小户人家 作者:安意(潇湘2012.12.24完结,种田)-第27章
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小兰笑着点头，“好，女婢一会儿给少爷送去。女婢是个丫鬟，哪里会识字，堂小姐说笑了。”
田田愣了一下，想想也是，当丫鬟的做好本分就能有口饭吃，谁会有多余的时间识字，再者，也没有人教不是。田田点了点头，“你先给堂哥送桂花糕，回来我跟你说糯米桂花糕和桂花黄林酥的做法，你去试一试，能不能做得出来。”
“这，是，堂小姐。”小兰犹豫了一下，才应到，她自己也怕做不出堂小姐要的味道来，不过堂小姐是个脾气好的，想是也不会生气。
田田点了点头，随手拿了一块桂花糕放进嘴里，顿时露出一副享受的模样，嘴里模糊不清的说着，“真好吃，太好吃了。”小兰捂着嘴轻笑，才提起食盒走出去。
等到小兰从田子恭屋里回来的时候，田田已经把一盆的桂花糕消灭掉了，还满脸的不满足，见到小兰，忙站起来拉着她的手往厨房走去。
厨房里，田田指挥着小兰先把糯米淘洗干净，泡上半个时辰，然后把洗好的莲藕按着藕节切成一块一块的，拿出今天的桂花洗好放在一边。田田本来想做桂花黄林酥，结果到了厨房才知道这个时代哪里来的烤炉，于是只好作罢。
半个时辰之后，田田让小兰把浸好的糯米填入藕孔，再用藕节盖住，竹签插住，烧起火洗干净锅，把藕放进去，糯米的哪一方朝上。把水烧开，铺上干净的荷叶，盖上锅盖，接着用小火熬。一个时辰之后，田田再次让小兰拿出莲藕，晾凉，然后切成片，把锅里的水倒掉，倒入干净的水，加入白糖烧溶，再加入桂花，用小火慢慢的熬。本来应是加入桂花糖是最好的，但是没有只好加入桂花和白糖一起熬，等到差不多要粘在一起的时候，把桂花捞出，再接着熬上一刻钟。
田田让小兰把锅里的糖汁舀起倒进盆里的糯米，一道糯米桂花藕就做成了，小兰擦了擦额头上的汗水，脸上露出喜悦的神情，“堂小姐，这道糯米桂花藕做成了。好香啊，一定很好吃。”
田田也露出笑脸，点点头，“我们来尝尝，一会儿给堂哥拿点去，让他也尝尝。”说着，拿起一个碗和一双筷子，夹起一片藕，吃了起来，虽没有在现代做的那样甜腻，但是淡淡的桂花味在齿间很是香醇。田田见小兰没有动手，回过头，见她眼里很是渴望却是不动，便明白了她的想法，“一会儿给堂哥送点去，剩下的你就留着吃吧，今天辛苦你了。”
小兰闻言一愣，满脸激动的点头应是，田田笑了笑，又吃了一点就回房里，心想着这么好吃的糯米桂花藕一定也让周大哥尝尝，回去写下方子让他回去照着做应该可以吧，周员外府里应该有厨艺很厉害的厨师。
田子恭尝了一口糯米桂花藕，淡淡的桂花味，甜甜的，却是不腻，感觉还不错，问了小兰才知道是堂妹今天采摘的桂花做的，便笑了笑，接着吃了起来。小兰见少爷吃得欢，心里也开心，大少爷是个不爱吃甜的，没想到这糯米桂花藕得了少爷的眼，高兴的退了出去。
☆、第四十一章 豆瓣酱成了
周历回到府里，隐藏在暗处的夜一尤鬼魅般的飘进了田园的书房里。周历去了正院给周员外和周夫人请安。
正院里，周员外和周夫人正商量着周历的婚事。“老爷，你看上次宝灵寺了明大师说的可是真的？历儿从小就是个有注意的，如今他都十七岁了，还为娶亲。”周夫人满脸担忧的看着周员外，大儿子自从那年之后就沉默了下来，做事愈来愈有主见，连老爷都说不动他。
周员外放下手里的茶，沉默了一会儿，才开口说道：“你也不用担心，历儿这些年行事颇为得体，在生意上也结交不少商人。再说了，历儿也不过才十七岁罢了，在等几年就是。”
周夫人轻叹了口气，无奈的说：“你是不急，每次说到婚事，历儿就有各种各样的借口，不同意。我只怕他这次会借着了明大师的话做文章，一会就不愿意娶妻了，说什么缘分没到。老爷，你说历儿是不是断袖啊？”周夫人越说越担忧，这可是周家的未来当家人，是要继承族长的人啊。
周员外闻言转过头瞪了一眼妻子，“胡说什么，历儿是个有分寸的，就是断袖他也不会置周家于不顾。你也不用多想，且等等。”
刚走到门外的周历无奈的叹了口气，装作不知道的走进屋里去，“爹，娘，孩儿给你们请安了。”
周员外和周夫人停住了谈话，周员外对着来请安的周历轻点头，周夫人忙露出笑脸，“回来了，可是用过晚饭？”
周历微笑着摇头，“未曾，爹和娘可是用过了，不如今晚一起用餐？”周历是想到了田田今天提着花篮那副馋嘴的模样，不禁笑了起来。他这一笑没人看见还好，却被周员外和周夫人两人震惊了，多少年了，不曾见到他笑了。
“好，好，好，雨荷，快，今晚大少爷要在这里用饭，赶紧到厨房吩咐多上几个大少爷喜欢吃的菜。”反应过来的周夫人，忙吩咐外边侯着的丫鬟。
用过饭的周历回到田园进了书房，坐了下来，夜一缓缓的从书架的后面走了出来，跪下，低沉的声音道：“庄主，属下有事回禀。”
“什么事？”周历此时已没有了白天单纯的沉默和严肃了，而是换了一副懒洋洋的模样，冰冷的声音连周围的空气都不自觉的下降，黑夜里静静的靠在木椅背上，闭着眼轻声问到。
夜一埋头更低了，语气更加的恭敬，“尚城回来的消息，唐飞已到青山了。”夜一不知道为什么，每次在庄主面前他从不敢双眼看着他，庄主从十四岁掌管庄主之位，对部下管理甚严，却从不在世人面前露出真面容，除了他们暗部的十人。
周历皱了一下眉，才点头表示知道了，“恩，让夜三到丽州候着，下去吧。”
“是，属下告退。”夜一悄无声息的离开了田园，周历起身回卧房，吩咐长风明天给田田捎桂花糕，顺便收拾东西明天到丽州。
长风应了一下，便转身出去安排明天出远门的事了，突然要出远门长风已经习惯了，从两年前开始跟着大少爷，便时不时的出远门。
周历想着明天她知道自己不能陪她，应该很生气吧，嘟着嘴，不满的神情，水汪汪的眼睛满脸控诉的看着他派去的小厮，不禁失笑起来，看来他中毒已深了，解不了。
第二天起得早早的田田用过早饭便坐在客厅里，等着周历过来接她出去玩了。不过人是没等到，却等到了过来送桂花糕的小厮。田田失落的接过桂花糕，“周大哥，他是不是很忙？”
小厮谨遵长风给他的嘱咐，要是田小姐问到，应该怎么说，于是恭敬的回道：“大少爷昨晚回来，有人找大少爷，进了书房谈了两个多时辰才出来。出来就吩咐下人收拾行李，今天出远门。奴才想着定是生意上的事，须得出一趟远门，大少爷一向很忙，常年在外面。”
田田听了，笑着点了点头，“我知道了，你先回去吧。”说完点头示意小兰送他出去，拿起送过来的桂花糕吃了起来，心里不由一笑，他这么忙还带着我去醉花园玩一天，还记得派人来给我带桂花糕。
接下来的五天里，田田都在作坊里，期间田兴从锦阳城回来了，也到作坊几次。到了大豆在温室房里放了七天的那天，田田早早的起来，吩咐第三组的人开始进去搬出木桶。
搬出四大木桶的大豆，远远的就闻到了大豆略微变了的味道，田田让他们几个人掀开白布。田田走了过去看木桶里的大豆，大豆的表面长出了一层黄绿色的毛，开心的点了点头，“你们过来将桶里的大豆捣成小块，然后倒进水缸里。”
第三组的人俱是点头应是，忙活了起来，过了一个时辰之后总算弄好了。田田让他们挑水到缸的旁边，“你们按一个水缸的大豆倒进两桶的清水，十罐食盐，然后将它们搅拌均匀，封好缸口，搬到新建好的木屋里，尽量让太阳晒到，心在虽是秋天了，可太阳还是有的。以后到了冬天就不要放在院子里，搬到温室里就是。”
四个大木桶最后只成了两个大水缸的大豆了，田田想了想，“趁着现在还有太阳，你们就跟前几天一样开始制作豆瓣酱，不过这一次不是丝袋的大豆了，十袋一次，开始做吧。今天的过个十天就可以食用了。”
在这样忙碌的日子里，一晃就到了豆瓣酱出缸的时间了。这天连忙得团团转的田兴也一大清早的到了作坊，作坊里此时也是热闹着。
田田吩咐第四组的人掀开缸口上的白布，阵阵的豆瓣酱味从缸口里传了出来，香醇的味道充满了满院子，田田激动的叫了起来，“成了，就是这个味。堂伯，豆瓣酱成了。”转过头，对着身后的小兰吩咐道：“快拿勺子和碗过来，舀一点就厨房做菜。”
小兰忙应了一声，转身往厨房跑去。周围的工人们也开始欢呼起来，露出了灿烂的笑容。田兴此时也是满脸笑容，这豆瓣酱成了，以后得到的好处多多啊。
田田在厨房里指挥着小兰做豆瓣鲫鱼，田兴也挤进了厨房看着。小兰按着堂小姐的吩咐一步一步的做这豆瓣鲫鱼，等把豆瓣放进了锅里，一阵阵的豆香香了起来，混着鲫鱼的味，显得更加的诱人。出来锅的豆瓣鲫鱼，田田和田兴便迫不及待的夹起鱼肉吃了起来，田田一脸的怀念，“真好吃，太香了。”
田兴吃了也表示同意，听到外面的吞口水的声音，不禁愣了一下，“呵呵，小兰，今晚大家就吃用豆瓣酱做的菜给大伙儿尝尝新。”
小兰开心的笑着应了一下，外面的工人们更是欢呼了起来，他们也辛苦了这么久，能尝到自己做的豆瓣酱，心里也是很高兴。
客厅里，田兴和田田坐着喝茶，其实都在等着午饭。田兴微笑着对眼前一脸灿烂的侄女说到，“侄女啊，你上次说要在酒楼里的菜用上豆瓣酱，堂伯觉得不错，明天开始就在百味楼用上豆瓣酱。你还要什么其他的好主意。”
田田歪着头，想了一下，“堂伯，我们开一家店铺，跟盐铺一样，卖给客人。堂伯，等其他的酒楼或是饭店上门来，我们也同意卖给他们，这样我们赚的也多。”
田兴思考了一下，卖给各个酒楼，每个酒楼都有，就不传在优势的问题，而且赚到的也多，笑着点头，“恩，就这样。呵呵，今天回去，也让你堂伯母尝一尝豆瓣酱的味道。”
田田笑了笑，来昌县差不多要二十天了，已是十二月份了，天气彻底的冷了下来，幸好堂伯母派人给她带来了很多的棉衣，总算没冷到。只是离家这么久已是想家了，再者月底就是过节了，得回去帮忙，家里也不知道忙不忙得过来。
“堂伯，接下来就没有我的事了，明天想回家。”田田笑着对田兴说到。
田兴沉吟了一下，侄女来了这么久，她又还小，定是想家了，“好，一会儿我们回府里，让你堂伯母帮你收拾收拾行李，还得带上一些礼品给堂叔他们，到时让你堂哥送你回去，你也很久没见你爹娘了。”
田田笑着应了一下，知道这是堂伯孝敬给爷爷他们的帮助了，想是这些礼品当中应该还有族长和长老们的吧。
☆、第四十二章
