206-养老奉亲书-第5章
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大豆（二升，熬之） 清酒（二升）
上熬豆令绝，即下酒投之，煮一二沸，去滓。顿服之。覆卧，汗，瘥。口噤，拗
灌之。□阴证、急伤寒，服此神效。
x白羊头方x 食治老人中风， 心神昏昧、行即欲倒、呕吐。
白羊头（一具，治如常法）
上以空心，用姜醋渐食之，为佳。
x乌鸡 方x 食治老人中风烦热，言语涩闷，手足热。
乌鸡（半斤，细切） 麻子汁（五合） 葱白（一把）
上煮作 ，次下麻汁、五味、姜、椒，令熟。空心渐食之。补益。
x蒜煎x 食治老人中风邪毒，脏腑壅塞，手足缓弱。
大蒜（一升，去皮，细切） 大豆黄（炒，二升）
上以水一升，和二味，微火煎之，似稠即止。空心，每服食啖三二匙。亦补肾气。
x补肾地黄酒方x 食治老人风湿痹，筋挛骨痛。润皮毛，益气力，补虚，止毒，除面 ，宜服。
生地黄（一升，切） 大豆（二升，熬之） 生牛蒡根（一升，切）
上以绢袋盛之，以酒一斗，浸之，五六日。任性空心温服三、二盏。恒作之，尤佳。
x雁脂酒方x 食治老人风挛拘急，偏枯，不通利。
雁脂（五两，消之，令散）
上；每日空心，温酒一盏，下脂半合许，调。顿服之。
x巨胜酒方x 食治老人风虚痹弱，四肢无力，腰膝疼痛。
巨胜子（二斤，熬） 薏苡仁（二升） 干地黄（半斤，切）
上以绢袋贮，无灰酒一斗渍之，勿令泄气。满五、六日，任性空心温服一、二盏，尤益。
x苍耳茶方x 食治老人风冷痹，筋脉缓急。
苍耳子（一升，熟，杵为末）
上每日煎服之，代茶。常服，极治风热，明目。
x槐茶方x 食治老人热风下血。明目，益气除邪。治齿疼，利脏腑气；宜食之。
槐叶（嫩者五斤，蒸，令熟。为片，晒干作茶，捣罗为末）
上；每日煎如茶法，服之恒益。除风尤佳。
上籍食治老人诸风方第十六
二
属性：食治老人中风，言语謇涩，精神昏愦，手足不仁，缓弱不遂方。
葛粉（五两） 荆芥（一握） 豉（五合）
上以搜葛粉，如常作之，煎二味取汁煮之，下葱、椒、五味、 头。空心食之，一
、二服，将息为效。忌猪肉、荞面。
食治老人中风，口面 偏，大小便秘涩，烦热。荆芥粥方。
荆芥（一把，切） 青粱米（四合，淘） 薄荷叶（半握，切） 豉（五合，绵裹）
上以水煮取荆芥汁，下米及诸味，煮作粥，入少盐、醋。空心食之。常服，佳。
食治老人中风，缓弱不仁，四肢动摇，无气力。炙熊肉方。
熊肉（一斤，切） 葱白（半握，切） 酱、椒等
上以五味腌之。炙熟，空心冷食之。恒服，为佳。亦可作羹粥，任性食之，尤佳。
食治老人中风，口目 动，烦闷不安，牛蒡 方。
牛蒡根（切，一升，去皮。曝干，杵为面） 白米（四合，净淘，研）
上以牛蒡粉和面作之，向豉汁中煮。加葱、椒、五味、 头，空心食之。恒服，极效。
食治老人中风，头旋目眩，身体厥强，筋骨疼痛，手足烦热，心神不安。乌驴头方。
乌驴头（一枚，炮，去毛净，治之）
上；以煮令烂熟，细切。空心，以姜醋五味食之。渐进为佳。极除风热，其汁如酽酒，亦医前患尤效。
食治老人中风，四肢不仁，筋骨顽强。苍耳叶羹方。
苍耳叶（五两，切，好、嫩者） 豉心（二合，别煎）
上和煮作羹。下五味、椒、姜调和，空心食之尤佳。
食治老人中风热毒、心闷，气壅、昏倒。甘草豆方。
甘草（一两） 乌豆（三合） 生姜（半两，切）
上以水二升，煎取一升，去滓。冷，渐食服之。极治热毒。
食治老人风热烦毒，顽痹不仁，五缓六急。驼脂酒方。
野驼脂（五两，炼之为上）
上；空心，酒五合，下半匙已上；调脂令消；顿服之；日二服，极效。
下籍
饮食调治第一
属性：主身者神；养气者精；益精者气；资气者食；食者，生民之天，活人之本也
。故饮食进则谷气充，谷气充则气血盛，气血盛则筋力强。故脾胃者，五脏之宗也。四脏之
气，皆禀于脾，故四时皆以胃气为本。《生气通天论》云∶气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为
阴。是以一身之中，阴阳运用，五行相生，莫不由于饮食也。
若少年之人，真元气壮。或失于饥饱，食于生冷，以根本强盛，未易为患。其高年之人
，真气耗竭，五脏衰弱，全仰饮食以资气血。若生冷无节，饥饱失宜，调停无度，动成疾患。
凡人疾病，未有不因八邪而感。所谓八邪者，风、寒、暑、湿、饥、饱、劳、逸也。为
人子者，得不慎之。
若有疾患，且先详食医之法，审其疾状，以食疗之。食疗未愈，然后命药，贵不伤其脏
腑也。
凡百饮食，必在人子躬亲调治，无纵婢使慢其所食。
老人之食，大抵宜其温热熟软，忌其粘硬生冷。每日晨朝，宜以醇酒，先进平补下元药
一服。女人，则平补血海药一服，无燥热者，良。寻以猪、羊肾粟米粥一杯压之，五味、葱
、薤、鹑膂等粥皆可。至辰时，服人参平胃散一服。然后次第以顺四时软熟饮食进之。食后
，引行一二百步，令运动消散。临卧时，进化痰利膈人参半夏丸一服。
尊年之人，不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存。若顿令饱食，则多伤满，
缘衰老人肠胃虚薄，不能消纳，故成疾患。为人子者，深宜体悉，此养老人之大要也。
日止可进前药三服，不可多饵。如无疾患，亦不须服药，但只调停饮食，自然无恙矣。
下籍
形证脉候第二
属性：《上古天真论》曰∶女子之数七，丈夫之数八。女子七七四十九，任脉虚，冲脉衰，天
癸竭，地道不通。丈夫八八六十四，五脏皆衰，筋骨解堕，天癸尽，脉弱形枯。女子过六十
之期，丈夫逾七十之年，越天常数。上寿之人，若衣食丰备，子孙勤养，承顺慈亲，参行孝
礼，能调其饮食，适其寒温，上合神灵，下契人理，此顺天之道也！
高年之人，形羸气弱，理自当然。其有丈夫、女子，年逾七十，面色红润，形气康强，
饮食不退，尚多秘热者，此理何哉？且年老之人，痿瘁为常，今反此者，非真阳血海气壮也
。但诊左右手脉，须大紧数，此老人延永之兆也。老人真气已衰，此得虚阳气盛，充于肌体
，则两手脉大，饮食倍进，双脸常红，精神康健，此皆虚阳气所助也。须时，有烦渴膈热，
大腑秘结。但随时以平常汤药，微微消解，三五日间自然平复。常得虚阳气存，自然饮食得
进，此天假其寿也。切不得为有小热，频用转泻之药通利，苦冷之药疏解。若虚阳气退，还复
真体，则形气 羸，脏腑衰弱，多生冷痰，无由补复。
若是从来无虚阳之气，一向惫乏之人，全在斟量汤剂，常加温补，调停 粥，以为养治，此养老之先也！
下籍
医药扶持第三
属性：常见世人治高年之人疾患，将同年少，乱投汤药，妄行针灸，以攻其疾，务欲速愈。殊
不知上寿之人，血气已衰，精神减耗，危若风烛，百疾易攻。至于视听不至聪明，手足举动
不随；其身体劳倦，头目昏眩，风气不顺，宿疾时发；或秘或泄，或冷或热，此皆老人之常
态也。不顺治之，紧用针药，务求痊瘥，往往因此别致危殆。
且攻病之药，或吐或汗，或解、或利。缘衰老之人，不同年少真气壮盛，虽汗吐转利，
未至危困。其老弱之人，若汗之，则阳气泄。吐之，则胃气逆；泻之，则元气脱，立致不虞
。此养老之大忌也。
大体老人药饵，止是扶持之法。只可用温平顺气，进食补虚、中和之药治之，不可用市
肆、赎买、他人惠送、不知方味及野狼虎之药与之服饵，切宜审详。若身有宿疾，或时发动，
则随其疾状，用中和汤药顺，三朝五日，自然无事。然后调停饮食，根据食医之法，随食性
变馔治之。此最为良也！
下籍
性气好嗜第四
属性：眉寿之人，形气虽衰，心亦自壮，但不能随时、人、事遂其所欲。虽居处温给，亦常不足
，故多咨煎背执，等闲喜怒，性气不定。止如小儿，全在承奉颜色，随其所欲，严戒婢使子
孙，不令违背。若愤怒一作，血气虚弱，中气不顺，因而饮食，便成疾患。深宜体悉。
常令人随侍左右，不可令孤坐独寝；缘老人孤僻，易于伤感。才觉孤寂，便生郁闷。养
老之法，凡人平生为性，各有好嗜之事，见即喜之。有好书画者，有好琴棋者，有好赌扑者
，有好珍奇者，有好禽鸟者，有好古物者，有好佛事者，有好丹灶者。人之僻
好，不能备举。但以其平生偏嗜之物，时为寻求，择其精纯者，布于左右，使其喜爱、玩悦
不已，老人衰倦，无所用心。若只令守家孤坐，自成滞闷。今见所好之物，自然用心于物上
，日日看承戏玩，自以为乐；虽有劳倦，咨煎性气，自然减可。
下籍
宴处起居第五
属性：凡人衰晚之年，心力倦怠，精神耗短，百事懒于施为，盖气血筋力之使然也。全藉子孙
孝养，竭力将护，以免非横之虞。凡行住坐卧，宴处起居，皆须巧立制度，以助娱乐。
栖息之室，必常洁雅。夏则虚敞，冬则温密。
其寝寐床榻，不须高广。比常之制，三分减一，低，则易于升降；狭，则不容漫风。
褥浓藉，务在软平；三面设屏，以防风冷。其枕，宜用夹熟色帛为之，实以菊花，制在低长∶低，则寝无罅风；
长则转不落枕。其所坐椅，宜作矮 床样，坐可垂足履地，易于兴居。左右置栏，面前设几，缘老人多困，坐则
成眠，有所栏围，免闪侧之伤。
其衣服制度，不须宽长。长，则多有蹴绊；宽，则衣服不着身。缘老人骨肉疏冷，风寒
易中，若窄衣贴身，暖气着体，自然血气流利，四肢和畅。虽遇盛夏，亦不可令袒露。其颈
后连项，常用紫软夹帛，自颈后巾帻中垂下着肉，入衣领中，至背甲间，以护腠理。尊年人
肌肉瘦怯，腠理开疏，若风伤腠中，便成大患。深宜慎之。
下籍
贫富祸福第六
属性：《经》曰∶自天子至于庶人，孝无终始，而患不及者，未之有也。人子以纯孝之心，竭
力事亲，无终始不及之理。惟供养之有浓薄，由贫富之有分限。人居富贵，有浓于己而薄于
亲者，人所不录，天所不容，虽处富贵而即贫贱也；人虽居贫贱，能约于己而丰于亲者，人
所推仰，天所助与，虽处贫贱而即富贵也。作善，降之百祥；作不善，降之百殃。善，莫大
于孝，孝感于天，故天与之福，所以虽贫贱而即富贵也；罪，莫大于不孝，不孝感于天，故
天与之祸，所以虽富贵而即贫贱也。善恶之报，其犹影响，为人子者，可不信乎？
奉亲之道，亦不在日用三牲，但能承顺父母颜色，尽其孝心，随其所有，此顺天之理也
。其温浓之家，不可慢于老者。尽根据养老之方，励力行之。其贫下阙乏之家，养老之法，虽
有奉行之心，而无奉行之力者，但随家丰俭，竭力于亲，约礼设具，使老者知其罄力事奉而
止。将见孝心感格，阴灵默佑，如姜诗之跃鲤，孟宗之泣笋，无非孝感所致。此行孝之验
也！
虑孝子顺孙，有窘乏不能根据此法者，意有不足，故立此�
