喜家有女 作者:依月夜歌(起点vip2013-11-20正文完结)-第3章
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事守口如瓶，那些年，兵荒马乱天灾人祸的，到处都是背井离乡之人，喜家一家为人谦和有礼，村民们也渐渐的接纳了他们。
喜老爷子叫喜庆靖，是个铁匠，安顿下来后他便开了个小小的铁匠铺，平日除了为乡邻们打造农具渔具，他为人爽直豪气，经常接济村中最困难的孤寡老人，因此，打铁营生非但没给家里带来多少好处，倒是越来越清贫。
早年都是靠奶奶李氏和二媳尹氏操持支撑，李氏年纪大了，做不动地里的活儿，便管着家中各种活计，一得空儿便纳鞋底绣些鞋垫贴补家用，尹氏则带着喜家幼子喜守业和长孙喜世廉开荒地种庄稼进山打猎撑起一家老小的生计，尹氏倒是个能干的，家里事家外活都拿得起放得下，一手绣活尤其了得，随着喜守业和喜世廉日渐能干，她便退回了家中，靠着绣技赚取家用。
大伯、大伯娘过世的早，只留下喜世廉和喜翎欢兄妹俩人，由二老和尹氏养大，喜世廉继承了爷爷打铁的技术，后娶了同村村姑杨氏为妻，育有一子一女，长子喜延年，小名年哥儿，现已九岁，女儿喜婉悦也有四岁，喜翎欢嫁到了隔壁村陈家，夫婿是个秀才，如今育有一子，名唤陈栋，今年八岁。
尹氏膝下无子，这些年，倒有不少媒婆上门说亲，二老也有意让尹氏改嫁，无奈尹氏铁了心要守在二老身边细心伺侯，二老待她比亲生女儿还亲。
喜守业是二老第六个儿子，原是家中最幼，如今却是家中顶梁柱。他勤俭稳重，甚得邻村柳秀才赏识，柳秀才主动将唯一的女儿许给了喜守业，隔了两年，便有了她们四胞胎姐妹，爷爷按着玉洁冰清给她们取名玉欢、洁欢、冰欢、清欢，如今已十岁。
柳氏娘家有三个哥哥，她是幼女，又聪慧可心，最得父母兄长怜爱，自幼跟着父兄读书习文，倒也颇有些才情，也正是因也这一份才情，也因其父其母不想委屈自家女儿，才耽误了女儿的婚事，直到十八岁才嫁进了喜家，进门后，柳氏知书达理，平日孝敬公婆与尹氏相处和睦，又得夫婿看重，家中粗活重活不用她做，每日里除了料理家务事，便以教导几个女儿为重，加上延哥儿和小婉悦，家里倒有几分小小学堂的模样。
四姐妹容貌相同身形相同，脾性却是天差地别，大姐喜玉欢喜爱读书，诗词歌赋一点就通，二姐喜洁欢却偏爱绣艺，除了完成柳氏教的学业之外，更多功夫便是捧着她的小小针线篓子跟着二伯娘尹氏后面转悠，三姐喜冰欢打小不安生，和延哥儿两人爬树翻墙打架的事没少干，最爱的便是跟着喜守业后面进山打猎，小小年纪功夫却不弱。
唯有喜清欢，论文不如大姐，论武不及三姐，论绣艺，喜洁欢绣的是花，她绣的连草都不是，论打铁，连铁锤也提不起，论种地，她种的东西没一样成活过，论打猎，有一回死活闹着跟喜守业进山打猎，差点儿把自己给丢山里了，论……唯一比几个姐姐强的，就是一张会吃的嘴和她的水下功夫。
“说白了，就是馋猫一个。”说到这儿，喜冰欢不客气的吐槽，“还水下功夫呢，要是真的好，这次怎么会出事？再说了，你比我们强也是因为我和大姐二姐几个都不会水。”
“……”秦欢喜，也就是现在喜清欢沉默着，说实在的，几个姐姐不会水，这样确实没有可比性，她倒是水下功夫不弱，能在水里闭息十几分钟，可是，她还不是照样出了事来了这儿吗？
“小四，说了这么多，可记起什么了？”喜玉欢再次担忧的看着这个最“不成器”却又最“精灵”的妹妹，眼中流露着满满的期盼。
“我……似乎有点儿印象。”喜清欢心虚的扯了个笑容，微垂眼睑避开喜玉欢的注视，心里不住哀叹，她不是真的喜清欢啊，能记起什么呢？只好含糊带过。
“莫急，真忘记了也没什么打紧的，只要人好好的，就好。”喜洁欢轻拍了拍大姐的肩，站了起来，很晚了，明天爹还要去镇里，她得早点儿起来收拾绣帕。
“就数你最不省心。”喜冰欢盯着喜清欢看了好一会儿，突然伸手戳了喜清欢的额一下，爬到桌边收拾她的宝贝石头。
“噗~”喜玉欢正在铺自己的被子，听到喜冰欢的话不由轻笑出声，“你倒是最省心。”
喜冰欢故作倨傲的冲着喜玉欢抬了抬下巴，随即自己也觉好笑，捧着盒子笑倒在喜清欢身旁。
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正文 004清汤弹涂鱼
第二天一大早，天还微微亮，喜清欢便被悉索的声音吵醒，迷迷糊糊的睁开眼睛，看到顶上的茅草屋顶，好一会儿才清醒过来，她已经不再是秦欢喜了。
屋子里，三个姐姐已经起床，喜玉欢和喜洁欢正在收拾东西，喜冰欢已不在屋里。
喜清欢翻了个身，坐了起来，比起昨天，她已经松快太多，头也不再一阵阵的抽痛。
“小四，怎么不多睡会儿？”喜玉欢看到喜清欢起身，忙轻声劝道，“天还早，再睡会儿吧。”
“没事儿的，我好多了。”喜清欢笑笑，看着她们忙碌，心里感叹不已，原来的她十岁的时候在干嘛？虽然爸爸妈妈都没在身边，可外公外婆待她极好，那时十岁的她正在享受家人的宠爱，每日除了打扮的漂漂亮亮的上学就是理所当然的四处玩耍，可眼前，同样十岁的女孩，却早早的懂事，忙着为家计费心费力。
“流了那么多血，哪里说好就好的。”喜洁欢不由分说，速度包好自己手中的东西，走到喜清欢床边将她按平，掖好被角，小小年纪便有种说一不二的气势。
喜清欢无奈，只好乖乖躺好，看着她们忙里忙外。
要收拾的东西并不多，除了喜洁欢的十数方绣帕，喜玉欢也纳了几双鞋底，虽然没有喜洁欢绣的好看，但也颇结实。
“三妹，六妹好些了么？”两人拿着东西出去没一会儿，外面响起一个清朗的声音响起，听称呼应该是大堂哥喜世廉。
“好些了呢，刚才还起来了。”喜玉欢一贯的温婉。
“起来作甚？伤还没好该多歇着才是。”喜世廉不赞成的说道，顿了一会儿又道，“年哥儿，一会儿去弄条鱼回来给你小姑姑好好补补。”
“嗳。”喜延年闻言立马兴高彩烈的应下。
“做完今日的功课再去。”喜世廉又淡淡的加了一句。
“哦。”喜延年的声音马上黯了下去，不情不愿的应着。
声音停了一会儿，便传来柳氏等人叮嘱路上小心之类的话，显然是喜守业他们出门了，再过了一会儿，外面“叮~叮~当当”的声音又响了起来，想来是爷爷又开始一天的打铁了。
喜清欢无聊的躺着，听着外面热闹的声音，迷迷糊糊的睡去。
不知过了多久，她被人轻轻推醒，才睁开有些沉的眼睑，便看到一个男孩揍着碗站在她面前，剑眉大眼直鼻，五官和爷爷极像，看到她醒来，他高兴的咧开了嘴，献宝似的奉上碗：“小姑姑，快趁热喝。”
喜清欢眨了眨眼睛，很快明白过来了，他就是年哥儿，只是她却不是他真正的小姑姑了，听几个姐姐说原主和这个小侄子最是要好，喜清欢平日要是想到什么鬼主意，惹出什么是非来，年哥儿必是同伙，同样的，年哥儿犯了什么错，喜清欢也是那个逃不了的帮凶，只是，如今的喜清欢却已换了她，她不由有些心虚，看了他一会儿才缓缓坐了起来强作镇定的问：“这是什么？”
“我刚刚去捉的小鱼，今天天气好，海涂上趴了不少呢，可惜我只逮了几条。”喜延年有些遗憾的看着碗里飘浮的几条小鱼儿，很快又高兴了起来，“不过，味道真的很好呢，我央二叔奶奶做的，一点儿也不腥呢，你快喝。”
“谢谢。”喜清欢留意到他衣裤上沾了不少干涸的泥，心里一暖，微笑着接过碗。
清澈的汤中沉着五六条细长的鱼儿，上面浮着些许葱花，刚端到面前，腾腾的热气扑向鼻尖，果然，没有丝毫腥气。
“弹涂鱼？”喜清欢在渔村长大，一眼便认出了这是弹涂鱼，弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，因此日本人称其为“海上人参”，特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻，故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。
每年夏天是弹涂鱼最繁盛的季节，外公总是爱戴着竹笠带着他长长的细竹竿到海边刷弹涂鱼，竹竿上只系着长长的丝线，顶端系着锚钩，远远的站在堤坝上，将钩抛在弹涂鱼的前方，钩刚落地，猛然后拽，钩往回飞，正好扎住弹涂鱼身体，飞至身前伸手抓住，摘下鱼放进摆在腰间的竹篓里，动作一气呵成，没一会儿便能装回大半篓，用铁丝串起在火上烤或是清汤或是红烧，味道甚是鲜美。
最重要的是，弹涂鱼不仅是餐桌上的美味佳希，也是理想的药膳，用葱姜、香菜、猪油、盐、胡椒调味，简单又鲜美，而且有暖胃的功效，而且弹涂鱼表皮的滑液有很强的杀菌消炎作用，常食花跳鱼可辅助治疗传染性肝炎、痔疮、体癣等症。老年人吃花跳鱼尤为适宜，因此，在某些地方风俗中，晚辈常将此菜送给长者，视为寿菜。
正好，过几日便是爷爷生辰，要是能逮些弹涂鱼回来，倒是不错的主意。
“这是跳鱼，夏天的时候，海涂上到处都是，现在冷了，只有天气好的时候才有呢，我去蹲了好久，才捉了这么几条。”喜延年不好意思的搔搔头看着喜清欢手中的碗，催促道，“快喝吧，一会儿凉了就不好喝了。”
“嗯。”喜清欢想起了外公，心里一阵酸楚，怕喜延年看出来，她忙低头借着喝汤掩饰自己的情绪，淡淡的香味充斥在舌尖，瞬间勾起了她的食欲，她三口两口的将汤喝净，吃罢了鱼，才满足的舔舔唇，虽然没有外婆熬的那般美味，却也是很好的厨艺了。
一抬头，便看到喜延年笑容可掬的看着她，没等她开口便接过了她手中的碗：“小姑姑，你先好好歇着，等晌千我再去逮几条。”
“你们呢？吃了没？”喜清欢笑笑，随口问道。
“我不爱喝鱼汤呢。”喜延年避开她的目光，顿了顿又道，“小姑姑，你先歇着，厨房还有一碗，我去端给江哥哥喝。”
江哥哥？喜清欢心里疑惑，怎么没听姐姐们提过呢？只是怕自己胡乱询问会让喜延年起疑心，她才没有冒然开口。
“江哥哥就是你海里救回来的，叫江洛，他醒的早，不过爷爷说他伤太重，便留他在家养伤。”不过，没等她问，喜延年就主动解释了起来。
ps：百度小食谱：弹涂鱼又叫跳跳鱼，不但肉质细嫩，味道鲜美，而且具有极高的营养价值，特别是在冬令时分跳跳鱼肉肥腥少，更是被人们视为滋补的佳品，有〃冬天跳鱼赛河鳗〃的说法。
1、作为滋补佳品，弹涂鱼通常用下面一种烹饪方法较为普遍；将捕获来的跳跳鱼在清水中暂养几天，使其彻底吐干净体内的脏物（若时间较短，可在清水中放少许醋），烧制前，将鱼洗干净，放入沙锅中，然后倒入半斤黄酒，盖上锅盖，让跳跳鱼饮下黄酒，再放到灶上，用温火炖熟。吃之前，按自己口味加上调味品，这样，不但鱼肉松软爽口，
