葡萄成熟的时候-第4章

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呵，毕竟没来错。
这时，有两条金色寻回犬飞奔近，围着客人打转。
一个胖胖的管家出来问：“是沈小山吗？”
“是我。”
管家笑着抹去手上面粉，“他们都在园子里，让我介绍，”她指着寻回犬，“那是醇酒与美食，我叫金，我是厨子兼管家，负责七八人饮食，有什么事，你找我好了。”
“请带我到房间。”
“这边。”
平房角落有一阁楼，连着小小露台，推开窗房，只看到鲜粉红色流浪玫瑰攀满一墙，那香气被阳光蒸了出来，洋溢在空气中，叫人心花怒放。
“哗。”小山忍不住这样说。
“喜欢吗，”金笑着，“祝你有一个愉快的假期。”
她出去了，半晌取来一盘食物，是自家烤的面包以及乳酪水果牛奶，十分简单，却又丰盛。
小山先沐浴，接着大吃一顿，又到处拍照。
屋子布置基本朴素：原木长台长凳，可坐十余人，大安乐椅对牢壁炉，十一月就可生火。
大门敞开，不关上，也不锁。
这完全是另一个世界。
金在厨房做巧克力饼干。
她抬头对小山说：“三兄弟及外公外婆都在地里工作，今年大丰收，葡萄这件事很奇怪，天气越坏，土壤贫瘠，它越生长芬芳。”
有这样的事。
“雨水一多，土质肥沃，它长枝长叶，反而不长果实。”
“葡萄园有多大？”
“呵，千多公顷地吧，山坡另一边是厂房，可要下去看看，醇酒美食会带你走。”
两只狗巴不得可以外出奔走。
他们气呼呼赶到地里，只见印籍工人背着箩子用剪刀逐束葡萄剪下，原来这个过程仍然全靠手工，人手万岁。
小山不到一回已经汉流浃背。
工人把葡萄集中在拖拉机车斗里，运往酒厂处理。
这时有人走进，“你是小小一座山。”
小山听见这样称呼，满心欢喜，觉得似印第安人的名字；坐着的牛，草药帽子……对，她正是小小一座山。
“我就是她。”
对方是一个穿工人裤的少年，同小山差不多年纪，他说英语：“这时候才到？我们一早等到傍晚。”
如此友善，叫小山放心。
少年浓眉大眼，十分漂亮，正好是一般人心目中混血儿模样，他改用普通话：“我叫余松培，三兄弟之中我最小，大哥与二哥正在厂房与经理说话，每个暑假，我们都来园子帮手。”
“你会中文。”小山意外。
“呵，小时候父亲严刑敲打着强逼学习，今日会讲会听，书写还是不行。”
小山笑了。
他上下打量小山，“因此，你将成为我们妹妹？”
他们也都知道了。
两人都露出黯然之色。
他对她，或者她对他，都毫无偏见，可是，余松培明显不希望父亲娶小山的母亲，沈小山也不高兴母亲嫁给余某人。
余少年抓抓头，“也许，我们可以做朋友。”
“朋友。”小山伸出手去。
两个人握手。
身后有人说：“沈小山来了？”
那是一个满头银发的老人家，壮健如牛，可是阳光空气真正有益。
他戴着草帽，可是皮肤还是晒的黎黑。
小山连忙称呼：“花玛先生，你好。”
“小山，叫我外公好了。”
小山微笑。
外公也笑，“同你外婆一样，是个美人呢。”
嗳，这个家庭不错。
老人忽然凝视远处，伸手指着远处。
小山朝那方向看去，什么也没有看到。
松培说：“那边，看着灰色浓烟没有？那是山火。”
小山看仔细了，是有一缕浓烟缓缓伸起，与云层连接。
老人说：“已经控制住，不碍事，源头在巴利埃区。”
“大哥二哥收工没有？”
“咦，他们来了。”
小山看见两个大汉走近，他俩与松培不同，比较严肃，朝小山点点头，随即与外公谈起公事。
松培说：“我陪你去看厂房。”
厂房全用巨型不锈钢蒸漏机器，工作人员穿白袍戴手套口罩来回巡视。
再也不会看得到用脚踏葡萄取汁的情况了，小山怅惘。
空气中全是水果香味，叫人垂涎欲滴。
回到平房，只见大哥二哥脱去汗衫，光着膀子在吃水果，一见小山，慌忙取衬衫披山。
金笑说：“今时不同往日，家里有客人呢。”
小山觉得不好意思。
那两个英俊高个子自我介绍：“我是老大松开”，“我是老二松远。”
“我是小山。”
他俩见小山打扮朴素，举止有礼，略为放心。
有其女必有其母。
这时外婆捧着一盘烧牛肉出来，三兄弟一见连忙扑上去抢吃。
什么肉这样香？伴蔬菜沙拉夹面包是最佳晚餐。
外婆过来拥抱沈小山一下，“当作自己家里一样。”
“小山这样瘦小，吃多一点。”
“去年两个日本美术系交换学生来住了一个多月，胖了十磅才走，哈哈哈。”
小山也是交换学生，不知怎地，藤牵瓜，瓜搭藤，竟交换到花玛酒庄来。
黄昏，天空满是红霞。
谈到丰收，人人脸上露出笑意。
太阳到九点才落山。
小山打电话留言给父亲。
“三个男孩很文明，老大老二超过廿一岁，有代沟，不大理我，老三则十分友善，老农夫妇大方可爱，我很满意。”
但，毕竟是陌生的国度陌生的床，深夜，耀眼的金星升到半空，小山欣赏了一会，才睡着了。
小山七时起床，但是农夫家更早，金说他们五时已经开始工作。
金捧出丰富早餐，取出一只铁圈，叮叮叮敲响，小山刚在奇怪，这是叫谁呢。
不到一刻，一人二犬应召扑下。
老三松培叫小山：“快，吃饱早餐一天都饱。”
小山对黄口无饱期，这句话有了新的认识。
只见一桌热辣辣克戟、煎蛋、烟肉、薯茸、面包，小山看了发呆。
金却说：“别担心，小山这是我请你的私房菜。”
一看，是一大碗白粥及各式韩国泡菜。
小山感动之至，“金，你是韩裔。”
她笑，“可不是，晚上做烧饼你吃。”
一看，老三已吃得碗脚朝天，正看着小山嘻嘻笑。
小山问：“你为什么不去工作？”
“我这一更自十时至傍晚八时。”
那也很辛苦。
小山问：“你在学校读什么？”
他答：“同你一样，今年九月升大学，已获北卑诗录取，选机械工程科，对，你呢？”
“我将在温埠读文科。”
“住你母亲家？”他怪羡慕。
小山摇摇头，“人挤，我会住宿舍。”
“那处宿舍出名拥挤，你不怕没有空位？”
“那么住民居，租间房间。”
“你要立刻着手处理。”
没想到老三这样关心她。
“他们呢？”
“大哥已经毕业，他读酿酒学，又游遍欧美葡萄园，学以致用，葡萄改良后根部不再轻易腐烂，我们去年尝试的冰酒销量第一，他的功劳最大。”
“看情形他打算承继花玛酒庄。”
余松培嗯了一声，不接口。
小山即时觉得有点蹊跷。
“二哥读会计，也帮酒庄很多，你看我们三人无一读建筑。”
“行行出状元。”
“你说什么？”他觉得动听。
“这是一句华人老话，指每个行业都有最佳人才。”
“来，我带你到外边走走。”
松培给她一部脚踏车，两人骑着车往山坡另一面走，忽然眼前豁然一亮。
“哗。”小山不禁大声赞叹。
只见山谷里有一个像蓝宝石那般明艳的湖泊，将山与树倒影到水里去。
“像仙境。”
有人扬帆，有人嬉水，那么远都似听到欢笑声。
小山兴奋地说：“我们也去。”
可是老三的眼睛看着远方。
小山也看过去，昨日那堆灰色的烟霞，散布得更广阔了一些。
忽然之间他们看见有直升机轧轧飞过来，到了湖边无人之处，忽然垂下吸管吸水。
“呵，是救火飞机。”
老三说：“正是。”
湖面被直升机桨翼打起巨大涟漪，蔚为奇观。
不久，直升机飞走，引擎声在山谷中激荡。
半晌，小山问：“这个湖，叫什么名字？”
“浣熊湖，那边还有一个鹿湖。”
“你们都担心山火吧。”
“每年都有雷击引起火头焚烧森林事故，今年特别干旱，五月已达红色四级警告。”
花玛家两只寻回犬忽然奔向他们。
“外公叫我们。”
“那回去吧，改天再来野餐。”
他们骑着车子回去，松培挑小路走，忽然看到一片德格拉斯杉林，这种杉树有浅灰绿色针叶，非常美观。
他们两人看到树林下有一对拥抱的情侣。
小山好奇张望。
松培却立刻说：“别看。”他也看到了。
他拉着小山的自行车调头。
小山眼尖，已经发觉那高大的年轻男子正是花玛家的老大松开。
“那是你大哥。”
“嘘。”
他们另绕路回酒庄。
那明明是他大哥，女方肯定是他女友。
为什么这样神秘？
有这个必要吗。
只听得松培说：“收成后最好下几场滂沱大雨。”
外公在等他们。
“小培，我们去远处看看山火。”
他开出一辆吉普车。
小山鼓起勇气问：“我可以一起去吗？”
老花玛答：“你是客人，不可历险。”
又问松培：“见过大哥吗？”
小山没想到松培会这样回答：“没见过，他大抵在写字楼吧。”
随即跳上吉普车走了。
小山好不诧异，老三为何推搪？
她回到屋里去，同金说：“分派些工作给我做可好。”
金说：“你是客人。”
“客人也怕无聊。”
“看书读报好了。”
“看得眼困。”
“那么，随我出去晾衣服。”
她们自洗衣机取出大堆湿衣物，到后院去晾在绳索上晒干。
金说：“这样明丽太阳，一小时就可收回衣物。”
晾衣也讲技巧，四个男人的工作服工人裤又大又重，加上被单台布，晾满了后院。
金说：“劳驾你了小客人。”
她给小山一大杯冰冻柠檬茶作慰劳。
小山坐在阳光下，有点乐不思蜀的感觉。
在都市里，唯一可走的路便是出人头地，咬紧牙关往上爬，并无选择。
可是在这里，与大地打成一片，即可其乐融融，清风明月镜湖阳光，均免费享用，何用太过辛苦。
小山到了才三天，价值观已经转变。
金说：“我初到此地，年纪也与你差不多，一直帮人做管家保母，主人家善待我，跟着花玛，已有三十年。”
“你看着他们三兄弟出世？”
“老大除外。”
“老大也不过廿岁出头呀。”
金笑，“当时我不在场。”
“老大的女友是谁，长发披肩，身段苗条，一定是个美人，也是酿酒师吗？”
金诧异，“你见过她了。”
“是呀。”小山还想说下去，忽然想起，闲谈莫说是非，立刻禁声。
“屋里还有事要做，我们自己做冰淇淋吃，来。”
金带着小山进厨房，取出奶油细沙糖及一大包粗盐，抬出古老的搅拌机器，先把冰与盐座好，再把材料容器放在冰上，关好盖，开始摇机器的把手。
小山说：“嗯，十分科学化，盐可降温，把冰的温度降到零下，这是低温物理呢，据说冰淇淋由蒙古人发明：他们有的是冰，又有许多乳酪，后来，由东游记作者马可波罗带回意大利，所以意大利的奇拉多也十分美味。“
金微笑，“你不说，我还以为冰淇淋是日本人发明的呢。”
金是韩裔，自然也吃过日人苦头。
小山答：“他们只想霸占丝绸及造纸发明权，倒是没想到冰淇淋。”
正在笑，后门一开，花玛祖孙回来了。
小山吓一跳，只见老三一脸煤灰，老人也好不了多少，混身汗湿，颓然坐下。
金急问：“怎么了，你们去过什么地方？”
老人洗一把脸。
“我们到山那边巴利埃区观察。”
“火烧成怎样？”
老三答：“比想象中坏十倍。”
“啊，控制住几成？”
“控制？火势一日以数平方公里那