佳佞+番外 作者:弈澜(起点大封推vip2014-10-30正文完结)-第92章
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“你去睡吧，其实我还好，也并没有责怪你的意思，只是……应该是有些失落吧。”沈端言选了一个比较好理解，也比较好接受的词来表达自己的情绪，然后就闭口不言，示意顾凛川早点去睡。
昨天还有地方官员间的一应祭祀活动，都需要顾凛川主持，看沈端言这样，他没有坚持开口，只是说：“我在这将就一晚上，你去床上睡觉吧，你这样我怎么能放你独自睡。”
顾凛川的意思是他在罗汉榻上将就一晚，沈端言想想觉得没什么，就点头各自洗漱一把又各自安枕。灯火被吹熄几盏后，屋里顿时暗下来，红烛摇曳间，有几分暖意生出来。只是两个人都没有心思去注意这些，脑子里空白的空白，乱成一团的乱成一团，注定是个没法好好睡觉的夜晚。
后半夜沈端言倒是睡得很好，肚子里有个小折腾嘛，就算她不睡，也要被折腾得睡着。反倒是顾凛川，这位是个心思重的，打从那夜之后就没能睡个好觉，偏年青气盛，一直注重养生，外表一点看不出来，天天精神得很，太会养生也不是什么好事儿呀。
早上早早起来，先去亲手点了新年开年的鞭炮，冯二就来问他是不是要先用早饭，顾凛川想想问今早上吃什么，冯二愣愣神答：“鳌州的规矩初一吃年糕，桂花糖蜜蒸年糕，还有炸年糕和辣煮年糕，酸汤口的也有，看太守想用哪种，除年糕还煮了鸡粥，做了素臊子面。”
“炸年糕，鸡粥。”顾凛川选好，先坐下吃，因他起得实在早，小红和沈端言起码得一个时辰后才会醒。沈端言睡得晚，只怕今天更要晚，他着实有些喝，便随意用了几口。
吃完鸡粥，顾凛川忽然想起长安春和馆的酸笋鸡粥来，那是沈端言的最爱，隔三岔五早上都要叫人专去买。春和馆倒是有几十间分店，鳌州却是没有的，不过顾凛川记得长安送来的节礼里，有白州的的酸笋，蜀中泡菜，极北之地的酸菜。沈观潮知他女是个爱酸口的，便年年都准备，年年都会送，如今到鳌州也在年礼送去之后运了半船来。
“长安送来的酸笋可还在？”
冯二：太守，您难道还没吃饱，我看您胃口不佳呀，粥和年糕都没怎么动。难道是说厨子不行，也不至于呀，到鳌州后就一直是这厨子，从前您不也吃得挺顺口。
“在，太守的意思是？”
“叫人把灶下收拾一下，我过去。”顾凛川是个无比合格出色的吃货，自然对做饭也有些研究，毕竟在书院的岁月里，就书院大伙房的那些饭菜，是绝对满足不了一个出色吃货的。那几年里，顾凛川学会了洗手作羹汤，虽多是自娱自乐，滋味却是上佳的，还得过不少同窗称赞。
酸笋鸡粥，是明府菜，叶家的家传作明学，叶家聚居的园子叫明府，可想而知顾凛川这一手是从哪里学来的。顺便，他好吃，也多半是从叶思源身上学来的。
冯二跟在顾凛川后边进的灶房，结果他前脚才进门，后脚就看到顾凛川手起刀落，冯二：哎呀妈呀，总算知道顾太守会什么手艺活儿了，原来擅长做菜，看那刀功，啧啧啧……
待沈端言起来时，桌上已经摆好现成的酸笋鸡粥，她是闻着味儿起来的，那股酸香，对沈端言来说足够让她“垂死病中忽坐起”。
“酸笋鸡粥，鳌州没春和馆啊！”可这味儿，似乎只有春和馆的叶家人才能做得出来，搁别的厨子还没这味，就她也只碰上过几回，但这味道，闻过就绝对不会忘记的。
#我妈是个吃货#
#会做菜的男人最帅了，爹，我现在对你又有信心了#
#艾玛，叶家有没有漂亮的，会明府菜的小哥，求嫁#
正文 第一一五章 给我一碗炸丸子，我可以撬起地球
春和馆叶家人亲手作的酸笋鸡粥也不知道工序到底怎么样，又或是多加了什么配料，闻着都与众不同，尝起来就更加不同凡响。所以，当沈端言洗漱完吃第一口，就明显发现，这比春和馆叶家人亲手熬的还要正点，酸笋味道鲜明而不腻厚，粥香稠既使晾凉也不会结成块状，以鸡汤来调和这两种味道，少量姜丝添入，遂融汇成一锅香滑的酸笋鸡粥。
“叶世伯来了？”叶思源在鳌州的时候，下厨作过两道菜，一道是明府传家菜糖酥百合，说是糖酥百合，但除了鲜百全作主料，还加了去皮核桃、去皮松子、去皮杏仁作辅料。这道菜麻烦到让人想哭，纯手工给杏仁核桃松子去皮，每一样食材分开挂糖，要求挂糖后一点不粘连，再分开上烤箱，因为每一种挂糖厚度不同，烤的时间也不同。这里的烤箱是石头砌成的，理论上和砖窑瓷窑相似，但结构有所不同。
烤到干酥脆后晾凉拌一起装盘，最后淋上蜂蜜，蜂蜜事先调了桔子汁，酸酸甜甜，一点不腻口。糖是重了点，小孩子喜欢，大人多吃几口也没事，这在明府菜里虽是道甜点，可春和馆惯来不爱做，主要就是麻烦。
另一道菜则是最简单的炒鸡蛋！艾玛，从来没见过有人能把鸡蛋炒出那味儿，细嫩香滑得能把舌头吞下去，居然不是加牛奶，而是加三五勺糖水和一点醋一点盐，搅了直接下锅，那味道，要死人呐。
“回太太，哪有那么早，且今年也没说要来，只说让您和爷过去。”黄茶不解，可不是谁都有工夫像沈端言顾凛川那样闲闲得去琢磨吃吃喝喝。
“那这是谁……”沈端言停住没再问了，她想她知道是谁。除顾凛川外不再作他人想。没想到吃货不光会动嘴，还能动手，这可真是意外之喜，嘿。这样的话，是不是可以捎带的诈点福利？
嗯？她为什么要用诈这个字呢？以及，为什么一下子感觉人生重又见光明，世界重又美好起来？
顾凛川做完鸡粥又钻厨房去了，他想起来明府菜里年节宴必备的几道菜来，有一道菜是他十分喜欢的，且闺女和沈端言也都能吃。既然都下了厨房，不妨再给自己来点，菜叫烩丸子，面粉和鸡肉蓉拌入切得细细的葱及莲藕。调味后先炸再煮。
炸到焦黄后用猪肚和大骨熬出的汤作底，猪肚煮透后切片和花菇片、冬笋片等一起和丸子煮片刻，撒上葱花胡椒粉，这是明府菜宴席菜的第一道热菜。
这道菜主要在汤，其次在丸子。汤熬好，丸子炸得好，这道菜就成功了七成。
顾凛川在灶边穿着单衫忙出一身薄汗来，身上却一点灶房里的油烟气都不沾，沈端言听冯二说顾凛川在灶房，遂来看热闹。没想真能看到这位手起刀落的样子，别说。如功真不错。花姑片和猪肚片、冬笋片大小薄厚一模一样，丸子的大小看不出任何分别，炸得满屋子生香。
小红：“妈，香。”
沈端言：嗯，确实很香，闻起来很好吃的样子。
焦黄的丸子。一颗颗欢快地从油锅里蹿入盆里漏网上等着漏油，油炸过后的香气让人脚步都迈不开，特想伸手往盆子里摸几颗吃吃看，看是不是一如想像中那样美味焦香。顾凛川眼角瞥到沈端言和小红，一大一小都是一脸馋相。遂在盆里夹出两颗已经晾凉的丸子来，走到沈端言面前：“张嘴。”
小红，张嘴。
沈端言：好吧，我也张嘴。
先塞了小红，再塞给她，还有点微热，火气重得要死的样子，但味道简直不能再好，唇齿留香，油炸后的酥，丸子里莲藕和马蹄的脆，葱和油交融的香。怎么办呐，好像说一句再给我来一碗，顾凛川炸这么多，吃一碗也不会少什么的吧。
啊！顾太守，你这么会作菜，你治下百姓知道吗？
才吃完一颗，沈端言还想继续等投喂来着，结果顾凛川转身，丢下一句：“不能多吃，刚炸出来吃多不好，尝尝味就可以了。”
小红：妈，爹这叫欺负人么？
沈端言：绝对的！
这叫什么事，勾起馋虫来，又不负责用美食把馋虫美死，顾凛川你个不负责任的毒草，还能不能愉快地一起生活了。得，完全把昨天那点疑似孕期忧郁的多愁善感给弄没了，脑海里这会儿光有一行字在无限刷屏——给我一碗炸丸子，我可以撬起地球！
顾凛川继续作汤，当沈端言看到顾凛川把炸得香香透透的丸子倒汤里，简直跟把闺女倒汤里了似的——不能这样伤害丸子啊，你这样问没问丸子开不开心，汤开不开心，你让肚片怎么看丸子，你让花菇片怎么看丸子，你让笋片怎么看丸子，你让炸丸子以后还怎么在丸子界混。
“尝尝？”顾凛川做完已经快中午，提前吃午饭什么的，倒也不是不可以，上午无事，下午却有很多事要忙，提前吃也方便早点开始开祭昊天。
顺手炒几个菜，顾凛川和沈端言坐到桌前吃，小红对她爹充满崇拜：“爹，厉害。”
顾凛川揉揉闺女的脑袋，给盛一碗烩丸子，所有的配料都嫩滑得很，不需要太费牙齿：“慢点吃，还有些烫。”
“好，爹吃，妈吃。”小红说完，埋首奋斗。
顾凛川又盛一碗给沈端言，沈端言接过，还是觉得炸丸子有点可惜了：“谢谢。”
顾凛川深深看沈端言一眼，没有多言，但脸上莫明有点笑。沈端言现在说“谢谢”是日常，比如闺女给什么，帮什么，她都说谢谢，对他也一样，倒不觉得是客气，而是习惯。这时候这习惯又跑出来，只能说明，一碗炸丸子就把沈端言的心防给击破了，没看这眼神全在汤上，一点什么疏远冷清都没有，什么月光啊，什么冰凉啊，完全不见了。
嗯，顾凛川再次确定，美食是世上最美好的存在。
热汤热饭投喂完这一顿，顾凛川什么都没工夫多说，就得换上官服到前衙去，他今日只怕得忙到大天黑。难道大年初一有太阳，是个晴朗朗的天，顾凛川仗着身体好，没多穿，主要是……最近分明没睡好，却被叶修远天天做饭给喂肥了好几斤，那冬装里边穿多了就绷紧，实在不好看。
沈端言又看了一遭父女俩“生别死离”“你哭我哄”的戏码后，顾凛川才自顾出门，小红早已经扭转头搂着沈端言脖子说：“妈，吃丸子，香的。”
果然，汤里的丸子再好吃，小红也和她一样不爱，就爱吃炸出来的。不过顾凛川说不能多吃，这话也对，她就算管不住自己的嘴，也得管住小红的嘴。于是叫灶下装一小盘上来，也就十颗不到的样子，丸子本身就不大，娘俩你一颗我一颗，吃完遛遛食，再喝点雪水煮菊花，嗯，那丸子的燥热就没有了。
“妈，美。”小红看着雪水一点点融化，菊花在雪水里重又像鲜活起来，然后绽开，最后淡黄色全融入雪水中，最后开成一锅香香的雪水菊花茶。这个过程小红一直看着，美得她连眼睛都不眨：“雪化，花开，汤黄黄。”
好罢，连沈端言这样没什么文采的都听出好来，再添点字加两句，就是一首上好的诗，她这闺女只怕生来就是注定要诗名载史册的：“嗯，美美的，回头等爹回再煮一次，你跟爹说。”
“好。”小红说完捧着已晾到温热的雪水菊花茶喝一小口，又说出两个词来：“点点香，点点苦。”
“嗯，是菊花的味道煮进水里了，还记得菊花可以亮眼睛吧，煎茶可以疏肝去燥热。刚才我们吃丸子，嘴里干干的，喝点雪水菊花茶就不会长泡，黄茶姨说过，新春雪水可以清心下火。”沈端言也不管闺女能不能听懂，反正她就这么说，当成女
