6070-你最该知道的中国之名城名镇民村-第11章
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豆腐的由来
刘安，淮南厉王刘长之子，汉高祖刘邦的孙子。刘安16岁当上淮南王，把都城设在寿春（今寿县），历时42年，这是寿县建都史上较长的一次。
因刘安长期生活在寿县，无意当中做出了一个贡献——豆腐。他在八公山上，取泉水冻炼仙丹，丹没炼成，却发明了豆腐。《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”豆腐之法后来传遍中国，唐朝鉴真和尚东渡日本，又将制作豆腐的工艺带到了日本。位于淮南王墓不远的寿县八公山下豆腐村，世代制作豆腐，今天仍有许多村民以制作豆腐为生。八公山豆腐细如脂，白如玉，口感好，味道美。凡是到寿县的游客都以品尝八公山豆腐为快事。
如今，寿县经济社会事业蓬勃发展。更把豆腐做成了文化，让每一位到过寿县的游人都交口称赞。
《名城名镇民村》 第二章、文化名城《名城名镇民村》 孔子的故乡——山东曲阜
孔子的故乡——山东曲阜
曲阜位于山东省西南部，北负泰岱，南引凫峄，东连沂蒙群山，西俯平野千畴，泗水北枕，沂河南带。是一座历史文化名城，她以其悠久的历史文明和灿烂的东方古文化而蜚声中外，在中国漫长的封建社会里，一直是人们心中的圣地名城，被西方人士誉为“东方耶路撒冷”。
历史沿革
曲阜，与中华五千年的文明史同步。相传，早在“三皇五帝”时期，他们中就有四人在曲阜的这片土地上留下了活动的踪迹，开创了我国一脉相承的五千年中华文明史。
曲阜，曾为六国国都，西周时期，封周公于鲁，是曲阜历史上的黄金时期。
秦统一中国，焚书坑儒，孔子思想一度遭到严重破坏；而在汉景帝之后，因发现了孔子所编的古文经书竹简，由此孔子的思想文化才得以源远流长。
公元596年，初定县名为“曲阜”，但“曲阜”二字最早却见于《礼记·明堂位》中：“成王以周公有勋劳于天下，是以封周公于曲阜”，意为“鲁城中有阜，逶曲长七八里”。
新中国成立后，经过多次行政区划变革，后于1986年改为省辖县级市，是国务院公布的第一批国家历史文化名城。
儒学之源
“东方圣城”曲阜由于是先秦时代著名思想家、教育家、儒家创始人孔子诞生、讲学、墓葬和后人祭祀之地，也是孔子的学生，中国另一位伟大的思想家、教育家孟子的出生地，因此被列为我国首批历史文化名城之一。曲阜是儒学之源，儒教之根，是儒学的开山之地。
孔子：幼年丧父，15岁便志于学，17岁丧母，27岁开私学，之后历经磨难，周游列国，虽一生热衷政治，但时运不佳，晚年之时，致力于整理文献和从事教育活动，一生传弟子三千，而且经其整理的文献典籍就有《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《春秋》等著名典籍。孔子的思想以“仁”为核心，以“礼”为规范和目的，主张“道之以德，齐之以礼”。孔子生平的言论被其弟子和再传，弟子整理编成《论语》，后成为儒家的经典著作。
名胜古迹
曲阜市有重点文物保护单位112处，被称为中国书法艺术宝库的孔庙、“天下第一家”的孔府、世界上最大的家族墓地孔林被列入世界历史文化遗产。另外，黄帝出生地寿丘、中国金字塔少昊陵、后圣颜庙、元圣周公庙以及尼山古代建筑群、九龙山汉墓群等，也都闻名遐尔。新建的孔子六艺城、论语碑苑、孔子精华苑等新景点也成为世人所景仰、所向往的旅游胜地。
《名城名镇民村》 第二章、文化名城《名城名镇民村》 江北水上明珠——山东聊城
江北水上明珠——山东聊城
聊城位于山东省黄河下游鲁西平原，东南临黄河，与菏泽地区、泰安市为邻，东北与德州市接壤，南与河南省安阳市、濮阳市相连；西靠卫运河，与河北省邢台市、邯郸市隔水相望。聊城古城池位置和布局状若凤凰，故素有“凤凰城”之称。
历史沿革
聊城历史悠久，文化灿烂。仰韶文化、大汶口文化、龙山文化等新石器时代的文化遗址均有发现。春秋战国时期，先后有属鲁、齐，秦置，属东郡，两汉相沿不改。魏晋南北朝时期，先后为平原郡、平原国和济州所属。北宋时为河北东路博州治所。南宋时，为金山东西路博州治所。明、清为东昌府治所。1918年改设为市，1963年复改县，1983年又设市至今。1994年国务院公布聊城为国家历史文化名城。
聊城文化
水文化：聊城因四面环水，水绕城中的奇特美景而得“江北水城”之名。40多万平方公里的聊城市区内水域面积达三分之一，构成了“城中有湖、湖中有城、城湖河一体”的独特水城风貌，中国北方最大的城市内湖——东昌湖，清如许，明如镜，烟波浩淼，雾腾氤氲，更加衬托出江北水城的卓越秀美。
古文化：聊城历史悠久，文化底蕴深厚。筑于宋代的古城区距今已有千年历史，位于古城中心的光岳楼与黄鹤楼、岳阳楼并称中国三大名楼，有“虽黄鹤、岳阳亦当拜望”之美誉。另一大名胜古迹“山陕会馆”坐落于古城西畔。明清时期，聊城借京杭运河漕运之利使城内商贾云集，会馆林立，山陕会馆是山西、陕西客商合建的一座神庙与会馆相结合的古代建筑群，其木雕、石雕、砖雕艺术堪称我国古代建筑之瑰宝。
名人文化：聊城市人杰地灵，古往今来，名人辈出，灿若星辰。从辅佐商汤的贤相伊尹、战国时期的名相晏婴、军事家孙膑到清朝开国状元傅以渐，从射书救聊城的义士鲁仲连到浴血抗日的张自忠、范筑先，从才高八斗的曹植到现代著名学者傅斯年、季羡林、李苦禅，还有千古奇丐武训、领导干部的楷模孔繁森，他们的名字在中华文明史上熠熠生辉。历史上，很多帝王将相、文人墨客巡游，驻跸、经过聊城时也留下了众多的墨宝、诗篇和故事。
艺术文化：聊城还是中国著名的杂技艺术之乡、京剧艺术之乡、民间剪纸艺术之乡和民间书画艺术之乡。蝈蝈葫芦、郎庄面塑、木版年画等民间工艺具有浓郁的鲁西生活气息。
聊城胜景
悠久的历史为聊城留下了众多的景观，光岳晓晴、巢父遗牧、崇武连墙、绿云春曙、古秋铺琼、圣泉携雨、仙阁云护、铁塔烟霏合称八大胜景。富丽堂皇建于宋金之际的铁塔，俊崇浑朴为聊城古老的象征。藏书甲天下的海源阁古朴庄重藏书宏富，为清代著名的4大私人藏书楼之一。初建于北宋末年的狮子楼，雕梁画栋，因传说武松在此斗杀西门庆而闻名海内外。造型独特的临清清真寺、雄伟壮观的舍利塔、坐落于东阿鱼山西麓的曹植墓、闻名遐尔的武松打虎处景阳岗……无不凝聚着先人的智慧，闪烁着中华民族文化艺术的灿烂异彩。
《名城名镇民村》 第二章、文化名城《名城名镇民村》 孟子的故乡——山东邹城
孟子的故乡——山东邹城
邹城是山东省直辖县级市。位于山东省西南部，北与曲阜紧邻，南与微山湖相连，东为沂蒙山区，西为万顷平原，1994年国务院批准邹城为国家级历史文化名城。“邹”原是东夷文化中一个具有代表性的部落，夏、商、周时期的一个小国。
历史沿革
夏禹时期，邹城属“九州”中的“徐州之域”。商代属奄国。周克商灭奄，封颛顼玄孙陆终第五子晏安之苗裔曹侠于此，国号邾，附庸于鲁国。秦统一中国后始设驺县，隶属薛郡。新莽时期一度废驺县设驺亭，后不久恢复。唐初改驺为邹，属河南道兖州鲁郡。宋神宗熙宁五年至元丰六年曾将邹县设置为镇，元丰七年复设邹县，明清沿袭。1939年，以津浦铁路邹县境内段为界，分为邹东、邹西两个县级行政区。
1948年成立邹县人民政府，1992年经国务院批准，邹县改为邹城市。
桑梓之邦
山东省邹城市是儒学最重要的传人“亚圣”孟子的故乡，素有“孔孟桑梓之邦，文化发祥之地”之称。儒学精神《中庸》、《孟子》在这片土地上诞生。孟府、孟庙、孟林等古建筑群饱经沧桑，为孟子及其后人弘扬光大儒学的见证；邹城市详实的孟子生活及其思想的资料，凸显了这座历史文化名城厚重的人文底蕴。
孟子的学说：将孔子“仁”的观念发展成“仁政”学说。认为仁政“必自经界始”，主张“法先王”，恢复井田制度，省刑薄赋，使“黎民不饥不寒”，然后“谨庠序之教，申之以孝悌之义”，用“王道”、“仁德”排斥法家严刑峻法思想。倡言“保民而王”，强调“民为贵，社稷次之，君为轻”，认定残暴之君是“独夫”，人民可以推翻他。反对武力兼并，认为只有“不嗜杀人者”才能统一天下。提出先王“有不忍人之心，斯有不忍之政”，主张“善养吾浩然之气”，以达“万物皆备于我”的境界，在儒家哲学中形成一个唯心主义的理论体系，对后来宋儒有很大影响。被尊为孔子学说的继承者。
文化遗产
邹城历史文化悠久，旅游资源丰富，这里人杰地灵、英贤辈出，有三迁择邻、断机教子的世代贤母——孟母，有被赞为“功不在禹下”的儒学亚圣——孟子，有被传为世代佳话、“凿壁偷光”刻苦治学的西汉经学家匡衡。
悠久的历史，灿烂的文化，为邹城留下了大量珍贵的历史文化遗产，饱经岁月沧桑还依然展示着往昔风采的“三孟”（孟庙、孟府、孟林）古建筑群，佛教文化及书法艺术精品“四山”摩崖刻石，京南江北最大的地下宫殿——明鲁荒王陵，被誉为“邹鲁秀灵”、“岱南奇观”的历史文化名山——峄山等。丰富的人文景观和自然景观交相辉映，形成了邹城独具特色的“山·水·圣人”综合旅游区，是研究中国与东方文化的“历史博物馆”和著名的文化旅游胜地。
《名城名镇民村》 第二章、文化名城《名城名镇民村》 黄帝的故乡——河南郑州
黄帝的故乡——河南郑州
郑州是河南省省会。位于河南省中部偏北，黄河中游南岸。东连开封市，西接洛阳市，南邻许昌市，北隔黄河与新乡市相望。
商代中期，郑州曾为都城，城址在今商城。西周时期，称管国，春秋时期郑州属郑，称管邑，为郑大夫子产的采邑，又称东里。战国后期，属魏。秦统一中国后，在荥阳（今郑州邙山区古荥镇）设三川郡。西汉时期隶属河南郡，隋开皇三年改荥州为郑州。自此，郑州一名开始用于今郑州地区。北宋建立后，由于郑州地近京师，属京畿路。崇宁四年废郑州建置，建为西辅，从而成为宋代四辅郡之一。金代，隶南京路。金贞佑四年，管城更名故市，后复名管城县，并入郑州。清雍正二年郑州升为直隶州，隶河南省。1933年为河南省第一行政督察专员公署驻地。
1948年10月22日中国人民解放军接管郑州，设郑州市。1954年河南省人民政府由开封迁入郑州。
文物古迹
郑�
