咸鱼翻身的正确姿势-第257章
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无意间，一条小泥鳅，就被这地头蛇给压服了。
但是他们所不知道是，这一次的交锋，不但是让这瓦肆中的街坊四邻给看了热闹，也是被府衙中的差役给看到了。
这襄阳府，是个难得大的州府衙门。
衙门中的总捕头，除了分管本地的安全治安之外，还要负责许许多多的杂项事务。
譬如说，每年的苛捐杂税的收取，朝廷分派到各个州府内的义务的劳逸。
再加上抗洪防汛期间的周边县阵的基础防卫，以及维持府衙当中的各种案件的最低数量。
样样种种，是既繁琐又劳累，竟是一年到头都不得闲。
要不是朝廷中有选取普通百姓义务为府衙劳动的这一条举措，这燕捕头，还真不知道，就凭着他手底下的这几十号人，就能将这襄阳三区二城八县镇，给管理遍了。
这不，最近又到了这义务劳动的百姓轮换的时间了。
前面那一拨来府衙办事的杂役，就让他燕捕头十分的不满。
虽然这些人只是来府衙做一些基础的服务工作的，但是架不住由这个工作所衍伸出来的福利待遇，着实不错。
如果表现的良好，一旦入了府衙中的哪位大人的青眼，说不定就会一跃而上，成为专门服务与府衙的小吏或是衙门中的替补捕快。
这般好的工作，就算是没有饷银，对于一般的富庶家庭中的孩子们来说，也是一份不错的差事了。
尤其是家中不能继承祖业的二子或是三子。
不少家中听到了有这样的机会，竟是拿着银钱将轮到去府衙中工作的人的名额，给买下来，让家中的子弟替换进去。
说是一个自带金手指的临时工，也不为过了。
所以这就造成了，历次被召集过来的义务工作人员，是一波不如一波。
一个个的瞪着个大眼，比赛谁更加白目一些。
更不要说，跟着他们捕快一起上街的时候，被地头上的那些人，给骗的团团转了。
简直就是拿着府衙差役的脸皮，一下又一下的，给他们刷存在感呢。
对此，本就是从底层打拼上来的燕捕头，是十分的看不上眼的。
他也和府衙中负责招人的辅吏说了，要是这一波的人，还是给他招一堆废物点心的话，他宁肯自己在街面上寻点人，来衙门中帮忙。
这不，刚刚闲得无聊，大白天的溜达到这条小瓦肆当中，思考一下今后的人生呢，就在这里看到了有趣的一幕。
这个名为顾峥的小子，有着这般的本事，平日中他怎么就没听说过呢？
当燕捕头摸着下巴，看着远去的三个人思考的时候，他旁边跟随的老捕快付云，就往前凑了一步，给自家的领导解惑了。
“燕头儿，您是看上了刚才的那个小子了？”
“怎么老付？你认识他？”
“认得啊，”老付将他那满是皱纹的老脸往上一挤，就继续说道：“这小子是专门在这一片混迹的浪荡子。”
“家里就住在往前面三条街的二条胡同里。”
“本家就是开饭馆的，老子爹死的早，是他那个泼辣货的娘，一把拉扯大的两个孩子。”
“只不过，这个顾峥，平日中也不学好，转学那地痞流氓一般的作风。”
“也没个什么正当的营生，就靠着收取这附近小街条中的管理费为生。”
“大奸大恶的事情倒是一件都没干过，而且这孩子心中也有点计较，稍微大一些的街面，还有那襄阳城府衙往东的大户人家那边，他是去也不去的。”
“怎么说呢，就是一个特别普通的小混子罢了。”
“往常只和他的两个兄弟在一起厮混，也没见他露过这样的一手的本事啊！”
看到了付云是这样的反应，燕捕头反倒是更感兴趣了。
如果自己手底下的这个消息灵通的老捕快说的不错的话，那么这个顾峥还是个善于伪藏自己的高手啊。
那自己还真的是要去看看了。
367 快来人啊！捕头抢人饭啊！（）
打定了主意的燕捕头转头朝着付云问道：“你刚才提到的他们家的那个饭馆？带着兄弟们去看看吧？”
旁边的付生一愣，紧接着就又笑了起来，朝着前边一指领路到：“没问题，隔着这里不远，燕头儿随我来。”
而燕捕头也是会心的一笑，朝着身后的兄弟们招呼道：“兄弟们，走吧！”
得嘞，一群人从角落中拐着一个弯儿，就直奔顾峥的铺子方向走了过去。
这时候的顾峥，压根就不知道他身后所发生的事情，此时的他正让那两个兄弟，将炭火和梨子往他们家的内院中搬呢。
这顾峥冷不丁的这么早就回来了，一点都不像是他平日中的风格。
再加上他这次竟然不是花光了所有的钱，还是带着东西回来的，这顾峥娘就更稀奇了。
她反倒是有些担心的看着顾峥指挥着小五两个干活，跟在后边就问到：“儿子啊，你怎么这么早就回来了？”
然后她又凑近顾峥的身边，又闻了闻继续说道：“竟是连一口酒都没吃？”
这下子顾峥娘就更担心了，她紧张兮兮的将顾峥拉到一旁，上上下下的打量起来：“我的儿，你这是哪里不舒服了？还是早上干活累到了？”
“要是累就赶紧回屋去，别再这里待着了！”
看自家老娘又是无条件的溺子，顾峥无奈的指了指自己的荷包，回到：“不用担心，还不是因为今日里去瓦肆了一趟。”
“活都干完了，还碰见了几个冤大头。”
“让我用二十四文钱，买了足足有二十斤的炭火。”
“拿着那种东西吃酒，太累赘了，先过来给娘你放着用。”
一听顾峥这么说，她娘就来了精神，一把拽住顾峥的袖子问道：“在哪里买的？怎么不多买点？”
“这便宜的事情，肯定要多占一些啊！”
说完竟是想要回屋子里给顾峥再多拿些钱，去大抢购一番。
顾峥抽了一下嘴角，赶紧阻止了他老娘的行为，仔仔细细的把事情的缘由分说了一下，这才控制住了她娘忍不住占便宜的洪荒之力。
“原来是这样的事情啊，唉，不过也好，这便宜占得可多。”
顾老娘的注意力一下子就转移到了那些个梨子上边，在顾峥将它们拎出来一兜，其他都塞到自己的怀中之后，她就欢天喜地的去里屋忙活去了。
这日子渐暖，竟是忘记了替自家买点水果来吃。
正好，当哥哥的扑买回来了一些，她这就给小女儿送去。
看到自己的老娘终于不是问东问西了，顾峥才是松了一口气。
讲真，他去过那么多的世界，还真没碰到上这么一位，一心都扑在自己身上的母亲呢。
怎么说呢，这种感觉真不错。
一个人，不求回报，一心爱你的感觉，让人浑身都暖洋洋的，将顾峥那坚硬的如同石头一般的外壳，都给软化掉了。
不过转过头来的顾峥，在看到了王小五和秦癞子对着他们家在外边一直温乎着的大锅，留着口水的时候。
那刚才的对于亲情的感动，那些许的酸软，瞬间就被这两个人的不着调，给冲散了。
“我说，你们不会是现在就饿了吧？”
顾峥原本打算就是这么一问的，结果对面你的两个人，则是齐刷刷的拼命点头。
像平时这个点儿，哥儿三个早就在聚义饭庄内喝上了，哪像是现在，竟然是在帮顾峥家干活。
看着这两个长得歪瓜裂枣的男人，偏要做出可怜兮兮的癞皮狗样。
顾峥还真的受不了别人跟他来软的。
他只是斜着看了一眼这两位，又抬头看了看天之后，就命令道：“反正一会就到了饭点了，你们就在这里吃吧。”
看到顾老大还是这般的大方，王小五两个就咧着嘴笑了。
他们倒是真不客气，一个两个的，坐在铺子里的空桌子前，就等着顾峥去找顾老娘整饭去。
平时都是这个路数，可是今天怎么就不一样了呢？
当这两个当小弟的看到，顾峥竟然是将袍子一脱，自己走进了厨房的时候，他们都傻了。
“不是老大，你不去叫大娘过来做饭吗？”
“为啥要叫我老娘，我做的不是饭，难道能是屎吗？有东西堵着嘴不就行了，哪里来的那么多的废话！”
厨房里飘出来顾峥的这一顿呵斥，外边的两个人立马就老实了。
算了，这老大给小弟做饭，就算真的端上来是屎尿不如，他们也要捏着鼻子吃了。
不能让外边的人说他们几个不仗义！
都已经做好了心理准备的两个人，不一会的功夫，却是被里边传出来的食物的香味给勾搭的坏了。
“我去，老大在做什么？怎么这么香？”
“不知道啊，光是闻着味道就够诱人了，反正到最后都是我们能吃到口中的，别着急。”
这两个人对于美食的忍耐度是极其的高的。
家中常年做饭馆的，东西都是齐全的。
顾峥一进后厨，就看到了顾老娘自己收拾出来的羊杂。
这些东西，在晚饭，或是宵夜喝酒的时候拿出来，的确是一道不错的下酒菜。
但是这种东西，也能做出当地人最喜爱的，羊杂面。
简单省事，眼皮子往上一抬的顾峥，就在笊篱上看到了家中从早上就开始晾干的碱面条。
这种面条，风干了之后，能够放上三四天的日子，而不会发霉。
下到大锅中，再次翻煮的时候，也不会坨掉。
再加上因为些许的碱面在里边，那有些微微发黄的颜色。
看起来就能将一碗面，增添上三分的食欲的。
就是它吧，外边的两个好打发。
看到锅中还有卤羊杂剩下的汤汁，顾峥就在白水面汤中化开了一勺。
一下子就让整个厨房中，充斥进去了，调味料与羊杂汤混合在一起的香气。
而小锅中的汤汁，也瞬间的变成了透亮的酱油色。
拿起旁边的木勺，待到锅中的水微微冒泡，顾峥就捞起来一勺子，轻轻的一抿。
有点淡了。
从旁边的小瓷罐中，捻出一小撮细盐粒儿，均匀的撒了进去。
估摸着咸淡大概够了，顾峥也就不去管它，将炉火闷小一些，让它在上边自己咕嘟去。
剩下的就简单很多，一把发透的黄豆芽，一把瘦腰的绿豆芽。
几条白菘菜的帮子，细细的切成条，放在最后备用。
待一切准备就绪之后，就着现调的汤汁，就将碱面条下了下去。
一人四两面，顶多六分饱。
顾峥知道，这是足够的。
待到所有的碱面条都熟透了浮上来的时候，顾峥就用汤勺，连面带汤的分到了两个大海碗的中央。
这两个大碗中间，早就码好了白黄绿三色的蔬菜丝子，热汤热面的这么一浇下去，瞬间就将这几色的蔬菜，给烫熟了。
这只是将羊杂面打好了基础。
最精华的一碗一筷子的，用芥菜根儿和羊杂拌在一起，淋上香油和香醋，顺带一把芝麻的拌头。
在最后，这无辣不欢的襄阳府内，最好的酱菜师傅做出来的辣菜，红彤彤的码在了碗边上之后，这一�
