农家少夫人-第167章
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“叔叔,”刚自己挣扎着要下来的小龙走到杜仲身边,抬手扯了扯杜仲的衣角,很是乖巧的说,“我们要做饭了,你也快点回家做饭吧。”说着一溜小跑去追程夏了。
“哎吆你这个小王八蛋,行啊,一家子都欺负我!”杜仲气咻咻的踹了两脚桂花树发泄,犹自不解气,对着桂树就骂咧咧了起来,“杨万里不是说你‘不是人间种,移从月中来’吗,那你还不快点回你的广寒宫吃饭,在这待着干什么?”
程夏从房间窗户朝外瞥了一眼,悠悠的说,“杜仲可能是疯了。”
“我也觉得。”杨大郎双手抱胸附和。
说是用桂花做菜,但是貌似只有桂花糕、桂花黄林酥、桂花山药糕这种甜点可以吃,还有就是桂花红糖糯米藕,但毕竟是太甜了,不能吃太多,程夏的大脑快速转动了几下,大致确定了中午的菜单:苹果炖鱼、辣子鸡丁、桂花红糖糯米藕、荷叶排骨饭、清炒鸡枞菌。
杜仲无比热心的指着小竹笼里正活蹦乱跳的兔子,“吃这个,比鸡肉好吃多了。”
“不行,”小龙一听,赶紧抱起竹笼往程夏身边躲,“大娘不能吃兔子。”
“好,不吃,”程夏抚了下小龙毛茸茸的发顶,“但你小心点,别让兔子咬着你。”
“我知道了,”小龙甜甜的应了。
杜仲一阵拜倒,真服了这一家三口了,他说的胡就是狗屁,没一个人听。
程夏吩咐杜仲抱着小龙去冬湖摘荷叶和莲藕,趁着夏天最后的尾巴,多吃几次荷叶饭。而她则要去死亡禁地里捉鱼去了,杨大郎自告奋勇的拎着水桶要一起,程夏自然乐的省心。
进了死亡禁地,程夏先摘了些青红辣椒,然后去了湖边看杨大郎捉鱼。水桶放进去晃几下就能带出一条鱼出来,毕竟没有旁人知道这里,也就没人捕捞,鱼多的是。
杨大郎捞上来的第一条竟然是个泥鳅,程夏顿时笑了,不过笑着笑着又想起来个事,不由得嘀咕两声,“咱这边也不靠个海,如果靠海,我就能捉到鳗鱼了。”
杨大郎回头看她,“用来做什么?”他已经丝毫不去疑惑她为什么会懂河鱼和海鱼的区别了。
“做鳗鱼饭啊,”程夏答的爽快,她可爱吃鳗鱼饭了。不止如此,海边还有海苔啊,她就能做寿司包饭还有广式饭团了,想想都流口水。
杨大郎敛眉沉思了片刻,心里有了点想法,不过他没说,只笑笑将泥鳅放回湖里,又重新捞了一次,这次就合了程夏的意了,正好是条草鱼。
两个人也没多耽搁,直接就回了半山腰,正好杜仲也牵着小龙屁颠屁颠的回来了。程夏一看,就想将杜仲揍一顿,小龙去的时候那叫一个玉面小童子,现在,“你是不是把他扔湖里去了?”程夏强忍着才没动手。
杜仲摸了摸自己的鼻子,无可奈何的对着杨大郎叹息一声,“这这这,这女人也太难对付了,这么凶。”
“你说什么?!”程夏咬牙切齿。
“没,没什么,”杜仲瞬间露出一口大白牙,“程姑娘你要知道,这男孩子就得有个男子汉的样子,这挖藕不是,总得下水啊,这小龙自己要下去的,你瞅瞅,我的裤腿还都是泥呢。”
“你跟他能一样吗,他两岁你也两岁啊。”程夏简直要被杜仲气死,她抱起小龙回了房间,将他的衣服扒了下来,丢进了软和的被褥里。现在天气已经转凉了,湖水更是凉啊,小孩子身子怕是受不住的。
杜仲看杨大郎痴恋的盯着程夏的一举一动,不由得捣了捣他的胳膊,“你魔怔了是不是,这有什么好看的?”
“用你管!”杨大郎直接去了厨房帮忙处理食材了,看的杜仲那叫一个目瞪口呆。
看杨大郎的样子是要下厨做饭吗?杜仲要摇头,这变化的也太快了吧。
程夏让小龙在被褥里好生趴着,然后让杜仲给小龙清洗满是泥巴的脏衣服,最后在他一脸的不情愿却不得不做中,自己进了厨房做菜去了。
程夏让杨大郎去清洗藕以及剁排骨,自己则做苹果炖鱼。先将苹果洗净去核去皮,然后切成瓣用清水浸泡上。之后便开始处理草鱼,将草鱼处理好内脏鱼鳞后砍成块,再切点瘦猪肉切成大片,将鱼块和瘦肉大片纷纷浸泡在水中,同时在水里浸泡上一些红枣和生姜片,去腥味。
浸泡的过程中,程夏开始准备做辣子鸡丁,将买来的白条鸡选择鸡胸肉部分切成大小适中的鸡块,用盐、酒和面粉稍微静置一会。姜蒜切成粒,窗台上晒的干辣椒剪成斜段,并将花椒准备好备用。
锅中烧油,将鸡胸肉倒入油中炒至颜色变白,然后关火将肉盛出放在一旁。锅中另外留点底油,将干辣椒、花椒、姜蒜粒倒进去炒香,然后将静置的鸡胸肉翻进去一同翻炒,中间加入切成小段的青红辣椒进去,让菜色更鲜艳一些,最后放盐盛出就可以了。盛出的辣子鸡丁上再稍微撒上点白芝麻,这样颜色就更好看了,五颜六色的,让人一看就食欲大增。
看杨大郎盯着看的目光太过灼灼,程夏笑着夹了一块鸡肉放到他口中,杨大郎一边品一边赞叹好吃,吃完又示意程夏再来一块,刚又给他夹了一块,杨大郎含在口中便对着程夏俯身吻了下来。
“哎呀,我什么都没看到!”杜仲刚洗完衣服进厨房,一看这架势赶紧捂着眼睛从指缝中偷瞧,看到两个人迅速的分开,杜仲就是一笑,见程夏瞪他一眼去另一边做菜了,杜仲赶紧暧昧的凑到杨大郎身边,挑眉故意的说,“咋滴,小龙扰了你俩的好事,让你忍不住随时随地就想下手了啊。”
“那又如何?”杨大郎泰然自若,“自己的媳妇,亲一口怎么了?”
“哎吆喂你要不要脸啊,简直气死我这个孤家寡人了。”杜仲气的胸口疼。
程夏好笑的瞥他一眼,准备做苹果炖鱼了。
鱼肉已经浸泡清洗好了,程夏将锅内倒入油,放入了姜片和鱼块,用小火将鱼块煎至两面金黄,然后倒入高度的白酒,再加入瘦肉大片和红枣,顺便注入一些清水,用中火慢慢炖,等到鱼汤变成白色的时候,便将苹果瓣放入,最后加上盐和胡椒调味,继续炖半刻钟就可以出锅了。
程夏将苹果炖鱼盛出来,一回头,瞬间气的心肝脾肾胃都不在原位了。杜仲正抱着那盘辣子鸡丁蹲在厨房的角落里大快朵颐,程夏匆匆赶过去一看,盘子里就剩下一些干辣椒了。
杜仲抬眼不解的看着程夏,一脸的无辜,“怎么了程姑娘,我大哥是不能吃太辣的,你忘了上次你们洞房花烛他坏了你们的好事了,我可是为你们着想。”
“你给我闭嘴吧!”杨大郎过来没好气的打了他一下,安抚下气的要跳脚的程夏,“不跟他一般见识,我们再做点别的。”
程夏使劲瞪了杜仲几眼,转身看到杨大郎已经按自己的步骤做好了桂花红糖糯米藕,便开始准备做荷叶排骨饭了。
荷叶排骨饭和荷叶鸡饭的做法没什么两样,程夏做的也很快,因为四个人要吃,程夏特意多做了一些。
最后就差炒点鸡枞菌就好了,程夏看着杜仲在旁边垂心三尺的样子,顿时想踹他一脚,杨大郎笑着将杜仲扯到了隔壁房间等着吃饭。他怕杜仲再在程夏面前晃悠,程夏会忍不住揍他一顿。
看杜仲还要往厨房里跑,杨大郎轻描淡写的问出一句话,“你来,怕不只是吃饭这么简单吧?”
杜仲要出门的动作一顿,“要不要这么了解我?”
“说吧,什么事?”杨大郎给自己倒了杯茶,看小龙正趴在床边逗兔子,不由得继续问了一句。
杜仲回头,“我让我父亲去调查了天佑杂货铺邵老板,现在有结果了。”
第214章 毛爷爷的诗()
程夏端菜进门的时候发现杨大郎脸色不太好,阴沉沉的,好似要下雨一般。程夏看了杜仲一眼,见他反倒没有任何异样的过来接自己手里的菜,心里也稍微放心了一些,想来不是什么大事。
趁着杜仲来回端菜的功夫,程夏将挑拣好的桂花晒到了太阳底下,顺便将猪肠衣清洗干净去掉血水,继续放在清水里浸泡着,这样等她吃完饭就能直接做自制桂花肠、自制腊肠和桂花酒了。
杜仲对苹果炖鱼很感兴趣,诚如他自己说,最爱吃鱼了。
程夏看小龙迫不及待的样子,赶紧将新买的衣服找出来给他换上,小家伙都来不及等她将腰带给系上,就麻溜的跳下床跑去吃饭了。
用了午饭,程夏看杜仲没有要离开的意思,便也不管他直接去院子里看晒着的桂花了。她已经仔细的将桂花挑拣了一遍,将杂质和不饱满的桂花择了出去。现在晾晒的差不多了,程夏便将桂花收进了厨房准备糖渍,正在这时,杜仲又晃悠悠的进了来,看着程夏的动作好奇的很。
“你还会酿酒?”声音里满是惊诧。
程夏笑笑,“不可以吗?”
“不是,”杜仲嘴角一勾,“我只是觉得你神秘的很,好似没有你不会的事情。”
“那你就真的抬举我了,”程夏一边笑,一边将白糖准备好,掂量着差不多有二斤桂花,程夏便加入了八两的白糖,用手搅拌均匀,然后装在坛子里放在一旁任由其糖渍,这才看向杜仲,“至少我不知道你为什么这么帮大郎。”程夏耸耸肩,杨大郎或者身上有血海深仇,但是杜仲不是,他是悠闲无忧的富家公子高门显贵,他放着好好的尚书公子不当,非要跑到这穷乡僻壤来受罪,其中缘由她自然不知。
或者?程夏的眼神在杜仲身上上上下下扫视个不停,直看的杜仲发毛,紧紧捂住自己的胸口,“你干嘛?”
“没什么,”程夏自顾的笑笑,或者杜仲对杨大郎是真爱也说不定,左右古代的好男风也不是什么稀罕事。
“哎,哎,我警告你,别用这种猥琐的眼神看我,当真以为我不知道你想什么呢?”杜仲帅气的理了理袍角,咬牙切齿的看着程夏,“收起你的花心肠子,小人之心。”
“切,以为自己多君子呢。”程夏不屑的冷哼一声,直接将浸泡在清水中的肠衣拿了出来放在一边,准备做腊肠了。
“我说,你不是要做桂花酒吗,怎么不做了?”杜仲又好奇的凑了过来,咧咧嘴,“你不是不会做吧,哎呀,又不嫌弃你。”
“我说你这人还真是烦哎,”程夏没好气的说,“这桂花是要糖渍的,少说需要渍那么四五天,等腌制好了再继续做啊。”
“怎么做?”杜仲决定打破砂锅问到底。
程夏一边将大块瘦猪肉掺杂一点小块的猪肉清洗,一边回答杜仲的话,“等几天后糖渍好了,就在罐子里加入四五斤的白酒,再加入桂圆、生姜和红枣,最后将坛子封起来埋藏着,等过那么一两年四五年的,就可以挖出来喝了。”
“哇,这么长时间。”
“那当然,”程夏点点头,“你窖藏的时间越长,这酒的味道就越醇香,如果能等到五年之后甚至更长时间再挖出来,那就是顶级的佳酿了。”
程夏将猪肉清洗好放到案板上开始剁,顺便多说了几句,“成品的桂花酿酒色是微黄的,到时候一开坛就能闻到浓浓的桂花香,入口更是甘甜醇绵。这桂花酿不止好喝,还有大�