美食专业户+番外 作者:北渊然(晋江vip2013-01-25完结,美食,穿越种田)-第39章

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　　“快好了快好了。”刘师傅心中更是急躁，手中的火候就拿捏得不是很好了。
　　一刻钟之后，评委们都坐定，谭筱筱和刘师傅做的菜分别分两排摆在了评委们的面前。
　　谭筱筱做的菜分别是：虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞和生滚鱼片粥。这可是广东早茶的茶点，并且虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞又号称是广东早茶的“四大天王”，因着这里并没有出现早茶，故而谭筱筱才想到了用这个法子。毕竟这些评委们都是老饕，自然是愿意慢慢地品尝，而这广东早茶正是符合了这一点，需要慢慢地品，细细地尝，方能品出茶点的味道；况且这广东早茶的茶点的干点也都是以精致为主，这样首先便从视觉上吸引了
　　而刘师傅的菜则是：桂花糕、栗子糕、春卷、鸡蛋布袋和龙抄手。在看到了刘师傅的菜色之后，谭筱筱的心思便放下了一半，这桂花糕和栗子糕都是甜食，且容易甜腻，而春卷和鸡蛋布袋又都是炸制的，容易油腻；大早上吃这些的话，未免有些太腻了，更何况评委们都是老年人，口味相对清淡一些；那便只剩下那龙抄手看上去还不错。
　　菜已经上齐了，评委们便要开始品尝了。谭筱筱却是朗声道：“众位评委们，且慢！”
　　“邓家娘子，你还有什么事？”老陶问道。
　　“是这样的。在用我的菜之前，是要饮茶的，最好是红茶或者是乌龙。而我今日做的菜，也可以称之为‘茶点’”谭筱筱说着便看向了邓程明，邓程明则是给了她一个安心的眼神，这时候，那店小二便端着几壶茶走了过来，分别给各位评委倒上了茶。
　　对于这个条件，评委们倒是没有什么异议，毕竟每一个厨子都会有自己的风格，这也算不上什么。
　　评委们啜饮了一口乌龙茶之后，立时便口齿生香，更觉腹中饥饿，不过这美食专家就是美食专家，即便是再饿，也是细细品尝的。在将谭筱筱的菜全都品尝过后，便有一位美食专家已经是万分激动了：“邓家娘子！你这菜都是跟着谁学得？竟然这般美味！尤其是配上这乌龙茶，细细地品，更觉这茶点之美味。”
　　另外几位评委虽然面上没有显现出来，可是那心中却都是激荡不已！便有那评委没有心思去品尝刘师傅的菜，转而品评起谭筱筱的菜了：“邓家娘子今日做的菜竟是这般的精致，这虾饺，竟然是半透明的，竟能看到里面的虾仁！而且每一只都如半月形，让人都不忍下口。品尝起来，那皮儿软滑中带着一点儿韧劲儿，而那馅儿却是鲜美无比，丝毫没有腥味儿，还带着隐隐的汁液，轻轻吸上一口，满口的鲜香啊！”
　　本来这虾饺就已经是很吸引人了，又经评委这么一讲，那围观的人们都忍不住咽了口口水，不论是吃过还是没吃过早点的，都觉得腹中饥饿了。
　　这还没完，又有一位评委叹道：“这烧卖也是常见的，不过今日这烧卖却是不常见的，味儿与咱们平日里吃到的并不一样。这烧卖却是一点儿也不逊色于那虾饺的，也是每一只都做得很是精致，略带金黄色的皮儿包裹着略带红色的馅儿，仅仅是看上去就很惹人胃口了。细细品尝起来，只觉得满口的爽滑鲜香，而回味起来，那种鲜香的味道久久不散，美哉美哉！”
　　这边儿评委们一个个陶醉在谭筱筱做的菜之中，那边儿杨公子却是怒了，他根本没想到自己请来的这几位评委竟是这般的不给面子，明明昨儿说好了要多美言几句的。可是他并没有想到，像是这些老饕，那可都是美食至上的，什么在美食面前都是浮云！深吸一口气，杨公子终是沉不住气了，上前道：“各位评委，你们还没有尝过刘师傅的菜呢。还是先品尝了刘师傅的菜，再做评定吧。”
　　听到这句提醒，评委们这才想起来，这还有一排的菜没有品尝呢，不过因着之前已经品尝过了谭筱筱的菜，珠玉在前，如何看得上瓦片？虽然刘师傅做的菜看上去菜色也是不错的，但是不知为何，评委们一看这两排菜的对比，便没有什么品尝刘师傅的菜的欲｜望，便有那评委微微皱了皱眉头，不过也还都是品尝了起来。
　　评委们的肯定，让谭筱筱越发淡定，而评委们的反应更让她确定了自己的选择没有错。心思一定，抬起头来，正好看到了邓程明关切的目光，趁着周围的人都在注意着品尝桌上的菜的评委，便趁机对着书呆子眨了眨眼，嘴角还带着俏皮的笑。
　　作者有话要说：好久没有吃虾饺了呢~某北好想吃的说~
　　大大们给力起来呀~只有大大们给力某北才会有动力~
　　各种评论，各种收藏，各种点菜啊大大们~某北需要你们~
　　某北捂脸奔走~




☆、49胜负有公道

　　下一秒；书呆子的俊脸便红了，低下了头；谭筱筱嘴角机不可见地勾了勾，而这一幕正巧就被一直在关注谭筱筱的反应的杨公子给看在了眼里，那一双眼睛里顿时放出了一道冷光，嘴角紧紧抿起。
　　而那刘师傅的脸色也并不好看；毕竟他在京城里做的菜也是很受欢迎的；却没想到来到了这小县城；自己做的菜竟然被几个土包子给忽略了！当下；他便有些怀疑自己来到这里的目的。
　　评委们好不容易是将刘师傅的菜一一品尝过；这才开了口：“刘师傅做的菜也不错。”
　　仅此一句；茶馆儿里便鸦雀无声了，人们都想听听评委们到底怎么说，到底是谁更胜一筹。
　　本来以为这时候要颁布结果了；却又听一位评委又问谭筱筱：“不知邓家娘子，这叉烧包是如何做的？虽然这皮儿是裂开的，却不露馅儿，而这味儿却是透了出来。而且香味竟如此浓郁，这馅儿想来不是一般的馅儿吧？”
　　听到这么说，谭筱筱也是一愣，方笑道：“这馅儿是叉烧肉做的馅儿，这叉烧肉便是烧烤的肉，切了小块的肉做馅儿的。”
　　“竟然是这样，怪不得这味儿这般的特别，而这皮儿裂开却也一点没有影响到包子的美观，反而看起来更加诱人，更加香味扑鼻；尝起来也是馅香汁美，皮儿软糯可口，连老夫都忍不住多吃上一只了！”
　　“老夫却觉得这蛋挞是最为特别的，老夫刚从这京城过来，也没有听说过蛋挞。不知邓家娘子是如何想到做蛋挞的？”
　　谭筱筱心头微微尴尬了一下，自己总不能说自己剽窃了很多人的劳动成果吧！只好厚着脸皮微微一笑道：“是我偶然想到的，不知道做得好不好。”
　　“好！自然是好极的！”那位评委连连赞叹，“这蛋挞，轻轻咬下去，便觉舌尖触及这半凝固细腻的蛋浆，蛋香便随之而来；紧接着一咬，那酥脆的外皮便和蛋浆融合在了一起，划过舌尖，那味道，蛋香醇香，口腔内顿时香气浓郁了起来……”这位老先生一脸的回味……
　　“你们只说着吃的，却忘了这粥了，要我说，这粥也不是凡品，那鱼片鲜□滑，米粥香糯中也带了鱼片的鲜香，吃完了这些，便如此喝上一碗粥，可最是熨帖了。”这位老先生赞道。
　　这下子，本来就饿的急火火的围观的群众更是一个个舔起了嘴唇，咽起了口水，望着那桌子上的美食蠢蠢欲动，一双双的眼睛都放起了光。而和邓程明坐在一起的同窗们也是有些按捺不住，毕竟之前他们可都尝过谭筱筱的手艺，况且这一次，可是县城里的美食专家都说好，那还没有什么可疑问的？那是必须好吃哪！至于刘师傅做的，人家评委都没说出个什么好来，自然是忽略不计的。故而他们一个个地都紧紧盯着那桌上的谭筱筱做的美食，不过好在他们距离评委席很近，所谓近水楼台先得月，便有人笑道：“老先生们尝过了，可轮到我们尝尝了吧。”
　　评委们都笑了：“这个你还要问邓家娘子，看看做的够不够，本来人家就是为了比赛，必定做不了太多的。”
　　谭筱筱才不会去管一旁杨公子和刘师傅越来越愤青的黑中带绿的脸呢，便笑道：“有的有的，还请各位稍等一会儿。”说着又做了一个手势。
　　这边儿话音刚落，那边儿店小二就很是利落地去厨房将谭筱筱做的早点安桌给邓程明的同窗们分配完毕，只见这些人个个兴奋不已，瞧着桌子上不多的早点，恨不得全部进肚里才好。这一幕直直恨得那些围观的群众眼红不已，恨不能自己就是邓程明的同窗，好歹也能分一杯真正意义上的“羹”。
　　就在邓程明的同窗们开动起来，一个个一脸享受的时候，那杨公子已经是双眼冒火，气冲冲地道：“各位评委，你们并没有品评我家刘师傅做的菜，为何就放任他们品尝邓家娘子做的菜？！这不公平！难道你们眼里就只有邓家娘子做的菜么？！”
　　老陶捋了捋胡须，摇头笑道：“杨公子，如此这般，你还看不明白么？”
　　“明白什么！”杨公子急道，“我明白了，是她！”杨公子恶狠狠地指了指谭筱筱：“肯定是她收买了你们，你们才会这般向着她！”
　　这时候评委们都不乐意了：“杨公子，此言差矣！明明是你邀请我们过来的，说有厨艺比拼，让我们做评委，何来收买之说？！”
　　邓程明此时站了起来，温润的嗓音带了绝对的冷度：“杨公子，请你弄清楚，拙荆是在你的威胁之下才来这里比拼厨艺，这些都有去我家私房菜的客人为证。况且，这一切都是你起的头，若不是你威胁拙荆，拙荆也不回来比拼厨艺；若不是你邀请这些老先生，他们也不会来这里做评委；拙荆和刘师傅在厨房里分别做菜，也有那么多人看到了；至于结果如何，杨公子理应坦然接受，为何要这般侮辱拙荆？！”
　　“哼！我只是说评委们不公平！为什么你们一开始就只品尝邓家娘子的菜？！为什么你们只评论她的菜？！你们根本就没说出个一二三来，又凭什么说我看不出来结果？！”杨公子依旧是脸红脖子粗地强词夺理。
　　评委们都吃了一惊，连连摇头，便有一位看不下去的评委道：“你说我们没说什么是么。那老夫就来说道说道。我们并不是说刘师傅做的菜不好，只不过比起邓家娘子做的菜来，确实是有一定的差距。首先，这菜色分配上就不是很好，这桂花糕和栗子糕都是甜点，甜的有些过，春卷和鸡蛋布袋都是炸制的油得有些过，这便有些重复；再者，这桂花糕和栗子糕并不是很适合在早点的时候食用，若不是邓家娘子说在食用之前先喝点茶水，想必老夫大早上的是咽不下去这糕点的，而这春卷本来是春季应季的菜品，虽说一年四季都可食用，但是在这比拼之中便可见用心不够了；还有，这些吃食若是配上清淡一些的汤品还好些，偏偏配了龙抄手，而这龙抄手直接吃便好，若是吃了别的容易腻的菜品再吃，便会失了很多味道，品不出本来的滋味。杨公子，你说说老夫说的对不对？”
　　杨公子的脸色一阵红一阵白一阵黑的，想反驳回去，又词穷，回过头来狠狠瞪了刘师傅一眼，又道：“这次不算！下次再来比拼！本来我是想着中午的时候比拼的，邓家娘子非要早上的时候比，原来邓家娘子是早就想好了早上比的好处了！这次不算不算！”
　　“诶，杨公子，这话怎么说的，怎么说是也是你，说非也是你？你说比拼厨艺，还威胁人家邓家娘子，人家一届妇人，不顾劳累来到这里比拼，不过就是提了个早上比拼