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第1557章

逆水行周-第1557章

小说: 逆水行周 字数: 每页4000字

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    吃到嘴里,味道有些怪,刚开始几口尚可,吃多了就觉得油腻。

    宇文温见许绍吃得还算津津有味,问“如何,这罐装肉如何?”

    许绍放下碗,用餐巾纸抹了抹嘴,回答“陛下,这肉是肉糜压制?很咸,很油,想来将士们会喜欢的。”

    宇文温点点头“没错,是肉糜,猪肉糜,对于将士们来说,行军作战消耗大,所以罐装肉必须够咸、够油,吃了才能有效补充体力。”

    “陛下,不知这罐头造价几许?想来不便宜吧?”

    “对,价格不低,可以说有些贵。”宇文温觉得这没什么好隐瞒的,故而将缺点说出来“所以朝廷没有财力给全军将士都供应罐装肉。”

    “但是,少数精锐,携带罐头进行大范围骑马作战总是可以的。”

    “这些罐装肉,携带方便,开罐即食,因为罐体本身就可以当做炊具,也可以开罐后直接放在火上加热煮来吃,少数精锐携带罐头轻装追击敌人,至少还能多撑几日,不需要杀马充饥。”

    “与此同时,各种陆上、海上探险队,可以携带罐头作为应急补给,多支撑几日。”

    “这就是镀锡铁皮罐头的妙用,不是作为大规模配发的食品,而是供给特殊需要的队伍。”

    因为技术能力的限制,罐头的生产成本无法降低太多,大规模推广镀锡铁皮罐头当做军需品是不现实的,宇文温对此想得很清楚。

    后世到了二战期间,也只有美国才能给军队大批量供应罐头食品,其他国家都做不到,这很考验一个国家的工业实力。

    所以,宇文温对于镀锡铁皮罐头的期望,就是用于精锐部队的“特种作战”,还有航海船队、探险队伍的特别需求。

    要作为商品大量推广的罐头,当然是镀锡铁盖玻璃罐头。

    就说水果罐头,在交通便利的现代,吃个新鲜水果对于城市里的普通人来说不是问题,但这是一系列配套技术、设施完善的结果。

    新鲜水果的运输,技术含量很高(冷链配送),而且运输也是成本大头,新鲜水果的保质期有限,加上长途运输时的碰撞,也会让水果有擦伤导致腐烂。

    运输(保鲜)成本是绕不过去的坎,所以在现代以前,寻常人想要吃到外地产的新鲜水果,基本上是不可能的,只有大户人家在自己庄园里种植果树,才能确保吃到当季水果。

    然而,水果的产地也有限制,在长安的人们想要吃荔枝,很难,即便能吃到新鲜荔枝,也不可能吃到岭南的荔枝。

    有名的诗句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,其中所说杨贵妃吃的荔枝,实际上是产于蜀地的荔枝。

    现在就不同了,用糖水浸渍的新鲜荔枝果肉(高浓度糖水本身就有杀菌效果),装在杀过菌的玻璃罐头里,就能实现长距离运输。

    这样的糖水荔枝罐头运到中原,普通百姓肯定消费不起,也舍不得买来吃,但钱多得没处花的有钱人却不一样。

    有钱人吃的不是食物,吃的是排场,正所谓物以稀为贵,越稀罕的食物,即便味道一般般,也同样能有不错的销路,所以水果罐头的“目标客户”就是有钱人,做有钱人的生意,一样可以赚大钱。

    岭南地区出产的荔枝、龙眼可以制作成糖水罐头外销,而中原各地的水果产区,同样可以发展水果罐头,各种容易坏、不好运输的水果(譬如黄桃、水蜜桃),就可以制成糖水罐头。

    黄桃、水蜜桃成熟快,保质期短,又因为极易碰伤,所以不好运输,制作成罐头后,可以存储数月甚至一年多,足以确保有钱人在其他季节也能吃上“反季节水果”。

    这种糖水罐头想要普及(相对而言),有两个前提广口玻璃瓶能大批量生产,并且生产成本要低(相对),二是作坊能购入大量物美价廉的白糖。

    随着岭南、交州白糖的大规模输入中原,糖价问题不是问题,而玻璃瓶的生产技术,随着玻璃产业的快速发展,也不是问题。

    现在,镀锡铁盖的制作、封口技术完善,时机成熟,可以推广荔枝罐头、龙眼罐头、橘子罐头、黄桃罐头等水果罐头,将其作为“轻奢侈品”销售,赚有钱人的钱。

    “至于这镀锡铁罐头”宇文温端起碗,吃了一口那罐装存储的肉糜压制肉块,“朕为它想好了另一个市场,你猜猜,是哪里?”

    许绍哪里知道,只能回答“微臣愚钝,还请陛下明示。”

    “出口。”

    “出口?陛下,微臣愚钝,不知海外番邦要这玩意有何用?”

    许绍觉得番邦贵族、酋帅可以吃现做的鲜肉,不需要这种“怪味腌肉”,寻常小民又吃不起,所以镀锡铁罐头的销路堪忧,但他不好说出来。

    宇文温看得出许绍有疑问却没有说出来,继续说“这种罐头的卖点,不在里面的腌肉,那只是附送的”

    “在于盐分,因为许多地方缺盐、缺油,而罐装肉很咸很油腻,但这也不是主要卖点。”

    “主要卖点是罐体,你要知道,对于生活物资奇缺的地区来说,一个比陶器耐用的容器、炊具、饮具,一个可以拆开磨成刀片、铁钩、箭镞的薄铁皮制品,其价值有多高。”

    许绍恍然大悟“陛下的意思是这铁罐头,其罐体才是明珠,而里面的食物,不过是漂亮的‘椟’?”

    “对,若把罐装肉当做卖点,那就是买椟还珠。”

    宇文温拿起一个罐头,掂了掂“工业品的附加值,就体现在这里,一个耐用、不易腐蚀的小铁罐,附加值可比里面装的腌肉多多了,靠着普通农产品搞出口,哪有工业品的利润大?”

    “这种工业品的背后,是一整条产业链,小小的镀锡铁皮罐头,可以养活一大堆下游产业,冶金、食品生产加工、运输等等。”

    “若镀锡铁罐头真能够成为热销出口产品,整个产业可以养活许多人?”

第四百八十六章 附加值() 
中午,午膳时间,在书房看奏章的宇文温懒得挪位置,让宫女将饭菜端进来,本月轮值做“秘书”的张丽华将书案收拾好,陪着宇文温一起用膳。

    时值初冬,天气寒凉,但房里开着“暖气”,所以温暖如春,宇文温见宫女端上来的碟子里有荔枝果肉,虽然张丽华面前也有一碟,他依旧示意宫女将自己那份放到张丽华面前。

    “荔枝大老远的运来可不容易,尝尝。”

    张丽华见着碟里一粒粒晶莹剔透的荔枝果肉,有些感慨的说“这水果罐头可真是神奇,岭南的荔枝,千里迢迢运到京城,依旧鲜嫩可口。”

    “先前总听人说荔枝好吃,直到现在,妾才算一饱口福了。”

    “好吃吧?那也不能吃太多,一餐两碟就够了,这东西吃多了上火,每日适当吃些就好。“

    宇文温叮嘱着,看着自己眼前的饭菜,眼睛一亮“这菜有意思荔枝果肉做皮,肉做馅我尝尝嗯,是鸡肉,味道不错嘛!”

    张丽华见状问“这道菜唤作‘荔枝鸡球’,二郎喜欢么?”

    “不错不错,宫厨也开始做岭南菜了?”

    “是五味斋番禹分号的厨师入京了,所以菜谱里才有这道菜。”

    对于饮食成本很敏感(抠门)的宇文温,闻言问“入京?大老远的入京作甚?劳师动众的。”

    “这不是荔枝、龙眼罐头开始供应京城嘛,长安的五味斋请番禹分号的大厨过来,传授技艺教大家如何用荔枝、龙眼做菜,大厨就顺便给宫里做做菜。”

    五味斋是皇家产业,宇文温闻言点点头“这还差不多。”

    他对饮食没什么讲究,但一向不喜欢浪费,更不想被人当冤大头来坑。

    谁要敢搞什么鸡舌菜(以鸡舌为菜,一碟鸡舌一次耗费数百只鸡),或者搞什么一贯钱一个的“特供鸡蛋”给他吃,他就送对方免费船票一张,让对方到澳州开荒。

    历朝历代,“内务”(宫内事务)都是高发区域,其中“采购”这块尤为严重,负责采买食材的人,只要监督不严,就有极大的操作空间可以中饱私囊。

    以次充好,或者内外串通虚报售价,都是常见的“揩油”手段,其他手段,数不胜数。

    宇文温不缺钱,但不代表他愿意当冤大头被人揩油,即便他的家人嘴刁要吃好的,花钱不是不行,但花了钱就得真正吃到好东西。

    食材要一分钱一分货,佐料也是,即便是调味的盐,如果进货时花的是“精盐”的价,那盐就得是白花花没有杂质的精盐。

    谁敢在饮食方面玩花样,搞什么“附加值”糊弄他,他就要发飙。

    所以,宇文温认为没必要为了一道菜,就千里迢迢招厨师进京,不过人家是来京城“出差”,顺便到宫里“轮值”,性质就不一样了。

    今日的饭菜都不错,宇文温吃得很高兴,张丽华见着他高兴,不由得松了口气。

    宇文温这种明明很有钱却十分抠门的做派(饮食方面),伺候起来有些麻烦,她若总是安排普通的饭菜,皇后那里会不满,可若是安排的饭菜太过“奢侈”,宇文温就会唠唠叨叨。

    吃完饭,宇文温看看座钟,此时是午休时间,有佳人在身边,所以要做一些有趣的事。

    一台带着四个“万向轮”、形如小柜子的音乐柜,被张丽华推着来到书案前,宇文温饶有趣味的看着张丽华操作这个新产品,看着她将打孔纸带(乐谱)“喂”入“进带口”。

    随后启动发条。

    悦耳的音乐声从音乐柜上方的喇叭口传出来,张丽华看向宇文温,见他点点头,于是抬手去拧喇叭口下方的旋钮。

    可以左右旋转的旋钮,被张丽华拧着慢慢旋转,而喇叭口传出的音乐声也渐渐变大。

    从一开始的泉水叮咚,到潺潺流水,再到后来,是奔腾的河流,最后,是黄河大瀑布的咆哮。

    宇文温只觉音乐震耳欲聋,见张丽华捂着耳朵,赶紧示意对方把音量降下来。

    见着音乐柜的声音可以随意变换,宇文温很高兴,离开座位,走到音乐柜前,摩挲着这个最新实验产品,面带喜色“杂音总算是消掉了,可真不容易啊。”

    张丽华笑道“当然了,真不容易,若不是有袁先生发明的‘滤波器’,这电喇叭根本就没法用呢。”

    “电喇叭是非正式名称,它的学名,是扬声器。”

    宇文温说完,将音乐柜的侧板取下,看着复杂的内部结构,看着硕大的电池,感慨万千。

    扬声器(电喇叭)是电声转换器件,能将电流的波动传给膜片,进而发出声音,实现电能到声能的转变。

    扬声器的原理听起来很简单,如何实现,他却不懂。

    只知道话筒(拾音器)和听筒(扬声器)组合起来,就是电话。

    于是,技术员们开始研究、摸索拾音器和扬声器的原理,这一摸索,就是二十多年。

    拾音器(将声音震动转变为电流的装置)迟迟未能“发明”出来,但扬声器却诞生了。

    在一个纸皮大喇叭末端,接上圆环形磁铁,使大喇叭末端位于环形磁铁圆心位置,然后在末端缠上电线作为音圈。

    当音圈通电并有电流流过时会产生电磁场,和外环的磁铁行成磁力平衡,表现为音圈在环状磁铁的圆心处相

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