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第33章

红袖闺香 作者:陶苏(起点女生网榜推vip2014-08-01完结)-第33章


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55、蒸馏法制作
更新时间2014…4…12 12:02:30  字数:2042

 中国古时候其实也有香水,只是并不像现代香水那样工艺复杂,也并不称之为香水,而是叫做花露。
  花露便是用花蒸馏出来的液体,有花香,可做女子化妆添香之用。
  李安然在程家生活了十九年,程家既然以香料起家,自然不缺少制香的工艺,花露的酿制只是最简单的一种。
  她掌心的莲台金泉太过神奇,只需要将花瓣泡入金泉之中,简简单单便能酿制出一瓶香水。但是如果一直用这种方法酿制香水,迟早会让人发现异常,哪有如此简单的制香方法?蒸、煮、炒、炮——这些方法一样用不上?什么器皿也用不着?
  这也太过惊世骇俗了。
  况且依照她脑海中取自林鸢的记忆来看,莲台金泉远不止做香水这一种用途。她也需要用各种方式来一一试验,少不得将莲台金泉开发出更多的功用来。
  厨房中除了寻常的灶台、锅碗瓢盆之外,还有一口甑。
  甑为陶制品,由上下两件组成,下件呈圆桶形,有底无盖,底部有很多小孔,上件如一口倒扣的锅,顶部略尖,通常称之为穹盖。
  这口甑是李安然事先买好的,就是为了酿香水之用。
  她先从梅花枝上摘了一小筐花瓣,细细地挑拣干净,用清水过了一遍,然后放入甑桶中。
  接着她在锅里加入了适量水,打开掌心莲台,唤醒莲花,往水中又注入了一些灵泉。
  然后才将甑桶放入锅中,因为甑桶底部是平的,放入锅中之后,并没有接触到锅底的水,这样便可以隔水蒸。
  再将甑的穹盖扣在甑桶之上,穹盖比桶口还要大,边沿便挂在桶口外面。
  最后,她拿了一叠小碗,围着甑桶放置,碗口正好对准上方的穹盖边沿。
  一切都准备就绪,她便转身进入灶台后面,开始生火加热。
  不多会儿,锅底的水变热,开始产生了白白的热气。李安然将灶膛里的火烧得很旺,锅里已经沸腾起来,水汽弥漫。
  此时锅里热水产生的蒸汽通过甑底的小孔进入甑桶中,梅花瓣受热分解出了香精,被蒸汽带着升到上方,覆在穹盖上。
  由于穹盖的温度比较低,这些水汽遇冷凝结成水珠,沿着穹面流下来,从边沿处滴落,正好滴入那一圈小碗之中。
  李安然一面烧火,一面注意着情况,不知不觉间,额头上禁渗出了汗珠。
  这是她第一次尝试用这种仿佛制作香水。
  此前制作的时候,由于灵泉离开掌心莲花之后,只有一刻钟左右的有效时间,所以她只能直接将花瓣泡入灵泉之中。
  这一次,她是将灵泉稀释在普通的清水中,用加热蒸馏的方式。从灵泉离开掌心莲花,一直到蒸出水汽,凝成花露,中间的时间早已超过一刻钟,不知道灵泉是否还能发挥效用。
  过了一会儿,锅里的水大约是已经变少了,水汽比之前少了一些,而甑桶边上的小碗,每个都已经装了一碗底的花露。
  李安然暂时停止烧火,起身走到灶台前面,端起一只小碗,按捺着忐忑的心情,慢慢地端到面前。
  一丝清幽的香味传入鼻端。
  她心中一喜,用力地嗅了一下。
  顿时,一股清香从鼻端钻入,通过鼻腔直达胸臆。
  李安然只觉一阵神清气爽,仿佛四肢百骸都被打开了一般,身上三万六千个毛孔都似在歌唱。
  成功了!
  用蒸馏法制作香水,显然是成功了。
  看来灵泉被加热之后,有效时间大大延长,这样制作出来的香水,完全不逊色于直接浸泡的方法。
  李安然取来事先准备好的水晶瓶,将小碗中的花露都倒入瓶中,十二只小碗,最终装满了两只水晶瓶。
  她提起一只水晶瓶,对着光线,仔细观摩,惊喜地发现,蒸馏法制作的香水,比起浸泡法,似乎更加地有质感。
  浸泡法做出来的香水,质地比较薄,就好像清水一样。
  而蒸馏法做出来的香水,质地较厚,打个比方,就好似包裹着油脂的美酒,厚实又柔软。
  并且蒸馏法制作的香味,比浸泡法制作的,似乎更胜一筹,香味更深邃,更凝练。
  惊喜万分的李安然,马上就开始着手蒸第二次。
  第一次蒸的时候,她用的灵泉分量是根据花瓣的数量来的,跟浸泡法时的比例一致。既然成功了,她便大着胆子,想试试用更少的分量,或者更多的分量,看是否会有不同。
  经过一上午的试验,她一连蒸了好几次。
  最后发现,蒸馏法用到的灵泉分量,跟浸泡法的果然有所不同。浸泡法的灵泉分量是有数的,一定量的灵泉最多只能融化一定量的花瓣,少了固然香味不足,但多了也并没不会更香。
  但蒸馏法不同,花瓣和灵泉之间的比例并没有固定的限制。同样数量的灵泉,若花瓣少,整出来的液体质地便比较薄;若花瓣多,蒸出来的液体质地便比较厚,甚至呈现油状。
  其实即便不用灵泉,水分和花瓣的比例不同,蒸出来的结果也会这样。
  经过这么多次的试验,李安然终于知道,灵泉其实起到的应该激发花瓣精华的一个效果。
  梅花本身的香味非常淡,少少的几十片花瓣,若用普通的水浸泡或蒸馏,花香并不会变得多么浓郁。
  但加入了莲台金泉,花瓣蕴含的精华便被数百倍地激发出来,从而形成了凝练好闻的梅香。
  最后,李安然终于摸索出了精确的灵泉和花瓣之间的比例。如此一一炮制,雪里香、玉台娇、兰贵人,这三种香水,都被一一地酿制出来了。
  这次的香水酿制,对她有非常重大的意义。
  第一,是确定了蒸馏法的香水酿制工艺,比起浸泡法的神秘性和局限性,显然蒸馏法更加容易推广,也易于掩盖莲台金泉的秘密。
  第二,是摸索出了莲台金泉的新用法,这让她仿佛发现了一个新天地,促成了今后更多的尝试和研究。
  在不久的将来,李氏香水由一个产品发展成了一个系列,正是从这一次的探索研究开始。
  

56、茅屋倒塌
更新时间2014…4…13 12:18:40  字数:2101

 春日的雨下起来没完没了。
  纪师师那边约定好正月二十来预订的香水,十八日的时候,李安然便已经都制作好了。
  蒸馏法有效地掩盖了她掌心灵泉的秘密,连裴氏都没有发现问题。
  当然,蒸馏法本身并不稀奇,灵州城里的胭脂水粉铺用蒸馏法制作花露的也多得是,裴氏自然也好奇,怎么同样的蒸馏法,自家做出来的香水就绝非别家花露可比。
  李安然的解释是:她在蒸馏用的水里,添加了独家配方。
  为了证实这个独家配方的说法,她还事先灌好了一瓶灵泉,当着裴氏的面,倒入蒸馏用的水中,果然蒸出来的花露,就成了独一无二的李氏香水。
  如此一来,裴氏便再也没有怀疑了。
  二十日早晨,天照旧是阴阴的,像压在人头顶一样,绵密的雨丝飘飘洒洒,将远处的清山笼罩上一层朦胧的雾霭。
  清溪村的路都是土路,连日的雨,将路面都泡烂了,到处都是一个一个的烂泥塘,泥泞不堪。
  蕊儿乘坐的马车颠簸了半日,好不容易才到了李家门外。
  “李娘子!”
  她下了马车,叩响了柴门。
  李安然应声而出。
  蕊儿撑着一把油纸伞进了院子,小心翼翼地绕开院中那些小泥坑。
  李安然站在屋门口等着她,说道:“下雨路滑,我还担心你们不能来呢。”
  蕊儿走到台阶下,这里有屋檐遮蔽,还算干净。
  “小姐与娘子约好今日取货的,我自然得守约前来。”她收起了伞,环顾一眼院中的情形,又略略看了一眼屋里,便看见了堂屋地上那几个木桶木盆,以及不时滴下水滴的屋顶。
  她脸上浮起一层担忧,道:“这屋子都漏雨了,苦了娘子。”
  李安然倒是很坦然,笑道:“也没什么,只是堂屋漏雨,内室倒还好。”
  蕊儿的担忧并没有持续太久,一晃便消失了,很快换了张笑脸,道:“也罢了,不管如何,这屋子娘子也不会住太久,我今日来还有一个好消息要告诉娘子呢。”
  李安然正待问,内室的门帘一响,裴氏牵着李墨的手,从里面走出来。
  “是蕊儿姑娘来了呀!”裴氏笑吟吟地跟蕊儿打招呼。
  蕊儿便叫了一声“裴妈妈好”。
  李墨一只手被裴氏牵着,两只大眼睛眨巴眨巴,好奇地看着蕊儿。
  蕊儿见他雪团子一般可爱,一乐,弯下腰正要也跟他打声招呼。
  就在这个时候,四人头顶的屋顶,发出了一丝奇怪的支扭声,就好像被什么力量给拉了一下。
  李安然心头猛地一跳,刚一抬头。
  只听轰地一声,堂屋东北角的墙面,就像是被巨人砸了一锤一样,整个墙壁都倾塌了下来。
  “啊!”
  三声尖叫,李安然、蕊儿和裴氏几乎是同时喊出来。
  这一刻,仿佛是地动山摇,东北角墙壁的倒塌,引得整个屋子都摇晃了一下。
  东北角的倒塌,引发了一系列的连锁反应,整个堂屋的屋顶都在往下掉,湿透的茅草成堆成堆地砸下来,瞬间便掩埋了大半个堂屋,将李安然、蕊儿和裴氏、李墨,阻隔在两边。黄泥垒的墙面不结实,还没全塌到地便已经四分五裂,连日的春雨早将墙面浸得湿透,这一倒塌,到处都是飞溅的泥点子。
  一大块湿乎乎的黄泥巴正好就溅在李安然脸上,冰凉的触感让她浑身打了一个激灵。
  “墨儿!奶娘!”
  她惊叫起来,满心都是惊恐,顾不得头顶上还在往下砸的茅草,便要往里面扑去。
  “娘子小心!”蕊儿猛地扑上去,将李安然压倒在地上,一大捆湿透的茅草就砸在她们身侧。
  屋子的倒塌并没有持续很长时间,主要是茅屋本身的材料就很单薄,也万幸这屋子并没有砖石瓦片,不然李安然和蕊儿不知要被砸多少下。
  很快,四周的轰鸣便结束了。
  跟着蕊儿一起来的驾车的车夫老李,在屋子倒塌的那一刻就惊呆了,此时才跳下车发疯似的冲进来,把满院子的黄泥汤踩得啪啪飞溅。
  “蕊儿姑娘!李娘子!”
  老李嘶吼着名字,把李安然和蕊儿从黄泥茅草堆里扒拉出来。
  “墨儿!墨儿呢!奶娘呢!”
  李安然没等站稳,便先担心起李墨和裴氏,方才屋顶砸下来的时候,他们俩可正好站在堂屋中间。
  蕊儿和老李自然知道李墨和裴氏对李安然的重要性,也都焦急起来。
  “快,快进去看看!”
  堂屋进门处已经被倒塌的墙壁和茅草堆成了一个土包,三人手攀脚爬地就要翻过去。
  “娘……”
  一声清脆的呼唤,从土包那头传来,裴氏和李墨顶着一脑门的泥巴茅草,从狼藉中站起来。
  李安然眼泪刷地一下子就掉了下来。
  老李赶紧翻过去,先将李墨抱起托出来,李安然和蕊儿在外面接出去,然后又将裴氏也扶了出来。
  等到几人走出堂屋,回头再看,整个堂屋已经几乎完全倒塌了,只剩跟内室相连的那段墙面还屹立着,东边和北边原来墙壁的地方已经夷为平地,南边的墙壁也塌了一半,若不是有大门的门框木架子撑着,只怕也全塌掉了。
  屋顶已经

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