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第810章

杂谈-第810章

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不知在大家眼中吃西瓜应该是种怎样的形象,在我眼中的形象有两个,一个记不得是哪个电影了,反正是抗日的黑白片,里面汉奸吃西瓜,把西瓜在地上摔开,瓜被摔得参差不齐,嶙峋突兀,挺有美感的。然后他们就很大声的吃,特别霸道,特别拽。还有一个是在电视剧西游记里,那个小雷音寺的妖怪,被骗去吃孙悟空变的西瓜,他把瓜劈开,就用手挖着吃,也特别过瘾,我还记得那个瓜是黄瓤的。 
大家大概也都看出来了,我喜欢那种充满野性和暴力的吃法,因为这种吃法适合西瓜的这种体积,也适合西瓜的这种大俗的身份,更适合那个炎热的季节。我最瞧不得饭馆里最后上的果盘里切成小薄三角的西瓜,还要用牙签扎着吃,受不了! 
下面就开始介绍我的极品吃法,这种吃法对西瓜也有要求,瓜不能太大,也不能太纱太脆,而且在吃瓜的附近最好有水源。 
方法就是,不要把瓜切开,而是,给瓜削皮! 
把整个西瓜的皮全都削下来,于是你就会看到一个以前从来没见过的景象:一个血红的大球,这是一个欲望的大球,除了可以忽略的瓜子,他是完全可食的,是一个肉球!不象芒果什么的,里面有个那么大的核,骗人。 
然后你就把你的嘴慢慢贴近这个大红球,开始了进食。刚开始的几口总是很羞涩的,因为你几乎无处下口。但慢慢的,随着咬开了一个缺口,你就进入了一种疯狂的状态,你不得不疯狂,这本来就是种疯狂的吃法,如果你不疯狂,太顾忌自己的形象,担心瓜瓤跑到脸上,你根本就拿这个球没有办法! 
如果这时候有个人旁观,他会发现你在半猫着腰,亲吻着一个红球,动作激烈而又热情,甚至还很性感。当然要是联想到那个吃人恶魔我也没有办法。 
总之当你忘却一切,投入的啃食西瓜的时候,一股清凉的寒气以一种无法阻挡的气势冲入了你的胃部,并慢慢扩散全身,怎一个爽字了得! 
这已不仅仅是在吃了,更成了一种行为艺术,每次吃西瓜,都是一次夏日里的倾情的演出。 
西瓜总是中间最甜,所以,刚一开始,似乎是一种向中心的冲刺,是对美好的追求。等吃过了中心,肚子也开始渐渐隆起,速度也慢了下来,西瓜最好的部分也渐渐的过去了,但这时候还是要继续吃,既是一种惯性,也是一种彻底的放开,直到把整个瓜吃完。吃到弯不下身,这样才是真正的尽兴。 
还有一种更加戏剧型的吃法,就是两个人各占一边一起吃,由于以西瓜的中心为最好,双方便都抢着达到中心,这种你争我夺无疑会让吃瓜的激烈程度上升一个台阶,当然前提是大家都投入。但可惜我一直没有试过,因为一直没有找到合适的人。我以为这种以一对情侣来进行为最佳,可以体验到另一种快感。 
当然吃完之后最好找个地方洗洗脸或者冲个澡。然后找个凉快的地方躺下,慢慢敲打着已经变成西瓜一样的肚子,这时身体已经精疲力竭,但脑中还回味着刚才冲刺时的美妙感受,这时西瓜的凉爽已经扩散到了四肢,然后你就在自己敲打的鼓点中,慢慢的进入了梦乡……
第15章酱炒鸡翼球
       材料 :鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜一块。
调料:花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 
作法:
1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用。
2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。 
3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成。 
特点: 秀色可餐
第16章秀色可餐
           被同事挖去做事,完事后美女要请我吃饭。一点没推脱俺就就范了。 
两个多小时的愉快晚餐后,美女喊:“买单。” 
我说“我来。” 
美女:“这怎么好?是你帮我的忙。再说了,女士优先。” 
我说:“第一次男的来,这是面子问题。下次你来。” 
美女犹豫:“那,那我欠你一顿饭。” 
我打铁乘热:“我欠陪你吃一顿饭。” 
都是秀色惹的祸。 
秀色可餐? 
对,这还用罗嗦吗? 
一辈子道貌岸然自律颇严的孟老爷子也承认:“食色性也。” 
古语简练,但内涵丰富。我觉得这话有好多层意思: 
1、食、色作为并列名词解:食物和性渴望是人的天性。 
2、食作动词解:摄取美色是人的本性。 
3、食、色皆作动词解:吃饭和那啥都不可或缺。 
4、性除做性别解不通外,可以解为本性、人性(其实是动物性的一种而已)、性情、甚至是个性,有个性等等等等。 
哇!再往下就必须用到排列组合了,咱节约点时间,直奔主题吧。 
说白了俺就是喜欢和美女一起吃饭。 
先给美女下个定义:除了公认的那些,还包括心眼好的,机灵的,有机峰的、有亲和力的……肯和我抢买单的。呵呵,得其一即可,多多益善。首先承认美女是可以用来下饭的。不过这么说实在太俗,不配和美女一桌啃猪蹄。所以俺只好又归纳总结些所谓养眼养心养性情等貌似高级的玩意儿,拼命伪装自己,以适应双向选择的时代要求。 
同性相斥异性相吸,俺的爱好具有一定的普遍性。为了说明这点,还得继续掰掰。 
比如单位组织腐败。如果没有女士参加,对组织者而言是很没面子的事。单位成员如果不幸纯雄,比如军营,警队,组织者就会挖空心思找共建单位(一般选女性比例较高的)。再比如三五男士(不包含自我感觉好到变态的公众人物)便饭(密谋除外),一般爱坐大堂。无他,有秀色可供下饭耳。实在没办法的情况下,一桌男人吃饭,话题一不小心便滑向女同胞。我想这些已经够说明问题了。 
事实上。浓妆淡抹总相宜永远赏心悦目的美女是不存在的,一定得有个时间、地点、分寸的把握。同理,秀色可餐如果到此为止是美好的,过了,就比较尴尬。 
一个有力的证据便是“三陪”盛行。好吃好喝还送钱,嘿嘿,司马昭之心路人皆知。陪吃陪喝也就算了,再往下,再往下,再往下就出事啦。 
还有就是来自东淫某国的女体盛。也太考验就餐者的意志了,虽然吃这么一顿饭规矩颇多。可俺浏览了一下,发现至少没有规定血压容易升高的人不得就餐。对就餐者来说,这不仅仅是自制力的问题;对经营者来说,也很不符合安全生产的宗旨。
第17章口味虾
           一、口味虾概况
据考,口味虾自90年出现在长沙南门口,为一孔姓家庭首推,后流派众多,又出现教育街派和南门口派,做法也分几种,发展到今天,现在以辣味为主流。
二、虾
虾,长沙人喜欢叫它为龙虾,其实,不是,哪里有这么多的龙虾吃呀,何况,龙虾在海洋中才有,而这虾子在湖区生长;虾子大的约五寸长,有双钳,壳硬;传说是从澳洲引进,后来,没有天敌,搞的到处都是,甚至还喜欢在大堤下面打洞,危害一方,生长非常快,现在,长沙人一边吃它还一边带着一股为民除害的神情。
三、做法:(方法较多,仅介绍以下三种)
1、白灼
将高汤烧开,将虾放进锅中武火煮15分钟捞起即可。配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗,剥去硬壳蘸料吃。
特点:肉质细嫩、众口易调
2、卤汁
将高汤中加入配好的卤药(家庭中可以考虑买现成的卤粉),看锅的大小和其他情况综合考虑该下多少虾子,用武火先煮开五分钟,再用文火煮二十分钟,起锅后配以葱花蒜绒稍拌即可。
特点:香、嫩可口。
3、口味虾
此为最流行的做法了。
先将虾子在+开水锅中走一道,待虾子全变红的时候,起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒,将准备好的作料除葱花外全部倒入:其中:猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少,炒十几炒后,稍放点料酒,加水至主料的一半,盖了锅盖,闷烧十分钟即可,起锅后加葱花盛碗。
特点:口味独特,开胃佳肴。
注意事项:
1、购买虾子回来一定要将其去头破背,用小刷仔细清洗!死虾一律不要。
2、所用的作料的多少看自己的口味自己看着办。
第18章动手做红烧肉
       读《天龙八部》,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章才算开窍
前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。
做法:
1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火
2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色
4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。
第19章奶油水果蛋糕
           其实如果有电动打蛋器真的很容易做: 
准备: 
1、蛋糕材料:鸡蛋2个,糖90G/110ML,色拉油2大匙,牛奶3大匙,低筋面粉65G(或者中粉52G/100ML+玉米淀粉13G/30ML),泡打粉2/3小匙,盐1/4小匙,白醋或塔塔粉1/2小匙 
2、装饰材料:鲜奶油250ML,水果罐头一个 
模具:九寸派盘,烤前烤箱预热到180度 
做法:
1〉蛋黄和蛋白分开,分别放入两个干净的打蛋容器里。 
2〉把面粉;泡打粉;盐混合过筛。 
3〉用手动打蛋器打蛋黄(用大容器);蛋黄颜色变浅;加入60ML/50G糖,沙拉油,牛奶打匀,筛好的面粉混合物放入搅匀。 
4〉另一个容器打蛋白;蛋白加入白醋或塔塔粉,低速打起大泡,加剩下的砂糖,加速打至硬性发泡。 
5〉用橡皮刀把1/3的蛋白轻轻拌到3所说的面糊中;注意不能画圈搅拌;要中间划一下;再由底往上翻拌匀。再加其他的2/3的蛋白拌匀倒入蛋糕模中,用橡皮刀把表面抹平,进烤箱前****震一下蛋糕模,让大气泡释出。 
6〉180度烤箱30分钟,期间有香味出来时用牙签去试;如果牙签插进去再出来不沾任何东西就好了。 
7〉出炉后放10分钟后倒扣在烤架上放凉,完全凉后切成两层蛋糕片。 
8〉用干净的盆打鲜奶油,盆和打蛋器的头最好放入冰室预冷,打蛋的时候盆底下放冰块保持低温,打成大泡后慢慢加入糖粉继续打至硬性发泡(倒置盆奶油不会移动)。 
9〉底层的蛋糕片上铺上鲜奶油和水果片,盖上上面的蛋糕片(也涂上鲜奶油),蛋糕的表层涂抹鲜奶油,边上标花(这个我没做),然后排上水果片。 
10〉冰箱冷藏,数小时后之後再切片食用。
第20章哈根达斯
           说起哈根达斯,许多人似乎总带着点不自信,或者以一种屈尊的姿态把它放到话题的高端上。或许这正因为哈根达斯在雪糕家族中有着不可动摇的皇家地位,总是高高在上,一点也不怀疑自己对于大众,穷人也罢,富人也一样,具有同样的魅力与诱惑。 
雪球火锅……一场口味的盛宴 
走进哈根达斯雪糕店,看那一片色彩缤纷,在高贵的“雪糕气氛”中,许多人着实虚荣了一回。几个人结伴来到这里,点一个雪糕火锅,在蜡烛光中似乎回到另一个时空,在小资的口号包围中安然地任自己沉沦下去,以为那是最真实的命运归宿。也是,看那一个个哈

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