红楼俏厨娘:史上最无良-第212章
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柳父惊怒,喝道:“你怎么能这么说!”
柳母低头道:“这也是实情么!你还记得当初三儿和咱们那个五儿死的时候,送现在这个五儿到咱家的老头儿是个什么样子么?”
柳父大惊之下,一时说不出话来。都已经多少年前的事情了,只是他怎么也不能忘,当时那名老人将这小小女孩送来时的情形。
“五儿身世古怪,我们将她养到这么大,总不能叫她拖累了我们,更不能叫她连累了她哥哥。阿大才是柳家的独苗啊!”柳母反复劝说,柳父终于有些心动,反过来问:“那,你说该怎么办?”
“我看这张家夫妇,待五儿很好。估摸着他们也不晓得五儿是个什么底细。我说啊,不如就叫五儿认了这张家夫妇做干爹娘,然后五儿走水路,慢慢回南。咱们改了旱路,先走一步。你看怎样?”柳母将早就思量好的主意说了出来。
柳父张了张嘴,想了半天,压低了声音反问道:“……你,不是说她不合连累阿大么?回头,她找到金陵,咱们怎么办?”
柳母一听这话,晓得柳父已经同意了,便说:“吓,这认不认还不在咱一念之间么?等到了金陵,咱们再看。要是没什么大碍了,就再认回来。这丫头是个手里能生钱的,要是没危险,认回头,也没什么大碍。若是真有什么碍事的,咱就抵死不认她呗!”
柳父一听“抵死不认”这几个字,心里头还是不大舒服,独自跑到岸上去抽了一筒旱烟,做了好长时间的心理建设,才将这十年来的父女之情尽数给抹了去。夫妇两个便跟张家的提起,说是怕金陵那边等急了,想要换旱路往南,又说柳五儿身子不好,怕路上撑不住,所以想请船家包涵点,照顾柳五儿一阵,将她带到瓜洲便好。
张家夫妇听了这话,固然意外,可是也满口答应下来。后来再听说柳父柳母有意叫柳五儿认他们夫妇做干爹干娘,老张和他媳妇立即苦下了脸,老张死活都不肯,连说,“这不是折煞我们夫妇了么——”
柳五儿在旁边,对自己父母这套戏码腻味得紧。早先她觉得柳母看向自己的眼神古怪,没想到竟然是那么个主意。她对柳母这番做派,已经见怪不怪了,只是柳父这副样子,还是有些叫柳五儿心冷。因此,她装作天真无邪的样子,对柳母说:“娘啊,您将我交给张大叔大婶照料,您总得给人点儿饭钱吧!”
柳母立时眼角有点抽抽——柳五儿自从进了大观园,就已经开始财务自理了。这么长时间了,柳五儿没花过家里一分钱,反而还往家里贡献了不少。柳母一直拿她当摇钱树,准备给柳大娶媳妇儿的钱,还都是从柳五儿那里来的,因此柳母也一直只当她是个财主。
谁知道这会儿,柳五儿竟然开口要她夫妇两个给船家钱——不给又说不过去,哪有将一个大活人丢给别人照料,又不给钱的道理?
说实话,要柳母往外头掏钱,实在是比杀了她还要肉疼。所以,看着柳母面部抽搐地摸出两块碎银子出来,柳五儿抱着双臂,心里一阵快意,心想,别以为这点小事儿就可以难得住姐,姐的能耐大着呢,回头有你们好后悔的。
张氏夫妇却死活不肯要这钱,最后柳五儿只好“勉强”出面,将这几锭碎银自己收了。那时候柳母的表情,当真是难描难画,偏生还要听柳五儿揶揄,说:“娘啊,你们二老走旱路,可要多辛苦些了啊!”
第397章 小船娘独擅烹小鲜(4)()
其实送走了柳父柳母之后,柳五儿的日子反而过得滋润了起来。张氏夫妇对她极好,又不敢拘着她,管束她,八岁的张十四也不晓得为何,就是乐意与她亲近。
“五儿姐——你爹娘是不是不要你了?”十四声音甜甜的,一双眼睛睁得大大的,望着柳五儿,可是嘴里说出来的却不是什么人话。
柳五儿手上还沾着不少鱼鳞,已经抬起手照着十四脑门上就打了过去。十四惊叫一声,翻身从船的这头上下水,转眼间,已经从另一边船舷外头探出头来,笑嘻嘻地望着柳五儿。
柳五儿头一回见到十四这样闹腾的时候,还曾经吓了一跳,后来才知道,这个张十四,水性精熟,要是搁在后世,保不齐就是个游泳冠军什么的。这孩子下了水,比在陆地上还要自如。
柳五儿便冲他皱皱鼻子,做了个鬼脸,说:“臭小子,将大锅拿到岸上去,再生一堆火。回头姐给你做活鱼锅贴吃!”
听说要吃活鱼锅贴,十四一阵欢呼,就捡柴去了。倒是旁边有几条船上的船娘和年轻船工,听了这话,都纷纷问柳五儿:“呀,梅姑娘不是北方来的么?怎么连活鱼锅贴都会做呀!”
柳五儿不屑地“哼”了一声,心道,北方来的怎么了,姐还会做歪果仁做的那些菜呢!
要知道,梅若云同学乃是名厨,烹饪之术,一通百通,她连《红楼梦》里那些只言片语之间描述过的菜肴,都做得出来,这小小的活鱼锅贴,哪里难得倒她?
不多时,十四已经生好了火,支好了锅,往锅里灌上了清水。
柳五儿拎着一桶她刚刚处理好的小鱼儿,和一小钵杂面,搭着颤颤巍巍的跳板上了岸,一转眼已经将鱼都抛到了锅里。锅底下柴火烧得很旺,转眼间,小铁锅就被烧得隐隐发红。这时候柳五儿的杂面也已经活好了,只听几声轻轻的啪啪声,面已经贴在了铁锅的锅沿上。接着柳五儿便盖上锅盖,过不了多久再揭开,登时香味四溢,岸边泊船的人们不由得都叹道:“哟,好香的鱼汤啊!”
柳五儿心想,香的可不止是鱼汤哦!
她从锅边上撬了一块贴着的饼子下来,抛给了十四。十四接了在手里,片刻才觉出烫手来,可是这饼子又香得叫他舍不得放手,一面被烫得直跺脚,一面两只手将这饼子抛来抛去地降温,一面不停地吹着。
柳五儿看得胸怀大畅,笑道:“十四,找你娘去拿个碗,来盛鱼汤喝!”
十四应声去了。
柳五儿自己对这一道活鱼锅贴也极其满意。其实就地取材,美味做起来相当简单。就如这活鱼锅贴吧,杂面饼里混着些野蒿,闻起来香气四溢,然而在铁锅边高温加热过之后,被烘得既薄且脆,最厉害的是,这饼底有一处吸饱了锅里煮沸的鱼汤,口感和味道就和饼的上端不一样,这样一来,颇有一饼两吃的感觉。鱼香、饼脆、汤鲜,这一道极其简单的活鱼锅贴,在柳五儿心中,丝毫不比忠顺王府里头那等鲜剖鲷鱼要来得逊色。
“真是好吃啊!”十四尝过,几乎连自己的舌头都快吞下肚了。而河边其他的那些船工船娘们,听了十四饱含深情的赞叹,不由得也馋涎滴滴,终于有耐不住的问了声:“梅……梅姑娘……”
“馋了就自己来拿,难道还要姐送你们跟前不成?”柳五儿一声冷哼,而运河边则一片欢呼。
众人大快朵颐起来。柳五儿一不留神,锅里的鱼汤和鱼都已经见了底,旁边贴着的面饼子也都不见了。柳五儿扁扁嘴,伸出一根纤指,毫不客气地说:“你,你,你——再去捞点儿活鱼来,还有你,你们这几个,替我去刚才吃鱼的这些人船上,每家抓一把杂面来——”
光吃不贡献怎么行——这就是柳五儿这几天在运河边给大家做吃食的原则,这几天来大家也都习惯了。而且难得来了个这么能做菜的小船娘,甭管是什么材料,送到她手里,都能变幻出美味佳肴出来,因此柳五儿身边就立刻出现了一拨死心塌地的追随者,柳五儿指哪儿打哪儿,绝无二话。
正在这时候,绣萍推了推身边的水生,说:“你也去尝尝啊!”
水生大喜,转头就想过去,却突然觉得有些异样,一回头,见到绣萍幽怨的眼光。
绣萍看见水生回头看她,虽然不好意思,可是还是有些委屈,眼眶儿就有点红,小声嘟哝着:“人家生得那么美,厨活比俺强了那么多,水生哥你……”
水生郁闷了,想了想说:“走,你跟俺一块儿去,拿个钵子,咱一块儿去尝尝味道,回头你不就会做了?”
绣萍见水生这么说,大喜。她没有想到她的水生哥,竟然对那样样都好的“梅姑娘”,完全不动心思。她咬了咬嘴唇,觉得这辈子能一起过的男人,就是他了。
可是,那“梅姑娘”呢,自己的水生哥那么好,难道“梅姑娘”就一点儿也看不上他?
绣萍有些不相信,趁着偷师人家手艺的功夫,绣萍也这么观察起来。
这“梅姑娘”,手实在是太巧了,也没见她怎么着,杂面就已经揉得恰到好处,她还特地将杂面团递给了绣萍,让她试了试面团的感觉。绣萍脸上一红,晓得这“梅姑娘”已经看破了自己“偷师”的念想——可是自己要练到梅姑娘的这份手艺,真得何年何月啊!
“梅姑娘”却很耐心,告诉绣萍说:“一事精致,便能动人,以后你只要这一道菜认真做,做到出神入化的地步,我能保你下半辈子,衣食无忧。你水生哥,也绝离不开你!”
绣萍听她说得直白,一张俏脸涨得通红,可是心里却受了这“梅姑娘”的蛊惑,认认真真地学起做这“活鱼锅贴”起来,一时也忘记了曾经动过念头,要观察这梅姑娘喜不喜欢水生哥的。
第398章 淮左名都竹西佳处(1)()
很多年以后,这淮安附近的一艘小渔船,便因船上的一道名菜打出了名气。这船菜说来也没什么出奇,就是一道常见的活鱼锅贴而已,偏偏却叫人趋之若鹜。秘诀无它,一事精致,便能动人。那做菜的船娘早没了自己名字,旁人只管称呼她“水生家的”,而水生则称呼她,“孩儿他娘”。可是船娘却觉得自己此生过的特别顺意,早年得遇了奇人,教会了自己受益一生的手艺。
只是,她这辈子一直都没明白,为啥那位“梅姑娘”,偏偏看不上她家水生哥呢?要知道,她家水生,可是当年运河上最健硕,也是最能干的船工啊
到老来,船娘才将这话问了家里那位。水生听了,哈哈一笑,说:“萝卜青菜,各有所爱。那位‘梅姑娘’,显见的早就是有心上人了。她表面上看起来没什么,可是不说话的时候经常蹙眉,我猜她是在担心什么人呢!”
船娘登时扑上去要揪水生的耳朵,说:“原来你都是骗俺的,说对人家姑娘不在意,谁晓得你盯人家盯得这么仔细!你说,是不是那会儿早就对人动了心思?”
水生最怕“孩儿他娘”这一招儿,一面躲,一面说:“动心思也没用啊!俺才送一包花儿过去,你那脸,就拉得有三尺长,俺看着心里难过得紧,哪里还顾得上动什么心思哩?”
船娘依旧不依不饶,心里却泛起一阵甜意,她说不出有文采的话,却知道丈夫这辈子,心里就只有她一个。
有时候这船娘就想,那位“梅姑娘”,后来的日子过得究竟好不好,有没有和她的心上人在一起哩?
*
待淮安以南的水道一疏通,柳五儿便随着张家的船往南,用不了多少时候,便到了扬州。
到了扬州府,柳五儿便也不急着往瓜洲渡口过去。柳家既然不待见她,她也没那份心气儿要赶着回柳家去。柳五儿觉得扬州十分亲切,不是因为别的,