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第97章

重生之厨艺大师-第97章

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,等到周围的人都说完了之后,侧了侧头看着李晓然。(。)

第一百五十七章 整体() 
从小林龙胆的口中,久我照纪也是听说了李晓然对于自己中华料理的评价。

    虽然在学园祭的时候,久我照纪以中华料理输给了幸平创真,可是对于自身的实力,久我照纪还是非常自信的,如果再给他一次机会,真正不去轻敌的话,久我照纪相信自己绝对不会输给幸平创真。

    而李晓然的厨艺,久我照纪自认是比不上的,但是在中华料理上面久我照纪却绝对相信自己的实力,即便对方已经是料理界的一个明星级的二星主厨了。

    “是吗?等我赢了这场餐厅比赛后,我会让你见识见识真正的川菜料理的。”听见久我照纪的话,李晓然转头斜睨了一眼淡淡的笑道。

    即便是凭借原本李晓然对于中华料理的了解,都绝对超越了久我照纪在中华料理,更何况如今现在的李晓然,对于川菜料理经过系统中的学习,又有了一个很高的提升。

    “比赛快开始了。”就在众人还想要说些什么的时候,一旁的四宫小次郎轻轻的推了推自己的眼睛朝着众人说道。

    听见四宫小次郎的话,众人朝着四周看去,只见一大批的人都已经做到了赛场的大厅之中,而且各个媒体也都是已经架起了机器。

    全部都是料理机构挑选出来的顾客,而决定最后结果的就是那些普通的顾客,而不是那些美食评论家跟主厨。

    “就按照我们平常在餐厅里面的来就好了,不用多做其他的事情。”等到相关的人员,将食材等全部准备好了之后,宣布挑战赛的开始,李晓然深吸了口气朝着身旁的众人说道。

    “四宫学长,你觉得李桑他能够获胜吗?”观众席上看着大屏幕上双方厨师的料理,乾日向子转过头朝着一旁的四宫小次郎问道。

    薙切绘里奈跟爱丽丝等人听见乾日向子的问话,同样是将身子凑了过来,想要听听看四宫小次郎究竟怎么评判。

    只不过此刻的四宫小次郎,面色却异常的严肃,目光紧紧地盯着大屏幕,良久后轻轻摇了摇头:“不好说,吉田屋的料理,堪称完美,你们注意到了没有?”

    附和着轻轻的点了点头,一旁的关守平一双眼睛就只剩下一条缝了:“这种食材处理的手法,搭配,绝对不是吉田屋能够拥有的料理配方。”

    听见关守平的话,众人也都是将目光放到了大屏幕中,吉田屋一方那里。

    伴随着料理的烹饪处理,众人的面色都是变得凝重了起来。

    “这是薙切蓟给吉田屋的料理配方,换句话说李桑这一次的对手,实际上并不是吉田屋,而是薙切蓟。”一旁的喜多修治走到众人的身边,同样是一脸凝重的说道。

    喜多美食俱乐部可是投资李晓然的餐厅不少资金,这一笔资金虽然跟喜多美食俱乐部的资产比起来算不了什么。

    但是喜多修治也非常不想看到李晓然的餐厅,就此失败。

    毕竟对于‘l’的未来,喜多修治可是非常看好的。

    有远月度假村跟波尔家的背景,正常的情况下‘l’基本不可能失败。

    “他们没有选择研发新式的料理,还是根据餐厅里面的料理而制作的。”一旁的四宫小次郎看着李晓然等人的烹饪手法,不由得轻轻摇了摇头,微微闭上眼睛。

    的确,这是最为稳妥的方法,但是即便最后的料理成品没有端出来,四宫小次郎就已经能够看得出吉田屋那的料理,味道一定会更胜一筹。

    这就是在细节上的影响,虽然在‘l’之中料理,都是最为顶尖的料理,可跟吉田屋所拿出薙切蓟制作的料理配方,还是有一些差距的。

    不过相比于其他人脸上露出凝重的神色,薙切绘里奈跟极星寮的众人,却是一脸的坚定。

    “李桑他,不会输的。”一旁的田所惠小声的说道。

    “恩?”听见田所惠的话,四宫小次郎等人不由得将目光看去。

    感受着四宫小次郎等人的目光注视,田所惠不由得稍稍退后了两步。

    虽然已经过去很久了,可是当初在住宿研习的时候,四宫小次郎留下的威势,田所惠可是影响深刻。

    “小惠妹妹,你们那么相信李桑能够赢么?”一旁的乾日向子,看着众人跟田所惠都是一样的表情,不由得有些好奇的问道。

    毕竟在他们这些专业的主厨眼中,李晓然制作的料理跟吉田良所制作的料理,在细节上的确有一些差距。

    而就是这一点点细节上的差距,等到最后的料理成品,影响的口感跟味道会被无限的放大。

    所以即便是跟李晓然关系比较的要好,但是乾日向子他们却也不得不承认,单单是从料理的味道上面来看的话,一定会是吉田良制作的料理味道更佳的美味。

    “如果是一般人的话,或许我也会认为他会失败,不过如果是他的话,我觉得他一定能赢!”站在田所惠身旁的幸平创真睁着眼睛,认真的说道。

    这是一种没有任何来源依据的信心,就如同当初他从极星寮出发去挑战睿山枝津也一样,极星寮的同伴对于他一样是充满了自信。

    不同于其他人的想法,此时此刻的李晓然正在有条不紊的准备着料理。

    上百人的公众评审,这绝对不是一个轻松的活,没有任何的时间放松下来,没有任何的时间去分神,此时此刻的李晓然完全的沉浸在料理的制作之中。

    而一旁的刘泉升等人,同样是如此,眼前就只有自己需要完成的料理。

    将自己对于料理的热情,对于胜利的渴望,完全的倾注到眼前的料理之中。

    原本就无比默契的配合,此时此刻更加的奇妙了,不需要多话甚至不需要眼神的投递。

    几乎是你想要做什么,其他人就会前来帮助你,完成下一步的接替。

    “他们开始变了。”看台上的而四宫小次郎目光一凛,双手不自觉的攥紧,身子微微前倾。

    “他们变成一个整体了。”乾日向子的脸上也是露出惊讶的神色。

    听见众人的对话,一旁的众人不由得一头雾水。

    带着好奇薙切爱丽丝问道:“整体?这是什么意思?”

    “看李桑团队的动作。”一旁的水原冬美,看着众人一脸好奇的样子,指着大屏幕说道。

    顺着水原冬美的手指,众人将视线看去。

    “好流畅的动作,每个人都各司其职,根本不需要语言的交流!”薙切绘里奈最先看出了门道。

    “他们就仿佛是一个人一样,如果说之前的他们是在一种节奏之中相互默契的配合,现在的他们就已经组成了一个整体了。”幸平创真的脸上露出极为震惊的神色。

    厨房里面厨师的配合,竟然能够做到这样的一种程度么?

    这是幸平创真以前从来没有想象过的,在此之前幸平创真以为能够加入到厨房默契的配合已经非常的厉害了,可是见到这一幕幸平创真是真正的震惊了。(。)

第一百五十八章 料理中蕴藏的信念() 
“这样的配合,虽然除了李桑之外,他们的个人水准,并不能够算得上顶尖,只不过是一流而已,可是在这厨房里面,他们远远要比一个明星级的三星主厨要更加的适合。”一旁的喜多修治不由得站起来惊喜道。

    完全以李晓然为主,让其实力能够在厨房之中真正的绽放出来。

    “虽然可贵,但是这样只能够让他更加的效率,将自身的实力完全展现出来,并不足以让他烹饪出比吉田良那更美味的料理。”四宫小次郎沉声打断众人的谈论。

    一阵沉默,这的确是事实,看着吉田屋那里的赛场。

    牡丹虾,三文鱼刺身,搭配上秘制的酱料,寿司以及清酒全部都是最为传统的日式料理,但是相互搭配起来,却能够完美的组合,并且让其料理的味道更佳美味。

    “请品尝我们吉田屋的料理吧。”就在众人谈话的时候,吉田屋的服务人员,脸上带着微笑,端上来几份料理。

    寻常的观众自然是没法品尝的,不过毕竟四宫小次郎他们的身份放在这里,他们前来观战料理机构自然不会坐视不理,所以料理的品尝也有他们的份。

    “好厉害的刀工,鱼肉的鲜美完全的保留住了。”看着面前的刺身料理,一旁的境×姑嫔挥傻梦⑽⒁槐洹�

    对于自身在海鲜料理上的实力,境×褂芯缘淖孕牛绻皇蔷ㄓ诤O柿侠淼闹鞒幢闶嵌羌兜闹鞒木场凉相信自己都有一战之力。

    但是眼前的这一道刺身料理,却让境×固痉�

    “海鲜最为关键的鲜美,完全的被保留住了,而且加上这特制的酱料,更是完全将这其中的鲜味给激发出来了。”放下手中的筷子,挑剔如同四宫小次郎也不得不承认,这绝对是一道出色至极的料理。

    “搭配的太过于完美了,完美到可以完全忽视那一点点的缺陷。”抿了抿嘴唇,薙切绘里奈看着还在进行烹饪料理的李晓然轻吐了口气。

    “我们的也好了,四宫主厨你们也尝尝看吧。”就在众人讨论着吉田屋料理的时候,佐藤美沙也是带着制作好了的料理前来。

    都是原本‘l’之中的招牌菜,只是在原本的基础上改进了一些调味料的比例等等,并没有做出多么大的改变。

    等到佐藤美沙离开之后,众人便开始品尝起来,并且对比跟之前吉田屋料理的差距。

    “恩这个味道,不同了!”鸭肉进入口中的瞬间,众人的脸色不由得微微一变。

    李晓然‘l’里面的料理,众人都是品尝过的,但是眼下的这一盘鸭肉料理,所呈现出来的味道,跟以前完全不同。

    这种感觉就像是自己置身在夏威夷的沙滩上,躺在沙滩椅上面,并且有一双柔顺的手轻轻给自己进行按摩,擦油一样。

    鸭肉的味道,完全不逊色之前吉田良端上来的海鲜料理。

    更加关键的是那鸭肉之中,好像蕴藏着一种特别的感觉,伴随着咀嚼料理,整个人的血液也开始沸腾了起来。

    “明明没有多少的改变,为什么味道却变得如此特别了呢?而且这种感觉!”放下手中的筷子,薙切爱丽丝跟乾日向子他们都是一脸的困惑。

    从大屏幕上李晓然他们烹饪的手法,全部都是看在眼中的,或许一些调料的比例有所改进,但是这样的改进却还不足以将料理的味道影响成这样吧。

    “融入了自身的情感,这是属于一道必杀料理!至于口感的改变应该是火候的原因吧。”一旁带着白色针织帽,身材魁梧的女木岛冬辅开口说道。

    虽然之前并没有品尝过李晓然的料理,但是擅长碳烤料理的他也有一些自己的见解。

    大多数碳烤料理,最为重要的并不是关于配料这些,而是其中火候。

    有时候火候远远比调味料等更加的重要。

    “没错,就是火候的原因。”一旁的四宫小次郎轻轻的点头,同意了这个说法。

    火候是很神奇的一样料理技艺,它可以毁掉一道料理,同样也可以成就一道料理。

    “可是如果是单纯的火候吧,凭借李桑他的本事,应该不可能现在才将其改进吧,一定有其它的秘密。”薙切爱丽丝开口说�

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