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第108章

重生之厨艺大师-第108章

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    “这样的话,那就算了吧。”听见薙切爱丽丝的话,李晓然的眉头不由得微微皱了皱。

    需要长时间的话,就算拿到了也没有多大的用,自己还是继续改进这一道料理吧,更何况按照四宫小次郎的说法,料理不仅仅是单纯的美味,还有厨师本身的信念,就如同幸平创真对于料理的热情,田所惠对于品尝料理人的关怀一样。

    跟薙切爱丽丝说了一些话之后,讲电话挂断,李晓然心中暗道:“我所拥有的就是对于料理本身味道的坚持。”

    “餐厅的话,这几天就拜托你们照顾了。”李晓然深吸了口气,站起身朝着众人说道。

    “怎么了?李桑,你又要去什么地方么?”听见李晓然的话,众人不由得将目光投来,佐藤美沙一脸奇怪的说道。

    刚刚从东京回来,现在又要去什么地方么?(。)

第一百七十六章 实践料理的想法() 
“不,我打算,一个人好好钻研料理,为两周后的三星级主厨考核做准备,餐厅里面这些日子就拜托里面照顾一下了,我打算全身心的投入料理的改进之中。天籁”

    李晓然轻轻的摇了摇头朝着众人说道,自己欠缺的并不只是这一道料理的问题,还有其它的方面,而且李晓然也想要尝试一下看能不能让这一道料理进行升华,让它更上一个层次,达到一个更高的高度。

    如果是在餐厅里面的话,给自己钻研料理的时间,实际上并不是很多。

    只有等到每天的营业时间结束之后才能够进行钻研,而且能够用到的厨具也实在是太少了,有一些需要尝试的厨具在‘l’里面是没有的。

    虽然自己还能够进入到系统空间中钻研的时间,但李晓然还是觉得时间太少了。

    再加上餐厅稳定下来,没有自己也不会出多大的问题,所以李晓然更是想要单独一个人钻研自己的料理。

    即便只是尽力去尝试一下而已,但李晓然还是抱着一些期盼,如果自己能够通过考核呢?

    听完李晓然的解释后,众人都是理解的点了点头。

    刘泉升道:“没问题,餐厅有我们不会出大问题的。”

    “没错,三星级的考核可不能够马虎。”其余的人也是附和点头。

    在场的人自然都是明白的,三星级的考核究竟是有多么重要的,更何况如果李晓然获得三星级主厨评价的话,对于餐厅而言也是有非常大好处的,餐厅的等级知名度提高,对于他们这些在餐厅里工作的人也是有一些好处的。

    所以它们对于李晓然提出这个想法也没有意见,当然最主要的事情,还是李晓然是餐厅的主厨兼店长,他们提意见也没用。

    “不过李桑,你找好地方了吗?”一旁的佐藤美沙看着李晓然问道。

    “地方能够选的地方太多了。”听见佐藤美沙的话,李晓然笑着摇了摇头,给自己钻研厨艺的地点,这是最容易解决的。

    喜多修治,还有远月集团那里,自己都能够去找,如今自己在料理界的声望,想要找到一个给自己钻研厨艺的地方,实在是太容易了。

    这根本就不是个事。

    “你们怎么来了!”看着卡准了营业时间结束后来的众人,李晓然的嘴角不由得抽了抽。

    薙切爱丽丝,还有绘里奈跟一色慧,幸平创真他们,这三天两头就组队来自己家这餐厅是怎么回事。

    “我回来休息而已,至于她非要跟我来的。”绘里奈看了一眼身后的爱丽丝,淡淡的说道。

    听见绘里奈的话,爱丽丝脸上带着丝微笑:“我只是想要来看看李桑的新式料理是什么样的,要知道幸平君可是对此大为赞赏呢。”

    一旁的绘里奈众人也都是露出了好奇的神色,从幸平创真的口中,他们也是知道了李晓然研发出了一道新式料理,而且根据幸平创真的话,这一道料理的味道令人震惊。

    幸平创真的实力他们也是知道一点的,能够被幸平创真评价为这样的料理,他们也都是十分想要见识见识究竟有多么厉害。

    看着众人一脸期待的样子,李晓然不由得苦笑着摇了摇头:“好吧,那我就再做一次好了,正好也给我提一些建议。”

    在shinos里面呆了一天,虽然四宫小次郎并没有帮助李晓然改进料理,但是却也给了自己很多的启发,这一道料理相比于之前而言,李晓然又有了一些其他的想法,正好再做一次看看味道相比于之前的配方究竟如何。

    没有让在场的众人多等待,进入到厨房里面之后,快速的准备食材然后进行料理的烹饪。

    “这样的话,的确没办法来观察火候的啊。”全程看着李晓然进行烹饪的众人,当见到李晓然将鸭肉放入烤箱后,不由得露出恍然。

    根据之前烹饪的经验,李晓然看着放在一旁的时钟,等到了点之后,瞬间将鸭肉从烤箱之中取出。

    “尝尝看吧。”装盘后,将鸭肉端到众人的面前,李晓然拍了拍手。

    “这个味道,还真是香啊。”将头凑到料理的前面,嗅着空气中的味道,薙切爱丽丝不由得抿了抿嘴唇。

    散发着清香的栗子味,还有顺着缝隙传出的鸭肉味,两者混杂在一起实在是太香了。

    虽然在来之前众人已经吃过晚饭了,但此时此刻闻到这料理的味道,却还是感觉到一阵饥饿,嘴巴里面不由自主的分泌出口水。

    已经有些迫不及待的众人纷纷用手中的刀叉,各自切下一块肉放入口中品尝。

    如同之前的幸平创真一样,这鸭肉刚刚入口的瞬间,众人就被这奇妙的美味给征服了。

    太美味了,难以形容的美味。

    尤其是薙切绘里奈,拥有神之舌的她比其他人更能够感受到这一道料理的美味。

    香甜的栗子,无比深邃的鸭肉味道,简直就如同是钢琴曲一样,高雅而优美,同时那无比深邃的料理美味,又如同海潮一样,一波一波的袭来冲击在舌头上,同时沿着血液流淌全身。

    太好吃了,简直是太好吃了,这一道料理虽然有缺陷,薙切绘里奈也能够感觉得出,但是在这无比深邃的美味面前,平时在神之舌下能够放大无数倍的缺陷,在这一刻却显得那么无关紧要。

    眯着双眼,薙切绘里奈一脸的沉醉,现在她已经不想要去管什么所谓的缺陷,而是想让自己的舌头在多体验一会这料理的美味。

    “还不够,不仅仅是火候的问题,我对于这一道料理的精神,对于这一道料理的理解还不够。”李晓然也是品尝着眼下的料理,但不同于其他人的沉醉,李晓然却是摇了摇头。

    料理的味道,已经做得足够好了,但是其中还缺少的是一种精神,就跟四宫小次郎说的一样,还不足够啊!

    就如同幸平创真他们的必杀料理一样,虽然料理的味道并不是达到顶峰,但是却能够让品尝的人,清楚的感受到他们料理中的感情。

    而现在李晓然的料理,所欠缺的就是这一点,将自身的感情融入到料理之中。(。)

第一百七十七章 准备三星考核() 
李晓然能够清楚的感觉到自己的变化,自己好像太过于注重料理本身的味道跟组合上面了。天籁

    “不,并没有错,跟其他人不一样,虽然我也一样的热爱料理,但是我的起点跟经历跟别人不同。”想起之前四宫小次郎在shinos里面对自己说过的话,李晓然轻轻的摇了摇头。

    自己是与众不同的,其他人不清楚,以为自己是料理上的天才。

    但是只是有李晓然自己才明白,或许自己在料理上的确有一定的天赋,但是相比于堂岛银,幸平城一郎这样的天才,还是有不少差距的。

    自己之所以会有这样的进步,只不过是因为自己有作弊器而已。

    而且正因为这个的存在,自己太过于注重料理的组合,致力于挖掘料理本身的味道,而忽略了其自身本身对于料理的精神。

    “实在是太美味了,你是怎样做出来这道料理的?”

    薙切绘里奈跟众人的声音将沉思的李晓然打断,只见众人一脸兴奋的朝着李晓然说道。

    这一道料理彻底将他们给征服了,实在是太美味了。

    甚至一色慧感觉这一道料理,比起当初幸平城一郎在极星寮制作的料理,都更加的美味。

    不过想了想,一色慧也就释然了,毕竟这本来就并不是公平的。

    这是李晓然的全力之作,而且用的食材也是一流的食材,做出比幸平城一郎更加美味的料理也是意料之中的事情。

    “具体的过程你们不都是看见了么。”听见爱丽丝几人的话,李晓然不由得笑了笑说道。

    虽然过程看见了,但是想要从自己制作料理的过程,看几遍就学会这一道料理,几乎是不可能的事情。

    其他人李晓然不知道,但如果是幸平创真的话,在见识到过自己的这一道料理之后,他一定会去尝试看自己能否也制作出这一道料理的。

    “我还从来没有想过栗子裹在鸭肉外面,然后放入烤箱中烘烤会有这样的美味呢。”爱丽丝用手支撑着下巴,看着李晓然赞叹的说道。

    栗子并不是一个常见的食物,虽然在场的众人也知道栗子跟野味搭配非常不错,但是却很少有人会使用栗子做菜。

    虽然在中华料理之中,有很多搭配栗子的料理,但至少从巴黎到霓虹,李晓然去过的餐厅中,无论是星级餐厅还是普通餐厅,李晓然都没有见过多少餐厅使用栗子做菜。

    这本身就是一道罕见的食材,就如同欧美看待牛蒡这些蔬菜一样。

    他们没有办法理解,用这些食材可以制作出美味的料理。

    “实际上有很多的东西,都非常适合作为食材,只不过是习惯跟个人的认知所拘束而已。”听见薙切爱丽丝的话,李晓然笑了笑开口说道。

    食材这种东西,只要是能够吃的都可以当做是食材,包括中药它也能够当做食材,只不过重点是能不能够跟其他的食材搭配,并且制作出美味的食物。

    跟众人聊了一会之后,李晓然回到房间里面,第二天就前往了喜多修治提供的料理实验室。

    因为李晓然要参加三星级料理考核的事情,喜多修治也是非常的关心这一点。

    整个喜多美食俱乐部之中,赞助的餐厅还有其本身旗下的餐厅,其中的三星级主厨用一只手都能够数的过来。

    如果李晓然能够成功晋升为三星级主厨的话,不仅仅是给喜多美食俱乐部带来一些利益,更重要的是作为李晓然餐厅的赞助商,喜多美食俱乐部在霓虹跟国际上的影响。

    因为三星级的主厨,就已经算得上是国际上的主厨了。

    很多如同远月一样的知名国际性的料理烹饪学院中的学生,就有一星级的水准。

    而一些毕业生则大多数都达到了二星级主厨的标准。

    可三星级就是一个重要的划分,就如同是升学一样,一星级的主厨代表的是初中,二星级的主厨代表的是高中,而三星级的主厨则是大学。

    进入到喜多修治提供的料理实验室之后,李晓然并没有立刻开始着手改进解决关于料理放入烤箱中火候的问题。

    而是审视自己自身的因素,进一步的升华自己对于料理的认知。

    十天的时间,李�

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