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第18章

黑羽琉璃-白玉小猪吃老虎-第18章

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”是的。” 
”那,你如果能证明给我看,我就改吃素,没事也念念经什么的,看看能不能保佑镖局所有人的平安无事。”他的话一出口,边上的人都大笑出声。 
”君子一言” 
”驷马难追!”他接话道,”在场的可都是证人。” 
我点点头,”好,我就做几道素菜让你们尝尝。” 
有手脚伶俐好奇心强的杂役为我领路,带我进了江寒雨家的厨房,几个好奇的,干脆放下碗筷跟了来,看我怎么做。 
厨房里放着好几块豆腐,地上堆着白菜、土豆什么的,我懒得收拾土豆,就用白菜和豆腐做菜。 
一道白菜豆腐汤,一道醋溜白菜,一道红烧豆腐,引得饭厅里的人闻香而来,守在厨房门口往里瞧。普通的家常菜,才最考做菜人的厨艺,子素拿过盘子,为自己预留出一部分,然后才让他们把盛好的菜端出去。 
等我洗好手,和子素回到饭厅,发现他们已经将菜分光,连汤带水的,统统都把菜划到自己的碗中,总算他们没好意思抢子素预留的菜(根本就没记起为我们留一口菜,真是……),只是盯着眼馋,让我们得以用最雅观的吃相吃完这顿饭。 
”如何?”我看向意犹未尽,恨不得去抢子素没吃完的菜的众人,”素菜是不是比肉菜好吃?” 
江寒天哀叹一声:”我认输……”他边说边去夹一块肉,”谁也别拦我,这可是我最后一次吃肉了……” 
嚼了两口,他忽然顿住,带着哭腔叫道:”完了完了,我现在吃不出肉香了……”咽下那口肉,那又夹其他的菜,”真的,我吃别的菜都只能吃到咸味……云小弟,你要负责任……以后你来给我做菜吧……” 
美的他!他以为他是谁? 
我理都没理他。 
”唉,瞧你那点出息,”江母摇头道,也夹了一筷子别的菜,吃着吃着眼睛渐渐瞪大,这里其它的人也哀叫出声。 
”真的只能吃出咸味来……” 
子素悄悄问我:”颜儿,你是不是用心做了?”他早发现,我只要够专心,做出的菜,吃过之后,有一段时间,会吃别的菜时全无感觉,最多只能品出那菜最重的调料味,比如咸味,或是辣味、苦味……至于菜香……那可品不出来了…… 
”嘿嘿……”我对着他干笑,还真让他给说着了,我怎么忘了这个呢?突然想到一个更严重的问题,那就是我好像在给余皇做寿宴的时候,也很用心的说…… 
江寒雨一拍桌子:”云小弟,你的饭庄,什么时候开业?我们'四海'要入伙,一家人都到你那里吃饭啊……” 
他这个要求,倒比他弟弟的要可行的多。 
毕竟我和子素不可能在这里待太久,我们还要去其他的地方游山玩水,有个可靠的合伙人来帮我们打点饭庄,也不用担心有人搞破坏…… 
”江二哥当真?” 
”当真,我们共同出资,我二你八,我家的三餐就在那边吃了。” 
”不好吧……”我故意拉长音,看他们都瞪着我一脸急色,扑哧一笑,说,”我和师兄不会久待,有很多的日常琐事,还要多烦劳你们,我七你三吧。” 
反正我和子素也不缺银子,少分一成又何妨。 
”这……”他们反而愣住,像是突然意识到一直是我在谈,怕我拿不了主意,转向子素求证,”云大哥,你觉得呢?” 
嘿嘿,我才是可以做主的人哪,问子素有什么用?不过,拿子素当招牌也不错,至少他瞧着比我可靠。 
子素被他们盯得连连摆手:”我可不管这个,颜儿怎么说,就怎么是吧。” 
”好,那就这么定了,”尽管是一脸奇怪,江母还是敲定了合作的草案,”明天你们几个就去转转,看有没有要转让的酒楼饭庄,实在不成,小点的客栈我们也能改着用。哦,别忘了找几个机灵点的厨师,好跟着云小弟学艺。” 
”明白!” 
”包在我身上!” 
被江母点到的人拍着自己的胸打着保票,每个人都是一脸喜色。 
又热闹了半天,大家才各自散去。 













白玉小猪吃老虎(26) 


又热闹了半天,大家才各自散去。 

回了房,关上门,子素问我:“颜儿,你在那个龙少庄主的酒里面,加了什麽药?” 

“那是我新配的整人粉,三天左右发作,他会全身又痛又痒,而且不管有多难受,一滴泪也流不出……”我想象龙少庄主可能的惨相,不由得乐出声。 

“让他欲哭无泪?药效会持续多久呢?”子素追问。 

“这个……”我吐吐舌,“谁知道,我只是把几种药粉合在一起放而已……至少会三天吧?或者会更久点?反正只多不少啦。” 

痒粉、痛粉、无泪,加在一起会有什麽新的效果,我还真不太清楚,只是知道不会要命…… 

“你啊,这种药粉千万要保存好。”子素不关心那个可怜人,而是怕我殃及旁人。 

“放心,解药我这儿有。”我向他保证。 

子素不必担心,我们吃了那麽多灵丹妙药,早就百毒不侵,这样的整人药只是小意思,做著玩的,就算不小心让我们吃下去,都不会有什麽不良反应,我配的药,绝不会对我们有任何的损伤。 

第二天,江家人去找地点,我和子素在街上闲逛。 

“子素,你看那家店!”我指给他瞧。 

店面很像以前,我和子素在宫外发现的一个卖面食的老爷爷开的那家,也叫“张记”。 

“过去买一个尝尝?”子素非常了解我的说。 

“好啊。”我们过去挑了几样面点尝尝。 

奇怪,怎麽会是这种味道……差太多了吧…… 

做的面点味道这麽一般,难怪没什麽人来买。 

老板瞧著不像笨人啊。 

“请问你这家铺子做多久了?”我问著一脸阴郁的店主。 

因为我刚买了他的东西,所以他还肯跟我说上几句,反正再怎麽做,他的东西也只有我这样的外乡人来买。 

“唉,”他坐在一旁叹了口气,“这家店是祖传的,我父亲还在京里开过店呢,他老人家去了,我哥哥也不在了,现在就成了这样……” 

“哦?”我拉著子素坐下来问。 

店主原来是个读书人,他哥哥跟著父亲学做面点的手艺,他一直都埋头念书,希望能考取功名,奈何屡试不第,又赶上兄长在年初生了场病,没有捱过去就身故了,他只得接下这个担子,开始养家糊口。任他以前从没认真学过父兄的手艺,别家做面点的要不然不肯教他,要不然就甩话给他听“你们张记不是很有名吗?怎麽跑来问我这个?”他靠著一股子强劲儿才硬是自己摸索著做面点,将店开到今天。 

“现在後悔该学的时候不学,也晚了……”他又叹了口气。 

这麽说……教我做面点的那个老爷爷,很可能就是他父亲了…… 

“你想不想做出人人都爱吃的面点?” 

他点头。 

“好。”我洗净了手,站在面案子前面揉面。他的面发的不错,省了我不少的时间,尝了下他拌好的豆沙,我在心里叹息。 

“有没拌的豆沙吗?” 

“有。”他连忙去翻找原料。 

我又现做了豆沙,枣泥,内里填好馅,把面团捏成面兔子、面刺蝟、面老虎的形状,然後上锅蒸。 

像这种最普通的面点,御厨是不屑做的,我当初也是瞧著好玩,死缠著那个老爷爷,才学到一些功夫。 

店主呆呆的看著我的动作,突然抓著我的衣袖,颤声问:“你……你怎麽会……” 

“我为什麽不会。”抹了下额上的汗,我瞧著他。 

“教我,教我好不好?” 

不想收他,我何必在这里忙活? 

“好,不过,我要开个店,跟我学会之後,你可不能当这个店的店主,只能在我那里作个面点师傅,怎麽样?还想跟我学吗?” 

“学,我当然要学!”店主坚定的说,“不为别的,我就是憋著一口气,我就不信了,我就做不出好吃的面点来!” 

“有心学就好。”我点点头,像他这样的人,只要有了正确的方法,肯定能做出好吃的面点。他所缺的,只是一个好的师父带,假如老爷爷没有藏私,那麽张家的手艺,就又由我传回张家。我也没诓他,我自己也做了些改进,馅料的配方也不是张家原有的那一点。 

蒸得了的面点散发著阵阵香气,还没下屉就有人站在外面问:“店家,你的面点怎麽卖?” 

“不卖了!”店主和我异口同声。 

他是舍不得,而我……是打算带回四海镖局自己吃。 

子素拿起一只小老虎,“好久没吃你做的这个了。” 

我笑了。 

自打我学会了这个,就没怎麽做过。 

“我要吃老虎,你吃刺蝟吧。”我咬上他手中的面老虎,子素只好举著让我吃…… 

店主捧著一只面兔子,一脸要哭的表情。 

“就是这样,我父亲,我哥哥,做出来的就是这个样子……” 

“你到是吃啊,看看味道怎麽样……”我翻了个白眼,催促他。 

他小心翼翼的掰下一块,咬了一口,再看向我的眼中,是满满的崇拜。 

“我……我也能做成这个样子吗?” 

“只要你认真学。” 

他脸上的阴郁一扫而空,“我也能做出这样的面点……” 

受不了,怎麽会激动成这个样子……我摇头,不想看他一脸泪的模样。 

哭也是要分人的。 

有些人哭起来……真的是……没法儿看…… 

打发张宝为,就是我新收的徒弟拿著我列的单子去买各种原料,我和子素坐在店里头等。 

“我还奇怪你怎麽平白无故的想起教人做面点,原来是打算让他学会了到新开的饭庄做事。你估计他多长时间能学会?”子素拂下我鼻尖上沾的面粉,让我坐在他的腿上。 

“他有心学的话,很快。底子在这儿呢,他只是做法不当,配料不足而已。”我舒服的靠在他身上,济南府可真是个美丽的城市,人不多,很干净,水好,豆腐也特别好吃,多待些日子也不错。 

没过多久,张宝为就带著大包小包的各种原料跑回来,弄得一头的汗,他是真的急著学会做面点呢。 

我足足从近午一直训练到晚上,从如何处理原料,加工成名式馅料,到制作面点的步骤,每种材料的比例,到了晚饭时分,累到几乎虚脱的张宝为,终於做出成品,味道还算不错。 

他捧著蒸好的面点又哭又笑,子素在一旁击掌庆祝,庆祝我又成功的发现并雕琢出一枚制作面点的璞玉。 

带著做好的面点回去,办事麻利的江寒雨告诉我,他已经盘下一家两层楼的饭庄,饭庄主人因为大厨被月华楼的老板挖走,又临时有事急需银子,他没费多少口舌就把店弄到了手。 

“把请来的厨子交给我来训练,你们乘著这个时候把店面简单装修一下。”我听了江寒雨的话,心情大好。 

和人合夥做生意,省我不少工夫。 

“店名叫什麽想好了吗?”江寒雨兴致勃勃的问。 

“我们只做素菜,专做素菜,又能保证菜品出色,就叫‘一招鲜’吧。” 

我的主意,子素当然不会反对,其他的人想了想,也就同意我的提议。 

“子素,你老瞧著我做东西,会不会烦呢?”晚饭後,我拉著子素回房。 

在我的坚持下,我只做了两个菜,我和子素一份,剩下的让江家人抢得不亦乐乎。 

“怎麽,该不会是你嫌我站在一边碍眼?”子素定定的看我。 

“当然不是,以前我们在宫里,你非在我身边不可,那是不能离开,现在出来了,你可以在外面逛逛,自

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