花田喜事:酒家娘子-第130章
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车夫正笑着对那老乞丐道完了谢,扭头回到车板子上。他看见自家主子举着那盘子对老乞丐说了这话,便自发自动接过了盘子,又下去递给了墙根里缩着的老乞丐。
那老乞丐抬头看了花小骨一眼,又瞧了瞧那盘子。
“绿豆糕,稍稍有点腻,不过好在自家做的,少吃点也不碍事。”花小骨笑着指了指那盘子,继续说道。
老乞丐伸手,只从盘子里摸出来一块糕点,而后便朝花小骨点了点头,算是谢过了她。
花小骨也不在意,笑着缩回了身子。没过一会儿,马车又动了起来,往外面行去。
这一天,一早便要先到如意斋。昨天时间匆忙,花小骨没来得及问清楚情况,回去才发现原来生意消减了这么许多。她们到了如意斋的时候,如意斋刚刚开门。
花小骨跳下了车,并没有从侧门直接进入如意斋的内堂,而是像一个普通客人一样,从正门走了进去。
一进门,店里的女伙计们已经换好了衣裳,正忙忙碌碌地擦桌子搬凳子,一片忙碌的景象。花小骨抬头瞧了瞧,而后又四处望了望,这才歪了歪脑袋,心里觉得奇怪。按照她定下的规矩,如果有人曾提前预定了桌子或包间,那么在那个包间门口或是桌子上,就要放一朵绢花作为标志。一来提醒客人们,这里已经有人预定了,二来提醒店里的伙计们,按照绢花的样式以及多少,来记清预定这里的客人的来历。
而今天,花小骨四处找了一周,却只在一张小桌子上看到了三多绢花……
也就是说,今日一大早,只有一张桌子三位客人来预定?
这可是有点奇怪的,要知道,就算是如意斋刚开业的那一会子,每日也起码是有大半的桌子是被预定好的。毕竟如意斋实行的是会员制,如果来得晚了,怕是就没有位置坐了。
难不成,如意斋的生意,如今已经差到这个地步了?
“主子,您来了?”花小骨正皱着眉思量着,那个由她亲自挑选做掌柜的小妇人,便匆匆走了出来。
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5。19第二更~
第451章 老乞丐的秘密(六)()
这女掌柜姓董,天生一副笑模样。见人未语先笑,眉眼间一片和善喜气,叫人见了便心生亲近。董娘子今年不过二十七八,可惜命苦,已经守了十一年的寡。原本也曾是大户人家的庶出小姐,后来嫁了个举人老爷做了当家主母。
本以为日子就会这么好好的过下去,可惜的是那举人老爷在娶了董娘子的第二年,未曾留给董娘子一儿半女的,便得了肺病去了。
寡妇门前是非多,更何况是个如此年轻貌美的新寡?董娘子很是过了几年悲惨的生活,后来连婆家都嫌弃她多余,干脆将人赶了出来。明明是好人家的小姐,最后落得差点活不下去。
好在花小骨开了个如意斋,且只收女伙计。董娘子为了生计,自己独身生存受人白眼,反而是到了如意斋这里,日日与姐妹们生活在一块儿,又有花小骨当靠山,没人欺负,这才将日子越过越好了起来。
花小骨也挺喜欢这个董娘子,毕竟曾经是大户人家的庶出小姐,对于京中贵妇们的一些规矩都懂得门儿清,更是因为庶出以及寡居婆家好多年,所以对于人情世故懂得很多,善于察言观色,做事小心谨慎。最难得的是,董娘子天生一副乐观心态,就是日子过得再苦,脸上也不曾消失过笑容。
所以,花小骨在观察了一段时间之后,便很放心的将自己的如意斋交给了这董娘子,让她当了这如意斋的女掌柜。
此刻,董娘子正精精神神地穿着花小骨给她们统一定做的衣裳,站在她的面前,向她请安。
“昨儿晚上,我睡前看了几页账本。”花小骨笑着跟董娘子点了点头,而后跟她一块儿往后厨走去:“最近一两个月,咱们店里怎么生意突然清减了这么多?”
花小骨话一问出来,董娘子便是叹了口气。她抬头往外头望了望,而后跟着花小骨身后轻声说道:“主子,您来的时候,可曾瞧见咱家对面?”
花小骨回头看了董娘子一眼:“不曾留意。咱们对面不是家茶铺吗?难不成换了生意?”
董娘子听罢点了点头,继续说道:“对面原本确实是做茶叶生意的,后来您从京中离开没几日,对面便突然关了门,重新装修了起来。上个月中旬时刻,便重新开门了。如今开了个酒肆,名为‘琼浆楼’……”
董娘子话未说完,花小骨便立刻明白了她的意思。一听这名字,便知道这酒肆不一样。
“……难不成,这个什么‘琼浆楼’,跟咱们如意斋做的生意差不多?”
花小骨默默接上了一句,董娘子便将后面半句给咽了下去,无奈地点了点头。
好嘛,有山寨的来对面跟她这个正牌竞争来了?
花小骨脚下一顿,扭头往门外走去。她站在如意斋店门口,眯着眼往对面瞧过去。
一楼通透,庭中摆着假山盆景,两条楼梯环绕着精致屏风往上绕去。二楼纱幔遮掩,清风吹拂之间,隐约能瞧见一个个隔间。看起来雅致至极,甚至比她们如意斋更有一丝雅趣。
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5。19第三更~
第452章 老乞丐的秘密(七)()
就在花小骨往那里偷瞧的时候,便有华丽马车停在了如意斋前。花小骨面前的阳光突然被遮住,这才意识到好似是有客人上门。
店里的女伙计比花小骨业务更熟练,不等她反应过来,便迎了上去。
马车门被推开了,一直白皙玉手轻轻掀起门帘,自马车里,探头出来一位面上遮着面纱的贵妇模样女子:“就是这里?”
马车里有另一人,轻轻掀开了窗帘。马车里暗,而车外很亮。花小骨看不清楚里面的那位贵人长得是什么样。只听见年轻一些的女子声音传了出来:“哎呀,错了!旁边那家才是……”
那掀开门帘,面上遮着面纱的女子一听这话,便扭头往不远处的‘琼浆楼’看过去,而后点了点头,缩回了身子。马车一动,立刻往街对面行去。
花小骨一脸黑线,默默抽了抽嘴角。再看刚才迎出来的女伙计们,好似已经习惯了这一幕一般,纷纷又退了回去。
好吧,看来对面的抢生意抢得厉害。
花小骨默默转回了身子,走进了店里。站在门里,董娘子难得脸上笑容微苦,朝着花小骨笑了笑。
“走吧,咱们先进去,想想法子。”花小骨大咧咧朝董娘子笑了笑,拉着人往“吧台”里走去。
董娘子点了点头,跟着花小骨往里走,一边走着,一边跟花小骨说着对面那家琼浆楼的情况。
“据说,是丁家的产业。我曾经差友人进去瞧过,里头卖的酒品跟咱们家差不多,甚至有的就光明正大打着咱家酒品的名字。咱家有的他们都有,还有一些咱们家没有的。不仅如此,那家还顺道送些小礼物,好似是时不时还送一些胭脂水粉什么的给客人,哄得客人一次次往那里去。”
董娘子说完,又是低头摇了摇:“客人们总是爱尝个新鲜,更何况他们家还送些小玩意儿,所以一时间人都跑过去了,咱们一点法子都没有。就等着主子来,想想法子的。”
花小骨心里了然,知道董娘子的难处。毕竟她只是个掌柜的,放到现代来说,也就是个大堂经理而已。关于产品定价以及促销手段什么的,她可是没有权利去改变的。这一切,确实都得花小骨这个正经老板过来敲定主意。
前一两个月,花小骨跟田岚青回了小云镇,忙活着明儿的事情,自然是没有心思去关心如意斋,于是这就被钻了空子。
于家……还真是无所不用其极啊,光是如意斋就这样模仿,怕是其他铺子也有差不多的竞争手段用了起来了吧?
大约因为田家铺子老字号,所以于家这样的恶意竞争才对其他铺子没有造成太大的影响。
“主子,要不然……咱们也送些小东西?”董娘子轻声问道。
花小骨摇了摇头:“不好使。这样跟风,只会让他们风头大涨,更加得意。往后便会被动了。”
董娘子点了点头,又有些迟疑地说道:“那不然……咱们家酒品定价低一些?毕竟咱们的酒都是田家酒坊直接拿来的,自然是要比于家的成本低一些。若是价钱放低了,于家是没有可以跟咱们比的。”
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5。19第四更~
第453章 老乞丐的秘密(八)()
花小骨一听,咬了咬下嘴唇,又是摇了摇头:“也不好。其一,咱们如意斋做的是贵妇生意。京中的贵妇人从来不会在乎这一点半点的便宜,若是咱们贸然降价,说不定会起反效果,让客人们以为咱们品质降低。其二,正是因为咱们的酒都来自田家的酒坊,所以更是受了不少制约。若是咱们一家降价,那么田家其他的酒肆要不要降价呢?若是都降价了,那么全大周算起来,田家酒坊酒窖可是要少赚一大笔银子的……”
这话说完,董娘子也没了话语。
两人面对面沉默了一阵子,却各自都想不出什么好法子。花小骨明白,这事情不是一日两日就能解决的,便说了几句宽心的话,让董娘子不要过于忧心。一切按部就班,暂时先这样做着。反正花小骨财大气粗,底气十足,别说如意斋如今生意不好,但毕竟还有得赚,就算是如意斋如今一直赔着钱,她花小骨也赔得起好几年!
好吧,这就是土豪的优势。
就让对面的琼浆楼再得意几天好了。
花小骨自我安慰了一阵子,便从如意斋出来,往其他铺子里去了。这一天,花小骨从各个铺子里都打听了一遍,果然,各个掌柜多多少少也有些反应,说是确实最近京中开了不少相似的新铺子,只是对他们田家的铺子冲击不大,所以也没有放在眼里。
可是这些事,却让花小骨心生警惕,甚至心中有所疑惑。
于家哪里突然来了这么多钱,开了这么多专门针对田家的铺子?
这是发了横财,还是脑子抽筋了?
或者说,是于家这是拼了命要跟田家斗上,将其他地方的生意收缩起来,专门腾出钱来,在京里跟田家不死不休?
想到这里,花小骨起了一身的鸡皮疙瘩,心里有些犯腻歪。好似走得好好地,突然踩上了一块嚼过的口香糖,非黏在鞋底上,死赖着蹭不掉……
狗皮膏药什么的,最讨厌了……
忙活了一天,临到日落时分,花小骨才坐着马车晃晃荡荡往家走。田岚青似乎最近也很忙,今日一日都不曾见到他。花小骨歪着脑袋,整个人斜斜坐在马车的软垫子上,抬着眼皮想事情。
马车一拐,车身晃了晃,往别院外头的小巷子里拐了过去。花小骨感觉到了马车的动静,心里一动,便伸手撩开了窗帘,露出一只眼睛往外瞥去。
没一会儿,一个蜷缩着身子,一身脏兮兮蹲在墙根的老乞丐,便自花小骨的目光中一闪而过。
那个老头子还没走呢……
花小骨眨了眨眼,也不想多花心思放在这种事情上面,只将手一缩,车窗帘子便落了下来。
天气越发热了起来,花小骨晚上洗完了澡,还没出一炷香的时间,身上便是又出了一层的汗。
永安今日心情不�