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第17章

重生之1982(高干) 作者:没钱没理(晋江vip2013-06-14完结,随身空间,异能)-第17章


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24、包子摊升级包子铺

  第二天张兰花就去了孙小花家,找她聊聊天。
  张兰花现在也知道了语言艺术的重要性。
  先是夸夸孙小花,说她很能干,为人热情而又爽朗。夸得孙小花这大咧咧的人都不好意思了。
  再来问问她家的生活条件怎么样,有没有什么压力。说得孙小花抓住她就开始诉苦。
  说自己家里看着人口简单花不了什么钱,但颜春风这个村干部经常倒贴村里,她家姑娘又要上学,还有什么什么的都要花钱。
  张兰花一看有门了,赶紧试探着问她“那大嫂你有没有什么想法?给你姑娘赚点零花钱?”
  “赚钱?我一个农村妇女能干什么啊?”
  “我以前在李家村时就是卖包子的,要不我们一起干?怎么样?”
  “啊?经商个体户?那还不得被人说成是投机倒爬?”孙小花一听有些不敢置信。
  前几年他们村里也有做买卖的,但都抓起来了,说是投机倒爬,挖社会主义墙角,还贴了大字报,她怕啊。
  (其实那个时期,大字报真的是毁了很多好人啊。红卫兵也是挺猛啊。)
  “投机倒爬?那都是多久以前的事了,现在早就没有人说了,政策风向都已经变了,你还担心什么啊?我卖了好几年的包子都没事,要不我们先试试看?到时候你要是实在不喜欢,你再退出,钱也还给你,怎样?”张兰花打算先让她同意跟着干,等把包子铺开起来,赚到了钱,看到了好处,她就不信孙小花还会退出。
  其实有的时候人真的是挺好忽悠的。
  简单的研究一下你会发现他们忽悠人的套路差不多。
  比如第一步:先赞美你,引起你的注意。
  第二步:引导你诉苦,他附和,让你有种共同感,降低你的戒心。
  第三步:引出你对未来的期待,他鼓励,让你有种想要亲近他相信他的感觉。
  第四步:让你对美好未来做计划,他排除,然后你会发现你的方法要么不现实,要么可行性低,最后发现,只有他的方法最好,接着你就上道了……
  张兰花没有经历过被忽悠的经历,她只是凭着本能诱导着孙小花,直到达成她的想法。(其实,张兰花同志,你也很有潜力啊!)
  孙小花在和张兰花忽忽悠悠的聊天中,就决定了她的未来,也成就了她的未来。
  吃过饭,大家坐在一起等“小事妈”柏灵给众人分配工作,李江舅舅一家也在列。
  因为饭前“小事妈”发话了,买卖要么不做,要做就要做最好。
  (原来以前柏灵没把她们家的“包子摊”当成“买卖”做啊?)
  别看“包子铺”三个字给人的感觉就是小生意,可没有小生意哪来的大生意呢?谁说小生意就做不成大生意呢?所以,别小看“包子铺”。
  这是柏灵布置任务前开口说的第一句话。
  要想把生意做好,那么“包子铺”就不能像“包子摊”那样简单。
  这是她说的第二句话,接着开始进入正题。
  “包子铺虽然是我妈妈和李江舅妈来做,但包子铺也是大家的,所以,每个人都有义务做好它。下面我来说说计划,大家帮着完善一下。”柏灵有条不紊的拿出记事本,开始分配工作。
  “工欲善其事,必先利其器。想要做好一件事,准备工作很重要。对于我们的包子铺来说,选好地址是第一位的,这个问题就交个颜舅舅您了,有问题吗?”柏灵淡定的问道颜春风。
  “没问题,就交给我了。”颜春风第一次参加她们的会议,看柏灵那小小摸样,非要做出一副很冷静的样子,觉得很搞笑,却又不敢笑出来,怕伤到孩子的自尊心。
  “好,解决一个问题。那么接下来第二个问题交给舅妈。舅妈你是本地人,雇两个老实听话又吃苦耐劳的中年妇女。他们负责帮忙洗菜和做包子。”(那个时候20多岁结了婚的就算是中年妇女了。)
  “哪还用的着雇人干啊?我和你妈两个就能忙的过来。”舅妈打断了柏灵的话,这小丫头真不会过日子。
  “舅妈你先听我说,一会你要是还觉得不用雇人,那你们就不雇。行吗?”柏灵很不高兴别人打断她的话。
  “行,你继续,呵呵。”孙小花不好意思的笑笑。
  “第三个馅料问题。这个问题就交给妈妈你了,以前我们家包子摊的品种少,但包子铺不行,必须多样化,最少馅料也要有六、七种。”小西村比李家村繁华些,人口也多,附近几个村落隔得又都不远,所以包子铺还是很有潜力的。
  “妈妈,你就只负责制作包子的这一块,收钱就让舅妈来,我很相信舅妈的实力。”柏灵夸了夸孙小花,解开刚才的尴尬。
  “这事交给我,你们就放心吧。”舅妈一口答应下来。
  “第四个是卫生问题,也是一个重中之重的问题。包子铺能否受欢迎,不只是靠它的味道,还要注重包子铺的卫生和制作包子过程中的卫生,以及卖包子时的卫生。”柏灵总结的还是挺专业的。
  因为顾客买包子时,第一直观的印象就是铺子里是否干净明亮。然后,第二眼看见的是柜台后包包子的人是否干净。最后一眼看的是给他们递包子的人是否卫生,而这一眼是给顾客留下最好印象的关键。
  “如何解决第四问题,我先说几条,然后你们大家再补充。”
  对于包子铺的卫生,很好解决,只要铺子里先刷上白墙,其他设施设备也尽量选颜色明亮,给人一种很干净清透的视觉就好,比如浅色的桌椅,白色装包子的纸壳箱……
  再就是平时勤快些多搞搞卫生,就可以解决了。
  而制做包子时的卫生,就需要严加管理了。对张兰花大家都知道,她一向爱干净,这点可以放心,但是对雇拥的人来说,就需要些约束力了。比如做包子前后要洗手,掉在地上的东西不许再拿起来继续用。上岗必须穿白色工作服,并用白色头套把头发全部包住。
  最后卖包子时的卫生,这需要舅妈的积极配合。因为最麻烦的就是她。她不只要穿白色工作服,带白色头套,还要带手套给客人那包子,最痛苦的是收钱找钱都需要用夹子,这是个技术活,不练好它,到时候肯定手忙脚乱。
  一听柏灵说完,还用担心的小眼神儿望着自己。孙小花笑了,说道:“我这人不怕麻烦,想要赚钱,谁还挑那个啊?怕麻烦?怕麻烦就别干啊,反正,我肯定能练好的,这事就交给我了,看我的吧。”  柏灵心想孙小花这个舅妈办事永远是那么干脆利落。
  “最后一个问题啊,重活累活就交给大哥了。我们村附近有个工厂,那的人很多,我们可以和那里的食堂合作,我们每天给他们提供一定量的包子,也算是给他们减负了。这个推销和送货的工作就交给大哥了,行不?”柏灵说完抬头看看张柏浩。
  “保证完成任务。”张柏浩说完搞笑的敬个礼,终于有活干了啊。
  “这个主意好啊,我曾听刘艳她爸说过他们中午的饭菜可不咋地,我们的包子要是能送到那里去,肯定受欢迎啊。”村长颜春风大人终于又可以插句话了,平时都是他说话别人听着,今天正好反过来,让他觉得自己太没存在感了,能插两句嘴也感到很满足。
  “对于你们工作服的清洗问题,我也稍稍做了些安排。是这样的,因为我们不可能一直都在学习中,也需要些休息和锻炼,所以我觉得你们每天换下来的工作服就可以交给我们洗,至于我们如何分配,就需要我们自己私下再讨论了,大家意见如何呢?”说完看看小伙伴们。
  “我同意啊,白天兰花婶要做包子,还要照顾我们,很辛苦的,我是个大人了,洗洗涮涮的都可以啊。”李伶月认为自己是个大人了,这些力所能及的事还是可以交给她的。
  “我认为也可以,咱们这么多人,那可以俩个人一伙洗一套衣服刚刚好啊。”李宁也不偷懒。
  “好啊”
  “我也可以啊”
  “行”
  见所有孩子都同意了,张兰花心疼他们的话也就没说出口。她自己也知道,有时候她惯孩子惯得有点没边了,借着这次机会锻炼锻炼他们也行,便默认了。
  颜春风和孙小花一看大家都一致通过,也就放心了。他们家的小圆平时就有点娇生惯养的,这回正好也练练她,板板她的坏毛病。
  第二天颜春风早早的就起来了,趁着还没开始锻炼,赶紧在村头转悠一圈,扫视一下附近的情况,回忆一下平时这边的样子,要为包子铺的选址作参考。
  以前他都是热心的帮着别人,这回轮到自己媳妇了,肯定要多出些力,说什么也要得到她的表扬啊。
  话说一个男人的性福,也很重要啊。他一定要办好这次的事情讨好自家媳妇。拿着自己的枕头打地铺之类的,最是伤不起啊。
  锻炼、洗漱、吃饭,今天最是速度啊。吃过饭,点点头,大家都各有各的事要办,分头行动起来。
  颜春风继续选址工作。(他自己称之为这是视察民情,他从不在工作期间做私事。)
  孙小花要去趟娘家,肥水不流外人田,有好活当然要叫自己人了。
  张兰花研究着馅料,这是至关重要的问题,必须她亲自来办。
  张柏浩趁隔壁刘家叔婶还没有去上班,赶紧过去套套近乎,拉拉关系,想让他们把自己介绍给工厂食堂的领导。
  李伶月带着上次做练功服时一起买的布料去了裁缝铺子,要订做最少10套工作服。这次张兰花和孙小花都有重要的事情忙,工装就只能来找专业人士来做了。
  李宁带着剩下的孩子收拾卫生,和督促他们学习。而他自己今天就当是休息。
  柒柒这个小小的辅导员已经正式上岗了。
  开始时刘艳和颜小圆还不相信他,柒柒就翘着尾巴展示了一下他的实力,结果,众服。

  作者有话要说:多找找那个时期的资料,记下来,嘿嘿,要是我也能穿越回去,这些资料就都用的上了啊,发家致富……“没钱没理”无限幻想中……


25、怪咖老头

  忙活了一个星期,“好味道包子铺”终于要开业了。
  “好味道包子铺”就开在村子的小市场里。
  在平时镇上没有大集时,大家都会拿些自己用不了的东西过来换。(那时代的人家讲的是以物易物,不花钱买。)
  附近几个村子的人都在这里扎堆,所以渐渐的就形成了个小市场。
  铺子对面是村供销社,总是来来往往人很多,所以客流量是不成问题了,接下来能不能好好开下去就看包子铺自己的了。
  开业时,颜春风找了几个村里的领导来剪彩,又买了几挂鞭点着。
  在“噼里啪啦”声中,“好味道包子铺”正式向众人揭开了面纱。
  有认识颜春风的也都上前来祝贺,凑热闹的也进来逛逛,一般只要是进来了,就很少有空着手离开的,大部分都买了点,捧捧场。
  再就是有那么几个想要说三道四人,也都看在小西村村长的面子上歇了下来。
  ……
  一周后,包子铺一切顺利,营业额也基本稳定下来,大部分来源都是大工厂食堂的承包。
  一周后的结算,舅妈知道了数字后一直乐得合不拢嘴,再也没提过退出的事情。
  张兰花看孙小花的开心表情,她算彻底的放了心,否则她还真会有种

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