新概念英语第4册-第18章

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er；　or　untreated　water　from　any　other　source。　It　is　best　to　hot　drinks；　bottled　or　canned　drinks　of　well…known　brand　names　　international　standards　of　water　treatment　are　usually　followed　at　bottling　plants。　Carbonated　drinks　are　acidic；　and　slightly　safer。　Make　sure　that　all　bottles　are　opened　in　your　presence；　and　that　their　rims　are　clean　and　dry。
　　　　Boiling　is　always　a　good　way　of　treating　water。　Some　hotels　supply　boiled　water　on　request　and　this　can　be　used　for　drinking；　or　for　brushing　teeth。　Portable　boiling　elements　that　can　boil　small　quantities　of　water　are　useful　when　the　right　voltage　of　electricity　is　available。　Refuse　politely　any　cold　drink　from　an　unknown　source。
　　　　Ice　is　only　as　safe　as　the　water　from　which　it　is　made；　and　should　not　be　put　in　drinks　unless　it　is　known　to　be　safe。　Drink　can　be　cooled　by　placing　them　on　ice　tather　than　adding　ice　to　them。
　　　　Alcohol　may　be　a　medical　disinfectant；　but　should　not　be　relied　upon　to　sterilize　water。　Ethanol　is　more　effective　at　a　concentration　of　50…70　per　cent；　below　20　per　cent；　its　bactericidal　action　is　negligible。　Spirits　labelled　95　proof　contain　only　about　47　per　cent　alcohol。　Beware　of　methylated　alcohol；　which　is　very　poisonous；　and　should　never　be　added　to　drinking　water。
　　　　If　no　other　safe　supply　can　be　obtained；　tap　water　that　is　too　hot　to　touch　can　be　left　to　cool　and　is　generally　safe　to　drink。　Those　planning　a　trip　to　remote　areas；　or　intending　to　live　in　countries　where　drinking　water　is　not　readily　available；　should　know　about　the　various　possible　methods　for　making　water　safe。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　RICHARD　DAWOOD　Travellers'　Health


New　words　and　expressions　生词和短语
　　　　contamination
n。　　　污染
　　　　sanitation
n。　　卫生，卫生设备
　　　　sewage
n。　　污水
　　　　leakage
n。　　泄漏
　　　　intermittent
adj。　间歇的，断断续续的
　　　　carbonated
adj。　　碳化的，碳酸的
　　　　acidic
adj。　酸的，酸性的
　　　　alcohol
n。　　酒精
　　　　disinfectant
n。　　消毒剂
　　　　sterilize
v。　　消毒
　　　　ethanol
n。　　乙醇
　　　　bactericidal
adj。　杀菌的
　　　　negligible
adj。　可以忽略的，微不足道的
　　　　methylated
adj。　加入甲醇的
　　　
参考译文
　　　　水源的污染通常是由于接近水源的地方卫条件太差而造成的：污水排入水源，污水渗入给水系统或工农业污水造成污染。即使管道供水系统在水源处安全的，等水到达龙头时就不一定总是安全的了。断断续续的水管应该被视为是非常可疑的。
　　　　短途旅行到水质不保险的地区时，应避免饮用水龙头的水或未经处理任何其他来源的水。最好仅饮用开水，名牌瓶装或罐装水　　装瓶厂通常遵循国际水处理的标准。碳酸饮料是酸性的，就更安全一些。确保瓶子是当你面开启的，瓶口清洁干燥。
　　　　烧开一直是水处理的一种好办法。有的酒店根据要求可提供开水，这些开水可用于饮用和刷牙。如果有相配的电压，可以煮少量水的便携式热水装置是有用的。应谢绝任何不明来源的冷饮。
　　　　冰块只有当制造冰块的水安全时才是保险的，只有知道冰块安全时才能加入饮料。可以把饮料置于冰块之上来冷却，而不是把冰块加进饮料之中。
　　　　酒精可能是医学上的消毒剂，但决不可用来消毒饮用水。乙醇的浓度为50％至70％时比较有效，浓度低于20％时，杀菌能力基本上就不存在了。强度标为95的酒中含有47％的酒精。要提防甲基化酒精，那是剧毒的，永远不能掺入饮用水。
　　　　如果没有其他安全的饮用水，水管中流出的烫手的水可以留下来冷却。这种水一般是安全的。那些计划去偏远地区旅行，或在饮用水不现成的国家居住的人，应该知道如何使水适于饮用的各种办法。　
　　　　　　　　　　　　Lesson　39
　　　　　　　What　every　writer　wants
　　　　　　　　　　　　作家之所需　　　　　　
　　　
First　listen　and　then　answer　the　following　question。
听录音，然后回答以下问题。

How　do　professional　writers　ignore　what　they　were　taught　at　school　about　writing？

　　　　I　have　known　very　few　writers；　but　those　I　have　known；　and　whom　I　respect；　confess　at　once　that　they　have　little　idea　where　they　the　are　going　when　they　first　set　pen　to　paper。　They　have　a　character；　perhaps　two；　they　are　in　that　condition　of　eager　disfort　which　passes　for　inspiration；　all　admit　radical　changes　of　destination　once　the　journey　has　begun；　one；　to　my　certain　knowledge；　spent　nine　months　on　a　novel　about　Kashmir；　then　reset　the　whole　thing　in　the　Scottish　Highlands。　I　never　heard　of　anyone　making　a　'skeleton'；　as　we　were　taught　at　school。　In　the　breaking　and　remaking；　in　the　timing；　interweaving；　beginning　afresh；　the　writer　es　to　discern　things　in　his　material　which　were　not　consciously　in　his　mind　when　he　began。　This　organic　process；　often　leading　to　moments　of　extraordinary　self…discovery；　is　of　an　indescribable　fascination。　A　blurred　image　appears；　he　adds　a　brushstroke　and　another；　and　it　is　gone；　but　something　was　there；　and　he　will　not　rest　till　he　has　captured　it。　Sometimes　the　yeast　within　a　writer　outlives　a　book　he　has　written。　I　have　heard　of　writers　who　read　nothing　but　their　own　books；　like　adolescents　they　stand　before　the　mirror；　and　still　cannot　fathom　the　exact　outline　of　the　vision　before　them。　For　the　same　reason；　writers　talk　interminably　about　their　own　books；　winkling　out　hidden　meanings；　super…imposing　new　ones；　begging　response　from　those　around　them。　Of　course　a　writer　doing　this　is　misunderstood：　he　might　as　well　try　to　explain　a　crime　or　a　love　affair。　He　is　also；　incidentally；　an　unforgivable　bore。
　　　　This　temptation　to　cover　the　distance　between　himself　and　the　reader；　to　study　his　image　in　the　sight　of　those　who　do　not　know　him；　can　be　his　undoing：　he　has　begun　to　write　to　please。
　　　　A　young　English　writer　made　the　pertinent　observation　a　year　or　two　back　that　the　talent　goes　into　the　first　draft；　and　the　art　into　the　drafts　that　follow。　For　this　reason　also　the　writer；　like　any　other　artist；　has　no　resting　place；　no　crowd　or　movement　in　which　he　may　take　fort；　no　judgment　from　outside　which　can　replace　the　judgment　from　within。　A　writer　makes　order　out　of　the　anarchy　of　his　heart；　he　submits　himself　to　a　more　ruthless　discipline　than　any　critic　dreamed　of；　and　when　he　flirts　with　fame；　he　is　taking　time　off　from　living　with　himself；　from　the　search　for　what　his　world　contains　at　its　inmost　point。
　　　　　　　　　　　　　　　　　JOHN　LE　CARRE　What　every　writer　wants　from　Harper's

New　words　and　expressions　生词和短语
　　　　confess
v。　　承认
　　　　inspiration
n。　　灵感
　　　　Kashmir
n。　　克什米尔
　　　　interweave
v。　　交织
　　　　afresh　
adv。　重新
　　　　discern
v。　　辨明，领悟
　　　　indescribable
adj。　无法描述的
　　　　blur
v。　　使。。。模糊不清
　　　　yeast
n。　　激动
　　　　fathom
v。　　领悟，彻底了解
　　　　interminably
adv。　没完没了地
　　　　winkle
v。　　挖掘
　　　　incidentally
adv。　顺便说一下
　　　　pertinent
adj。　中肯的
　　　　flirt
v。　　调情
　　　　inmost
adj。　内心深处　　　　


参考译文
　　　　我的认识的作家寥寥无几，然而凡是我所认识和尊敬的作家，都立即承认在他们动笔时，不清楚要写什么，怎么写。他们心中只在一个或两个角色。他们处于急切不安的状态，而被当作是灵感。他们无不承认，一旦“旅程”开始，“目的地”常有急剧的变化。据我所知，有位作家花了9个月的时间写了一部关克什米尔的小说，后来却把整个故事背景换成了苏格兰高地。我从未听说过任何一位作家像我们在学校那样，动笔前先列什么提纲。作家在剪裁修改、构思时间、穿插情节、以至从头重写的过程中，会领悟到素材中很多东西是他刚动笔时所未意识到的。这种有机的加工过程往往达到不寻常自我发现的境界，具有难以言表的构思魅力。一个朦胧的形象出现在作家的脑海里，他左添一笔，右添一笔，形象反而消逝了；可是，好像还有什么东西存在着，不把它捕捉到，作家是不会罢休的。有时，一个作家一本书写完了，但兴奋仍不消散。我听说一些作家，除了自己的书外，别的书一概不读，犹如希腊神话中那位漂亮的少年，站在镜前，不能辨认自身的真面目。由于这个原因，作家喋喋不休地谈论自己的书，挖掘其隐晦的含义，询问周围人的反应。作家如此行事当然被人误解。他还不如给人讲一个犯罪案件或一个恋爱故事。顺便说一句，他也是个不可饶恕的令人厌烦的人。
　　　　这种企图消除自己和读者之间距离的作法，企图用不了解自己的人的观点来研究自己塑造的形象的作法，会导致作家的毁灭，因为他已经开始为取悦他人而写作了。
　　　　一两年前，一位年轻的英国作家发表了中肯的看法。他说，初稿是才华，以后各稿是艺术。也是由于这个原因，作家同任何艺术家一样，找不到可休息的场所，找不到伙伴和活动使自己得到安逸。任何局外人的判断也比不上他内心的正确判断。一旦作家从内心的紊乱中理出头绪，就应该按任何评论家想像不到的无情规范约束自己写作；当他沽名钓誉时，他就脱离了自我生活，脱离了对自己灵魂最深处世界的探索。
　　　　　　　　　　　　Lesson　39
　　　　　　　　　　　　　　Waves
　　　　　　　　　　　　　　　海浪

First　listen　and　then　answer　the　following　question。
听录音，然后回答以下问题。

What　false　impression　does　an　ocean　were　convey　to　the　observer？