田园大唐-第1701章
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西摩多摩合在面对生命威胁的时候终于选择了妥协，抬着头对张小宝露出一个他认为最好看的笑容，他实在不想死的如此憋屈。
“嗯！还算可以。但回去之后要多多练习，明天一早我们会过去，你们作好了迎接上国的准备了吗？”张小宝微微颔首，对着西摩多摩合又询问。
“已经准备好了。”西摩多摩合别的话也说不出来，其实他根本没准备，他才知道大唐的人到这边。说是要交换东西，他知道是张小宝和王鹃的军队以后，带着忐忑的心来的，打算了解一下二人的目的。
没想到刚刚见面，这个张小宝就把自己当成他的下面人来对待。自己怎么说也是个首领，有三千多人呢。居然不给自己一点应有的重视，实在太过分了。
一阵腹诽，西摩多摩合，觉得心情好受了许多，情绪也调整过来，开始考虑正经的事情，张小宝和王鹃到了自己的地方，之前自己可是帮助过大食人的，万一他们再一次用这个来找麻烦，自己应该如何应对？
张小宝这回也满意了，他也不是非要为难对方，他是发现这个叫西摩多摩合的人眼神中露出一种无所谓的神sè，很坦然，很放松，很矜持，想要跟自己平起平坐，来体现他这么个小部落的首领威望。
张小宝不知道为什么，想起了历史记录片中的菲律宾总统什么什么阿基诺，跟缺心眼一样，不看清楚形势，在态度上十分差劲，每次自己这边死人了，他都笑，这是政治智慧不成熟，你心里偷着乐没人管，装你也要装一下啊，人家美国总统都不敢笑，你不是傻是什么？对生命的尊重啊！
眼前的西摩多摩合，给张小宝的感觉正是如此，你说你一个三千人的部落，要啥没啥的，你装什么呀？有什么资格在我面前表现出平等，还玩不卑不亢，历史典故看多了吧？怪不得大唐话说的这么顺溜。
如是想着，张小宝挥挥手，眼睛一闭，向后靠，开始假寐起来。
“西摩多摩合，你们可以回去了，明天我们会过去，要不你们留下来吃个饭？天也晚了。”
有人马上对西摩多摩合示意，显得比较客气。
“好，吃顿饭吧，我们确实没吃。”西摩多摩合很痛快地答应下来。
“请这边来。”这人一下就郁闷了，跟你客气一句，你居然还应承，不过既然话说出来了，自然得招待一番。
西摩多摩合跟着走，一路上不停地打量营地的情况，发现看着很乱，营帐比起之前来过的军队实在是太不整齐了，根本不是一排排、一列列的，而是这里一个，那里又一个。看起来张小宝和王鹃的队伍行军打仗还真不行。
同时他还琢磨着自己究竟什么
地方做的不对，按照看过的大唐的书来说，很多里面都写了，去外面见其他地方的头领，然后不卑不亢，还要批评对方，结果对方一说推出去杀头，被推的人哈哈大笑几声，就会被人留下，问，为何发笑？
之后就好办了，说出一番自己的话，对方的首领一听很有道理，于是就成功了。
但是今天刚才那会儿，也没说要推出去杀头，直接枪就瞄上了，自己要是哈哈一笑，会不会不等张小宝问出来为何发笑的话，自己就先死了？
那枪自己可是见过的，比弓箭厉害，箭要是距离远，飞来的时候还有可能躲一躲，或者是拨挡一下，枪根本不给你那个工夫。听见声音的时候人已经倒了。
西摩多摩合一时间很郁闷，他也知道人家不希望他留下来吃饭。估计还是因为之前帮助了大食人的问题，该死的大食人，竟然打输了，而且跑的还那么快。
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“行啦，快起来，小贝他们等着吃火锅，你去切，小贝喊着要吃细细的条。你想办法。”
张小宝还在椅子上躺着，王鹃过来催促。
其实她也能切，但总比不上小宝，为了让弟弟妹妹吃的开心，必须要小宝动手。
张小宝确实有点累，不是身体上的，是心理方面。他知道刚才见的西摩多摩合什么态度无关紧要，要紧的是对方平时是否跟他的族人宣传同样的想法。
一个领导着对治下的民众影响是非常大的，仅次于家长和老师对孩子的影响，如果西摩多摩合ri常宣传的都是跟大唐敌对的思想，那么三千多人估计也是一样的思维。
一边起身向着厨房走，张小宝一边对王鹃说道：“当初ri本人侵略。不说侵略，就说民族融合我们的时候，也是从东北三省开始进行ri文的教育，可见ri本人多么聪明，但最后却失败了。我担心西摩多摩合也同样没事教育教育他们的人，那样我们面对的就不是一个对手了。”
王鹃笑笑。说道：“我看出来了，西摩多摩合这个人小聪明用错了地方，他可能是以为平时我们一直高高在上，少一个敢跟我们正常交流的人，所以他想扮演如此角sè。
其实他还是对我华夏的文化了解的太少，根本不存在平等，也没有领导人会真的贱到那种程度，包括李隆基，我们确实是如此对待他，但不是因为他缺少这方面的感受，而是我们能够提供给他什么好处。
说小贝跟他抢东西吃，他哈哈笑着，很高兴，那要是没有我们，小贝这样别说没有机会抢东西，就算有，抢了之后他还会很高兴？他不收拾小贝是大度，但回头保证要收拾小贝的家人。
要是小贝是个普通百姓，李隆基收拾的则是地方的父母官。我们呢，可以与大唐的百姓平等交流，但西摩多摩合以为我们平时是高高在上惯了，他想给我们一个特殊的观感，我呸！”
“说的太好了，肉呢？”张小宝已经来到了作为厨房的大帐中，洗过的野菜看见了，要切的肉却找不到。
“小公子，这里这里。”外面有人应着声，端一个托盘过来，托盘上放了一大块鹿肉，估计有四十来斤。
张小宝扫一眼，说道：“太多了，小贝他们加上部落中的孩子和四个伤病员吃不完，还有别的菜呢。”
“不多，不是有小公子和小娘子您二位么，您两个吃下去五斤就够了，在汤中一涮，鹿肉的分量就轻了。”
进来的人用一种期待的眼神看着张小宝二人。
“我们和你们吃一……”
“小公子，吃火锅，小祖宗们旁边得有人看着，今天晚上有两个菜，一个是烧百味儿，一个是野菜蘸酱，还有个鱼汤，不比火锅差，主食是烫面的干饼。”
来人介绍一下晚上吃什么，意思是说你们不用跟我们一起吃的，我们吃的也好，你们陪着小祖宗们吃火锅吧。
“呃！”张小宝犹豫一下，看王鹃，见王鹃点头，方说道：“行，今天我和鹃鹃奢侈一把，不与你们一起吃了，找多多多，邀请他吃一顿，估计他都没吃过咱们的火锅。”
“太好了，给，肉放这了。”来人高兴地答应一声，转身跑出去。
张小宝开始改刀，然后切片，至于小贝说的条什么的，一概不管，涮火锅的肉要是切成条，下锅就消失了，就现在这样的薄片，都得给部落的孩子们准备抄网勺子，不然凭借他们那种动作，肉根本夹不住，涮两下成锅底儿了。
张小宝的动作很快，肉按着横纹切，一面在切的时候就先破坏纹理，等着涮的时候分散，稍微冻了一下又保水的肉，切一下提刀的时候微微一拉一拨，马上就成卷。
王鹃看着，闲着没事儿，称赞：“好刀法。”
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今天还有。
正文 第九百三十九章 夫妻厨房偶相谈
“别光看着说话，拿那边在冰里镇着的木托盘装起来，别一会儿化了，好不容易短时间内形成的冷鲜肉，稍微冻一点，一旦划了，就变成注水肉的味道了。”
张小宝的手上动作不停，对着站在旁边只看热闹不帮忙的王鹃吩咐。
王鹃一直在欣赏张小宝的刀法，看上去很普通，就是切一下，然后抬起刀，不同的是那肉应该的成片的却成卷，显然是在切的时候加了其他的动作，有暗劲儿，毕竟手切不是削肉机那样。
听到张小宝不满的声音，笑笑，连忙过去取在冰里镇着的木托盘，还不忘了放几块冰在周围。
摆起来以后，王鹃看看肉卷，又夸道：“肉真好，居然是一小圈白sè的，跟羔羊肉差不多。”
“有脂肪啊，要不为什么得冻一下，不然脂肪没法切这么薄，粘刀，除非我让刀和肉是一个温度，上面在抹层别的油。当然，特殊的工艺的刀也可以，但咱没那个技术，要是有冷锻的刀就好了。”
张小宝又拿过来一块肉，边切边感慨。
王鹃没说什么，那技术差好几代呢，真有冷锻技术，做出来的第一把刀也不会是菜刀，而是手术刀，还有机床的切削刀，菜刀，什么时候奢侈到用冷锻技术？
“西摩多摩合留下来吃饭，咱们招待他不？”王鹃想到了另一个事情。
“招待，就招待他一个。跟我们一起吃火锅，他带来的人与其他人一起吃。礼节问题，但我们不需要跟他说正经的事情，甚至都不需要说话。”
张小宝手上的动作突然一停，看看肉：“它居然还受过伤，这一块得抠出去，这一部分的肉不要了。”
张小宝手上的刀向后挪动一个距离，切下去看看，摇摇头。继续后移，这回终于是把那一块纠结起来的鹿肉让过去了。
王鹃拿过来看看，眼珠子转几下，说道：“应该是碰到坚硬的岩石什么的，然后扎到了，不然里脊这块地方不可能出现如此的伤痕，活着。终归是不容易的。”
“我倒是觉得活着很不错，如果真的太容易了，你不觉得生活会很单调？还有那么多肉等着切啊，我才知道为啥咱那时的手切肉为什么那么贵。”
张小宝的动作是不慢，但肉太薄了，对手腕的力度要求很高。向下使力的时候是切，而不能是压，否则下面的肉会有一点变形，然后一刀下去不是薄了就是厚了，甚至会出现切半个肉片的情况。
把磨刀棒拿过来。张小宝把刀在上面蹭两下，继续努力：“我以后再也不给他们这么切肉了。真折磨人。”
“切两下刀就钝了？”王鹃看着张小宝总是用那个磨刀棒来刮刀，到现在她也不明白是怎么回事儿，因为她不需要做饭的时候用到那个东西。
张小宝轻摇下头：“是刮刀口，把上面的油脂刮下去，刀没事，要不可以这样，准备一盆热水，再准备一盆冷水，我把刀先放到热水里，然后用毛巾擦，擦完放在冷水里，再用另一个毛巾擦，这样就不需要使用磨刀棒了。
用热水来去油脂，用冷水降刀温。每一个行业都不容易，吃，看上去是最简单的，也是最复杂的。”
“那为什么非要手切的贵呢？就因为人工？”王鹃带有提示xing地问道。
“因为吧，机器切的你看不出肉的好坏，纹理都是乱糟糟的，你去问，人家就说是机器如此，但手切呢，纹理在，没有一个厨子会在破坏肉的纹理的情况下把肉切出来给你，否则这个厨子是不合格的。
如此一来你吃的就放心，该是什么肉就是什么肉，不用担心是别的肉上面加了羊油，手切肉流行起来就是因为品质的问题。
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