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第131章

快穿:投喂男主-第131章

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    “老爹,”小甜坐到了万老爹的旁边。

    万老爹本来正坐在高高的门槛上抽着烟斗,看到小甜坐下,立刻熄灭了烟斗,在地上磕了几下,便收了起来。

    万老爹转过脸,“说吧,这次又想干什么?”

    最近这丫头不知道怎么了,往他这里跑的勤快,每次都是问些稀奇古怪的问题,但却都和膳食有关,每每后来想到小甜的问题,竟会发现虽然有些古怪,但仔细琢磨起来却很有一番道理。

    “咱们府上不吃烤鸡烤鸭吗?难道也是支起火,架起来烤吗?像在野外那样。”

    “当然不会,那种烤法只是在外没那个条件,像咱们府中这样的宅邸,自是有炉火。”

    “炉火?”小甜继续问道,“那把鸭子怎么办?扔进炉子里?”

    “哎!才不是,那不破了相。”万老爹解释道。“咱们旁边的柴火房那里便有一个,你没有注意吧。”万老爹的眼神看向了隔壁。

    小甜顺着万老爹的视线看了看,摇了摇头。

    “那屋子角落里有个一墙高泥土砌成的筒炉,平时都是关着的。乌漆嘛黑的,不知道也正常,要不我带你去看看?”

    “好啊!”

    说话间两个人便起身去了隔壁,打开了房门,瞬时阳光照进去,正好一缕光线射进角落,小甜隐约看到了一扇细长的门,上面似乎还挂着锁。

    小甜挥了挥面前的浮尘,跟着万老爹身后走了进去。

    万老爹伸手摸了摸锁头,从后墙上面一个小小的通风窗拿出取来了钥匙,打开了泥炉。

    小甜刚要探头去看看,万老爹一把拦住了小甜往后退,“封闭的时间太久,得散散。”

    小甜点头,站到了一旁。

    片刻后,万老爹看向了里头,小甜也跟着上前。

    “这下面放上柴火,上头有个铁架,要想烤个什么东西,直接挂到上面就行。”

    小甜心里暗道,原来古代人真的很有智慧,难怪现代的烤鸭利用古法烤鸭会那么受欢迎。

    “那是个怎么烤法呢?”小甜继续问道。

    “这个就看个人技术了。不是烤制的成手,可做不得这个。”老爹回身走出了屋子。

    “为什么?”小甜跟着万老爹,两人来到院子里坐下。

    “举个例子说吧。”万老爹细细的和小甜解释着。

    “烤鸭全凭的是火候。比如说就烤一只鸭子,我们要预备多少柴火,把炉子烧到温度足够热,最后明火全消只有暗火的时候,把鸭子放进去在这个封闭的焖烤,温度退尽的时候,鸭子一定是烤熟的,又不可把鸭子烤制的过于熟透而口感不好。”

    “这也太难把握了吧。”

    “是啊,所以啊,轻易不会做这个的,只有在年宴的时候才会做。”万老爹脸上出现了得色。

    小甜谄媚的道,“到时候自然是万老爹出手的时候啦!”

    万老爹笑笑,“那你今天问这个是想要吃这个东西吗?炉子已经打开了,要不老爹我明日便给你做上几只。”

    “不不不,我就是好奇,问问而已。”小甜忙笑着拒绝。

    “怎么,还信不过你万老爹?”

    “不是!我是想用用着炉子,嘿嘿。”

    “你个大小姐,总想着往厨房钻怎么是好,你父亲知道是会怪你的。”

    “才不会呢,等他吃到了我做的东西,不夸我才怪呢。”

    “是吗,这么大的口气,那你和老爹说说,你要做什么?”

    “做好了你就知道了。”小甜快速的起身,“谢谢老爹告诉我这么多,到时候请你吃好吃的哟!”

    小甜扬了扬手离开了院子,万老爹看着小甜的背影笑了笑,又把烟斗拿出来抽了起来。

    小甜没有回自己的小厨房,而是直接去了自己的书房,坐在那里开始描画了起来。

    那个烤炉是专为烤鸭准备的,上面的铁架也只能用来挂鸭子,她想烤制面包,这东西怎么放在炉子里呢。

    小甜百思不得其解,无聊的看向窗外,地上杨着好几张废弃的图纸。这书里面的穿越的女主怎么就那么神奇,金手指打开,想干嘛就干嘛,想发明什么就发明什么,哎,人比人气死人啊。

    小甜低下头看着画纸,还是仔细想想怎么办吧,这面都让她发酵上了,可别浪费了,继续画了起来。

第245章 穿越文:女主的未婚夫(9)() 
“小姐,外头天气这么好,你要不要出来玩玩啊?”小秋发现自家小姐一直在书房里好久没有出来,有些担心,便过来问问。

    小甜低着头摇了摇脑袋。

    小秋凑过去看了看,不明白小姐在画些什么。

    “小姐,你在画什么啊?也不是风景也不是人物的。”

    “你不懂啊。。。”小甜握着毛笔,叹息的看了眼小秋。

    “奴婢是不懂啊,可是奴婢知道,既然画不出来,我们就去外面花园看看咯,说不定有什么景致能吸引小姐的注意,小姐就有了想要画的东西了呢。”

    “外头有什么?无非花花草草,顶多池塘里的鱼和天上飞过的雀。”

    “小姐这就不对了,院子里还有榕树和秋千呢,我保证你坐在秋千上,荡的高高的,看着园子,一定另有一番风貌。”

    小甜看着画纸,猛地抬起头抓着小秋的胳膊,“谢谢你啊小秋,我想到怎么办了!”

    小秋愣愣的看着小甜,看着小甜突然兴奋的跑了出去。

    小甜再次来到炉子那里,仔细把里面上上下下的看了一遍,然后离去。

    小甜发现上面的铁架子是当时砌炉子,就事先放在里面的,固定的架子挪动不了,但是网格状的架子距离大小非常合适,可以正好把鸭子隔开,彼此又不粘连,如果烤制乳猪或者大一点的东西也可以轻易的调节彼此的位置,非常的精细。

    小甜找到府内的工匠,让他们给自己用现成的拇指粗的长铁棍做成了秋千似的形状,上方是钩子,可以挂在架子上,下方是一个长方形的铁架子,中间是空的。

    小甜拿来一个长条形陶瓷平底盘子,大小正好可以放在长方形架子上,大概可以摆四个。

    小甜看了看距离,距离火的距离也很好,再看了眼炉子,还好这个炉子不是很大,要不把这里烧的足够热,指不定要烧多久呢。

    下午的时候,小甜早早的就让下人把那里堆砌了柴火,开始烧炉。

    万老爹看着下人在那里进进出出,站在门口,很想进去看看。

    小甜叫住万老爹,“您快来帮我看看,要是烤鸭子得用多少柴啊?”

    上午的时候,小甜明明说要万老爹等着,万老爹还真怕小甜做什么不告诉他,有些伤心。没有想到小甜那么的相信自己,立刻走了进去,在炉口那看了看,“嗯,还差一些,要不这温度降的会有些快。”

    “嗯。”小甜点点头,和家丁说道,“就这样吧,柴火够了,开始烧吧。”

    万老爹诧异的看着小甜,小甜笑着拉老爹出来,“我才不是烤什么鸭子鹅呀的,用不了那么大的火,这些就够了。”

    “哦。”万老爹还是不太明白,但还是点了点头。

    小甜回到自己的小厨房,在南窗台下,掀开了面盆的一角,里面的面团果然膨胀的很好。

    小甜在厨房另取了一个盆子,倒进牛乳和碾碎的沙塘,让下人帮着快速的搅拌,她自己实在是力气小的很,坚持不住,几个人轮流几次,很快牛乳液就出现了白色的泡沫,适当的放入一点点猪油,又放了些小麦粉,小甜把他们和到一起揉成了光滑的面团。

    分成若干个剂子,搓圆,用擀面杖擀平,抽出一支筷子,把面皮横竖交错的印上纹路。

    这时候把发酵好的面团取出,揉成相同份的圆圆的小面团,把薄薄的面皮覆到它的上面,最后菠萝包的雏形便是好了。

    小甜把它们一个个的摆放在平盘上,“小秋,鸡蛋搅好了吗?”

    “嗯嗯,在这儿呢,小姐。”

    小甜接过小秋送来的鸡蛋液,在每一个小面团上轻轻的刷上一层,交给小秋慎重的端着去了炉子那里。

    柴火室那里,小甜伸手摸了摸泥炉的温度,小甜让下人打开了炉子,里面正好是烧的红彤彤的木头,从里到外散发着红光。

    “放上去。”小甜吩咐道。

    下人早就准备好了长长的平铲,把碟子放在铲子上,送进了炉子内,很快,四个盘子放进去,并列摆好,关上了炉门。

    小甜放了个沙漏在旁边,不出意外大概半个时辰就会好。

    明明一切都在顺利的进行,在没有见到最后的成品之前,小甜还是有些担心,她的要求不高,只求类似有个好味道便好,不求一模一样。

    “我们先出去待会吧。”小甜和小秋吩咐道。

    “小姐,你要不要沐浴啊?”小秋小声的问道,她发现小姐,似乎衣裙上都沾染了许多灰尘,尤其裙尾都有些变色。

    小甜低头看了眼自己,似乎的确有些狼狈,“好,那我们先回去。”

    很快下人便送来了热水,小甜坐进去的一瞬间,仿佛所有疲惫一扫而空,小甜舒服的闭上了眼睛。

    小秋看着小甜似乎有些疲累,便没有给小甜按摩洗背,只是时刻关注着水的温度,不时的让人再送些热水,自己给舀进去。

    没多久,小甜便睁开了眼睛。“辛苦你了,我没事的,服侍我更衣吧。”

    小甜一直没有睡着,她只是休息一下,心里还是惦记着那些面团,估算着起来,再穿衣,时间差不多,便睁开了眼睛。

    小甜穿戴完毕,便又回到了这里。

    摸了摸炉子的温度,依旧还是很热,小甜对旁边的下人说道,“打开。”

    虽是里面已经不再燃火,但是焖炉,里面温度仍是很高,尤其小甜并未让东西在里面烤制很久,所以温度没有完全的降下去,一打开,仍是一股热气。

    下人用铲子把盘子端了出来,看到盘子的一瞬间,小甜露出了惊喜的笑容。

    由于瓷碟本身在里面也同样受了焖烤,所以很烫,“小秋,再取几个盘子。”

    小甜看着金灿灿,油酥酥的菠萝包,慢慢的伸出了手指,轻轻的按了一下,小甜的心一下子安定了下来。

    挽袖把菠萝包摆放到了新的盘子里面。

    “这几个给万老爹一家送去。这几个给你们几个留着。”小甜指的是小秋和贴身服侍自己的几个丫头。

    还剩下一部分,小甜亲自装进了食盒,给自己的父母送去。

    这个时辰正是晚膳前,给他们先尝尝也未尝不可。

第246章 穿越文:女主的未婚夫(10)() 
小甜还泡了一壶红茶,也一并带上。

    小甜来到了母亲的院子,四周静悄悄的,连蝉也似乎安静了许多,这时候的颜母应该还在诵经,这是她每日要做的事,保佑一家人健康平安。

    小甜进了屋里,母亲身边的刘嬷嬷便走了出来,热情的和小甜打着招呼。

    “小姐来了。”

    “嗯,母亲还在里面?”

    刘嬷嬷点了点头,“奴婢这就去和夫人说,小姐先在这里等会儿。”

    小甜无聊的坐在椅子上,环视着房间,似是和颜母诵经念佛有关,房间里显得素净淡雅,还萦绕着淡淡的檀香,小甜坐在那里很是惬意舒服。


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