美食田园:巧手娘亲养萌娃-第94章
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“娘,我要吃炸丸子。”一说到吃,元宝把手上的小人书一扔,扑到田小鱼的怀里笑眯眯的说,那小吃货的模样显『露』无疑。
第176章 腊月小年()
巧梅刮了刮元宝的小鼻子,取笑道,“你这张嘴哟,这么爱吃呢。”
元宝被弄得痒痒,缩在田小鱼怀里咯咯咯的笑起来,还一边用手拍打着巧梅。
玩闹了一会儿,古云清就端着中『药』进来了,田小鱼看着那『药』碗脸上嫌弃的表情,十分难看。
不想喝也没有法子,硬是被劝着喝了下去,田小鱼想着,再也不要怀孕了,这一碗一碗的安胎『药』这么灌下去,还没生孩子呢,自己都要得厌食症了。
天天这样汤汤水水灌着养着,田小鱼的身材还是真逐渐丰盈起来,虽然只有小半月,可是整天这么吃了睡,睡了吃,脸都圆了起来。
转眼间,竟是到了腊月间的小年夜,田小鱼没有想到这一年过的如此之前,只觉得腊八粥才吃了没几天,怎么就到了小年夜了。
她得了特许,可以在院子里走走,去厨房里面转转,叶大娘忙着祭拜灶神爷,从早上就开始忙碌着,煮了好些肉摆在灶神像钱,还专门拿了几块刘迎春送过来的麦芽糖,祭了起来。
古家没有种粮食,自然没有麦子,刘迎春晓得以后,自家熬了一些糖装了几碗拿过来,田小鱼和元宝爱吃的很,叶大娘嫌弃黏牙吃了两口不吃了,巧梅和古云清也不喜欢。
最后那三碗糖都被田小鱼和元宝给吃干净了。
摆好祭品,晚上的时候叶大娘把大家从屋里叫出来,叫到厨房,给了田小鱼三炷香,让她祭拜,等田小鱼跪拜磕头完了,叶大娘自己才祭拜起来,嘴里念叨着,“灶神爷啊,你吃好喝好,上了天啊多给我们古家说些好话,让我们来年多丰收啊。”
叶大娘说的一本正经,巧梅偷偷笑了一下,被叶大娘扭过头狠狠的瞪了一眼。
田小鱼虽然觉得滑稽,可是此刻却是不敢笑的,只能抿嘴忍住笑意,等叶大娘祭拜完,出了厨房这才笑着问,“大娘,你说的那些灶神能听见不?”
“嘘,当然能了。”叶大娘做出噤声的动作,拉着她走远了,这才神秘的说,“这灶神灵着呢,往后你也记得拜拜,这各路神仙神仙总有能听见的。”
“哦,好。”田小鱼忍住笑意,狠劲儿的点点头。
虽然她不信鬼神之说,可是穿越这样离谱的事情都发生了,灶神若真实存在,好像也不是不可能吧。
小年过了的第二天,叶大娘就叫着巧梅开始卤肉,田小鱼也耐不住寂寞,非要帮忙,叶大娘拗不过,也就只好许了。
这卤肉要是一直做到大年三十的晚上去,所以正好村里这几天各家各户都开始杀猪了,古云清买了半扇猪肉回来,分解拆洗了,这才准备卤。
卤料锅是田小鱼调味的,但是她只用说,全程都是巧梅代手,什么调料放多少,都不用她做,只需要看着就是,被这样保护着,田小鱼颇有些不习惯。
外面的雪昨晚又下了起来,这一夜过去,又是白茫茫一片,看着地上那些冻土,田小鱼想了想,能不能做个冰窖,把煮好的卤肉和没有煮的新鲜肉放进去,这样可以多放几天。
她把心里的想法告诉了古云清,古云清看着地上那一碰就融化的雪,有些不知道何从下手。
“媳『妇』儿,这雪松松软软的,咋能做成地窖那样啊?”古云清为难的看着地上的白雪,这一踩一个脚印。
田小鱼好笑看着他,抖机灵道,“雪人不是堆得挺好的呀,和这个道理差不多啦,你先把雪堆在一起拍成实心的,砌成方的,中间掏空就行。”
田小鱼一边说一边比划,大致多大多宽多长,古云清一听,这还真不是什么难事,立马动起手来干活。
元宝看见古云清铲雪,还以为他有打算堆雪人,立马扛着自己的小铲子也屁颠儿屁颠儿的跟上去了。
田小鱼看爷俩干起活来,自己也不能落下啊,进了厨房,看着叶大娘和巧梅卤肉。
其实做卤肉这卤料汤很重要的,用老卤子那味道是最香的,可是田小鱼的这调料方子往常也没做过,只能煮一锅新的,等着卤肉做完了,盛一碗出来收着。
等下次煮的时候再倒进去,这么一次又一次的煮,这汤的滋味就会越来越好了。
巧梅先是把猪蹄都切好了放进去,叶大娘前几天做鸡汤的时候,田小鱼让她把鸡脚也留下了,扒皮剪掉指甲,清洗干净,也跟着猪蹄扔了进去。
叶大娘去竹筐里面拿出两个双黄蛋,用干净的帕子擦洗干净,也扔了进去。
看着叶大娘和巧梅忙着猪肉,田小鱼也不甘心闲着,用撑杆把梁上挂着的一条酱鱼取了下来,用水冲洗了一下,切成双指宽的鱼块,放在盘子里直接用锅大火开蒸。
这鱼肉是用酱油腌制过得,还放了姜丝,如今味道早就腌进了肉质里面,只需要一点点热的水蒸气,把鱼肉蒸熟,就是一盘美味。
田小鱼把柴火加了几根在灶膛里面,人就被叶大娘撵回房间里面去了,说是怀着孩子哪能动刀了,以后可是使不得。
无奈下,她只能洗干净手老老实实出了厨房,坐在院子里面看古云清和元宝堆冰窖,她的身上穿着叶大娘新做的棉袄,里面还有个夹层的背心,脖子上又是王虎送来的兔子皮做成的微博,手里还抱着一个暖碳盒子。
圆圆滚滚的坐在那里,田小鱼兴庆,还好这孩子是在夏天生,不然,照这样的穿法,那冬衣得浪费多少料子啊。
那冰窖做起来也快,半天的功夫,就在院里的桂花树下堆起来了,这桂花树原是在后院水井边的,修新房的时候也一道挪在了前院里面。
“娘,你快来看。”元宝兴冲冲的跑过来,拉着田小鱼的手。
元宝这小手被雪弄的通红冰凉,田小鱼心疼的捧在手心里给他暖着,埋怨道,“你呀,这手都这么冰还玩呢!不怕冷啊!”
元宝嘿嘿的看着她傻笑,不以为然道,“爹说了,男子汉不怕冷的,娘,你快跟着我去看看嘛!”
第177章 卤煮鸡爪()
田小鱼被元宝闹得不行,也就跟着去了,远远看着还不错,走进了看,好像还是不行,这雪虽然被拍得实心了,可是还是不太结实,她想了想,对古云清说,“相公,这天也快黑了,你拿着一些温水浇在上面,全部浇一遍。”
古云清听了可是傻了眼,这可是雪啊,用水热水一浇可不是得融化掉了?
见古云清心中存疑,不等他问,田小鱼就自个儿解释道,“相公,这水你少浇点,不会融化的,等水把雪融掉一些,这今晚再冻一夜,肯定比现在结识。”
她解释的直接浅白,古云清哪能再不懂了,忙不迭的点着头。
这半扇猪肉,卤煮起来可是费老鼻子劲儿了,叶大娘和巧梅忙了一天,也就才把猪蹄和几条排骨卤煮好。
田小鱼在厨房里面坐着,帮忙摘白菜,叶大娘把她手里的活接过来,拿着两个鸡蛋塞给她,道,“小鱼啊,你把这鸡蛋吃了。”
看着已经剥了壳的鸡蛋,安安稳稳的躺在碗里,田小鱼有些感激的看了一眼大娘,这才说,“大娘,等会儿不是就吃饭了嘛,这鸡蛋我吃不动这么多。”
“这可是迎春拿的双黄蛋,你吃一个吧,给元宝也吃一个。”叶大娘想了一下,倒也是这么回事,并没有坚持。
巧梅在一旁羡慕道,“嫂子你快吃吧,我娘统共就煮了两个,你一个元宝一个,我可是羡慕的很呢。”
田小鱼一听,笑着把碗里的鸡蛋往巧梅面前一递,道,“那给你吃,嘿嘿。”
“别,我可不敢,这吃了可是要挨说的。”巧梅连忙摆手拒绝道,那表情好似叶大娘真能把她说教一顿一样。
叶大娘没好气的看着巧梅,把手里正切着的卤条排塞了一块在巧梅嘴里,道,“我这当娘的还亏待你啦?鸡蛋也和你嫂子争犟。”
巧梅笑眯眯的吃着排骨肉,心里甜滋滋的看着叶大娘,讨好的说,“哪能啊,娘最疼我了。”
叶大娘被她这讨好的模样逗乐了,不再理会,继续忙着做饭。
因为田小鱼有了身孕,这每天伙食和大家吃的都不一样,炖炖是汤,鸡汤不爱喝了就煮鸭子汤,排骨汤,猪蹄汤,叶大娘是一样也没落下,只要家里有的,就想着法的给做。
田小鱼看着大家吃卤鸡爪香的不行,元宝的手上糊着全是卤水儿,馋的她都快要流口水了。
可是看着自己面前,一碗排骨汤,里面几个萝卜,一个炒鸡蛋,一碗米饭,这说清汤寡水都不为过吧。
“相公,你给我吃一口。”田小鱼戳了戳古云清的后腰,小声的给他说。
古云清一愣,看叶大娘正在给元宝扒骨头,就偷偷的把手里的鸡爪折下一只小脚给了田小鱼,还没等田小鱼往嘴里喂呢,就被叶大娘发现了。
“哎呀,小鱼,这鸡脚你不能吃,这都是腌臜东西,你吃了对肚子的孩子不好,早些年我怀着巧梅那么穷,我都不吃这些东西的。”叶大娘看着田小鱼就是痛心疾首的一顿说教,顺便,还把那个没有小拇指长的鸡爪夹了过来。
田小鱼眼睁睁看着那一口美味被夹走,只能可怜巴巴的看着古云清,古云清被那眼神看的心都要化掉了,无奈只好给叶大娘说,“大娘,没事的,我去问过孟郎中了,他说这月份还小,只要按时吃安胎『药』,不要受了风寒,就没事,也没说忌口。”
叶大娘有些不相信,狐疑道,“真的假的?那孟郎中真的这么说??”
“恩恩,大娘,孟郎中还说了,让我多动动,对孩子好呢。”田小鱼也赶紧帮腔道,重重的点了点头。
“娘,郎中都这么说了,你就别把嫂子管的太严了,这有喜是好事儿啊,你看她现在一天到晚愁眉苦脸的、”巧梅啃着鸡爪,也帮着田小鱼说话。
叶大娘看大家都这么说了,也不晓得怎么坚持,只好退让道,“哦,那行吧,听你们。”
田小鱼看着叶大娘好像不是太高兴,也知道自己是有些任『性』了,叶大娘管着管那,也是希望自己好,希望孩子好,自己怎么能让她伤心了。
“大娘,我十天半月就去孟郎中那里看看,你陪我去好不好?”田小鱼把碗里的排骨夹了一块放进叶大娘的碗里,笑眯眯的撒娇道。
叶大娘看见她这样子,也生不起来气,突然又被人需要了,这精神劲儿一下子就提来了,终于是笑着应下。
有了特许,田小鱼是抱着卤鸡爪啃得不亦乐乎,要不是古云清几番催促,她连饭都不想吃了,已经好久没吃到这么有滋有味的东西了。
等回了屋里,田小鱼撑得打嗝,躺在炕上,一边『揉』着肚子一边感叹道,“这才叫生活啊,就要吃好喝好啊。”
古云清看见她那没出息的小样儿,简直是忍不住的想要笑,拧了帕子给她擦脸这才说,“怎么了?全家就你天天喝肉汤,还不知足呢?”
“哪有啊。”田小鱼一听这话,一个跟头爬起来忙说,“你别『乱』说,大娘听见得伤心的,怎么的?羡慕我吃的好啊?那你也怀个孩子,我天�