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第53章

清朝的奋斗生活 作者:翡翠c(起点vip2013.04.08完结,平凡生活,穿越,种田)-第53章


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  如果是别人揍了自己家三哥,或许蓉嬷嬷还会教训番,哪怕是蓉嬷嬷的男人,可偏偏揍了三哥的人是蓉嬷嬷的两宝贝儿子,要找回场子是不可能的了,这口气只能咽下,但求三哥身体快点康复吧。
  当然了,康复也不知道能不能要回原来的工作,毕竟受伤了,再加上本来人缘也不好,估计管事们未必会给他留着,而且蓉嬷嬷就算不顾忌老公,也会顾忌到儿子,还不知道会不会像以前那样“恩宠”这个三哥呢,哎!
  “我觉得不会慧娘姐估计能留下来。”七丫想了想便道。
  “哦,这是为何啊?说来听听。”小翠似笑非笑的看着七丫。
  “虽然慧娘姐是因为她的哥哥才来咱们院子的,可是她确实有真材实料呀,而且咱们也没人会去举报她说她坏话什么的,估计别人也不会对她上心吧。毕竟咱们院子挺低调的,而别人不提,蓉嬷嬷也不会把她调走,她自己也不会这么傻,主动提出走,所以嘛,嘿嘿嘿。。。。。。”
  “我以为这段日子你这么苦这么累。会怪罪上她,会去外面胡说八道什么呢。”
  “怎么可能,我是这种人嘛,再说了,她走了。谁来做菜给格格吃,你没看见她来了,格格红色也红润了,饭也多吃半碗了嘛,我再不懂事也不会希望她走呀,就算希望她走,也要我能够学会她的本事,或者有人灶间上人来咱们院子啊。”
  “要表扬下,会说咱们院子了。也把格格排第一了。”小翠冲着戚琪笑了笑,“你学她做菜学得怎么样了?”
  “前些日子她做的,我基本上都应该会做了,就是没有机会让我下厨。”
  “七丫,你吹牛会不会吹得太大了点?”小翠虽然对戚琪的手艺还是比较有信心,可实在是自己很难相信,戚琪看一遍就能学会的这个事情。
  “不信随你,我发觉我说真话。别人总是不信的,这年头,真话没人信,假话信得人倒是多。”
  “少跟我甩嘴皮子,我娘说了,原先是打算让你跟她学两三个月,等她走了,让你做个三等丫头,顺便把厨房的活也做了。我娘再去找个粗使来干些杂活,现在好了,估计她一时半会儿也不会走了,你好好学艺吧。”
  “小翠姐,我听你说话怎么这么怪呢,你是希望她走呢还是希望她在啊?”自己其实真的不聪明,还是问问吧,怪怪的,怎么。
  “我当然是希望她在了,你就算聪明。你就算说这个月来,她所做的菜你都学会了,就算我信你,可你真做出来,估计有五成的功力算不错了,哪能跟人家比,饭菜不合胃口了,格格吃得又少了,我和我娘自然心疼了。以前不是想,她是来过渡下的嘛,所以才想你快点学会的。”小翠拍了下戚琪脑袋,这人怎么一下子脑袋转得快,一下子变傻瓜了似的啊?
  “就算她一直在,我也要好好学习的呀,学会了,就便是我的了,谁也拿不走了,呵呵,这段时间,我估计她会让我老去大厨房的吧,我在大厨房把生的食材多拿些来,晚上的时候,我也多练练,你去帮我问下你娘,看看可不可以。”戚琪想了想,便希望小翠帮自己去向周嬷嬷说下看,人家俩母女总比自己冒冒然去说会好得多。
  “这种小事,我娘肯定会答应的,七丫,你放心吧。”小翠很爽快的答应道,这根本不是什么大事,只要跟娘提一声便是了。
  接下来的日子,去大厨房领材料的事情便归到了戚琪身上,厨房的三姑六婆本来就多,以前慧娘是成功者(毕竟是混在格格的小厨房的,虽然格格不得宠),哪怕别人说三道四的也不敢说得有多严重,可现在不同了,就算别人不痛打落水狗,说那么几句闲话,慧娘也会受不了,心境不同了嘛。
  于是戚琪的工种又换了,厨房的活,慧娘不再让戚琪沾,别说碰厨房的刀了,进厨房的门也需要慧娘的许可,戚琪于是开始了拿着帮厨的活,做着粗使的工,咋发觉自己老是干跟自己工钱不相符的工呢?郁闷,幸好,周嬷嬷私下补贴的钱倒是没少。
  从非常忙碌,忙到喝水上厕所的时间也没有到有点空闲,还是有些些落差的,不过,戚琪也没闲着,虽然慧娘把厨房的活都自己做了,可早餐的活倒是做不了,除非她也睡在府里,因此只要有空戚琪便想法子做些新品种,希望可以得到格格的赞赏。
  昨天戚琪便领了五斤绿豆来,天气炎热,基本上每天院子里的人都会喝点冰冰凉凉的绿豆百合汤的,绿豆汤上午煮好好,便会吊到井水里去凉一下,想喝的时候把桶拉上来,倒一碗喝喝倒也是方便。
  格格虽然不喜甜食,不过,像绿豆或者以前在喝的红豆汤一类的,倒还是会喝的,只要放少少糖的,而且戚琪也发现,格格对绿豆和红豆有莫名的喜爱,虽然不怎么爱吃甜食,不过,若是有玫瑰红豆糕,或者红枣红豆汤一类的话,一般都会吃点点的。
  昨天晚上自己炖煮好了红豆,早上抽空的时候便炒好了红豆沙馅,今天晚上可以试着做下看,先让小翠或者周嬷嬷试试味道,好的话,明天早上格格的早餐便是它了。
  前世的自己最喜欢去甜品店或者冰淇淋店吃红豆抹茶味的甜品或者是冰淇淋,怎么说呢,把红豆的香甜抹茶的清香融合在一起,那种搭配实在是太美妙了,今晚自己要试试,哪怕格格不爱,不是还有小翠和周嬷嬷嘛,嗯嗯,加油加油。
  慧娘走了之后,戚琪便开始动手做抹茶红豆糯米糍,不过,现在是要叫绿茶红豆糯米糍,这年代,估计没人知道抹茶是啥东西。
  现在要避着慧娘,因此红豆沙馅并不是很精细,如果有时间的话,在做红豆沙馅的时候把豆皮去掉,口感会更加细腻些,不过,豆皮不去掉倒并不影响口感,只是会感觉略有些粗糙些摆了。
  把今早领来的需要做糯米糍外皮用的 糯米粉,粘米粉和白糖在一个大碗里搅拌均匀,加入油和早就泡好的去了茶叶的绿茶水,搅匀成光滑无颗粒的糯米糊,开水上锅蒸到糯米糊完全熟透了为止,蒸好的糯米糊用筷子搅成团,等到不烫手了就可以开始包了。
  旁边是早就被自己挤成一小团的红豆沙馅,由于怕被粘着,于是手上便沾了一层薄薄的糯米粉,先包了十个,五个放锅里隔水蒸,另五个便放到油锅里炸,其实格格吃得清淡,油炸得肯定不怎么合她的口味,不过,小翠和周嬷嬷肯定是更加爱吃油炸的,因此两种方式都做了。
  “七丫,你新做的啊?咦,这么难看,跟坨屎一样。”昨天就听戚琪说有新的花样会做,小翠便用最快的时间做完了手头的活,立马下了楼来瞅瞅。又有新的零食好吃了,小翠还是很高兴的,哪个小女生不爱吃甜食呀,就是初看到的时候,样子也太难看了。
  “好吧,难看,你就别吃了,省得恶心死你。”戚琪不高兴了,自己花了老长时间做出来的,居然被这么红果果的打击了,太过份了,不就是样子稍微难看了那么一点点嘛,有必要这么打击人嘛,再说了,虽然蒸的样子难看了,可是油炸的自己油温控制得可好了,炸得金黄的,脆脆的,哼,小翠不识货,自己吃,反正现在比较空些,明天拿去给苏师傅吃,人家可是有教自己打算盘呢。
  “别介啊,我不是跟你说着玩的嘛,来来来,我帮你试下看。”虽然样子难看了点,不过小翠可自认跟戚琪关系很不错的,肯定要帮忙鉴定下味道是否合格的,如果味道合格的话,自己可真不介意尝下的,真的,小翠可自认是很善良的人,为了姐妹情,连这么丑的东西都愿意吞下肚,打死也不愿意承认自己有点点嘴馋。
  “别,那可是跟坨屎一样的,怎么能让小翠姐您老人家试呢,别试了,我明儿自个儿消化掉,您老人家可是格格身边的大红人。”戚琪特地把个大字说得很大声。


☆、第八十九章 送礼

  “你怎么回事啊,常七丫,不是就说了句像坨屎嘛,你啥时候心眼这么小了啊?”小翠也不高兴了,这些日子来,自己老在学堂里被格格的夫子骂,自然心情不好了,再加上天气热,脾气马上就上来了。
  “我人小,心眼本来就小的。对了,你可是真的不要吃?不要吃,我可自己吃了啊。”戚琪看了瞟了小翠一眼,咬了口炸得油亮亮的糯米糍,“真当是美味啊,当香甜的红豆碰上清新的绿茶,这种绝妙的搭配,怎是一个赞字了得。”
  “不就是个糯米糍么,我又不是没有见识的小丫头,这种东西,以前格格可是赏赐给我的不要太多哦,看在你和我同个院子的份上,我就勉为其难的帮你鉴赏下好了,省得你到了格格哪儿丢脸。”小翠看见戚琪闭着眼一脸沉醉地吃着那糯米糍,也有些心动,便顺手拿了个尝尝。
  “有见识的小翠姐,你感觉咋样呀?”戚琪一开始对自己的手艺还算有点信心,自我感觉非常良好,而且小翠都在吃第二个了呢,不好吃,她会吃第二个?要知道王府里哪怕是丫头也是很讲究养生的,晚上吃两个糯米糍,可是很有碍养生的呢,可是看着小翠渐渐皱拢的眉头,又有点心慌了。
  “你要听真话还是假话?”
  “自然是真话啊,如果你觉得可以的话,让嬷嬷试下,如果嬷嬷也感觉好的话,明早可以拿来给格格当早餐或者点心呢。”谁爱听假话啊,真不好吃,让四格格吃得不喜,自己有好果子吃嘛,虽然四格格人脾气好,可人家也是主子呀。
  “样子么是油炸的好看,可入口的味道吧,还是蒸的好,不过。蒸的样子实在是难看。。。。。。”
  “我知道啊,你说了,像坨屎嘛。”戚琪有点受打击了。
  “给主子的东西呀,不仅要美味,也要漂亮。光是味道好,样子难看,主子也不一定爱呀,七丫,反正也不急,明早还是以前一样馒头粥,或者你那个鸡蛋饼和粥好了,你先再试下看,怎么可以让它样子更加再漂亮些?”看见戚琪受打击的样子。小翠也有些不忍心,便鼓励她,“其实七丫你已经很棒了,你看你会做这些糕点,我都不会呢,你再想想,思考下,肯定能成的。”
  “好吧。对了,我还有一款呢,红豆凉糕,你等等。”戚琪边说边跑出了院子。
  “你等下,我切切开,切开你试下看。”
  “七丫,你怎么从外面拿来的?”奇怪,吃的东西不是都放厨房的吗?
  “哦,这是凉糕。要等它凉了才好切,如果有牛奶再冰镇下,效果会更加好呢,可惜没有冰,所以我把糕放木桶子里,吊到井里去了,嘿嘿。”戚琪一边动手切开红豆凉糕一边解释。
  “七丫,你不好好切,怎么切成这样呀?”
  “诺,你先试试边角的。”戚琪递了块边角的给小翠。“不是你说的呀,要样子好看,刚才这个样子已定型了,没办法了,只能刀功上下点手了,老是方方正正的,这次切个菱形的,换个花样嘛。你快试下,味道如何?”
  “好嘛,居然给我吃下角料,太坏了。”虽然小翠对吃边角料很不乐意,不过还是放进了嘴里。
  “怎么样怎么样?”戚琪急切的问道。
  “不甜啊,味道还行,反正格格不爱吃甜食,或许会喜欢才对,不过今天晚上不能拿上去了,明天吧。”
  “好,我待会儿再放井里去。是不太甜,下次我做两种的,一种甜些

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