575-医宗金鉴-第95章
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言败腐之物，皆不宜食也。
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自死禽兽口闭者，不可食之。
【注】
凡自死之物，其肉皆有毒，口闭则毒不得外泄，切不可食。
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六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之。
【注】
疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。
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兽自死，北首及伏地者，食之杀人。
【注】
凡兽北向自死，及死不僵而伏地者，食之多杀人。
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食生肉饱，饮乳，变白虫。
【注】
食生肉饱，即饮乳酪，则成湿热，必变生白虫。
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疫死牛肉，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。
【注】
疫死牛肉，有毒不可食，食之若洞泻，为其毒自下，或致坚积，宜下药利之。
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脯藏米瓮中有毒，及经夏食之，发肾病。
【注】
脯肉藏米瓮中，受湿热郁蒸之气，及经夏已腐者，食之腐气入肾，故发肾疾。
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治自死六畜肉中毒，用黄蘖捣屑，取方寸匕服。
【注】
六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，若能解毒也。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治食郁肉漏脯中毒方
属性：烧犬屎，酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。饮生韭汁三升亦得。
【注】
郁肉，密藏经宿之肉也。漏脯，经漏水之脯也。食之中毒，以烧犬屎、人乳汁、生韭
汁，量其轻重而解之。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治黍米中藏干脯食之中毒方
属性：大豆浓煮汁饮之，数升即解，亦治狸肉、漏脯等毒。
【注】
同上郁肉，大豆汁亦能解毒。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治食生肉中毒方
属性：掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升即愈。
【注】
地浆能解诸毒，掘得黄土有泉渗出，谓之地浆。三尺，大概言也，未见黄土，皆秽土
，得黄土乃可取用。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治食六畜鸟兽肝中毒方
属性：水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。
【注】
食禽肉兽肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。
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马脚无夜眼者，不可食之。（夜眼一名：附蝉尸）
【注】
凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。
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食酸马肉不饮酒，则杀人。
【注】
马肉味酸有毒，故饮酒以解之。
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马肉不可热食，伤人心。
【注】
马属火，肉热火甚，恐伤心，当冷食之。
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马鞍下肉，食之杀人。
【注】
鞍下肉，久经汗渍有毒，食之杀人。
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白马黑头者，不可食之。
【注】
『食疗』云：食之令人癫。
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白马青蹄者，不可食之。
【注】
白马青蹄，骑之不利，人食之必取害，故不可食。
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马肉□肉，共食醉饱卧，大忌。
【注】
马肉属火，□肉属水，共食已属不和，若醉饱即卧，则伤脾气，故曰：大忌。
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驴马肉合猪肉食之，成霍乱。
【注】
诸肉杂食，恐难消化，乱于肠胃，故成霍乱。
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马肝及毛，不可妄食，中毒害人。
【注】
『汉史』，云：文成食马肝而死，故曰：不可妄食。恐中其毒也。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治马肝毒中人未死方
属性：（马肝一名悬□）
雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。
【注】
马食鼠屎则腹胀，是鼠能制马也，故中马肝毒，以此解之。
又方：
人垢，取方寸匕，服之佳。
【注】
人垢，即人头垢也。用方寸匕，酒化下，得吐为佳。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治食马肉中毒欲死方
属性：香豉二两 杏仁三两
右二味，蒸一食顷熟杵之服，日再服。
【方解】
日华子云：黑豆调中下气，治牛马瘟毒，杏仁下气，气下则毒亦解矣。
又方：
煮芦根汁饮之良。
【方解】
芦根味甘性寒，解诸肉毒。
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疫死牛，或目赤，或黄，食之大忌。
【注】
牛疫死，目或赤或黄，疫毒甚也，大忌食之。
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牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。
【注】
牛肉共猪肉食之，脾胃湿热者，能生寸白虫。当戒之。
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青牛肠不可合犬肉食之。
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牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食之损人。
【注】
凡牛肠、肺、值三月至五月，湿热交蒸之时，必生其虫，戒勿食之。
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牛羊猪肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。
【注】
古人炼药多用桑柴火，楮实子能健脾消水，楮木亦可烧用，何以蒸炙诸肉食之即生虫
乎？其或物性相反也。
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啖蛇牛肉有毒，食之杀人，不可食。
【注】
啖蛇牛何以识认？惟毛发向后顺者是也。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治啖蛇牛肉食之欲死方
属性：饮人乳汁一升，立愈。以泔水洗头，饮一升愈。牛肚细切，水一斗，煮取一升，暖饮
之，大汗出愈。
【注】
人乳，能解马肝、牛肉之毒，用头垢吐其毒而愈，用牛肚不甚善。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治食牛肉中毒方
属性：甘草煮汁，饮之即愈。
【方解】
甘草味甘，能解百毒。
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羊肉其有宿热者，不可食之。
【注】
羊肉性热，若其人有素热者，忌食之。
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羊肉不可共生鱼酪，食之害人。
【注】
羊肉热，与生鱼酪乳共食，必不益人也。
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羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。
【按】
此义未详。
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白羊黑头，食其脑作肠痈。
【注】
诸脑有毒，惟此羊脑食之作肠痈。
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羊肝共生椒食之，破人五藏。
【注】
羊肝、生椒皆属于火，共食恐损伤人五藏也。
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猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
【注】
猪肉滞，羊肝腻，共食则气滞而心闷矣。
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猪肉以生胡荽同食，烂人脐。
【注】
胡荽与猪肉不可同食，不可多者，恐动风疾。云烂人脐，此义未详。
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猪脂，不可合梅子食之。
【注】
猪脂滑利，梅子酸涩，性相反也，故不可合食。
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猪肉合葵食之少气。
【按】
此义未详。
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鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。
【注】
鹿肉性温，九月至正月堪食，他月食之，则冷痛。如和蒲作羹食之，发恶疮，此义未
详。
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麋脂及梅李子，若孕妇食之，令子青盲，男子伤精。
【集注】
李□曰：人目以阴为体，以阳为用。麋，阴兽也，梅及李味酸苦，亦属阴类，孕妇三
物合食，则阴气太盛，阳气绝少，故令子青盲也。男子精气宜温暖，阴盛则精寒。『
本草』云：麋脂令阴痿。
【按】
麋蹄下有二窍，为夜目。『淮南子』云：孕妇见麋而生子四目。今三物合食，令子青
盲，皆物类相感，胎教慎之。
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□肉不可合□，及生菜、梅、李果食之，伤人。
【注】
□肉性温，八月至十一月食之胜羊肉。余月食之动气。□能动风，生菜、梅、李动痰
，合食之皆令人病。
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白犬自死不出舌者，食之害人。
【注】
凡犬死必吐舌，惟中毒而死，其舌不吐，毒在内也，故食之害人。
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痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。
【注】
人有痼疾，不可食熊肉，因熊性猛悍，食之痼疾永不除。
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食狗鼠余，令人发□疮。
【注】
狗鼠食物有余存者，其物必有涎滴，因涎有毒，人若食此物，必发□疮。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
治食犬肉不消成病方
属性：，心下坚，或腹胀口干大渴，心急发热，妄语如狂，或洞下方
杏仁（合皮熟研用）一升
以沸汤三升，和取汁，分三服，利下肉片大验。
【方解】
此以相畏相制之义也，犬肉畏杏仁，故用此而诸证悉除矣。
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妇人妊娠，不可食兔肉及□、鸡、鸭，令子无声音。
【注】
妊娠食兔肉，令子缺唇；食□肉，令子短项；食羊犬，令子多热；食鸡鸭，令子无声
音。此数者，妊妇皆不当食也。
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兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。
【注】
兔肉酸寒，多食损元气，绝血脉，令人萎黄。白鸡虽得庚金太白之象，实属风木，能
助肝火。二物合食，动脾气而发黄，故不可合食。
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兔肉□干姜，食之成霍乱。
【注】
兔肉酸寒，阴性也，干姜辛热，阳性也，性味相反，同食者必成霍乱。
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凡鸟自死，口不闭，翅不合者，不可食之。
【注】
诸乌自死，必闭口敛翅，若开口张翅，恐有毒不可食。
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诸禽肉，肝青者，食之杀人。
【注】
肝青者，被毒所伤，若食之必杀人。
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鸡有六翮四距者，不可食之。（距，鸡脚爪也）
【注】
形有怪异者，有毒，故不可食。
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乌鸡白头者，不可食之。
【注】
色有不相合者，有毒，不可食。
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鸡不可合葫蒜，食之滞气。
【注】
鸡蒜同食，能动风动痰，风痰发动，故气滞。
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山鸡不可合鸟兽肉食之。
【注】
山鸡食虫蚁有毒，与鸟兽肉相反，故戒合食。
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雉肉久食，令人瘦。
【注】
雉肉小毒，发疮疥生诸虫，以此则令人瘦。
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鸭卵不可合□肉食之。
【注】
二物性寒发冷气，不可合食。
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雀肉不可合李子食之。
【注】
雀肉性暖大温，李子性寒味酸，温得寒酸而滞气，故不可合食。
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妇人妊娠食雀肉饮酒，令子淫乱无耻。
【注】
雀之性淫，酒能乱性，妊娠当戒食之，古慎胎教也。
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燕肉勿食，入水为蛟龙所啖。
【注】
蛟龙嗜燕，人食燕者，不可入水。雷公曰：海竭江枯，投游波而立泛，以蛟龙嗜燕故
也。凡渡江海者，切不可食燕肉。
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卷三禽兽鱼虫禁忌并治第二十四
鸟兽有中毒箭死者，其肉有解毒之方
属性：大豆煮汁，及盐汁，服之解。
【方解】
箭伤有毒，凡鸟兽被箭死者，肉毒，人食之，先服盐汁，次服豆汁，解不及者死。
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鱼头正白如连珠至脊上，食之杀人。
鱼头中无腮者，不可食之，杀人。
鱼无肠胆者，不可食之，三年阴不起，女子绝生。
鱼头似有角者，不可食之。
鱼目合者，不可食之。
【注】
以上皆怪异之形色，必有毒也。
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六甲日勿食鳞甲之物。
【注】
六甲值日，食鳞甲物犯其所忌，故曰勿食。
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鱼不可合鸡肉食之。
【注】
鱼属火，善动；鸡属木，生风，风火相煽，故勿合食。
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鱼不得合鸬鹚肉食之。
【注】
鸬鹚嗜鱼，凡物相制相犯者，皆不可合食。
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鲤鱼鮓不可合小豆藿食之，鱼子不可合猪肝食之，害人。（小豆藿即小豆叶也）
鲤鱼不可合犬肉食之。
鲫鱼不可合猴雉肉食之。
醍鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。
青鱼鮓不可合胡荽及生葵并麦酱食。
□鳝不可合白犬血食之。
【注】
以上六条，皆能助
