带着厨房去晋朝 作者:云卷风舒(起点2012-10-19完结,空间、种田)-第183章
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一六七 收了氐族太子
不出木香所料，杨树生中了木香的计，以为张老板不识抬举，还是暗地里与木香合作，气得暗中切断了张老板的货源，害得张老板的生意一下子濒临绝境。
木香虽然报复了张老板，可是她的生意却并没好起来，因为杨树生对她合作者的施压，她各方面受挫。
为了吸引更多的顾客，扭转局面，她推出了养生药膳系列。
冬季城中的人喜。欢喝煲汤，她于是便以煲汤为主打。
为了让煲汤更加原汁原味，她选择用陶盅来炖汤。
用陶盅的话，就要隔水来炖了，而且要准备很多的盅，因为每个盅都 不大。速度虽然慢，但传入盅内的只有热度，不会像砂锅那样混杂别的水，从而尽可能地做到了煲汤的原汁原味。
她推出肉类煲汤、药材煲汤等，采购了一系列猪肉、牛肉和土茯苓、枸杞、红枣等。
那时候猪肉便宜，士大夫一般不耻于吃猪肉，所以则用牛肉为高档的煲汤，猪肉为一般档次的。
另外，冬天养生需要注意的是，早上要吃暖，晚上则要吃凉。所以，她在早上的煲汤里，放了一些生姜调料，但到了晚上的煲汤，则一律不放。
新推出的养生煲汤系列刚刚一上市，就很受欢迎。别的酒楼虽然也有煲汤，但大多以药材煲汤为主，且他们多以砂锅来炖汤，调出来的味道哪会有瑾添香来得好。
而木香更懂得给所来的客人赠送一些养生小册子，亲近了和客官之间的感情，于是一连几日，瑾添香的生意 又回到原先那兴盛的场面。
杨树生看得窝火，这木香脑子还真的太灵光了，花了这么多精力打击她，业内的几乎所有朋友都弃她而去了，留下她孤军作战，可是不出几天，她又想出了新主意，硬是将城内客人的胃给留住了。
这样下去还了得？她木香竟然能在这么短的时间内回天将生意运转得如此良好，只要她再花点心思上去，超越桂香楼从而成为广陵第一楼岂不易如反掌？
杨树生越想越害怕。
杨家几代人传下来的桂香楼，威名赫赫的桂香楼，可万不能就在他手里给掉下去了。
可是难不成他再派人去闹瑾添香么？
他都已答应 墨云不打扰木香了，若是还这样明着去闹事，那也太不给墨云面子了。墨云如今也是有实力与他抗衡的，万一他帮木香来对付他，那就完了。
杨树生想来想去，仆人来报：“不好了，老爷，听说瑾添香又请来一名厨助镇了”
“什么？”杨树生大惊。
今日的瑾添香格外热闹，因为木香亲自下厨，迎接哈萨克和阿扎木的到来。
阿扎木自从开了那家昆虫宴的美食店内，无人问津，亏本不小，木香一来出于帮助好朋友的心思，二来也想用人，于是提出让阿扎木干脆来瑾添香作美食，将原来的店转出去得了。
阿扎木没办法也只好同意了。
木香亲自制作了鹌鹑蛋配人参汤给阿扎木和哈萨克吃。
阿扎木舀起尖尖脚的人参，问：“木香，这碗煲汤可值不少银子吧？”
木香笑道：“这算是高档的煲汤，不过没事，以后你就是我们瑾添香的人了，这汤是我请你们吃的。”
阿扎木感激地说：“木香，你对我真的太好了。”
吃着吃着，阿扎木问起了周汤：“木香，周少郎当真离开广陵了么？”
木香的眼睛一暗，掉过头去，说：“今天难得高兴，你怎么聊起他来了？不聊他，来，阿扎木，聊聊你的这位侍卫厨司的本事好了，哈萨克，你除了会做昆虫菜，还会些什么？”
阿扎木用胳膊肘推了哈萨克一下：“哈萨克，来，你自己说。”
哈萨克说：“一般的菜都会一些，不过特长是昆虫菜和咱们北广的烤全羊。”
“你烤全羊都会做？”木香高兴极了，“这就好了，整个店里，会做烤全羊的副厨都没有。你若是会做，就太好了。广陵时常会有一些胡人出没，就是喜 欢吃这个烤全羊。另外，汉人因为我的酒楼
，也渐渐能接受烤全羊了。”
于是吃饱了，木香便安排阿扎木和哈萨克工作。阿扎木什么也不好，便端水擦桌子好了，而哈萨克则成了副厨。
阿扎木可是比女孩子还要矜贵，连擦个桌子都只擦了个半干半净的，木香笑道：“阿扎木，你到底是什么人？可是从来没干过活的？为何连这么简单的擦桌子都不会呀？”
阿扎木气鼓鼓地说：“木香，说实话，我的确还当真没擦过什么桌子。要不是是你要我干活，我打死都不愿意做这种下人做的事情”
木香看到他娇柔的手，叹了口气，说：“阿扎木，你要是真不想干，我也不逼你。我想你也是一文化人，不如你不要做体力活了，让你帮我管帐本，怎么样？”
阿扎木开心得将毛巾往桌上一放：“极好。帐本我可是懂的，你不早说。”
看得阿扎木才干了半晌的活，就累得直扭肩膀的，木香抿嘴一笑，说：“好了，好了，看来你比我还要娇贵过来吧，阿扎木，我拿帐本给你。你以后可要记得，要将每笔帐都记得清清楚楚的，不要
出错哦。”
阿扎木翻看着帐本，拍拍胸脯说：“这可容易着呢。”
木香笑道：“光说没用，先让你实习半个月看看。”
安排好了阿扎木的工作，木香便来研究哈萨克的菜肴。
哈萨克的昆虫菜做得很好，可是为什么不受欢迎呢？
根据木香多年的市场经验，一来哈萨克任职的店太小太没名气，所以无人问津，二来，哈萨克做的这此菜，有着浓烈的胡人口味，叹人吃不惯。
就比如他做的炸蜻蜓吧，明明炸得好好的，可是偏偏没炸完就捞出来了。
哈萨克的解释是，炸蜻蜓只炸三分就够了，炸久了不但肉容易老硬，而且会将这种极具特色的绿蜻蜓翅膀给炸成焦黄色，一点美观也没有。
哈萨克的意思她懂，可是不代表汉人们都会懂。
试想，若是没炸老，这么活生生的一只蜻蜓端出来，胡人们是吃得下去的，可是汉人有哪个敢吃？还好看呢，越是保留着蜻蜓的原貌，就越没有人敢吃，还不如将蜻蜓炸焦了，让人辨认不出它是真
蜻蜓，打消人们心头的恐惧感。
再说了，只炸三分，蜻蜓肚子还没炸破，咬下去蜻蜓腹水就流出来，又苦又涩，难吃死了，还不如炸老一点将蜻蜓肚子挤破，这样咬的时候才又脆又好吃。
所以，木香将这盘炸蜻蜓多放了些香料，并且要求要炸到八分老才能端上来。
哈萨克见木香这么说，如今可是木香给他工钱，她说什么就是什么，便照办了。
经过木香的改良，哈萨克一系列的昆虫菜和昆虫汤好吃多了。（关于昆虫菜的做法，前面章节已经介绍，这里就不多写了，在前面昆虫宴那一章有写）
昆虫菜是改良了，可是却没有推广。这昆虫菜可不比别的菜，若不好好推广，哪个敢吃？
过去阿扎木的小店没能力推广，如今到了她手上，哪能就这样随它自生自灭？
过几天就是腊梅节了，虽然腊梅还没完全开放，只有花骨朵，可是城内的腊梅园却已是张灯结彩，处处都是节日的气氛了。
木香决定趁着节日的喜庆，推出昆虫宴一桌，低价品尝，先为这道新系列菜打打人气再说。
腊梅节那天，人们穿 上喜庆的花衣服，纷纷上街道闲逛。
有的去布匹店看，有的去买首饰，有的则逛到了美食街。
木香也派了哈萨克和阿扎木上美食街摆摊推广昆虫宴。
木香租下的摊位很大，是客流量最好的那个位置，而且还很长地摆了条长方桌，上面都是各色昆虫菜和昆虫汤。
两个柱子拉开大大的横幅，写着刚劲的大字：昆虫也入菜，欢喜来品尝。
又到了这条街，人山人海的，木香想到最初的最初，她那时还是墨云的奴婢，也来这里摆摊。那时为了争一个摊位，差点招惹上这里的土霸王。
那时是那样辛苦才能得到一个摊位，而且还是最臭最差的摊位，可是现在呢？
随便给点钱就能买下那么大的摊位了。
那时她卖的是广陵臭糕，那时她和周汤相遇，从此不打不相识，从此越来越熟悉，然后相爱，成亲，一起走过那么多路。她可以为他死，他也可以为她死，可 是最后他离开了她。
如今依然是在当时的街道，人山人海，却再也寻不到那个熟悉入骨的人。
想到这里，她的心又变得好沉，好沉。
“木香。”阿扎木叫了一声。
她装出笑脸来：“嗯？”
阿扎木说：“这里留下给我们吧，晚上等我们的好消息。”
阿扎木很自信，她笑笑：“要记得收钱哦，不要只卖东西不收钱。”
阿扎木举着笔笑道：“放心吧，你快回酒楼忙去吧，这里交给我们就行了。”
木香便走了。
走路当时卖广陵臭糕的那地方，如今，这里的垃圾早已不见，再也不臭了，这里摆起了一个新的糕饼店，人们渐渐忘记了这里曾经产出过一种美食，叫做“广陵臭糕”。
不是出名的东西，就是这样容易被人忘记。
哪怕瑾添香，若是有一天不在了，十年后也不会再有人想起。
木香很感慨，想要让人记住，或者永远 记住，最好是久负盛名之物。
想到这里，木香上前买了个糕点，做糕点的是一个水灵灵的勤快的姑娘，梳着简单的发髻，头上只系着便宜的红头绳，可是眉眼之间，却露着一股坚韧和执着。
正如当初的她。
“给，姐姐，找你钱。”女孩递给她找钱，朝她甜甜一笑。
“好好干，姑娘。”木香也朝她友好一笑，“你会成功的。”
女孩一怔，随即会意地点点头：“谢谢姐姐。”
是的，你会成功的。
她好像不是在对那卖糕点的女孩说，而是在对自己说。
瑾添香酒楼内也在做着活动，主打新品是特色煲汤。
来的人很多，木香进入店内，心情不好，她于是给自己煲了盅鲍鱼汤。
每当心情不好的时候，她就会做点好吃的给自己，犒劳一下，心情就会慢慢变好。
她先将鲍鱼头切下来洗净，放入盛有冷水的汤盅内，淋上调料、茶树菇，并加入猪皮和姜除腥味，隔水加热着。
鲜美 的气味袭入她鼻内，她直觉心情舒畅好多了。
这时，有人来报，说：“掌柜的，有个老大爷自己拿不定主意要喝什么汤，硬要我们推荐。我们也不知给他喝什么好。”
木香问：“那老大爷气色如何？可有肾亏现象？”
那酒保脸红了，说：“这——奴才不知。”
木香便说：“一般的老大爷都会有这种现象，不需要脸红。你直接给他端去药材煲汤便是，加入车前子、刺五加，和猪心。”
酒保便去办了。
木香继续吃着，心想，这车前子可利尿补肾，刺五加通筋活络，猪心则明目压惊，老年人嘛吃这个总是对身体好的。
她虽不懂医术，可是凡是跟菜肴有关的药膳，她还是略懂一些。
