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第15章

月迷津渡 外传 东君问柳-第15章

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公道!」他跳下马从怀里摸出两锭纹银递给灰衣人道:「这里一共是十两纹银。」
  
  灰衣人咧嘴一笑,也不推辞,大大方方地接了过来。谢问柳一笑,刚想转身,突然想起了什麽,蹲下来,一把抓住灰衣人的胳膊,道了一声得罪,一掌击在肩处,灰衣人後肩上的箭飞了出去钉在树干上。
  
  等谢问柳上了马,还忍不住回过头来,只见那灰衣人弯腰四处找著什麽,只听他嘴里喃喃地道:「牛肉,上好的牛肉,唉。。。。。。」这听起来似乎他刚才丢了一块牛肉,这人不急著处理自己的伤势,倒先急著找牛肉,竟然把一块牛肉看得比箭伤还重要,谢问柳忍不住心里又是一动,但转念一想,这已经是一位老者,陆展亭却年轻得很,绝无可能是同一个人。这麽想著心中释然,纵马追上众人,绝蹄而去。

24
  等回了兰都城,谢问柳见众人均是有一点不畅快,便笑道:「今晚上我要请城里一位汉人先生吃饭,众位兄弟们一起来吧,我们在得月楼吃顿好的,烤鹿吃不上了,吃顿得月楼的烤全羊也是不错的。」
  
  得月楼是兰都城里最为昂贵的酒楼,这些人虽然都是一些宫里的大侍卫,俸银颇丰,但要想在得月楼吃上一顿,也是万万舍不得,更不用说吃烤全羊,纷纷大喜。
  
  
  
  同赤朱与侍卫们道别之後,谢问柳回家换了一套官服,又急匆匆赶到了皇宫,先进了御厨房。御厨们见了他立刻喜笑颜开,亦裕脾气甚怪,通常你弄一样东西上去,他既不说好也不说坏,但是如果不对胃口,脸色能吓死人。有了谢问柳就不同了,他不但能弄出亦裕喜欢吃的东西,还能弄出不少花样,这一年下来,他似乎一下子成美食名家了,在他的带动下,原本粗鄙的北国御膳也是一天比一天精致了起来,其繁复的程度几可追上南国了。
  
  御膳里自然少不了谢问柳隔三岔五进的一方豆腐,今天做的是一道小鸡炖豆腐,谢问柳道:「这材料选好吗?」
  
  为首的厨子连忙笑道:「长侍郎您放心,刚好一斤重的小公鸡,按您的法子,这几天喂饱就让小太监赶著它跑,到时炖出来必定嫩且实,滑而不腻,再按您的吩咐,放了点儿野山菌,保证您满意。」
  
  「主要是君上满意。」谢问柳满意地点了点头,坐了下来,厨子立刻给泡了一杯茶,讨好道:「这是刚从南边采购来的大红袍,您尝尝。」
  
  谢问柳尝了一口,皱了下眉头,又掂了片茶叶子放进嘴里嚼了嚼,随即将那茶叶子吐在旁边的吐食盒里,道:「这根本是普通的乌龙茶,又哪里是大红袍?大红袍是乌龙茶中的极品,又称「茶中之圣」。它长於武夷山岩石夹缝之中,是野生茶,天然带有桂花香,岂是这种一般二般的茶可以比?」
  
  厨子吓了一跳,尤其是想到将这种普通的乌龙茶当作大红袍进献给君上,他不挖了自己的眼珠子,也要割了自己的舌头。
  
  谢问柳拍了拍他的肩安慰道:「不用太在意,北国人要当一个南国的厨子,原本不是易事;大家辛苦了!」他掏出一锭银子,道:「等下弄壶小酒度度暖,算我的。」
  
  厨子们连连道谢,按北国宫廷的规矩,御厨们吃得好住得也不差,俸禄却少得可怜,过去还靠小偷小摸贴补一些。庄之蝶入主後宫之後,几乎不管事,大小事都是谢问柳在过问,这位谢大人通的那些门路,比他们御厨还御厨,但凡他们能想到的,没有他不知道的。一来二去,这些来钱的门道都不通了,就只能仰仗主子们的赏赐,时间一长倒是养成了他们尽量干好活的好习惯。
  
  太监们用银盘端著菜鱼贯的跟在谢问柳的後面,谢问柳挺著胸走在前头,後面那小鸡炖豆腐的香味即便上面扣著盘子也挡不住,一缕一缕飘到鼻间。谢问柳不由心想,我现在也会赋诗填词了,虽然也许还差一点陆展亭,可要说这吃的,我知道的只怕就不比他少了吧,这麽综合起来,也许我也差这位才子差得不远了。他这麽想著,志得意满起来,不慎一拐弯撞上了两个人。
  
  「大胆!」为首的宫女喝了一声。
  
  谢问柳一抬眼,见庄之蝶手拿著一卷书站在眼前,慌忙行了个礼。
  
  「谢大人不用多礼了,我去上书房借本书。」庄之蝶瞥了一眼他身後长长的队伍,淡淡地笑道:「我听说谢大人把这御膳料理得很好。。。。。。弄得很详尽,每天都要弄上三十几种,什麽四道果点,六色茶点,八件冷盘,九件一品锅。。。。。。听人说南国的御膳也不过如此。」
  
  谢问柳又行了个礼,大声地道:「这是臣应尽的本份!」
  
  庄之蝶微微一笑道:「谢大人的苦心本宫是明白的,只是这花开得太好就败了,富贵过了头就俗了。还有。。。。。。其实君上是一个喜欢食素的人,并不喜欢这麽大鱼大肉的。」她走到一个银盘前,闻到里面一丝味儿,便笑问:「这道菜是什麽?」
  
  「回娘娘,是小鸡炖豆腐。」太监低头应道。
  
  庄之蝶转过头揶揄道:「谢大人。。。。。。君上最不喜欢吃的就是鸡,从前在南边的时候是一块都不沾的。」
  
  谢问柳一时间困惑了起来,这一年他不知道做过多少样用鸡做的菜,亦裕似乎也从未说过他不喜欢。他又听庄之蝶悠悠地道:「唉,又是秋天,以前展亭哥哥一到秋天,就喜欢采了园子里新鲜的桂花拿糖蜜了,存了十日之後,再去集市买乡下人自制的甜酒酿,然後自搓些圆子,与酒酿桂花一起,不过花费二三文钱,却是唇齿留香,叫人惦记至今。。。。。。」她似乎回忆完才惊觉得这些人还站在那里听,便笑道:「你们怎麽还不上膳?别饿著了君上。」
  
  她笑吟吟地看著谢问柳有气无力地带著队伍走了,旁边的宫女小声道:「娘娘,你是不是故意气谢问柳来著?」
  
  庄之蝶瞥了她一眼,道:「胡说,我做什麽要气他?」
  
  小青嘿嘿笑了两声,道:「因为,因为。。。。。。」
  
  「你别瞎想了,裕固执得很,喜欢谁不喜欢谁,只怕一辈子都改变不了。我跟他又哪里来的冤仇,我只是想提醒他,没必要去模仿陆展亭。」她用手拍著书看著彤红的天空笑道:「展亭哥哥就好比那纸鸢,五彩华丽,可是你要一直握著绳牵著它,要不然它就飞走了,因为他是自由的陆展亭。」她沈默了一阵子,才微笑道:「那谢问柳呢,他就像自家养的小狗,有时打了骂了,它逃了出去,可是只要天一晚,它还是会窝在你的脚下让你取暖。这天上飞的有天上飞的长处,地上跑的也有地上跑的好处,何需羡慕另一个。」
  
  小青道:「也许呀,谢问柳不是羡慕陆展亭,他呀,是羡慕君上喜爱的人。」
  
  庄之蝶听了,不由轻轻地叹了口气。

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  亦裕吃饭从来都是谢问柳陪著,谢问柳偷偷见那些太监流水似的每一样夹一筷菜放在碟中呈给亦裕,而他也每一样都用了一点。过去谢问柳一直以为亦裕的食量不是太大,现在才知道他不是很喜欢。原来自己从未真的了解亦裕,他不禁有一点沮丧。
  
  「味道还不错。」亦裕瞥了他一眼,随意地说了一句,这句话若是放在平时,谢问柳必定兴高采烈,但现在却知道亦裕纯粹是安慰他而已。
  
  「不过。。。。。。」亦裕轻轻拨著饭,说了一句:「我还是觉得小葱豆腐好吃。」
  
  谢问柳连忙道:「好,我马上就去给你做。」他说著就站起了身。
  
  亦裕微笑了一下,道:「那也不用太急,你明儿做也是一样的。。。。。。要不以後你就住宫里吧,我让人给弄个磨子去,这样你就不用赶来赶去,做了豆腐就可以直接送御膳房了。。。。。。反正日子长著呢。」
  
  谢问柳呆呆地站在那里,他把这话在脑子过了两遍才明白了亦裕的意思,快乐地差不多要晕过去了,好不容易才把持住,连连应是,他坐下来高高兴兴地拨了一大碗饭。
  
  
  
  傍晚时分,谢问柳把一切安排妥当之後出了皇宫。天边火烧云滚,西风一吹,竟然悠悠扬扬下起了鹅毛大雪。谢问柳带著赤朱与众侍卫到一个贵族家去接这位沈先生,当他们看到沈先生人的时候都不禁愣住了。没想到这位号称博学多才的沈先生竟然如此年轻,而且长得风神俊雅,浓浓的书卷味中带著几分秀气。谢问柳没想到是这麽一位风神俊朗的人物,不禁心生仰慕之情。他身後还跟了一位面无表情的黑衣家奴,被他这麽一衬,这位沈先生更是显得温和亲切,谈吐接物,让人如沐春风。
  
  
  
  得月楼是仿金陵的建筑,粉墙绿瓦,黑匾金字,颇有江南大酒楼的气势。一行人上了得月楼,赤朱打听了一下,说是靠窗的厢座已经被人包下了,他与小二嘀咕了几句。那小二见是一群贵客,如何肯怠慢,立即便走入那厢房中,讪笑道:「这位老爷,您能不能给挪个位置,外面的长侍郎老爷想要一个靠窗的位置。」
  
  谢问柳也朗声道:「里头人若是肯让出位置,你们这桌酒席我请了!」
  
  沈先生却连忙制止,温和地道:「位置自然有先来後到的,我们岂可难为别人,我也不喜欢靠窗的位置,太吵,我们就在这儿坐吧!」
  
  谢问柳不由心中暗叹,心想怪不得论语里头说质胜文则野,文胜质则史。文质彬彬,然後君子,想必君子都是文质彬彬的,这论语倒也不全都是废话,於是笑道:「既然先生随意,那就委屈先生坐这儿了!」
  
  几人坐定之後,谢问柳便淘淘不绝地介绍起美食来。谢问柳知道的大才子就陆展亭这麽一位,他极嗜好美食,於是在他的心里早认定才子必定同时也是精通美食的。
  
  「兰都饮食虽然不及中原花式繁多,但也别有风味,尤其是这得月楼做得草原八珍,是用泡发好的发菜,加上新鲜的鸡茸、蛋清、细盐搅匀,摊成圆饼状放蒸笼里用大火蒸熟,改刀後置於盘底,驼掌心、驴冲、驼峰、鹿鞭、猴头蘑切成圆片,牛鞭改成菊花形,分别用纱巾包好,入锅内加鸡汤、盐、葱、姜再配上十年以上的花雕氽透去膻味,捞出沥乾水分。而後将驼掌心、驴冲、鹿鞭、驼峰片按层次整齐地码入碗内,再淋上鸡汤、细盐、陈年花雕、葱、姜上笼蒸透入味,拣去葱、姜、滗出汤汁,扣在发菜饼的上面。再用滗出的汤汁来蒸牛鞭,熟烂入味後点缀在其间,猴头蘑片则是加鸡汤、细盐等调味品在锅内烧至入味,而後勾薄芡,淋明油出锅,围在发菜四周。这道菜滋补为上,先生一定要尝尝。」
  
  谁知道那沈先生似根本不在意,只淡淡地道:「没想到草原也有如此繁复的菜式,只以为草原人性子憨直,爱大碗喝酒大块吃肉,不喜欢太过精致的东西!」
  
  谢问柳笑道:「先生过谦了,草原八珍稀罕的是材料,若是论烹饪的手段,这哪里说得可以与中原比,听说中原皇宫里单一道荷花鸡就有三十六道工序!」
  
  那沈先生听了连连摇头,不以为然地笑道:「那吃著多费事!」。
  
  「听说中原四大才子之首的陆�

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