013-本草纲目-第392章

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鳞部第四十四卷鳞之三
鱼
内容：（音庸。《拾遗》）　
【释名】　鱼（音秋。《山海经》）。　
时珍曰∶此鱼中之下品，盖鱼之庸常以供馐食者，故曰　、曰　。　
【集解】藏器曰∶陶注鲍鱼云∶今以　鱼长尺许者，完作淡干鱼，　
有骨名乙，《礼记》云食鱼去乙是矣。然刘元绍言∶海上　鱼，其臭　
一种也。　
时珍曰∶处处江湖有之，状似鲢而色黑。其头最大，有至四、五十斤者。味亚于鲢。鲢　
之美在腹，　之美在头。或以鲢、　为一物，误矣。首之大小，色之黑白，大不相侔。《山　
海经》云∶　鱼似鲤，大首，食之已　
x肉x　
【气味】甘，温，无毒。　
藏器曰∶只可供食，别无功用。　
【主治】暖胃益人（汪颖）。食之已疣。多食，动风热　

鳞部第四十四卷鳞之三
鳟鱼
内容：（《纲目》）　
【释名】　鱼（必）、赤眼鱼。　
时珍曰∶《说文》云∶鳟（　），赤目鱼也。孙　
从必。　
【集解】时珍曰∶处处有之。状似　而小，赤脉贯　
好食螺、蚌，善于遁网。　
x肉x　
【气味】甘，温，无毒。　
【主治】暖胃和中。多食，动风热，发疥癣（时珍）。　

鳞部第四十四卷鳞之三
鲩鱼
内容：（音患。《拾遗》）　
【释名】　鱼（音缓）。草鱼。　
时珍曰∶鲩又音混，郭璞作　。其性舒缓，故曰鲩，曰　
闽畜鱼者，以草饲之焉。　
【集解】藏器曰∶鲩生江湖中，似鲤。　
时珍曰∶郭璞云∶今　子，似鳟而大，是矣。其形长身圆，肉浓而松，状类青鱼。有青　
鲩、白鲩二色。白者味胜，商人多　之。　
x肉x　
【气味】甘，温，无毒。　
时珍曰∶李鹏飞云∶能发诸疮。　
【主治】暖胃和中（时珍）。　
x胆（腊月收取阴干）。x　
【气味】苦，寒，无毒。　
【主治】喉痹飞尸，暖水和搅服（藏器）。一切骨鲠、竹木刺在喉中，以酒化二枚，温　
呷取吐（时珍）。　

鳞部第四十四卷鳞之三
青鱼
内容：（宋《开宝》）　
【释名】时珍曰∶青亦作鲭，以色名也。大者名　鱼。　
【集解】颂曰∶青鱼生江湖间，南方多有。北地时或有之，取无时。似鲤、鲩而背正青　
色。南方多以作　，古人所谓五侯鲭　即此。其头中枕骨蒸令　
煮拍作酒器、梳、篦，甚佳。旧注言可代琥珀者，非也。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
《日华》曰∶微毒。服术人忌之。　
【主治】香港脚湿痹（《开宝》）。同韭白煮食，治香港脚脚弱烦闷，益气　
x　x　
【气味】与服石人相反（《开宝》）。　
弘景曰∶不可合生胡荽、生葵菜、豆藿、麦酱同食。　
x头中枕x　
【主治】水磨服，主心腹卒气痛（《开宝》）。　
解蛊毒（　
x眼睛汁x　
【主治】注目，能夜视（《开宝》）。　
x胆（腊月收取阴干。）x　
【气味】苦，寒，无毒。　
【主治】点暗目，涂热疮（《开宝》）。消赤目肿痛，吐喉痹痰涎及鱼骨　
珍）。　
【发明】时珍曰∶东方青色，入通肝胆，开窍于目。用青鱼胆以治目疾，盖取此义。其　
治喉痹骨鲠，则取漏泄系乎酸苦之义也。　
【附方】新八。　
乳蛾喉痹∶青鱼胆含咽。一方∶用汁灌鼻中，取吐。万氏∶用胆矾盛青鱼胆中，阴干。　
每用少许，吹喉取吐。一方∶用朴硝代胆矾。　
海螵蛸末等分。龚氏《易简》∶用黄连切片　
入片脑少许，瓶收密封。每日点之，甚妙。　
各七个、牛胆半两，熊胆二钱半，麝香少许，石决明一两。为末，糊丸梧子大。每空心茶下　
十丸。（《龙木论》）　

鳞部第四十四卷鳞之三
竹鱼
内容：（《纲目》）　
【集解】时珍曰∶出桂林·湘、漓诸江中。状如青鱼，大而少骨刺。色如竹色，青翠可　
爱，鳞下间以朱点。味如鳜鱼肉，为广南珍品。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】和中益气，除湿气（时珍）。　

鳞部第四十四卷鳞之三
鲻鱼
内容：（宋《开宝》）　
【释名】子鱼。　
时珍曰∶鲻，色缁黑，故名。粤人讹为子鱼。　
【集解】志曰∶鲻鱼生江河浅水中。似鲤，身圆头扁，骨软，性喜食泥。　
时珍曰∶生东海。状如青鱼，长者尺余。其子满腹，有黄脂味美，獭喜食之。吴越人以　
为佳品，腌为鲞腊。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】开胃，通利五脏。久食，令人肥健。与百药无忌（《开宝》）。　

鳞部第四十四卷鳞之三
白鱼
内容：（宋《开宝》）　
【释名】　鱼（音乔，去声）。　
时珍曰∶白亦作　。白者，色也。　
【集解】刘翰曰∶生江湖中。色白头昂，大者长六七尺。　
时珍曰∶　形窄，腹扁，鳞细，头尾俱向上，肉中有细刺。武王白鱼入舟即此。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
诜曰∶鲜者宜和豉作羹，虽不发病，多食亦泥人。经宿者勿食，令人腹冷。炙食，亦少　
动气。或腌，或糟藏，皆可食。　
瑞曰∶多食生痰。与枣同食，患腰痛。　
【主治】开胃下食，去水气，令人肥健（《开宝》）。　
展不相及气（《食疗》）。治肝气不足，补肝　
疮疖人食之，发脓（《日华》）。　
【发明】时珍曰∶白鱼比他鱼似可食，亦能热中发疮。所谓补肝明目，调五脏，理十二　
经络者，恐亦溢美之词，未足多信。当以《开宝》注为正。　

鳞部第四十四卷鳞之三
鱼
内容：（《食疗》）　
【释名】时珍曰∶　性啖鱼，其目　视，故谓之　。　
《异物志》以为石首鱼，非也。《食疗》作　，古无此字。　
【集解】时珍曰∶　生江湖中。体圆浓而长，似　
细鳞腹白，背微黄色。亦能啖鱼　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人，作　尤宜，曝干香美，亦不发病（孟诜）。　

鳞部第四十四卷鳞之三
鱼
内容：（音感。《纲目》）　
【释名】　鱼（音绀）。鳏鱼、黄颊鱼。　
时珍曰∶　，敢也。　，　也。　（音陷），　
而物者也。其性独行，故曰鳏。《诗》云“其鱼鲂、鳏”是矣。　
【集解】时珍曰∶　生江湖中。体似　而腹　
而稍细。大者三四十斤，啖鱼最　
”，是也。《异苑》云∶诸鱼欲产，　辄以头冲其腹，世谓之众鱼生母。　
冲其腹。仍尿白以盖其子，不必尽是　鱼也。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】食之已呕，暖中益胃（时珍）。　

鳞部第四十四卷鳞之三
石首鱼
内容：（宋《开宝》）　
【释名】石头鱼（《岭表录异》）、　鱼（音免。《拾遗》录）、江鱼（《　
海志》），干者名鲞鱼　
时珍曰∶鲞能养人，人恒想之，故字从养。罗愿云∶诸鱼　干皆为鲞　
故独得专称。以白者为佳，故呼白鲞。若露风则变红色，失味也。　
【集解】志曰∶石首鱼，初出水能鸣，夜视有光，头中有石如棋子。一种野鸭，头中有　
石，云是此鱼所化。　
时珍曰∶生东南海中。其形如白鱼，扁身弱骨，细鳞黄色如金。首有白石二枚，莹洁如　
玉。至秋化为冠凫，即野鸭有冠者也。腹中白鳔可作胶。《　
其次名春来。田九成《游览志》云∶每岁四月，来自海洋，绵亘数里，其声如雷。海人以竹　
筒探水底，闻其声乃下网，截流取之。泼以淡水，皆圉圉无力。初水来者甚佳，二水、三水　
来者，鱼渐小而味渐减矣。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】合　菜作羹，开胃益气（《开宝》）。　
x鲞x　
【主治】炙食，能消瓜成水，治暴下痢，及卒腹胀，食不消（《开　
恶。鲜者不及（张鼎）。　
【发明】　
时珍曰∶陆文量《菽园杂记》云∶痢疾最忌油腻、生冷，惟白鲞宜食。此说与本草主下　
痢相合。盖　
【附方】　
蜈蚣咬伤∶白鲞皮贴之。（《集成》）　
x头中石　x　
【主治】下石淋，水磨服，亦烧灰饮服，日三（　
小便不通。煮汁服，解砒霜毒、野菌毒、蛊毒　
【附方】新二。　
石淋诸淋∶石首鱼头石十四个，当归等分，为末。水二升，煮一升，顿服立愈。（《外　
台秘要》方）　
【附录】墨头鱼　时珍曰∶四川嘉州出之。状类　子，长者及尺。其头黑如墨，头上有　
白子二枚。又名　

鳞部第四十四卷鳞之三
勒鱼
内容：（《纲目》）　
【释名】时珍曰∶鱼腹有硬刺勒人，故名。　
【集解】时珍曰∶勒鱼出东南海中，以四月至。渔人设网候之，听水　
有一次、二次、三次乃止。状如鲥鱼，小首细鳞。腹下有硬刺，如鲥腹之刺，头上有骨，合　
之如鹤喙形。干者谓之勒鲞，吴人嗜之。甜瓜生者，用勒鲞骨插蒂上，一夜便熟。石首鲞骨　
亦然。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。　
【主治】开胃暖中。作鲞尤良（时珍）。　
x鳃x　
【主治】疟疾。以一寸入七宝饮，酒、水各半煎，露一夜服（　

鳞部第四十四卷鳞之三
鲚鱼
内容：（音剂。《食疗》）　
【释名】　鱼（音剂）、　鱼（音　
音遒，亦作　）、　
时珍曰∶鱼形如剂物裂篾之刀，故有诸名。《魏武食制》谓之望鱼。　
【集解】时珍曰∶鲚生江湖中，常以三月始出。状狭而长薄，如削木片，亦如长薄尖刀　
形。细鳞白色。吻上有二硬须，腮下有长鬣如麦芒。腹下有硬角刺，快利若刀。腹后近尾有　
短鬣，肉中多细刺。煎、炙或作　、　
鲔食而不饮。又《异物志》云∶　鱼仲夏从海中溯流而上。长尺余，腹下如刀，肉中细骨　
如鸟毛。云是　鸟所化，故腹内尚有鸟肾二枚。其鸟白色，如　群飞。至仲夏，鸟藏鱼出，　
变化无疑。然今鲚鱼亦自生　
x肉x　
【气味】甘，温，无毒。　
诜曰∶发疥，不可多食。　
源曰∶助火，动痰，发疾。　
x　x　
【主治】贴痔　（时珍）。　
【附方】新一。　
有数孔∶用耕　土烧赤，以苦酒浸之，合壁土令热，以大　
次。（《千金方》）　

鳞部第四十四卷鳞之三
鲥鱼
内容：（《食疗》）　
【释名】宁源曰∶初夏时有，余月则无，故名。　
【出产】时珍曰∶按孙　
每四月鲚鱼出后即出　
【集解】时珍曰∶鲥，形秀而扁，微似鲂而长，白色如银，肉中多细刺如毛，其子甚细　
腻。故何景明称其银鳞细骨，彭渊材恨其美而多刺也。大者不过三尺，腹下有三角硬鳞如甲，　
其肪亦在鳞甲中，自甚惜之。其性浮游，渔人以丝网沉水数寸取之，一丝挂　
才出水即死，最易馁败。故袁达《禽虫述》云∶鲥鱼挂网　
以笋、苋、芹、荻之属，连鳞蒸食乃佳。亦可糟藏之。其鳞与他鱼不同，锻石水浸过，晒干　
层层起之，以作女人花钿甚良。　
x肉x　
【气味】甘，平，无毒。诜曰∶稍发疳痼。　
【主治】补虚劳（孟诜）。蒸下油，以瓶盛埋土中，取　

鳞部第四十四卷鳞之三
嘉鱼
内容：（宋《开宝》）　
【释名】　鱼（音味）。拙鱼（《纲目》）、丙穴鱼。　
藏器曰∶左思《蜀都赋》云∶　
耳，鱼岂能择日出入耶？按∶《抱朴子》云∶燕　
时珍曰∶嘉，美也。杜甫诗云∶鱼知丙穴由来美，是矣。河阳呼为　
人呼为拙鱼，言性钝也。丙穴之说不一。按∶《文选》注云∶　
常以三（八）月取之。丙，地名也。《水经》云∶丙水出丙穴。穴口向丙，故名。嘉鱼常以　
三　
月出穴，十月入穴。黄鹤