我家农场有条龙-第913章
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方寸海鲜酒楼的厨师呢？
为什么只出来了一个雷欢喜？
杭雨来弄了半天也没有弄清楚状况。
“难道雷总准备亲自下场？”杭雨来开了一句玩笑。
“是，我来。”
全场一片的鸦雀无声。
开玩笑，真的在开玩笑了。
可是雷欢喜脸上的表情却一点开玩笑的样子都没有：“难道规定了我不能下厨吗？”
“可以，可以。”
杭雨来想了好半天才这么说道。
谁规定了老板不能下厨啊？
可问题是在一个国家大厨面前你这不是自取其辱吗？
欢喜哥也不理这些人，一步三晃的来到了朴全明的面前，斜着眼睛一副街头小混混的模样：
“你就是朴全明啊？”
朴全明怔在了那里。
做什么？
收保护费的啊？
大哥，这是是厨艺现场啊。
“我叫雷欢喜，听说过我没有？”欢喜哥指了指自己的鼻子。
朴全明木然的点了点头。
“知道我大哥是谁吗？”欢喜哥抖着身子问道。
朴全明咽了一口口水。
难道要打架吗？
欢喜哥一抱拳：
“一颗红星头上挂，五大老祖天上看”
什么啊？
你雷欢喜什么时候加入帮派组织了啊？
欢喜哥再一伸五指：“我大哥就是伊尹、易牙、彭祖、汉宣帝和詹王大帝”
朴全明听的目瞪口呆，一头雾水。
可边上有知识丰富的人一听差点笑得喷了出来。
伊尹、易牙、彭祖、汉宣帝和詹王大帝这五个人是谁？
那是传说中厨师行业的祖师爷啊
现在的各行各业基本不流行了，但在过去，一入这行，第一个要拜的就是祖师爷。
也有聪明的人忽然琢磨出了雷欢喜为什么要这么做。
他这是在说你连厨师行业的祖师爷是谁都不知道，你凭什么做厨师啊？
好戏上场了，好戏上场了。
欢喜哥朝那些刀具看了看，再朝那瓶朴全明亲手配制的独家秘方看了看，一声冷笑：
“朴厨师长，你根本就不懂什么才是一个真正的厨师”
虽然不知道厨师的祖师爷是谁，但雷欢喜的这话去一下彻底激怒了朴全明
他居然说我不是真正的厨师？
太狂了，太狂了
周围也是一片的哗然。
这挑衅也未免过了吧？
人家可是正经的国际一级厨师，三次国际美食节的冠军获得者啊。
而且他刚才做出的那道海鲜汤，大家可都亲眼看到也亲口尝过了啊。
“把我的家伙拿上来”
欢喜哥却根本没有管边上人诧异不满或者是愤怒的眼神，自顾自的走回到了自己那一方。
所有人的好奇心都被调起来了，包括杭雨来朴全明和那三个评委在内都跟在了雷欢喜的身后。
不一会，方寸海鲜酒楼那块地方已经被围成了几个圈。
“让开，让开”
韦斯特兴冲冲的端过来了一个特制的水产养殖箱。
是密封的，里面有什么谁也看不到。
这到底想做什么呢？
雷欢喜神秘兮兮的对着自己打开箱子，然后从里面拿出了一条鱼，接着又迅速的关上了箱子。
海鲫鱼
是一条再普通不过的海鲫鱼
“朴厨师长做了一道海鲜汤，那我也来做一道海鲜汤”
欢喜哥的话一出，全场再次一片哗然。
他居然想用海鲫鱼做汤？
海鲫鱼的味道还算鲜美，肉质也还算不错，但用来做汤简直闻所未闻啊
这汤当然能做出来，但腥味有谁能够受得了啊？
薄圆鳞，背鳍鳍棘部有发达的鳞鞘，向后延伸至鳍条部；鳍棘折叠时收藏于沟内。眼亮，鳞亮，鳃亮，离水不久，身体挺直，不打弯。
倒是货真价实的海鲫鱼。
雷欢喜疯了，雷欢喜绝对是疯了。
他竟然真的要用海鲫鱼来做一道海鲜汤。
谷斐波的面色都白了，这不是要砸方寸海鲜酒楼的牌子吗？
正想去阻止，边上的樱井三良却拉住了他，然后在他耳边低声说道：
“等等看，你不知道雷欢喜会玩出什么花样来。”
如果说这里安妮这些人对雷欢喜信心十足，那么樱井三良同样也是如此。
欢喜哥剖鱼，刮鱼鳞的动作非常娴熟。
能不娴熟吗？欢喜哥勤工俭学的时候就是在饭店里渡过的，这样的事情可没有少做啊。
不一会，一条海鲫鱼就被整理干净了。
锅子里倒点油，放下几片生姜，把鱼下锅，倒上黄酒，稍煎一会，把鱼翻个身，然后加水，盖上盖子。
大哥，你这是普通鲫鱼的做法好吧？
一会一掀盖子，这腥味还能让人闻吗？
朴全明这三个厨师和三个美食家满脸的不屑。
“你们都忘记了什么才是做鱼的真谛。”欢喜哥出神地说道：“我给你们说个故事吧，春秋战国时期，吴公子光欲杀王僚自立，伍子胥把一个叫专诸的勇士推荐给公子光。专诸知道王僚喜欢吃鱼，就专门花了一年的时间去学做鱼的手艺，终于被他学到了。你们知道什么才是全天下最鲜美的鱼，是好的做鱼手艺吗？”
边上的人都情不自禁的摇了摇头。
“生鱼片”欢喜哥淡淡的说道，那样子怎么看都像是一个大隐隐于市的世外高人：
“和现在日本料理中的生鱼片差不多，但水准又要远远高于现在日本的生鱼片。”
寺井真帆不以为然的撇了撇嘴，可也说不出什么反对意见出来。
日本的生鱼片的确是从中国的春秋战国时代一脉流传下来的。
“自然，只有最自然的食物才是最好的。”欢喜哥缓缓地说道：“什么秘方，什么配制绝招，都无非是旁门歪道而已。一个真正的厨神，是从来不需要这些的，再平凡的鱼，到了他的手里遵循自然的法则也能够成为一道绝美的美食”
太玄奥了，这话也实在太玄奥了吧。完全无法理解。
这么多人里有谁能够真正的听懂啊……
……
地下室里的小胖忽然打了一个响亮的喷嚏。
谁特么的又在那里胡说八道了啊（。）
：
第1270章 西班牙顶级深海蓝鳍金枪鱼（）
人最怕的就是一本正经的胡说八道
比如就像欢喜哥这样特别一本正经的胡说八道：
“去掉那些花哨繁琐的手势，去掉那些人工合成的调料，让所有的食物都回归它们的本质，用最质朴的方式来烹调它们。％不要忘记我们的老祖先除了盐一无所有，但这一点也不妨碍他们能够烹调出最精美的食物”
这？
你能说这个家伙说错了吗？不能。
在春秋战国时代，可没有味精这样的东西，但厨神级别的易牙，却能够用美食让自己的大王把他当成了最宠爱的大臣。
可最大的一个问题是：
谁也没有亲口尝过啊？
毕竟古代人的口味和现代人的口味相差的太大了
谁都知道他在说歪理，但偏偏谁也无法反驳。
算了，不管你如何强词夺理，总之就一句话，做出来的菜那才是硬道理。
欢喜哥看了一下时间，差不多了。
掀开了锅盖。
边上的人甚至都下意识的捂住了鼻子。
这味道肯定很冲人啊。
可奇怪的是没有浓浓的海腥味，相反却还有一种淡淡的清香。
这是什么啊？
是海鲫鱼吗？
是，边上的那些行家非常可以肯定，刚才雷欢喜放下去的绝对是海鲫鱼
但腥味呢？为什么不但没有腥味反而有清香味？
欢喜哥脸上那淡然的表情，绝对是一位世外高人啊。
他随手拿起了一点点的盐，放到了汤中。
“诸位，请尝。”
欢喜哥擦了下手，他的助手立刻把鱼汤分成了一小碗一小碗。
将信将疑的拿起碗，放到嘴边抿了一小口。
那些人脸上的表情立刻僵住了。
这是什么汤啊？如此的鲜美、滑腻、爽口。
一喝到口中，一种鲫鱼的鲜美和说不出名的清香一直从嘴里传到心里。
太美味了，真的是太美味了。
三个厨师，三个专家，和那些内行吃惯了各式各样的鱼塘，但像这样味道的绝对是第一次才吃过。
高主编忙不迭的一口把鱼汤全部喝完，接着自己动手又弄了一碗，而且还顺手捞了一块鱼肉。
先把鱼肉放到嘴里小心的咀嚼着。
恩，这的确是海鲫鱼，尽管汤里没有，但仔细咀嚼肉的话，仔细味依旧能够感受到海鲫鱼特有的味道。
鲜美中略带一点腥味。
可即便是这样一点点的腥味，竟然也有一种让人觉得愉悦的感觉。
雷欢喜到底是怎么做到的啊？
那些大行家们绞尽了脑汁也想象不出。
唯一的解释可能就是雷欢喜最后放的那点盐了，盐里一定做了什么手脚。
但是也不对啊，锅盖掀开来的时候，一点的海腥味都没有啊？
欢喜哥心里笑的都不知道成什么样子了。
这海鲫鱼可是在小胖布置的海洋生物天堂里长大的，肉质早超过了正常海鲫鱼的鲜美。
然后带回到小胖的别墅里，再放到淡水里养了两天。
没错，海鲫鱼放到淡水里养了两天：
不但没有死，海腥味也在小胖的神奇手段上迅速的消除了。
然后临出发前，小胖还做了一件事：
它又忍痛揭下了自己的一片龙鳞，轻轻的刺破了这条海鲫鱼的身子。
古代传说，有人偶尔得到了一片龙鳞，把它放到了清水里，结果一个时辰后，浓郁的香味弥漫了整个村子。
一大锅的清水居然变成了世界上最鲜美的汤
小胖还不是成年龙，但它这么一做，这条海鲫鱼即便是再不懂烹饪的人也足够把其做成天下至鲜至美的食物了。
也难怪这些人一个个都吃的飘飘欲仙。
朴全明服了，当他尝到这汤的第一口就服了。
自己无论如何努力都做不出这样味道的汤，更加不用说是用海鲫鱼了。
最初的狂妄已经消失得无影无踪，他深深的叹息了一声：“诸位专家们，不用再评了，雷欢喜先生的汤超过我太多太多了，更加不用说他居然还是用一条海鲫鱼做出来的。我输了。”
我输了。
这家伙虽然最恶毒点，但做人倒是坦坦荡荡的。
谷斐波、樱井三良这些人先是惊愕，然后一个个眉开眼笑。
这小子居然还藏了这么一手？
樱井三良更是得意洋洋：
“我就说了雷欢喜这个人不到最后一刻你永远都不知道他还藏着什么底牌”
第一战雷欢喜用了一种让人匪夷所思的方式赢了。
一直到现在，还是没有人能够想通他怎么就能够用一条海鲫鱼做出一锅如此鲜美的汤来。
可是这已经不重要了。
“寺井君，拜托你了。”杭雨来对着寺井真帆鞠了一躬：“我们已经输了一次，这次无论如何都输不起了。”
“我将尽力而为。”寺井真帆淡淡地说道。
在日
