世界中世纪生活习俗史-第2章
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穆斯林统治北印度后，印度教与伊斯兰教彼此对立，也相互影响。
印度教有许多礼仪，从出生、剃发、入教、居家、结婚、生育都有教规，
印度教徒要按教规行事。印度教徒的生活，处处渗透着宗教意识。
印度古老的历史传统，特殊的种姓制度，特别是印度教的影响，农业文
化的特色，与伊斯兰教的对立和互相影响，长期战争及分裂的局面，都影响
了中世纪的印度民俗，使印度中世纪民俗充满丰富多彩、神秘悠远、仁慈爱
物等特色。
东南亚的泰国、柬埔寨、缅甸、南亚的锡兰等国的生活习俗也都深受佛
教和印度教的影响。
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（4）东亚
东亚中国、朝鲜、日本，不仅地理位置相近，风俗习惯也十分相近。中
国是一个古老的文明发展很早的国家，中世纪前期已是封建社会高度发展的
社会。中国的文化在东亚处于中心地位，对当时的日本、朝鲜影响十分深刻。
当然，通过“丝绸之路”，也进一步加强了东西方的文化习俗交流。
中国虽然盛行佛教、道教，但中国不是一般的教权国。中国是封建帝王
专制的国家，是深受儒教影响的国家。在中国各种宗教必须在帝王的统御之
下，帝王自命天子，代表上天统治中国，任何把神奉为至高无上，而把皇帝
看作没有神性的宗教，在中国都是不允许存在的。
中国是一个农业国，中国人以家庭、家族为生产生活聚集的单位，宗法
制在中国有特别的意义。整个中国都在宗法制笼罩之下，形成君臣父子的种
种关系，社会有严格的等级，人们有确切的名分和职责。反映这种宗法制的
儒家思想，就是历代的统治思想，它深入到所有的村镇，每个家庭、每个人，
一切人必须按儒家伦理道德去生活。和西方基督教神学文化不同，中国形成
以儒学为主体的封建伦理文化。即儒教文化，就儒教的以天人关系为核心的
信仰及其外在崇拜的对象和仪式来看，儒教也是一种宗教。儒教提倡祭天地、
祖先、孔子、先贤的价值观，通过祭祀以教化人民树立等级观。中国的习俗
与儒教文化密不可分。
中世纪的中国正处于隋唐宋元时代，民族众多，但汉民族的封建伦理文
化，儒教思想一直处于中心地位，无论哪一个朝代、那一个民族当权，都提
倡尊孔，都奉行相似的礼制。
中国素称礼仪之邦，所有的礼仪都体现着儒教的伦理道德的精神。如婚
礼要凭父母之命、媒妁之言；丧礼要大办要隆重，以示对父母的尊崇。朝廷
更有一套尊卑之礼，服饰冠履也要遵制，高低贵贱一眼可明。
另外中国以农业立国，几千年的农业文化体现在丰富多采的民俗中，如
春社秋社的活动，鞭春牛、祭织女、祭社稷等活动，深刻反映出中国农业文
化的特色。
中世纪中国的生活习俗是古代生活习俗的继承和发展，是后代生活习俗
的开端和基础。隋唐以来的习俗继承了两汉魏、晋、南北朝的习俗，如春节、
上已、端午、重阳等节日古来已有。有的习俗在古代习俗的基础上有所发展，
如人生礼仪的更加完备，节日礼俗的更加丰富，衣裳服饰的日益变化等。有
的习俗在中世纪兴起并得到发展，如茶俗，从唐代陆羽写《茶经》后，便日
益受到人们的重视，在茶具、品茶、制茶、茶会等各方面形成一种风气，成
为我国一项重要的习俗。
日本中世纪是各种生活习俗形成并日益完善的时期，许多生活习俗通过
日本僧人和学者从中国传入日本，成为日本人民生活的一部分，并形成了具
有日本民族特色的习俗。
朝鲜为我国近邻，中世纪交往密切，在生活习俗上也深受中国影响。
（5）美洲
中世纪美洲有自己独立发展的历史，那时印地安人是美洲的主人，他们
属于蒙古人种，是5万年前从白令海峡来到美洲的。美洲各地区经济发展不
平衡。中世纪北美、中美及南美已经有发达的农业，墨西哥、中美洲和南美
安第斯高原的印第安人创造了发达的农业文化，他们是玛雅人、托尔特克、
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阿兹特克人、奇布查人和印加人。他们以玉米种植为基础，建立了城镇，开
始进入早期的阶级社会。
美洲文明带分布在两个地区，一是墨西哥高原至危地马拉一带，另一是
南美安第斯高原及太平洋沿岸一带。前者为玛雅文明，后者为印加文明。印
加文明发展的顶峰在16世纪，玛雅文明无论是在古典时期或后古典时期都有
辉煌的成就，它的民俗是本书所要叙述的美洲主要民俗历史。玛雅人为多神
信仰，他们祭祀的主神有十多个，祭祀在他们生活中是重要的内容。他们相
信每天都有一个特定的神主宰，所以生日之神已决定了他们的一生命运。相
信神祗和祭司，这种生活态度影响了他们的习俗和他们民族的命运。
3。城市生活习俗的兴起
中世纪世界各地的经济都有了较大的发展，以手工业、商业为中心的城
市得到迅速发展。英国13世纪已有166个城市，人口已达100万左右。法国
里昂、诺曼底等地集市贸易十分活跃，以巴黎为中心的国内市场已开始形成，
拜占庭的威尼斯也是有名的商城，比萨、热那亚、佛罗伦萨等都是意大利的
贸易大城。西亚的巴格达是国际贸易城市，中国唐代的长安，宋代的汴京、
临安、元代的大都，都是当时世界上最繁华的大都会。
都市生活习俗最突出是表现在商业上，西欧的城市里遍布纺织、印染、
皮毛、珠宝、金银，绸缎等行业，有手工业作坊，有商店；西欧城市生活习
俗表现在行会制度上。城市繁荣推动了文学艺术、民间和宫廷的文化娱乐活
动。巴格达有歌舞娱乐的场所。汴京有瓦舍勾栏。城市的出现，使各种节日
活动显得更加有声有色，形成万人空巷的规模宏大的庆典。如欧洲的狂欢节，
不仅街道上人山人海，各种戴假面具的人物狂歌劲舞，而且街道两旁楼房的
窗户和凉台上也都是围观的人，其热闹景象绝不是农村可比拟的。中国城市
习俗在宋代得到长足发展，商业店铺的活动形成规律。夜市繁荣、酒店、饭
店、茶食、衣服鞋帽的买卖俱全，并发展出各种特色商品，创出了名牌。瓦
舍勾栏的各种伎艺演出丰富多彩。正月十五灯节，皇帝与民同乐。彻夜放花
舞灯，达到城市生活的最高潮。
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二、欧洲生活习俗
中世纪前期，欧洲出现了众多的蛮族国家，蛮族人最终取代罗马成为欧
洲的统治者。
5—10世纪是欧洲中世纪生活习俗发展的第一阶段，这阶段社会文明程
度还比较低，罗马的古文明被破坏，新的文明还没有完全建立起来。以法国
来说，迟至公元10世纪，全国大部分人不识字，只有神职人员掌握文化。这
时期欧洲人还远不能正确认识各种自然和社会现象，他们的习俗中还有着原
始性、神秘性的色彩，还有着氏族部落时期一些野蛮习俗的痕迹。比如6世
纪法国颁布的《萨利克法典》还沿用氏族时期的神明裁判。神明裁判不是依
靠事实和证据，而是相信神明会做出判决。比如两人争讼，无法断定谁是谁
非时，就把二人的手放入沸水中，没有烫伤则为胜诉，有烫伤是神明惩罚，
则为败诉。许多原始民族都使用过神明裁判法。另外他们的禁忌富有神秘性，
比如《萨利克法典》对于剪掉别人头发，尤其是剪掉儿童头发的，给以严厉
处罚。在那时代，法国人还认为头发里藏着人的灵魂，剪掉头发几乎和要人
的命一样。掌握别人的头发就可以拿走他的灵魂。不仅是法国，其他国家也
有类似的禁忌，英国10世纪后期尚流行类似的习俗。这个历史时期不仅封建
王朝的礼仪还没有形成，就是封建王朝的制度也很不完善，帝国靠武力征服
而取得的权力，查理大帝没有象样的宫廷，他率领部下在自己的几个庄园巡
行，由庄园提供各种军需品。这阶段教会的势力不断加强，教皇国形成，各
地教会都占有大片领地，僧侣成为封建主，在物质和精神上对群众产生着更
大的影响，与宗教有关的各种习俗开始逐渐形成。
11—15世纪是欧洲发展的一个重要阶段，也是中世纪欧洲民俗发展的第
二个阶段。在封建经济不断发展的基础上，文化得到发展，文明程度大为提
高。神明裁判法被废除了，城市发展起来，城市习俗开始形成；封建王朝政
治制度更加完善，开始注重礼仪；主要的几个民族国家形成，如英国、法国、
意大利。教会对人们的思想控制更加严密。这个阶段民俗中宗教色彩很强，
世俗的成分也增多了；由于物质生活水平的提高，人们的衣食住行也在不断
发展变化。如咖啡的饮用，威士忌的饮用，都在这一时期开始；大部分的宗
教节日习俗是这个阶段形成的。
从5世纪末到15世纪中期是欧洲发生急剧变化的时代。北方民族不断南
移，从日耳曼人社会变成封建的欧洲社会。在这一过程中他们的物质文化水
平提高了，他们的生产生活方式和文化形态改变了，在新的社会形态中，创
造出中世纪欧洲丰富多采的民俗。
1。节日习俗
要了解欧洲的节日习俗，首先要研究基督教的宗教节日。宗教节日既有
宗教意义，也融汇了各种古老习俗。基督教创立初期，遭到罗马帝国残酷迫
害，不能公开活动，教徒们把宗教庆典巧妙地与罗马节日活动结合起来，以
避免迫害，保护教徒生命。4世纪以后罗马定基督教为国教，教会与罗马的
矛盾得到解决，宗教节日庆典按以前的定制延续下来，如圣诞节就是罗马农
神节改造的。欧洲从古以来有许多农事节气的古老习俗，基督教为适应人民
长期以来的习俗，把宗教节日与世俗节日合一，以便群众接受。中世纪以后，
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罗马古老的农业节日都被宗教节日习俗取代了。
下面先介绍一下中世纪有民俗意义的宗教节日。
（1）宗教节日
①主显节 （1月6日）。据《新约圣经》记载，耶稣曾经三次向世人显
示他的神性。第一次（见于《马太福音》2章）是耶稣诞生时，三个东方占
星学者看到伯利恒升起一颗明亮的大星，他们来到伯利恒，看到那颗星星一
直在他们前面移动，到了圣母玛利亚分娩的房子上空才停下来。他们看到圣
母抱着一个刚生下来的婴儿。这个婴儿就是耶稣。三个学者马上伏�
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