，胡乱上些什么，填报肚子便好。”
“这样啊，好，几位稍待，我且去安排一下。”说罢，冯虞进了后院厨房，看厨师正在做店伙的晚饭，吩咐加几道汤菜，再多做些炒饭炒菜，一会儿单独端上来，又回到前堂，坐下与那三人闲聊起来。大家也算是并肩战斗过的，很快熟络起来。
三人自称是一家子兄妹，一块儿到省城游玩冯虞发现那青年似乎是这一拨的主心骨，问答间多数由他来支应。边上少年略有些淘气，是个好凑热闹的主，不时喜欢叽叽喳喳插上几句。有时说了几句混话，给那青年拿眼一瞪，这少年总是吐吐舌头缩回座位，可没过一会儿又凑进来了。那少女却不怎么说话，只是对这店铺陈设很是好奇，东瞅瞅西看看，不时还偷偷朝冯虞瞄上几眼。
一会儿工夫，饭菜都已上桌。那浓郁的香气让三人颇为心动，那少年喉中还传来“咕嘟”一声，惹得几人忍不住“扑哧”一下笑出声来，将少年臊了个大红脸。
冯虞习惯性地问了一句：“几位可要些酒水吗？”按他的想法，这几个年岁都不大，又都是出门在外，应该是不沾酒的。谁知道那青年却若无其事地点了点头，“若有好的，麻烦来一坛。”
倒是把冯虞下了一跳。“一坛？”
“一坛。”
“行。”冯虞招呼伙计拿一坛十年花雕过来。“要几个酒碗？”
“一人一个。不知道小兄弟用过饭没有，既然你我如此投缘，不如一块儿来些酒肉？”冯虞本想按老规矩与厨子伙计一块儿用饭，听了这话也不推辞，当即坐下，让伙计传话给厨房，再加两道菜过来。
待得嘱咐停当，冯虞拍开泥封，抱着酒坛给三人各倒了一碗酒，又自行斟了，托起酒碗说道：“今日结实三位，小弟三生有幸，不知哥哥姐姐如何称呼？”
又是那青年应到“在下杨风，舍弟杨雨，舍妹杨云。他们两个都未足十六，兄弟莫称什么哥哥姐姐，只唤阿雨阿云就好。不知兄弟怎么称呼”
冯虞心道，风、雨、云？一般人怎会如此起名？这家有些门道。反正是一面之缘，却也不必深究。嘴上却立时回答：“在下冯虞，便叫我依虞好了。”
到了这般时分，几人都是饿了，再加上又都是少年心性，没那么多礼节讲究，碰了一杯之后，便各自举筷开动。那三人之前何曾吃过这等美味，几口下来便大呼过瘾，立刻加快了频率，吃得是风生水起。
这般景象冯虞见得多了，倒没什么反应。让他惊奇的是，三人喝酒如同饮水一般，就连那杨云，也是一碗下去不带眨眼的。冯虞前生为了应酬，好歹也是酒桌上的常客，却也不敢这般豪饮，天哪，这都哪儿冒出来的牛人？
几人吃得酒酣耳热，开始天南海北神吹胡侃起来。这方面，绝对是冯虞的强项，上下五千年八万里，听得三人一愣一愣的。
只是话头扯到三宝太监下西洋之后，冯虞发觉三人对海况洋流、南洋风物熟稔得很，莫不是海商子弟？又不象，那些做海贸的哪个不是富得流油，家中子弟怎么会如此穿着？
哎，既然想不通，便不去管他了。酒足饭饱之后，那三人便要结账，见冯虞死活不肯，只得作罢。又小坐了一会儿，三人起身告辞要去寻客栈投宿，冯虞一路送到门外，依依惜别。
临走时，那杨云想来是喝了酒后放得开了，竟盯着冯虞看了好几眼，目光中满是钦佩，或许是中了方才冯虞那一阵忽悠**的招了。
第十六章 夜未央
送别三人，冯虞自个儿晃晃悠悠回到家中。一进院子，采妍便迎上前来，看样子已经等了很久。“今日怎么回来迟了？”采妍走到近前，鼻子一耸，嗅了嗅，小嘴立时撅了起来“怎么喝酒了，味道这么重！”
冯虞今日还真是喝高了些。这是他穿越之后头一回喝酒，按着前生的酒量，今天还真没多喝，可是现下这身体，似乎已经是有些经受不住了。看采妍有了小脾气，冯虞知道这是为自己好，只得陪了笑脸：“方才店中来了几个少年，说话蛮投缘的，一时兴起就喝了几杯。这也就是特例，你看平日里我哪有酗酒的？”
采妍上下看了几眼，语气放缓了些：“那也不能喝那么多，你这哪是几杯的量？酒过量伤身，以后可莫要如此了。”说着，不由分说将冯虞拽进屋里，端来盆热水，拿面巾拧了一把便给冯虞敷脸。
看采妍忙前忙后，冯虞心中一热，一时却不知说些什么，只在一旁呆呆看着。采妍从柜子里翻出一件干净衣裳，正要给冯虞换上，却见这家伙盯着自己不放，脸面一红，一把将手中衣物盖在冯虞脸上，扭身跑出屋外。
冯虞揭下衣裳，兀自站在那边“嘿嘿”傻笑，却见采妍又折回来，小脑袋挂在门框上叮嘱一句“快将臭衣服换了扔凳子上，明日一早我拿去洗”，转头便逃得再无踪影了……
之后几天，速食店生意一路红火，大家伙儿干劲十足；冯虞拜会过梁裕、杨雄、叶如荫几回，反正就是你好我好大家好；那范三进了锦衣卫的局子就再没消息；至于采妍与冯虞之间，似乎越发的微妙。
自从陈行恩接手账房，冯虞一下子得到解放，除了练练书法练练武，再做些自己的事情，之外就是和采妍腻在一块儿，配制十三香，偶尔再逛逛街什么的。冯母的丧夫之痛也已淡了许多，看看年关将近，自告奋勇把家中准备过年的活计全揽了过去。
腊月廿三祭灶过小年、廿四除尘布新、廿八贴春联……直到年三十，店铺歇业，核清全年帐目，给账房厨子店伙分发红包，大家各自回家准备守岁。
所谓“一夜连双岁，五更分二年”，这守岁，最要紧的活动就是年夜饭。祭过先祖之后，掌灯时分阖家围炉，美食瓜果摆满一桌。一家老小，吃喝谈笑，直到深夜。之后就是通宵守夜，夜半时分，便要燃放烟花炮仗，辞旧岁迎新春。
冯虞回到家中时，天色已经擦黑，冯母、采妍、忠叔早已等在厅堂中了，忠叔的儿子早年承冯道之恩发还身契、到延平府谋个营生，这回也应冯母之邀，带了儿媳、孙儿、孙女赶来团聚。
见冯虞进来，采妍忙迎上前去，帮着褪下罩袍。待冯虞拜过祖宗牌位，喜气洋洋的冯母忙不迭招手，“依虞，快上桌，只等你了。”
忠叔一家子离府多年，对冯虞、采妍的印象早已淡了，至于冯虞这头，更是连“印象”二字都谈不上。忠叔一一介绍过，说不能忘了主子，让儿子一家给冯虞施大礼。他儿子二十来岁，也是个实诚人，牵了妻儿过来就要叩头。却把冯虞吓了一跳，赶忙拦住，拉扯半天好说歹说方才作罢。
国人有个传统，但凡是公案，官高权重的必定是最后定调，若是私底下，却必是身份高的先开口，年夜饭当然归到后头一类。待一大帮子人闹腾过了地围桌坐定，冯母首先开腔：“我们冯家今年遭了大难，按常理，家道中落就在眼前。幸好祖宗保佑，依虞懂事，这一点年纪就出去做事养家。更难得的是依虞处事有见识，又有贵人相助，如今终归是又有了一番兴旺模样了。”说着，她眼圈一红堪堪就要落泪。
边上采妍赶紧拿了汗巾递过去。冯母摆摆手，微微定了定神，接着说：“今宿过年，不说往事了。今天难得忠叔一家过来，这个年过得却比往年热闹多了，是个好兆头。北方人说芝麻开花节节高，盼着我们这一家子明年风调雨顺，阖家太平。一起干一杯。”全桌人一起举杯共饮，之后这年夜饭就算是开席了。
今年冯家这年夜饭，饭菜多是让店里厨子做了装在食盒里送过来的。其中有一道汤，称作“太平燕”，却是冯虞亲自下厨为这年夜饭特制的。
这“太平燕”，是后世福州婚聚年节宴席必上的一道“大菜”，主料是肉燕和去壳的水煮鸭蛋。所谓肉燕，据说出现于嘉靖年间。做法相当繁复。
第一步要做燕皮。用精选的猪后腿瘦肉，剔去肉筋骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的生粉和适量清水，反复搅拌不断压匀，形成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。再敷上薄薄一层生粉，折叠起来，晾干之后就是燕皮了。之后用刀切成长宽各约二寸的方片。第二步做馅料。将瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜剁碎，掺进酱油、葱白而成。最后用燕皮包馅，捏成石榴状，蒸熟之后就是肉燕。
为什么要用肉燕和鸭蛋做汤呢？这里有个讲究，福州话把“蛋”叫做“卵”，“鸭卵”的谐音是“压乱”，包含太平、平安的意思，因此这水煮鸭蛋又叫“太平蛋”。肉燕、鸭蛋合用，这道菜自然就叫作“太平燕”了。
听说这道汤还有这么个讲究，冯母很是开心，立马起身，亲手给席上众人各舀了一碗，一边嘴里还嘟囔着：“给大家分分喜气，都要吃下，讨个好彩头。”
这一顿饭吃得是其乐融融。尤其是忠叔儿子一家，在延平府城也就是开了个小杂货铺养家糊口，哪有机会享用如此美食？大人还拘束一些，两个总角小儿早就吃得忘乎所以，开心得大呼小叫。父母待要呵斥，却给冯母拦住：“今日过节，孩儿们放纵些也是该当的，由他们闹去，也添点喜气。”冯虞、采妍对这两个粉扑扑的娃子也很是喜爱，不住地给他们夹菜。
吃到半晌，冯虞突然灵机一动，对忠叔说道：“忠叔，那老铺还没租出去吧，我倒有个想法。”忠叔一听冯虞说的认真，赶忙放下筷子洗耳恭听。
“我本想拿这铺面开个小食店，打了‘大食堂’的名号卖些特色清粥小菜，生意料想也不会差。今日见了你儿子，我想，干脆这小食店便交与你儿子料理，你们一家子得以长聚，还能帮着照看下内宅。”
忠叔听了这话大喜：“这可是少东家抬举我儿了，福州城如今谁不知道‘大食堂’的名号。老儿在此谢过少东家。”
“莫要这么说，你儿子不是外人，他来料理我也放心不是。”
忠叔还是相当激动，当场唤过儿子、儿媳，把事情一说，他俩也是求之不得，当场应了下来，说是年后回延平府收拾收拾便搬回来。这事就算是说定下来了。
此时夜已深了，两个小的已经是困意连连，只是不肯睡去，还真是“儿童强不睡；相守夜欢哗”（苏轼《守岁》）。大人倒还个个神采奕奕，聊些家常趣事。
冯虞会来事儿，时不时出个谜题，说个段子，一时兴起还来了几段“打南边来了个哑巴，腰里别了个喇叭”、“王婆卖瓜又卖花，一边卖来一边夸”之类的绕口令，惹得大家是前仰后合，笑个不停。只是睡眼惺忪的两个孩子莫名其妙看着大人不知道这是抽哪门子风。
终于到了子也时分，远近各处“砰砰啪啪”的爆竹声突然响起，全屋的人精神一振，不约而同立起身形。两个孩子好容易熬到这会儿，更是激动得不行，欢叫一声，一马当先冲到院里。
忠叔赶忙到偏房取出早已�
