方言与文化-第9章
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、摩洛哥、阿拉伯文叫ud。它传入欧洲，就变成了琉特，盛行于文艺复兴时期。传入中国，则变成了琵琶，隋唐年间盛极一时，有龟兹琵琶、五弦、忽雷（忽雷又分大忽雷、小忽雷）多种，大约也还在马上弹奏。〃葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催〃，西域情调是很浓的。
琵琶、五弦、忽雷、火不思，都是西域拨弦乐器，当时统称胡琴。火不思是乌特的一种，突厥语叫qobuz，译名也五花八门，什么和必斯、虎拨思、琥珀词、吴拨四，比较好玩的则有胡不思和浑不似两种。火不思后来变成了拉弦乐器，也就是二胡。二胡是典型的〃中外合资〃产品。北方的马尾、松香，南方的蛇皮、竹子，中西合壁，北人南相，表现力极强，也就在民乐演奏中唱起了主角。
尽管西域的文化贡献如此之大，中原却并不怎么领情。喜欢胡食、胡服、胡乐、胡舞的当然大有人在，但〃胡〃这个字眼还是带有贬义。在中原之人看来，北方的胡，南方的越，都有些〃非我族类〃的味道。非我族类，其心必异。虽云〃意合则胡越为昆弟〃，但意合的时候有，意不合的时候也多。而且往往是一言不合，便刀兵相见。双方之间，心里面便难免有些别扭。
更重要的是，在中原华夏之人看来，胡人（也包括所有的〃蛮夷〃）不懂礼义，不讲道理，不守规矩，喜欢〃胡来〃。胡来也就是任意乱来。之所以叫〃胡来〃，就因为胡人喜欢乱来（比如五胡乱华什么的），也叫〃胡乱〃。所以胡来便是〃像胡人一样乱来〃，胡说便是〃像胡人一样乱说〃，胡思乱想则是〃像胡人一样思维混乱〃。此外，胡扯、胡闹、胡言乱语、胡搅蛮缠、胡说八道、胡作非为，童思和来历都差不多。胡，不是和扯、闹相联系，便是和蛮、非相对应，反正没什么好词。至于把神志不清时说的话称为〃胡话〃（胡人说的话），则鄙夷之情更是跃然纸上。
这当然是一种〃偏见〃，不利于民族团结的。但它们产生在特定的历史条件下，也并非没有道理。胡思乱想一词最早见于南宋朱熹的《答潘文叔》，当时叫〃胡思乱量〃。胡说和胡来则分别见于南宋周密的《齐东野语》和金董解元的《西厢记诸宫调》。南宋与金，那可是中原汉人最仇恨胡人的一个时代。
胡的本义是兽肉（颔下垂肉），番的本义则是兽足。番，也是用来指外族和外国的，叫番邦；而且主要指西方诸族、诸国，叫西番。用兽肉、兽足来指称外族、外国，毕竟不太友好，也不文明礼貌，因此胡、番便渐渐为西、洋所替代，比如西点、西服、西医、西学，或洋货、洋装、洋人、洋场。其中当然有一个过渡阶段，比如西餐先前就叫番菜；也不是所有的胡、番都能改成西、洋，比如番瓜（南瓜）就不能改叫西瓜。叫西、洋的也不一定就不带贬义，比如西崽、洋相。但毕竟西、洋只是说出了一个客观事实，不像胡、番那样带有主观色彩，要好得多了。这说明民族偏见虽然在所难免，时代和社会也毕竟在进步，语言也不会一成不变的。
三、佛国梵音
从西土来的，不光是葡萄、石榴、唢呐、琵琶、胡豆、胡椒、胡萝卜，还有佛。
佛也是〃舶来品〃。中国本土有鬼，有神，有仙，没有佛。鬼神都是死人。一个普通人死了，就变成鬼；如果死的是一个了不起的人，一个于国于民有大功劳的人，比如夏禹什么的，就变成神。鬼之与神，不过是灵魂的两种不同待遇，或两种不同存在方式。鬼投胎，神附体；鬼作祟，神降福。至于仙，则是活人。只因为得了道术，或服了丹药，变得长生不老，或者可以肉体飞升，平步青云，也就成了仙。
佛也是活人，释迦牟尼就是活着的时候成佛的。成佛也不是长生不老，或者法力无边，而是有了〃觉悟〃。佛，就是觉悟者。不过不是一般的觉悟，而是悟得了无上正等正觉；也不光是有觉悟而已，而是能够做到自觉、觉他和觉行圆满。但不管怎么说，无非也就是觉悟。觉悟这个词，我们现在是用得很多的，却很少有人知道是从佛教中来。
从佛教中来的词很多，比如〃五体投地〃也是。中国古代只有三跪九叩，没有五体投地。五体投地即双膝双肘和头着地，是古印度的最高礼节，佛教沿用。又因为行此礼时要用头顶尊者之足，所以也叫〃顶礼〃。至于〃膜拜〃，则是举手加额，长跪而拜，许多宗教中都有此礼。后来，人们便用〃顶礼膜拜'表示极度崇拜，用〃五体投地〃表示极其佩服，也不知道它们是从佛教中来的。
其实早期影响最大的外来语，就要算这佛国梵音了。我们现在常常会说诸如〃祝大会圆满成功〃一类的话，这〃圆满〃二字，就是佛教用语，指无所欠缺，十分完美，比如功德圆满。佛教喜欢说〃圆〃字，比如圆通、圆融、圆觉、圆成、圆寂都是。圆通即无偏缺（圆），无障碍（通）；圓融即圆满通融；圆成即圆满成就；圆觉即圆满的灵觉；圆寂即圆满的寂灭，也叫涅槃（梵文Nirvana的音译）。
涅槃不是死。一个和尚或僧人死了，就说他〃涅槃〃、〃圆寂〃，那是拍马屁的话。真正的涅槃，是指一种非生非死、亦生亦死、超生超死的最高境界。超越了生死，也就超越了时空。什么劫波，什么刹那，也都不在话下。劫波是梵文kalpa的音译，刹那则是梵文ksana的音译。佛教时间概念很强，计算也很精确，长短远近都有具体的说法。其中劫波时间最长，大约四百三十二万年为一劫；刹那时间最短，大约九十刹那为一念。一念之差，也可能万劫不复。一劫不复尚且可怕，何况万劫？要知道，一劫之后，是会有劫火出现的。〃世界终尽，劫火洞烧〃，只留下一片〃劫灰〃。〃眼看朝市成陵谷，始信昆明有劫灰〃，这是很恐怖的事。所以〃劫〃之一词，又引申为灾难。如劫难、劫数、浩劫、劫后余生等。一个人，如果命中注定要遭此灾难，就叫'在劫难逃〃。相反，若能做到〃历尽劫波兄弟在，相逢一笑泯恩仇〃，则可谓幸甚至哉。
涅槃也不是成佛的目的。成佛的目的是〃普度众生〃，也叫〃慈航普渡〃。慈航就是幸福的航船。佛教管爱护众生给予欢乐叫〃慈〃，怜悯众生拔除苦难叫〃悲〃。因此〃慈悲〃就是〃与乐拔苦〃。这当然是佛菩萨的任务。只有他们才有此大慈大悲。也只有他们才有此〃神通〃。神通一词，也来自佛教。佛教有〃五眼六神通〃的说法。五眼即肉眼、天眼、慧眼、法眼、佛眼，六神通即神足通、天眼通、天耳通、他心通、宿命通、漏尽通。这些词我们也都借用，比如肉眼凡胎，慧眼识珠，神通广大，手眼通天等等。此外像因果、因缘、缘起、报应、不二法门，都是佛教名词，现在也都变成人们的口头禅了。
口头掸也和佛教有瓜葛。禅，是梵文Dhyana音译〃禅那〃之略，意谓〃静虑〃，是佛教的一种修持方式，也叫〃禅定〃（即禅与定的合称），而主张用禅定来概括佛教全部修习的宗派就叫禅宗。禅定讲〃心注一境，正审思虑〃，禅宗讲〃不立文字，直指人心〃，都不需要多说话。如果整天喋喋不休，或并无觉悟，只会说些禅语，那就是〃口头禅〃了。
禅宗主张〃见性成佛，道体心传〃，怎么会整出个〃口头掸〃来呢？就因为佛教有〃觉他〃的任务。这就要〃启智开悟〃，也就是启迪智慧，使人觉悟。顺便说一句，〃智慧〃和〃觉悟〃一样，也是佛教名词。汉语中原来也有这两个词，但没有什么太深刻的意义。觉悟基本上是觉醒、醒悟的意思，不是悟得无上正等正觉；智慧则主要是聪慧、智谋的意思，也不是把握诸法真如涅槃成佛的特殊认识。这种特殊认识或最高智慧又叫〃般若〃。般若读如波惹，正如南无（致敬、礼赞、皈依）读如拿摩，都是梵文的音译（般若的梵文是Prajna，南无的梵文是Namas）；而把智慧和聪明区别开来，则正是佛教的高明之处。
智慧不同于聪明，也不同于知识。聪明多半不大，叫〃小聪明〃；智慧一定不小，叫〃大智慧〃。知识属于社会，智慧属于个人；知识可以授受，智慧只能启迪。所以，要启迪他人的智慧，首先自己就得有大智慧。而且，要悟得无上正等正觉，就得〃破执〃。执，就是执著，也就是不开窍，认死理，非在一棵树上吊死不可。执则迷，迷则不悟，叫做〃执迷不悟〃。执迷不悟也是禅宗用语，现在也变成了我们的口头禅。
禅宗大师们要破执、启智、开悟，弘法时就不能教条主义地照本宣科，得说些让人觉得耳目一新豁然开朗恍然大悟的话才行。比如什么〃苦海无边，回头是岸〃啦，什么〃放下屠刀，立地成佛〃啦，都是。这些惊人妙语即便不能真正使人觉悟，至少也让人觉得新鲜好玩，大家也都会跟着学。久而久之，也就成了人们的口头禅。
四、老母鸡变鸭
外来语大量成为中国人的口头禅，其盛况空前最早大约是在汉唐之际。
汉唐时期几乎有一千年之久，其间所谓〃汉唐盛世〃更是中国历史上很值得夸耀的辉煌时代。汉武帝好大喜功。在他手上，帝国的疆域竟扩张到两倍以上，广达五百万平方公里。唐太宗雄才大略。他采纳魏徵〃中国既安，四勇自服〃的建议，先把自己的事情做好，果然弄得九州臣服，八方来朝。什么突厥啦，吐蕃啦，高丽啦，日本啦，波斯啦，乃至亚美尼亚、东罗马帝国和阿拉伯半岛的大食，都一拨一拨地把使者和留学生派到中国来，心悦诚服地学习中国文化。于是大唐帝国便成了世界文化的中心。
中心总是会名垂史册的。事实上现在我们使用的语言被称作〃汉语〃，或者被叫作〃唐话〃，就因为这两个朝代国力最雄厚，文化最繁荣，影响最深远，和世界的交往也最多。结果大家记得住的，便不是汉，就是唐。比如日语中当用汉字的语音有吴音、汉音、唐音三个系统。京都的京读作きよう，是吴音；京畿的京读作けい，是汉音；南京的京读作きん，是唐音。日本人渡海而来，上岸的地方是江南，最先学去的当然是吴音。汉音和唐音就有点名不副实了。所谓汉音，其实是模仿唐代中原语音的。但那时唐的名气还不如汉大，于是便被称作汉音。后来，宋元明清又不如唐，结果模仿宋元明清语音的又被称为唐音。尽管北宋当局一再要求各国改称中国为宋，却可惜收效甚微。这也怪不得人家。汉与唐，实在是〃先前阔得多了〃。
语言学家萨丕尔（Sapir）有句名言：语言很少是自给自足的。日本人要学中国话，中国人也要从外国人那里借语言。事实上当两种异质文化发生关系时，影响从来就很少是单方面的。就算是打架吧，也会你一拳，我一脚，你在我身上划道口子，我在你身上留个伤疤。汉开拓，唐开放，与外部世界的交通联系自然频繁。张骞通西域，玄奘求佛经，饮食服饰、风俗习惯、语言文字之类的东西也会跟着〃搭便车〃。至少是，西域既通，现成的词汇就不敷使用；佛经既得，外文的翻译就成了问题。因此汉唐两代，也就成了大量借词汇入民族公用语库，华夏民族语言大大丰富的时代。
外来文化进入中国遇到的第一个问题，是那些外国有中国没有的东西，不知道该怎么叫。最便当的办法，自然是人家怎么叫咱们也怎么叫。这就是音译。但那时还没有汉语拼音，便只好找些读音相近的汉字来对付。这种办法，近现代也要用的，比如咖啡（
