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第15章

穿越之妻本贤良 作者:柔桡轻曼(晋江vip2013-09-06完结)-第15章


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    许小福打算弄五香肉干跟麻辣肉干,其实五香的还是牛肉最好吃,只不过这年头牛可是不能随意宰杀的。
    先去药堂买了陈皮,八角,小茴香,香叶,桂皮,肉蔻,白胡椒,最后又去买了白糖,黄酒跟葱姜蒜。前面的几种都是药材,没人用来做菜,这时代的调味品很少,把这些东西刚买回来,汪氏就道:“小福,你买这些药材做什么?”
    许小福解释道:“娘,做肉干需要这些东西,这些东西味道虽然古怪,但煮出来的东西味道可是特别好吃,等会您尝尝就知道了。”
    汪氏闻言,不再多说什么,现在她对自家闺女可是相信的紧。
    接着把两只野鸡处理干净,把两只整鸡冷水入锅,倒入二两白酒开煮,煮滚了之后撇去浮沫和渣滓。接着给了适量的陈皮,八角,小茴香,香叶,桂皮,肉蔻,白胡椒,葱姜蒜,继续煮着,快熟的时候加了盐巴,直到最后筷子能够轻易的穿透鸡肉这才把两只整鸡捞了出来,放凉。
    待鸡肉凉后,许小福把鸡肉撕成一块块的,放在太阳底下晒了个半干。这次只弄了五香味道的。麻辣的只需要在里面加入花椒跟辣椒就可以了。
    把晒的差不多的肉干摆了一盘放在了桌子上,许小福让大家尝尝看。汪氏,许老爹,许青山都撕了一点尝了尝,都说好吃。荷花也拿了一块肉干用小牙齿啃了起来,奶声奶气的道:“娘,好吃……”
    许小福笑眯眯的抓了一把晒到荷花的口袋里,让她拿出去跟周围的邻里的小伙伴们一起分享,小家伙捧着肉干兴高采烈的出门了。荷花自从回了许家性子转好了许多,不那么怕人了,也交了好几个跟她差不多大小的好伙伴。
    汪氏看着荷花出门,这才笑着转头,“小福,这东西味道挺不错的,不过你用了这么多东西煮出这么一点,买的肯定不便宜,会不会没人买啊。”毕竟不是所有人都吃的起这个,特别是如今这灾年还没过去。
    “娘,这个自然不会临街去卖,这个我打算去跟酒楼谈……”说着转头看向许青山,“二哥,你觉得怎么样?”
    许青山点了点头,意思是同意。
    许小福又算了下成本,准备把一斤肉干定在一百文钱,毕竟猪肉都十几文钱一斤,在加上各种调味品,然后晒成肉干缩水不少。一斤一百文钱她差不多可以赚个一半多一点。
    听到这个价格,汪氏惊呆了,有些不安,“小福,这么贵,卖不卖的出去?”
    ”娘,这个不用担心的。”许小福倒是不担心这个,卖不出去卖便宜些就是了,总之是亏不了她的。
    至于做肉干剩下的骨架子,许小福丢给了小灰吃。小灰这几个月长大了不少,看起来越发的像狼狗,尤其是眼睛,盯着人的时候让人不寒而颤,只不过看着许家人的时候,小灰的眼神倒是没那么吓人。
    第二天,许小福就带着剩下的肉干去了许青山经常去的哪家酒楼,醉仙居。
    醉仙居的店小二早就认识许青山了,瞧见许青山,笑道:“青山哥,今天又来卖猎物了?青山哥不是我说你,如今肉价下降的离开,你整天猎的那些猎物买的银钱还不如去码头帮工得来的银子多……”
    许青山咧嘴憨厚的笑了笑,“阿南,没事,我今天来不是卖猎物的,我妹妹做了一种吃食,打算给掌柜的瞧瞧,看看能不能入了掌柜的眼。”
    那叫阿南的店小二笑道:“什么吃食?你也知道咱们掌柜的嘴巴可叼的很,一般的东西可是打动不了他的。”
    许青山又咧了咧嘴,“没事,就是试试,要是掌柜的不喜欢那也没办法,对了,阿南,孟掌柜在哪里?”
    阿南道:“你等会,我这就去帮你把掌柜的叫过来的。”说着就一溜烟的溜到后院去了。没多时,许小福就瞧见一个约莫四十来岁的中年男子跟那阿南一起走了出去。
    那中年男子就是醉仙居的孟掌柜了。
    孟掌柜瞧见许青山,笑道:“青山,我都听阿南说了,”说着转头看向一旁的许小福,“这位就是令妹吧,不知做了什么吃食。”
    许小福冲他笑了笑,取出小篮子里的肉干,“孟掌柜,这是妇人闲来无事弄出来的小吃食,你尝尝味道如何。”
    孟掌柜尝了一口,点了点头,“既然你是青山的妹子,我也不说别的了,这东西味道是真的不错,下酒的好东西,不知你打算要什么价格?”
    “孟掌柜,你打算给妇人什么价格?我对这些也不太熟悉。”许小福把问题推给了这掌柜。
    孟掌柜笑了笑,“既然都是熟人,我也不多说什么了,你看一斤八十文钱如何。要不你把这东西的方子卖给我。”
    孟掌柜很有生意头脑,这东西他尝了下,根本不知道里面到底都有些什么调味品,这点倒是很惊讶,要知道他从小就对食物特别敏感,只要是他尝过的食物都能准确的说出里头的食材,以及制作工序,这小小的肉干他却完全品尝不出来,心下不由的想把这方子给买到手了。
    许小福却是摇了摇头,笑道:“孟掌柜,这方子不卖,这是我们许家祖传的方子。不过这肉干妇人可以保证整个京城只有您这一家酒楼有卖的,所以您这价格有些低了。”
    孟掌柜也不强求,想了想,还是给加了二十文钱,要求保证许小福只能把这东西买给他这一家酒楼,许小福自然点头同意了。“掌柜,这肉干除了这种五香味道的,还有一种麻辣味道的,不过今日没做出去,你可要?”
    孟掌柜点了点头,“那你明日先弄五斤这个五香味道跟两斤麻辣味道的,我看看卖的怎么样,在决定每日需要多少。”
    许小福却有些犹豫,“梦掌柜,这猎物都是我二哥去山中打来的,若是你要的数量太大,只怕是供应不上的。”
    孟掌柜想了想,又道:“那你这肉干用寻常的猪肉可不可做?”
    许小福点头,“自然是可以的。”
    孟掌柜道:“那若是供应不上,你便用猪肉做也成,猪肉做的肉干,没斤我给你添十文钱,你看如何?”
    许小福大喜,笑了笑,“那多谢孟掌柜了。”
    如此,许小福这才跟着许青山回了许家,把这一好消息告诉了全家人,喜的汪氏热泪盈眶,“老天保佑,如今咱们家终于是好了。”
    许老爹苍老的面容上也有了一丝的笑意。许青山也乐呵呵的看着自家的妹子。
    因为家里并没有猎物了,许青山翌日一早便背着弓箭去山上了。许小福先去买了十斤猪肉,这十斤猪肉都是瘦肉多肥肉少的,这样做出来的肉干才好吃。
    回来的时候,许老爹正在后院给两只野兔子砌窝,许小福瞧着活不重,便没管自家老爹,而且拎着肉去了厨房。
    很快就把这十斤肉全部煮熟了,其中一大半弄成了五香味,另外一小半加了辣椒跟花椒。跟着又洗干净双手,待煮熟的肉凉透后撕成了一小块一小块放在太阳底下暴晒了起来。这肉干不能晒的太干,只需要半干就成了。
    十斤肉差不多刚好弄了七斤肉干。许小福粗略的算了算,这次大概能够赚五百文钱。汪氏一听这个数,眼睛都瞪大了,满脸的喜意。是啊,一天要是能赚五百文钱,一个月可是十好几两的银子啊,这样不出一年半载,二郎就能娶上媳妇了,小福再嫁的嫁妆也能准备妥当了。
    晚上,许青山扛回一头狍子,两只野鸡,一只野兔,收获颇为丰厚。
    第二天,许小福把做好的肉干用油纸包着带去了醉仙居,梦掌柜便给了她七百七十文钱,两人又约定第二日送去的数量,许小福这才出了醉仙居。
    身上有了银钱,以后的日子也有了着落,许小福心中欣慰不已,想着可怜的荷花小姑娘,去给小姑娘买了两根花俏的头绳,又扯了几尺布准备给小姑娘做量身衣裳,最后又买了两根糖葫芦,至于那些糕点什么她就没买,这些东西她都会做,买了食材准备回去做些小家伙吃。跟着又扯了些素净的布准备给家里没人做一套衣裳。
    买齐了东西,这才往许家走了去,却不想在巷子门口碰见了她那个好吃懒做的大伯母马氏。
    马氏瞧见许小福手上抱着的东西,眼睛一亮,几步窜到了许小福面前,“小福啊,你娘那个汤水摊子是不是可赚钱了?瞧瞧看你买的这么多东西,要不要大伯母帮你拿一些回去?”
    许小福对这人厌恶的很,摇了摇头,脸色也有些不好看,“大伯母,不用了,我自己有手有脚,搬得动。”
    马氏却依旧不依不饶,“来,来,我帮你拿些,瞧你这瘦弱的小身板,可别给累坏了。”说着就想抢许小福手中的布料。许小福一个闪身便躲了过去,盯着马氏冷冰冰的道:“大伯母,我说了,不需要!大家都知道你是什么人,这到了你手上的东西,我还能拿回去吗?我敬您是长辈本不该说这些话的,但您却没个做长辈的样子!”
    “你这孩子!”马氏脸色难看万分,“你算什么许家的人,我才跟你爹你娘是亲戚,你嫁到郑家去就是郑家的人,整天还住在娘家,到底要不要脸!”
    许小福抱着东西冷哼,也不打算隐瞒了,她和离的事情别人迟早要知道的,“大伯母真是不如你愿,如今我依旧还是许家的人,是我爹娘的闺女,我早就跟郑世文和离了,从此之后,我跟郑家再无关系了!”
    马氏很是吃惊,显然没想到许小福会跟郑家和离,毕竟以许小福的懦弱性子可不会和离了,说不定还会要死要活的。马氏这么一想,才惊觉这小福的性子似乎改变了许多。
    这时世间对和离女子宽恕许多,马氏也只是恨恨的骂了一句,倒也没多说什么。
    许小福道:“大伯母要是没事,我这就先回去了。”
    马氏哼了一声,“刚好我找你娘有点事情,一起走吧。”
    “什么事?大伯母跟我说也无妨。”许小福不想这马氏去打扰她娘,毕竟马氏上门可是从来没好事的。
    马氏不说什么事,非跟着许小福回了许家。
    瞧见闺女回来汪氏别提多高兴了,瞧见身后跟着的马氏,脸色立刻沉了下来,“嫂子,你怎么来了。”
    马氏笑道:“弟妹真是好本事,这摆个汤水摊子都这么赚钱,瞧瞧小福这买的东西,没有两百文钱怕是买不下来吧,啧啧,弟妹啊,你那摊子要不要人帮忙,我怕你忙不过来,要不我去给你帮忙,每天管我吃喝,在给个十来文钱就成了,你看如何?”
    汪氏,许小福气的不轻,这人脸皮子怎么就这么厚了。
    汪氏脸色沉沉的,“嫂子,每日不过一二十文钱的进账,这要是请你过来帮忙,非但没得赚的,还要倒贴给你银钱,嫂子,我看你就别来闹我了,你赶紧回去成不成?”
    马氏自然是不信,“小福买了这么多东西,还说不赚钱,谁信啊!”
    汪氏气急,许小福眼睛转了转,突然扭头冲后院喊了起来,“小灰,过来!”
    马氏一听小灰,吓的脸色都变了,慌慌忙忙朝外跑了去。
    许小福哼了一声,摸了摸小灰的脑袋,冲汪氏道:“娘,下次她要是再来,直接让小灰出来咬她!”
    汪氏点头,却又有些担忧,“小灰是头狼,要是一不小心咬出事了可怎么办。”汪氏一开始也不知道小灰是头狼,还是许老爹告诉她的,汪氏当初吓了一跳,还要求许老爹赶紧把这东西送走。许老

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