重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第212章

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Su；你在这里做厨师么？”

苏曼看着他一脸羡慕，起了恶作剧的心思：“怎么样，你要不要跟我学厨。到时候你也可以来这边工作！”

唐尼连忙摇头：“NONONO，我是羡慕这里的主人，可以每天吃到你做的饭菜！”

苏曼打了个哈哈，估计阿齐兹王子很快就巴不得她赶紧滚蛋了！

包子陵和唐尼不能久留，送完东西后便告辞离去。

苏曼转头看向了阿勒，似笑非笑的盼咐道。“阿勒先生，接下来该你出场了，来吧，送这些可怜的鸡鸭，还有兔子安歇吧！”

阿勒不可思议的看看她：“全部

苏曼漫不经心的点了点头：“全部！”

她今天准备做川味干锅，论起川味干锅，其中的经典当然是兔头，鸭唇和鹅翅混到一起的无上美味。
　　　　
这三样分别是这三种动物身上的精华部分，兔子可以说是人类的食谱上最小的哺乳动物，其实兔头去了毛皮的样子，和人的头颅有五六分的相似，很多胆小的人，都不敢吃这个。
　　　　
但是这个真的很美味，相对于没有肉的家禽，兔头上的二钱肉便显得尤为难得，而更为关键的，是兔头里那拇指大小的脑髓，又白又细又香，绵软如豆腐，那才是整个兔头的精华所在。
　　　　
鸭唇其实没什么玩意，所谓的鸭唇，其实就是鸭喙，那玩意硬的很，根本不能吃，真正吃的，是鸭嗓中的鸭舌，只有细细的一条，却自带脆骨，咬起来格外的带感。
　　　　
会吃的人部知道，鸭舌是鸭子全身部件中最好吃的部分，但又格外稀有，毕竟一只鸭子才一根鸭舌，在火遍全国的绝味鸭脾连锁店里，鸭舌就是所有种类中最贵的。
　　　　
而一只硕大的白鹅中只取了一双翅膀，也不是没有道理的，和鸡鸭相比，鹅的翅膀更为宽广，相对鸡鸭的翅膀都只有薄薄的一层皮来讲，鹅的翅膀少有的富有　，吃起来比较过瘾。

苏曼看着阿勒手起手落，捉住一只家禽就快速的割断一只的脖子，心中感慨，中国人就是厉害，除了人以外，什么都吃。
　　　　
西方人不吃猪的内脏，中国人却什么都吃，从猪头一路吃到猪尾巴，去了猪毛，连猪皮也有多种做法，连骨头都要敲碎了把里面的骨髓吸干净。
苏
曼有时候都觉得，要是真到了世界末日，最后活下来的一定是中国人。
　　　　
她看着阿勒顷刻间宰杀了众多家禽，心里也有点打怵，但是选择了厨师这个行当，就必须面对这一切，自然不会像是寻常的女孩子一样，娇嗔着上前说什么小白兔好可爱啊之类的话。

阿勒心中却十分不平静，他不时的偷眼看着苏曼，发现后者极为镇定，看着他一路宰杀过去，居然面不改色，擦，这还是女人么！

　　　　
苏曼看着阿勒宰杀完毕，进入了围栏中，拿了个大盆，开始取材，鸭只取唇，鹅是翅膀，兔要兔头，末了，她端着一大盆死不瞑目的兔头，看着阿勒盼咐道。“剩下的都处理了吧，不要了。”

阿勒：“……”

待苏曼进了厨房，拉格纳踱步过来，狐疑的看着满地东倒西歪的家禽：“这些都不要了？”

阿勒点点头，看来自己的这个兄弟也觉得残忍了，拉格纳伸手摸着下巴，“我有点好奇她做的东西了。”

阿勒：“……”
　　　　
苏曼把材料处理干净后，开始进行烹制，对不知道干锅做法的人，都会觉得干锅里的食材是炒熟的，事实上，无论是青菜还是肉类，所有的干锅食材都要重先处理到半熟。

像是今天做的兔头鹅翅，苏曼甚至还要进行腌制处理，

配菜主要有土豆，藕片，和青笋，这几种食材，都属于水分不多的，这样有利于保持肉类的干香滋润。
　　　　
做干锅要用老油，最好是五香料炒过的熟油，炒制的时候，要用中火慢慢的摧出食村中的水分，并熬出油脂，这样做好的干锅才会鲜香可口，味道浓郁。
　　　　
苏曼架起油锅，快速翻炒，一阵阵香气扑鼻而来，她使劲抽了抽鼻子，自己都忍不住流口水。这种干锅还是配啤酒最啤酒了，可惜伊斯兰教徒尊守的清规中就有一条严禁饮酒。

苏曼把炒的金黄香郁的兔头等一起出了锅，又用盖子盖上，端起来，送到了帐篷行宫中，主食当然是米饭最佳。

这种干锅吃完，其实还可以加上汤，锅底煮汤味道也很赞。
　　　　
阿齐兹已经主动摆放好了碗碟，守在了桌边了，苏曼一放下餐盘，他便迫不及待的掀开了盖子，一眼扫去，登时僵住了，阿齐兹喃喃道：“这是什么？！”

苏曼语速缓慢而优雅的讲解道：“兔头，鹅翅，鸭唇。”

阿齐兹打了个寒战，好奇怪的食材，可是香味却又如此浓郁，他年轻英俊的脸上再次显现了挣扎的表情。

苏曼主动的拿起筷子，手脚麻利的捡了一小盘到自己的面前，去了里面的配菜，锅里一半的肉都到她碗里了。

阿齐兹终于下定了决心，那起了看上去最正常的鹅翅啃了起来，甫一入口。便不由赞道：“真香！”

苏曼哪里有空和他寒暄，吃这种干锅，往往是数人一起，手快有，手慢无，拼的就是大家啃骨头的速度。


阿齐兹刚哺完一个鹅翅膀，便贝苏曼的盘子边上放了几根唆尽的骨头，不禁也加快了速度。
　　　　
站在阿齐兹身旁的阿勒吞了吞口水，看上去，好像很好吃的样子。

苏曼两个人风卷残云，阿齐兹最后还是没敢对兔头下手，全部被苏曼包圆。

待苏曼吃的心满意足，便听到夕面传来的叽叽喳喳声，她狐疑的看向了阿勒：“什么动静？”

阿勒轻咳一声：“好像是阿格纳买了鸡鸭回来。”

苏漫：“……”

她突然觉得，自己的黑暗食呀还不够看啊，这些阿拉伯人并没有过多的反感，一个个反倒像是吃上了瘾。

苏曼皱起眉头，心道，难道必须用那个食材了？

若是只要鸡鸭和兔子。阿勒就会准备齐全，苏曼拜托包子陵寻找的，其实是另外一种食材。
　　　　
像是臭豆腐这样比较另类的食材，在国内还是有大量支持者的，苏曼准备做的那种，却是真的属于极小众的喜好了，甚至连苏曼自己，都是不敢碰，也不想碰的。

只是被阿拉伯人刺激的，

还是让食谱黑暗的更彻底一点吧！

阿齐兹在侍女端来的温水里净了手，兴致勃勃的看向了苏曼：“SU，今天晚上吃什么？”

苏曼怜悯的看着他：“你真想现在就知道？”

阿齐兹：“……”

好可怕！他突然不想吃晚饭了怎么回事！

苏曼安抚的拍了拍阿齐兹的肩膀，“你现在已经很勇敢了，但是我相信你还可以更勇敢！”

270　又见故友
　　　　
苏曼说完这句话，就不再继续这个话题，阿齐兹的小园子里什么都有，苏曼在园子里慢慢的逛着，不时的查看着蔬菜的生长情况，和以往所学相互印证。

阿齐兹坐在中间阳光普照之地，隔一会就抬头向她看来，苏曼心中憋笑，知道阿齐兹纠结的要死，她却故作不知。

时间晃晃荡荡的到了下午四点，阿齐兹把手里的游戏把柄往毯子上一丢，摸着肚子叫了起来：“好饿啊！怎么一下就饿了呢！”

他一边说，一边小心翼翼的看看苏曼的脸色，苏曼瞥了他一眼：“您中午吃了八个翅膀，十二个鸭唇，还有藕片土豆若干。”

阿齐兹讪讪的摸了摸鼻子：“有那么多？”

顿了下，他赶紧补充道：“可是我现在饿了，你就早点做晚饭嘛！”

苏曼耸了下肩膀，这个才是要点吧，她无可无不可的站起身，伸了个懒腰，在阿齐兹眼巴巴的注视下，走出了帐篷行宫。

苏曼一个人慢慢的踱步到了厨房之中，掀开了筐子上面的披布，露出了筐里装的半满的鸡蛋。

没错，就是鸡蛋。

苏曼叫包子陵运了一车的鸡鸭过来，其实为的不过是这一筐子的鸡蛋。

这可不是普通的鸡蛋，苏曼随手拿起了一个，摸着蛋皮粗糙，知道还算新鲜，不由放心了些。

她挑拣了二十个大小均一，外皮新鲜的蛋出来，在餐台上摆放成了五列，苏曼深呼吸一口气，终于要开始烹饪了。
　　　　
她把蛋放到了锅里，略煮了煮，估摸着蛋黄差不多凝固了，把蛋的一头打破，露出了里面尚未孵化完全的小鸡仔，没错，这些蛋全部是孵化蛋，像是平时我们吃的鸡蛋，都是没有受过精的，是孵化不出来小鸡的。
　　　　
而苏曼今天所采用的原村料，就是所谓的毛蛋，小鸡尚未完全孵化出来，还有半个蛋黄，这玩意在北方叫毛蛋，十分形象，在南方有的地方则叫做喜蛋。

很多人吃不了不是因为口味问题，而是看着半鸡半蛋下不了口，苏曼就是其中之一

她可以面不改色的处理猪头，给蛇剥皮，又或者像是昨天，摘取兔头鸭唇，但是处理毛蛋，她却真心不舒服起来。

所以在苏曼心中的黑暗食谱上，毛蛋名列第一，她不敢吃，也不大敢做的玩意，那还不是最黑暗的么！

把一只只毛蛋穿在了铁钳子上，苏曼没吃过，却也听旁人说过，上次还是冯子期教徒弟的时候赌气说的。

冯子期有段时间，专门培养苏曼的烹饪新奇食材的能力，蚂蚁，桑蚕，草蛇，蚂炸，似乎就没有苏曼害怕的玩意。

冯子期来劲了，什么龙虎斗，猴脑豹胎，一个个的说了过去，说到毛蛋的时候，看到苏曼终于变了色，登时得意起来，原来小徒弟也不是全知全能，还是有她不敢下手的玩意嘛！
　　　　
被冯子期这么一惊，苏曼自己也很诧异，于是专门研究了一番，发现正常的毛蛋还是很美味的，这就给豹胎乳猪一样，吃的一个嫩劲，连骨头都烤的　了，能不好吃么！

不过市场上卖的毛蛋，大部分是养鸡场淘汰下来的，存放时间长了，肯定不卫生。

所以要吃毛蛋，最好自己弄，一定要选择活体胚胎，换句话说，就是正常情况下，能孵化出小鸡的。
这样的毛蛋才新鲜。
　　　　
这玩意也不用太多处理，直接在炉灶上小火慢慢炙熟，小鸡和鸡蛋都很嫩，所以不能用大火，慢慢的把蛋和小鸡里的油烤出来，就会越来越香。

苏曼小心的控制着火候，往里面撒着孜然，又刷了些辣椒油，香味逐渐的散发出来。

终于，五串毛蛋全部烤制完毕，苏曼把他们放到了盘子里，盖上盖子，就这么的端了过去。

还没进门，便听到里面的哄笑之声，一反平日的寂静安宁，苏曼脚一顿，浩晰的辨出了里面那个熟悉的声音，心中不由一喜，她单手推开了帐篷的门，疾步向里走去，一眼看到了坐在长毛地毯上那个熟悉的身影，她立刻欢喜的唤了一声：“乔治！”
　　　　
谈笑风生的几人停止了说笑，同时抬头向她看来，一个高大的金发青年长身而起，迎了过来，左手自然的接了过去，同时抬高手臂，右手牢牢的给了她一个结实的拥抱！

阿齐兹的笑容敛起，高深莫测的看着眼前的一幕，若有所思。
　　　　
乔治的右手臂几乎跟长在了苏曼腰上一样，半拥着她回到了几个年轻人的中间，一眼望去，苏曼心中暗叫了声好，一共六个年轻人，俊眉修目，竟是一个比一个生的帅气。

他们盘膝坐在长毛地毯上，中间摆放了一个矮桌，摆满了各色点心水果，仿佛在举办一个小小的茶话会。
　　　　
其他几名青年的目光在阿齐兹和乔治之间来回巡视，一脸看好戏的表情，刚进来的年轻亚裔女孩手捧托盘，明显是阿齐兹的人，乔治却上前把人带到了自己的怀里，占有欲十足的宣告着自己的领土主权，真是耐人寻昧啊。