生活小窍门178个-第14章
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轴上。骨朵果长1 ～2 厘米，宽0。3 ～0。5 厘米，高0。6 ～1
厘米。外表红棕色有不规则皱纹，顶端呈鸟啄状，上侧多开裂。
内表面淡棕色，质硬而脆，气味芳香，味辛、甜。伪品
：果实常由7 ～8 个较瘦小的骨朵果呈轮状排列聚合而成。单
一的骨朵果长约1。5 厘米，宽0。4 ～0。7 厘米，前端渐尖，略
变曲，果皮较薄。具特异香气，味先微酸而后甜。2 、花椒
正品：为2 ～3 个上部离生的小骨朵果集生于小果梗上，每
一个骨朵果沿腹缝线开裂，直径0。4 ～0。5 厘米，外表面紫色
或棕红色，并有多数疣状突起的油点。内表面淡黄色，光滑。
内果与外果皮常与基部分离。气香，味麻辣而持久。伪品：
为5 个小骨朵果并生，呈放射状排列，状似梅花。每一骨朵果
从顶开裂，外表呈绿褐色或棕褐色，略粗糙，有少数圆点状突
起的小油点。香气较淡，味辣微麻。3 、桂皮正品：外表
呈灰棕色，稍粗糙，有不规则细皱纹和突起物，内表红棕色、
平滑，有细纹路，划之显油痕，断面外层棕色，内层红棕色而
油润，近外层有一条淡黄棕色环纹。气香浓烈，味甜、辣。
伪品：外表呈灰褐色或灰棕色，略粗糙，可见灰白色斑纹和不
规则细纹理。内表面红棕色，平滑。气微香，味辛辣。4 、
小茴香正品：双悬果呈圆柱形，两端略尖、微弯曲，长0。4
～0。7 厘米，宽0。2 ～0。3 厘米。表面黄绿色或绿黄色。分果
呈长椭圆形，背面5 条隆起的纵肋，腹面稍平坦。气芳香，味
甜、辛。
伪品：分果呈扁平椭圆形，长0。3…0。5 厘米，宽0。2…0。3
厘米。表面棕色或深棕色，背面有3 条微隆起的肋线，边缘肋
线浅棕色延展或翅状，气芳香，味辛。
5 、姜正品：呈圆柱形，多弯，有分枝。长5 ～8 厘米，
直径0。5 厘米。表面棕红色至暗褐色，有一半节，每节长0。2
～1 厘米。断面灰棕色或红棕色，气芳香，味辛辣。伪品：
呈圆柱状，多分枝，长8 ～12厘米。直径2 ～3 厘米。表面红
棕色或暗紫色，有环节，节间长0。3 ～0。6 厘米。断面淡黄色。
气芳香但比正品香气淡，味辛辣。其所含挥发油对皮肤及
黏膜有刺激作用。《大众科技报》
过日子五忌牛金玉一忌：用餐后餐具堆放不洗，下顿用时
再清理。这种习惯既不利于饮食卫生，又会从心理上增添反感
情绪。
二忌：没有吃完的剩菜混倒在一起，等下顿再食用。这样
做虽说减少保存空间，但混杂一起的食物由于酸碱度不同，极
易分解变质破坏营养。
三忌：打扫室内卫生，先扫后施。有的人以为这样打扫方
法可以把脏物除净，岂不知肉眼看不到的灰尘，扬起后又变换
地方落下去，使污染后埋下隐患。
四忌：洗衣时把外衣与内衣一同洗。外衣上的一些细菌难
以清除，交叉污染后埋下隐患。
五忌：用水擦拭电镀家具。因水分极易通过镀层孔隙渗入
电镀底层，使镀层起泡脱皮。
《北京晚报》
夏季护肤小巧门l 、涂防晒品时，注意要遗忘了脖子、下
巴、耳朵这些小地方。涂抹时一定要涂得均匀，否则会造成肤
色不匀，变成大花脸。
2 、防晒品应该每隔一段时间再涂一遍。
3 、每年最好更换新的防晒品，并注意储放于阴凉的地方，
以免失效。
4 、避免在上午11时到下午3 时作日光浴，因为这段时间
的紫外光最强，杀伤力也最大。
5 、携带喷雾式的矿泉水，在离脸部15厘米处均匀喷洒于
面部。随时补充肌肤水分，别让它太渴。
6 、日晒出汗后要彻底洗净身上盐分，再用蘸有凉水的棉
花，在肩部、面部或背部等发烫的部位，轻拍并冷敷约半小时，
帮助收缩和保养皮肤，缓解日晒后的肌肤。
《科技文摘报》
防晕车三法1。晕车者于乘车前一小时，取伤湿止痛膏1 片
贴于肝脐上（称神阙穴。如乘车超过一天，第二天另换一贴。
可以有效地防止晕车。
2。上车前将腰带束紧，防止内脏过分在体内游动，有助于
预防晕车病发生。
3。口含姜片。爱晕车的人，应随身装块鲜姜，在上车前可
口含鲜姜2 片，这样晕车现象便能大大减轻。
《科技文摘报》
白酒热喝危害少喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的
主要成分是乙醇（酒精，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精
中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精
大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热
一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一
些。
《科技文摘报》
暑假买pc小窍门
暑假为孩子购买电脑应该弄清下列问题。
要PC做什么？和传统家电“一步到位”的购买思想不同，
PC的发展日新月异，用最顶级的产品的配置价格极高，而且电
脑升级速度相对比较快。因此用户应该根据自己的实际需要选
择在性能价格比方面最为合理的电脑。
技术指标要看清。通常PC厂家都有许多产品系列，以欧洲
最大的直接电脑供应商泰来电脑为例，其产品系列涵盖了经济、
专业、致富、顶级。超级至尊等多种组合。用户在选择具体型
号时可以从主板、内存、显卡、硬盘、显示器、Modem 的配置
情况以及是否具有DVD 播放功能等几个方面入手。
别忘了确定显示器的屏幕尺寸。一般来说，品牌机的报价
都是以15英寸显示器为基准的。目前，17英寸显示器已经渐渐
成为时尚，在学习、上网甚至是看DVD 电影的时候，17英寸显
示器大屏幕的优势日益明显。因此如果加上不到600 元钱更换
一台17英寸显示器将更加锦上添花。
售后服务要考虑。“电脑是高科技，坏了怎么办？”不少
人在购买之前都会有这样的疑问。因此，所购买的产品不仅要
技术先进、升级容易，还要注意厂家在售后服务方面的保障能
力。和DIY 自己攒机之后不时面临的硬件、软件故障不同，购
买品牌机的用户通常在硬件、软件方面没有后顾之忧。例如，
联想、泰来等品牌电脑随机都装有Windows98 中文版、POWER
DVD （DVD 播放软件、系统恢复光盘、通讯以及防病毒软件，
由于具有正版版权，用户可以放心使用，并得到厂家的完善服
务。
《科技文摘报》
吃补品要对症萧永利不少年轻人讲究给老人送补品，但好
东西不一定人人受益。譬如阿胶、桂圆之类滋补气血的补品，
对于脾胃、消化不好的老人就不适合，非但不能强身健体，而
且会影响食欲，中医称为“虚不受补”就是这个道理。人参、
鹿茸虽然高级，但阴虚体虚的人也不能享受。有的人吃了人参
流鼻血、有的服用鹿茸全身燥热，都说明大补大温之品有益也
有弊。进补也不可乱吃，否则花钱找不自在。
《北京晚报》
美食小窍门——让夹生饭变熟晓凤让夹生饭变熟：可用筷
子在饭中心插几个洞，酒上以等量水稀释的酒，再以火煮五分
钟。
消除米饭糊味：煮米饭时，趁热将半截鲜葱插入饭里，盖
上锅盖，不一会儿饭的糊焦味就会消失。
《北京晚报》
保护光盘小窍门
随着VCD 、DVD 机的广泛使用，几乎每家都有些光盘，光
盘的高保真音质及逼真的影像已被众多的人士所喜爱，而正确
地保养光盘会令你长久享受到纯正的原声原味。
光盘因受天气、温度的影响，表面有时会出现水气凝结，
使用前应取干净柔软的棉布将光盘表面轻轻擦拭。
光盘放置应尽量避免落上灰尘并远离磁场。取用时以手捏
光盘的边缘和中心为宜。
光盘表面如发现污渍，可用干净棉布蘸上专用清洁剂由光
盘的中心向外边缘轻揉，切忽使用汽油、酒精等含化成份的溶
剂，以免腐蚀光盘内部的精度。
光盘在闲置时严禁用利器接触光盘，以免划伤。若光盘被
划伤会造成激光束与光盘信息输出不协调及信息失落现象，如
果有轻微划痕，可用专用工具打磨恢复原样。
光盘在存放时因厚度较薄、强度较低，在叠放时以10张之
内为宜，超之则容易使光盘变形影响播放质量。
光盘若出现变形，可将其放在纸袋内，上下各夹玻璃板，
在玻璃板上方压5 公斤的生物，36小时后可恢复光盘的平整度。
对于需长期保存的重要光盘，选择适宜的温度尤为重要。
温度过高过低都会直接影响光盘的寿命，保存光盘的最佳
温度以摄氏20度左右为宜。
《科技文摘报》
相机保存小窍门
幸子梅雨季节气候湿润，要特别注意保管照相机。否则，
相机易生锈，镜头易生霉，严重的可导致相机报废。胶卷摄完
后应及时取出，将相机皮套取下，把相机和吸潮剂放入不透气
塑料袋中，扎紧袋口，再放入饼干听中，可保相机安全无误。
美食小窍门——煎鱼防粘锅法晓凤煎鱼防粘锅法：把锅洗
净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不
会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，然后放油煎，
鱼也不会粘锅。
冻鱼汤保鲜法：从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加
适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。
《北京晚报》
电脑可帮助戒烟电脑软件已成为人类探索前沿的工具，从
上网到研制宇宙探测器。而最近的一项新的研究，提示了电脑
还有帮助人戒烟的功能。
匹兹堡大学的一项研究指出，基于计算机的戒烟软件，包
括借助尼古丁口香糖，可以为不同的人提供因人而异的戒烟辅
助。研究人员发现，使用戒烟电脑软件的吸烟者，比光吃尼古
丁口香糖或听录音磁带的人，戒烟成功率提高了50％。这一软件
是劝人成功戒烟的文字材料，并且配合帮助戒烟的尼古丁口香
糖。文字材料带有不同情况的吸烟者的不同选择，因而针对性
和说服力较强。在6 个星期内，使用电脑软件的人的戒烟率，
比吃口香糖和听录音的人的戒烟率高45％。
《科学时报》
怎样识别注水鸡鸭六法幸子现在买鸡鸭早已不是一件难事，
但有时也会受骗买到注水鸭。怎样才能识别注水鸭哪？现在我
们就教您六种识别注水鸭的方法。
一。拍鸡肉。注水的鸡鸭肉特别有弹性。你如果一拍的话，
就会有“卟卟”的声音。
二。看翅膀。扳起鸡鸭的翅膀仔细查看，如果发现上边有
红针点或乌黑色，那就证明已经注了水。
三。捏皮层。在鸡鸭的皮层用手指一捏，明显地感到有打
滑的现象，一定是注过水的鸡鸭。
四。抠胸腔。有的人将水用注水器打入鸡鸭腔内的膜和网
状内膜内。只要用手指在上面轻轻地一抠，注过水的鸡鸭肉，
网膜一破，水就会流淌出来。
五。用手摸。如果没有注过水的鸡鸭�
