，，思乡与蛋白酶我们都有一个胃，即使不幸成为植物人，也还是有一个胃，否则连植物人也做不成。玩笑说，中国文化只剩下了个“吃”。如果以为这个“吃”是为了中国人的胃，就错了。这个“吃”，是为中国人的眼睛、鼻子和嘴巴的，所谓“色、香、味”。嘴巴这一项里，除了“味觉”，也就是“甜、咸、酸、辣、辛、苦、膻、腥、麻、鲜”，还有一个很重要的“口感”，所谓“滑、脆、黏、软、嫩、凉、烫”。我当然没有忘掉“臭”，臭豆腐、臭咸鱼，臭冬瓜，臭蚕豆，之所以没有写到“臭”，是我们并非为了“逐其臭”，而是为了品其“鲜”。说到“鲜”，食遍全世界，我觉得最鲜的还是中国云南的鸡土从菌。用这种菌做汤，其实极危险，因为你会贪鲜，喝到胀死。我怀疑这种菌里含有什么物质，能完全麻痹我们脑里面下视丘中的拒食中枢，所以才会喝到胀死还想喝。...
，，道士塔莫高窟大门外，有一条河，过河有一溜空地，高高低低建着几座僧人圆寂塔。塔呈圆形，状近葫芦，外敷白色。从几座坍弛的来看，塔心竖一木桩，四周以黄泥塑成，基座垒以青砖。历来住持莫高窟的僧侣都不富裕，从这里也可找见证明。夕阳西下，朔风凛冽，这个破落的塔群更显得悲凉。有一座塔，由于修建年代较近，保存得较为完整。塔身有碑文，移步读去，猛然一惊，它的主人，竟然就是那个王圆箓！历史已有记载，他是敦煌石窟的罪人。我见过他的照片，穿着土布棉衣，目光呆滞，畏畏缩缩，是那个时代到处可以遇见的一个中国平民。他原是湖北麻城的农民，逃荒到甘肃，做了道士。几经转折，不幸由他当了莫高窟的家，把持着中国古代最灿烂的文化。他从外国冒险家手里接过极少的钱财，让他们把难以计数的敦煌文物一箱箱运走。今天，敦煌研究院的专家们只得一次次屈辱地从外国博物馆买取敦煌文献的微缩胶卷，叹息一声，走到放大机前...
作品：李世民 作者：筑东阳 内容简介： 他，中国历史上最伟大的皇帝；他，开创了中国历史的黄金时代；他，建造了一个当时世界最强盛的帝国；他豁达大度，从谏如流，说把王霸杂用的分寸把握到了极致；他对武力和权力的运用是健康的，处处闪烁着人性的光辉 正文 第一章 巅峰之上 帝啊，你站在巅峰上，前出一步就是悬崖，可你却仰望上苍，俯瞰大地，口中喃喃与天神说话。白云从你翻卷的衣袂边飘过，你的身影在云雾中若隐若现，就像在飞翔。 “你听，大地和我的心都在抖动。我想背负着六只神鹰的翅膀，背负着阳光，飞向东海藐姑射之山见《庄子·逍遥游》：”藐姑射之山，有神人居焉，肌肤若冰雪，绰约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外。“，那里有神仙居住，那里的人们长生不老，没有死亡的恐惧和痛苦。”...
作品：曹操秘史（曹魏帝国） 作者：南门太守 内容简介： 奸雄英雄乱臣能臣，辉煌男人巅峰前传 真情真事近景全景，再现曹操成功历程 千古骂名，全然加在一个国家和民族的英雄身上，一个于万民有利、使生灵免于涂炭的人身上，这实在是历史的悲剧。由此可见，你所读的、你所知道的所谓“历史”，可能本来就是假的，而且假的离谱，假的出奇。 在这里，你会读到一份真的历史，看到一个真的曹操。如果因此你体会到真男儿的悲凉，看到真英雄的无奈，那么，这便是伟大与平庸的分野了。伟大，从来不计得失，不思荣耀，它便这么想了，于是也这么做了，历史自然也就这么产生了，千秋功过，任谁评说罢。 南门太守在《曹操秘史》中用另类诙谐、轻松的笔法，恍如身临其境般向你娓娓道来那段刀光剑影的历史，解密一个多姿多彩的真实曹操……...
作品：南京大屠杀 作者：[日] 洞富雄 高兴祖 译 内容简介： 在洞富雄新版的《南京大屠杀》这本历史纪实文学报告中，以大量精确的数字，和众多真实的事例、图片将60年前日本侵略军在南京的兽行给予了有力的批露和批判，使每一个正直的人都要呼吁和平。此书是一笔珍贵的财产，为我们反对军国主义提供了证据。…… 正文 南京大屠杀是确凿的历史事实 ——代译序 距今四十余年前的一九三七年十二月十三日，中国首都被侵华日军攻陷，疯狂的日军犯下了烧、杀、淫、掠等惨绝人寰的暴行，南京被俘军民惨遭屠杀者达三十万人以上，其中被集体杀戮者约十九万人，被分散残杀者约十五万人；日军大肆奸淫妇女，在占领后的一个月中，发生了两万起左右的强奸事件，许多妇女在被强奸后又被杀害；日军向老百姓抢劫他们所想要的任何东西，无数住宅、商店、库房、机关都遭侵入和抢劫，他们并且经常在抢劫后把房子烧掉，全市约...
，，仰望高贵的享受，走进圣贤的感动信仰是一种超越生命的幸福。在缺乏信仰，幸福感要用衣食住行油盐酱醋的满足指标来实现的年代，幸福与信仰是无干的。在追求物欲的时代谈信仰又是奢侈的。但虎头执着地写下去，《谁是马丁.路德》？他以执着的信仰历炼成欧洲中世纪的掘墓人；歌德是德国贵为世界强国的精神领袖，对中国人来说也是几十年都如雷贯耳，可虎头说，其实，这世上本没有什么歌德，是她们（歌德的女人们）用宽厚火热的胸脯把那个名叫沃尔夫冈的日耳曼少年铸成了人类文化历史的丰碑；我们还知道了“误读的爱因斯坦”；感受到海涅的故事充满古希腊悲剧回肠荡气的凄厉美；还有席勒，康德，巴赫，海涅，尼采……都是我们熟知的，因为虎头的写作我们有了更真实的感觉,更惊喜的收获,这些人类的闪耀的群星,不再遥远。大师的小样石一枫...
作品：1998大洪水 作者：博尔 内容简介： 该书分析了洪水成因，揭示了洪水量级和造成高水位的原因，反映了洪涝灾情，概括了防汛抗洪采取的重大措施，提出了灾后重建和江河治理的主要对策。 正文 引言 我国洪水灾害频频发生，史不绝书。 自公元前206年至1840年的2046年中，较大洪水灾害共计984次，平均两年左右就发生一次。黄河是洪水灾害最严重的一条河流，自公元前 602年至1938年的2540年间，决口泛滥次数多达1590次，较大的改道26 次。黄河决口泛滥给下游带来深重灾难，也加剧了海河、淮河两大流域洪水灾害。 19世纪50年代前后，黄河1855年铜瓦厢决口改道标志着我国主要江河河道形势发生了突变，黄河改道北徙，取大清河入海，奠定了现今黄河入海的流路，从此淮河摆脱了黄河的干扰，但从11世纪起，黄河夺淮600 余年，数千亿吨泥沙带入淮河流域，给淮河造成的恶劣影响长期难以消 除。对于海河来讲，黄...
作品：格萨尔王 作者：降边嘉措 吴伟 内容简介： 《格萨尔》是我国藏族人民集体创作的一部伟大的英雄史诗，是藏族人民智慧的结晶。它是在藏族的神话、传说、民间故事、民歌和谚语的丰厚基础上产生和发展起来的。《格萨尔》的内容丰富，结构宏伟，卷帙浩繁，气势磅礴，是世界上最长的一部英雄史诗。 正文 前 言 《格萨尔》是我国藏族人民集体创作的一部伟大的英雄史诗，是藏族人民智慧的结晶。它是在藏族的神话、传说、民间故事、民歌和谚语的丰厚基础上产生和发展起来的。《格萨尔》的内容丰富，结构宏伟，卷帙浩繁，气势磅礴，是世界上最长的一部英雄史诗。 纵观中外文学史，任何一部篇幅浩繁的优秀民间文学作品，都不可能在一个时代，由一两个或者少数几个艺人创作出来，它必然要经过长期的酝酿阶段，由广大人民群众和他们当中优秀的民间艺人集体创作，然后逐渐形成。产生之后，在漫长的流传过程中，还...
作品：索罗斯全传 内容简介： 索罗斯，一位叱咤世界金融界的巨头，一位颠覆亚洲经济秩序的大鳄…… 97年金融危机，让世界铭记他，有崇敬，有怨恨，有好奇，有佩服。 索罗斯，到底是个怎么样的人…… 正文 第一章 How do you do 索罗斯 真正的爱好是为别人花钱 第一节 索罗斯，一个捣蛋鬼 一个人倚仗自己的资金来对付整个国家及其货币营运，并获得了成功，此人就是66岁的亿万富翁乔治·索罗斯。这个国家是泰国，它的货币是铢。 现在是不是又要故伎重演呢？像索罗斯这样的人是怎样作好准备来冲击泰铢的呢？他如何从铢中获得几十亿美元的利润呢？他需要耐心、一大笔钱（索罗斯可操纵150亿马克基金）和一次经济危机（就像泰国现在的危机）。 泰国这头小老虎受了伤。此时“国际金融界的坏孩子”出动了，索罗斯的做法非常简单：他只是散布谣言。他的话对全世界投机倒把分子就是金科玉律。谎话在全...
作品：我是这样长大的 作者：刘德华 内容简介： 除了在炫丽的影视新闻中看见他，还可从哪儿“四大天王”之一的他，从不为人知的内心世界。刘德华自着“我是这样长大的”，告诉读者其在镜头后的真实亲情、友情、爱情。 刘德华（Andy Lau） 回忆是人类最奇怪的一种感情，我们都习惯把它装进一只记忆盒子里好好保存……，很多很多年后的今天，在营营役役。不分昼夜的工作中，曾怀疑自己的回忆是否真实。长大了，身边越来越多丑陋和虚伪，惆怅旧欢如梦。一直以为自己已忘记过去，一直把过去连同岁月埋葬了，努力现在，谁料还是被歌曲触动了。什么才是真实而恆久的呢？是片段的回忆。 正文 序 写这序，要说一个故事。 大概一年前，唱片公司负责人向我提议出版一本自传式的散文集，我想了又想，很为题材伤脑筋。...
作品：喻世明言 作者：明·冯梦龙 内容简介： 作者简介： 冯梦龙是晚明文学家，生于万历二年（1574），卒于隆武二年，即清顺治三年（1646）。长洲（今江苏苏州）人。字犹龙，又字子犹，别号龙子犹、墨憨斋主人、顾曲散人、词奴等。少有才情、博学多识，旷达不拘名教细行。曾与文震孟、姚希孟、钱谦益等结社为文友。早年得督学南京之熊廷弼赏识，甄拔为隽才宿学。与兄梦桂、弟梦熊并有文名，世称“吴下三冯”。但屡举不中，曾于麻城就馆谋生，讲授《春秋》。后一度游宦他乡。天启六年（1626）周顺昌案发，阉党缇骑横行，他也受到迫害。崇祯三年（1630）以贡生任丹徒县训导；七年（1634）知福建寿宁县，有政声；十一年（1638）秩满归隐。1644年李自成推翻明室，继而清兵南下，遂怀故国之情奔走浙闽间，鼓动抗清。1646年春忧愤而死（一说遇害于清兵）。...
作品：德川家康——第三部 天下布武 作者：[日] 山冈庄八 陈都伟 译 内容简介： 《德川家康》洋洋五百五十万言，将日本战国中后期织田信长、武田信玄、德川家康、丰臣秀吉等群雄并起的历史苍劲地铺展开来。 在这样一个英雄辈出的时代，德川家康最终脱颖而出，结束战国烽烟，开启三百年太平盛世。 作品展现了德川家康作为乱世终结者和盛世开创者丰满、曲折、传奇的一生，书中每一行每一页都充满着智慧与杀伐、谋略与权术、天道与玄机！它不仅成为商战兵法、政略宝典、兵家必备，更是不朽的励志传奇。 正文 第一章 天下布武 元龟元年（一五七零），春。 耀眼的阳光洒满了走廊和庭院，布谷鸟的叫声时近时远。 织田信长穿戴得格外整齐，端坐于卧房。送往伊势各神社的安抚状上，都由他亲自盖上“天下布武”的大印。木下秀吉——曾经的那只“猴子”表情有些骇人，在一旁微微地笑着。...