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第103章

异能庶食 作者:暮朵(起点vip2013-01-31完结,种田、美食、家斗)-第103章


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  “哎哟您就别操心了,歇着吧。”柳叶脸上的神情有些变幻莫测,勉强敷衍了一句,替她掖好被角,也走了出去。
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  第二日,姚织锦比平常早了半个时辰起床,以最快的速度收拾停当,叫上关大强便出了门。
  自打珍味楼开张,她一直起早贪黑,有时候实在太累,也曾生了厌恶的心,从没像今天这样满腹期待。到达酒楼时连汤文瑞也还没来,她自己开了门,先照例到厨房转了一圈,便抓了把椅子坐在门口,专心致志地等着其他人。
  丁伟强进门的时候着实被吓了一大跳。他看见姚织锦端坐在大堂之中,一见他,两只眼睛立刻闪烁出耀眼的光芒,站在几步之外,他忽然觉得那眼神有点诡异,不知藏着什么心机。
  “姚……姚姑娘,”他哆哆嗦嗦地道,“你没事吧,这么大清早的你怎么跑来了?又跟家里人闹别扭了?不……不是我唠叨啊,夫妻俩么,床头吵架床尾和,没啥大不了的。”
  姚织锦对他说的话根本置若罔闻,站起身来绕着他转了一圈,眼神直勾勾地死死盯着他的脸,嘴里嘀咕道:“汤掌柜不是已经把内堂那间屋子拨给你住了吗?你怎么还没搬过来,叫我等了你这半天!”
  “哈?”丁伟强吓得脖子一缩,朝旁边一跳,“我在那间客栈交了两个月的房钱,总得住到时候才算够本啊!姚姑娘,你等我干什么?难道是我做错了事,又或者……”
  他低头费劲地想了想,忽然一惊一乍道:“难道是我出运了,你突然间看上了我?这不成啊,虽然你长得很美,我也很想有个女朋友,但勾引良家妇女这种事可不能做啊,在你们这儿,抓到了是要被浸猪笼的吧?哎哟哟,你别流口水啊,我心都凉了!”
  “什么乱七八糟的?”姚织锦冲过去在他脑袋顶上击了一掌,握紧拳头道,“可算是被我遇见一个有用的人了!小丁我问你,你这辈子吃过最美味的一道菜是什么?”
  丁伟强这才算是松了一口气:“大早上的原来你是为了这个啊!让我想想,我吃过的东西那可多了,小时候我妈做的蒜蓉炸排骨,我一个人能吃掉一整盘;还有我们中学的凉拌牛肉,那味道真不是盖的!还有……”
  “你给我闭嘴,我问的是最美味,又不是你最喜欢吃的!”姚织锦凶巴巴地骂道,忽又神秘兮兮地凑近他,“佛跳墙,真的很好吃吗?”(




☆、第一百三十四话 佛跳墙

  丁伟强闻言竟是一愣,缓缓地偏过头望向远方,眼神之中一片幽暗。
  自从发现自己具有宅属性,他便立志,即使是宅,也要做一个有格调的宅男。他不屑与垃圾食品为伍,坚持动手自己下厨;他凭着一双巧手和多得用不完的空余时间制造出了各种新奇的物件,随时等待着机遇的到来,以便从中狠捞一笔;他积极参加体育锻炼,用自制的跑步机和哑铃将身体练得健康强壮,就算去参加健美比赛,也未必会落于下风……更重要的是,在遇见自己心目中的女神时,他不像某些传统意义上的宅男那样只会躲在角落中流口水,而是勇于争取,大胆表白,然后……
  然后,他被这位“女神”的正牌男友请到一间极尽豪华的餐厅,点了一桌子他连见都没见过的菜,一面嘱咐他多吃,一面和自己的女友在对面秀尽恩爱,席间,正是有一道“佛跳墙”。
  丁伟强永远不会忘记自己是以怎样的心情吃完那顿饭的。他无比痛心,本想敷衍两筷子就起身走人,然而那道“佛跳墙”,却让他产生了一种飘飘欲仙的复杂感觉,内心中悲壮和狂喜互相交织,竟吃得停不了口,直到饭毕,正牌男友买单时虚飘飘地瞟了他一眼,他才惊觉,自己这一回是丢人了。
  那一天之后,随着时间的推移,丁伟强对女神的爱意渐渐退减,但那道“佛跳墙”的滋味,却萦绕眉间心上,久久不去。今日姚织锦冷不丁将这道菜名提了起来,顿时令他觉得有些恍惚。
  他好半天才回过神来。发现这事儿有点不对劲。“佛跳墙”面世不过百来年时间,姚织锦他们所处的年代,是不可能知道这个名字的,她怎会突然问了出来?
  “姚姑娘,你该不会是会妖法吧,你……”
  方才。在他神游天外的过程中。姚织锦一直趴在柜台上刷刷刷地写着什么,此时他正想问个清楚,她却“啪”地将一张纸摁在他脸上,根本不给他说话的机会。
  “去。依着这个单子把食材都买回来,这‘佛跳墙’的制作方法我已经心中有数了,今儿就偏要试试。到底是怎样的美味,能把一个好好的人变成傻子!”
  丁伟强吓得天灵盖都裂了,哆哆嗦嗦道:“姚姑娘。你到底是人是鬼啊,就这么看我一眼,连做法都知晓了,这怎么可能?我自己都不知道怎么做啊!你跟我说句实话吧,你究竟是什么来头,我保管不说出去的。”
  “少罗嗦,本姑娘的本事大得很。要不然怎么我是老板你是伙计?快去!“姚织锦不由分说一把将丁伟强掀了出去。
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  接下来这一整天,她基本上就没怎么照顾店里的事。因为怕影响洪老头做菜。她特意让罗阿保在后院里起了一口灶,将丁伟强买回来的鱼翅、花胶、海参、干贝和各样羊肘子猪蹄尖竹荪等十几种原料以煎炒烹炸各种方法,炮制成最具它们本身特色的菜式。幸而润州城临海,原本饮食业又发达,买齐这些东西虽需要费些脚程,倒也不难,只是她怎么也没想到,单单这第一个工序,就差点要了她的小命。
  她原以为,身为厨子嘛,一天之内烹制十几道菜肴,还不是轻而易举的?岂知这十几种食材制作起来,全都非常费时费工,她忙活得手脚不停,还得小心避免任何差错,忍不住在心头暗骂丁伟强是个大麻烦。
  这世上的美食何其多,怎么他就独独要喜欢这么一道极尽烦琐之能事的菜肴?偏生她自己一见那“佛跳墙”的做法和造型心里又直痒痒,实在好奇得紧,弄到最后累得半死,若是做出来的成品不好吃,她非活剥了丁伟强那个狗贼不可!
  好容易等到所有的原料都烹制完成,下午未时已过,洪老头已经几次三番地来后院唠叨,从苦口婆心地劝说“锦丫头你来帮帮忙吧”到后来暴跳如雷,姚织锦只当是听不见看不见,一心一意只管折腾她手里的这一堆东西。
  二顺子不知从哪里找来一个大肚酒坛,姚织锦将所有烹饪好的食材一层层全部码进去,塞了个满满当当,又倒进去一整瓶的绍酒和店中常备的高汤,使酒、汤、菜充分融合,接着把酒坛搬到灶火上,先用武火煮开,再以文火慢炖,让各种菜品的滋味互相渗透。这一过程需要相当长的时间,起码得要两三个时辰,酒坛子里散发出来的香味渐渐在后院里氤氲开来,要忍住好奇心不提前打开盖子觑探,实在需要很大的毅力。
  关大强申时来接姚织锦,被她赶了回去。今天若是不能瞧见这道“佛跳墙”的精妙之处,她肯定会睡不着觉的,一定要看到结果才能心安。很快便到了晚上的用餐高峰,珍味楼里坐了满屋子食客,闻着从后院飘来的香味,纷纷抓住汤文瑞和那三个伙计连声地打听。
  “这是啥菜,咋闻着那么香呢?既像海里头的东西,又有些鸡肉、鸭肉……唔,还有火腿的味道,到底是什么呀?”
  汤文瑞被一众食客缠得没办法,只得笑道:“我们老板最近正在潜心研究一道新菜品,这才是第一次上锅试着烹调呢,等这道菜正式写进菜单里,欢迎大家都来尝尝啊!”
  他嘴上这么说,心里却直犯嘀咕。好家伙,这道菜究竟什么来头,光是买原料就花了好几十两银子,真要拿到珍味楼里卖,那得多贵啊!要说这姚姑娘,终究是年龄小,不知道分轻重,这样一道菜,别说是那些个平头百姓了,就算是富家子弟,也未必舍得花钱哪!
  洪老头一个人在厨房里闪转腾挪,气得心肝儿啊肠子都跟着颤,整个人好像要着起火来。一边做着一道香煎小黄鱼。一边唠唠叨叨道:“是哪个天杀的给咱老板出了这么个鬼主意?好端端的,做什么‘佛跳墙’,再这么下去,老子才要跳墙呢!要是让我知道谁是那个始作俑者,我非把他片成片儿端出去喂猫不可!“
  丁伟强站在院子里看姚织锦倒腾,并没有听到洪老头的咒骂。但身上却忽然打了个冷战。
  好容易熬到了夜里戌时。店里的客人都走了个一干二净,终于到了那一瓮佛跳墙与众人相见的时候。
  罗阿保和二顺子嘿哟嘿哟地将酒坛子从灶上抬下来端进屋里,姚织锦看了众人一眼,不知怎的。心里居然有一点发颤。
  这是迄今为止,她花最大功夫做成的一道菜,她一早便有一种预感。觉得这道菜不仅会给自己带来巨大的敏感,更有可能在润州城里引起轰动。如今真个要打开一探究竟了,她的手。还真有些发抖。
  洪老头骂骂咧咧地从厨房走出来,朝那酒坛子瞟了一眼,道:“锦丫头,虽然说你是谷家三少奶奶,又是咱珍味楼的正牌老板,但这丑话我可得说在前头。你重开了珍味楼,就该将全副身心都扑在如何经营上头。眼见着酒楼里那么忙,你不说帮把手。还净在那儿整些八竿子打不着的东西。你说你要真想做,在城南宅子里拿出一天时间来慢慢弄不行吗?今儿这道劳什子佛跳墙,若是好吃还罢了,但倘若不好吃,我可要立个规矩,从今往后,再不许你在珍味楼里瞎倒腾!”
  姚织锦抬头冲他一脸天真地笑了笑,也不分辩,只管嘱咐罗阿保进去取几副碗碟,接着将两只手放在酒坛的盖子上轻巧地一掀,再揭去表面覆盖的鲜荷叶,一股浓郁香醇的味道立刻从坛子里窜了出来,顷刻间便充盈整间酒楼大堂。
  方才还一脸暴怒之气的洪老头登时愣住了,嘴里喃喃道:“天哪,这是什么东西,我为厨几十年,竟从未闻见过这样的气味。明明很复杂,却丝毫亦不冲突,各种味道混杂在一起,只汇成一个‘鲜’字,我……”
  他竟说不下去,一闪身扑了过来,直勾勾地盯着坛里,一动也不动了。
  这洪老头还算是见过世面的,其余几人——尤其是那三个伙计,皆目瞪口呆地站在原地,仿佛魂魄都给这一阵难以言说的味道给吸走了。
  姚织锦自己也很震惊,方才她虽然一直守在灶边,满鼻子充斥的都是从酒坛里散发出来的香味,但当盖子一打开,那香气被骤然放大了数倍,令得她一时也有点回不过神来。这个丁伟强,还真是有点品味啊!
  众人愣怔了半晌,忽然反应过来,七手八脚地在桌边围作一团,捧着碗碟跟要饭似的你推我我挤你,生怕落在别人后头。
  正在这时,门外传来一声低喝:“姚织锦,你胆子越来越大的,这么晚了不回家,还劳动我来接你,你好意思吗,心里就不觉得愧疚吗?”
  姚织锦回头,就见谷韶言站在门边上,话虽然说得严厉,唇边却弯着一抹笑。
  昨日二人在紫云山上遇险,她忽然发觉,这家伙原来也不像她印象中那般讨厌。她嘴上虽然不说,心里却明白,在那道惊雷劈下来之时,谷韶言明明有机会躲开,却一直攥着她的手,丝毫不松,其后还一直将她护在自己怀里。现在看来,二人身上都没受伤,这只不过是一件小事,但她

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