泰式蛋包什锦【菜名】 泰式蛋包什锦 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、(1)洋葱末,红萝卜丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、(2)鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个 【制作过程】 1.油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1), (2)料拌炒后即铲出. 2.在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮. 3.将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即成.泰国炸鸡肉饼【菜名】 泰国炸鸡肉饼 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 (1)鸡绞肉6两、鱿鱼(剁碎)1/4杯、(2)红咖哩酱1/2大匙、盐1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、蛋1个、泰国柠檬叶(切碎)2片、苏打粉 1/8小匙、 四季豆(切碎)3大匙、炸油适量 【制作过程】 1.将(1),(2)料用搅拌机或用手搅拌至有粘性,随入四季豆拌匀.手沾水做成6个肉饼. 2.炸油烧热,中火将肉饼炸约5分钟至熟....
书名:保婴撮要作者:薛铠朝代:明年份:公元1368-1644年序属性:余一日过薛立斋先生,见先生蓬头执卷, 绎寻思,恍然如经生下帷之状。先生以余至,乃入户理衣冠。余缔观几案中,皆残编断简,皮壳脱落,及取一卷阅之,其点窜注释,较之经生下帷者倍之矣。余曰∶先生苦心哉!先生曰∶医之道不明,世之患夭扎者,将何所控诉为也?而婴儿为甚,夫婴儿不能言也。传曰∶如保赤子,心诚求之。虽不中不远矣。夫中其欲非难也,尤须心诚求之,而况于疾痛痒 ,变幻百出者邪!今之医者,率执数方以求试,及其不效,则曰命也。夫按方以求病,非因病以处方,此与刻舟、胶柱者何异焉?顾卒委之命,悲夫!先生又曰∶真精合而人生焉。是人之一身固五行之躯壳也,五行之中,土能生物,是人之身亦借脾土以生,兹盖主本之论云。今婴儿虽未能言,然声音之所悲号,形气之所宣...
在男追女、女追男的世界里,男性对女性的传统看法已不合时宜,而女性在择偶和婚姻的态度上亦有显着不同。故此,各位男士必须洞悉女性心态,知己知彼,才能在追求异性时加强成功率。爱情本是人类情感的一种,世上仍有无数的男女趋之若鹜,沉醉在爱情道路之上;不过,要寻求真正的爱情,必定要先踏上第一步──追求。在男追女、女追男的世界里,男性对女性的传统看法已不合时宜,而女性在择偶和婚姻的态度上亦有显着不同。故此,各位男士必须洞悉女性心态,知己知彼,才能在追求异性时加强成功率。一 女性对异性的看法※ 无论在思想或行为上均好色※ 好显威风尤其在友好面前※ 喜欢长发姑娘,无论美与丑※ 审美标准偏低只着重局部吸引力※ 喜欢说谎,甚至一些没有人会相信的谎言※ 在普遍事情上面精心懵二 对男追女的看法...
书名:简明医彀作者:朝代:年份:叙属性:古人有言曰∶学书纸费,学医人费。盖戒徇臆,尤警泥方,兢兢志慎重也。今世刻方书充栋,而是岂皆秦越人着撰哉。必洞情晰理,广究细核,斯勒一家,称医学宗。尔古不论,昭代原礼树帜于建业,立斋标誉于吴中,节庵振响于杭浙,皆独断鲜徇臆之失,师古绝拘方之弊,故着述光焉。越数十载,复得我台石孙翁。翁生节庵乡,入戴、薛室,精心博览于此道,既家钵而瞩垣慧照,时有创裁。且笃事丈六金身,不忍欺世误人。是以时时穷讨,念念虔肃,谈一证能晰本证之发源,制一药能尽本药之至理。三十年来,辑其先人闻见征信之遗,续以增芟疏论计八卷。俾客旅仕商一见了然,得方书之要领,识其宗旨,别类分门,确可据信以疗治。予友沈刺史题曰《简明医彀》。二三好德之士,梓以寿世,问叙于予。予医不异聋瞽,然读其书,义先畅而系之以方,使人了了...
书名:医学从众录作者:陈修园朝代:清年份:公元1644-1911年魏序属性:余素不解医,读刀圭书辄不能终卷,非忽之也,以其为道精深密微,非浅人所可意窥,非躁心所可尝试。又自度聪明才力皆有所不暇给,计惟节之于起居食饮之常,谨之于四时六气之辨,于以闲嗜欲、颐情志、顺性命,以托赋于天。至谈医则不敢知,诚重之也,诚难之也。忆曩在都中,吴航陈修园先生以名孝廉宰畿辅,医名震日下。尝奉檄勘灾恒山,时水之后,疾疫大作,先生采时方百余首,刊示医者,如法延医,全活无数。仁心仁术,其施溥矣!后三十余载,余返自都门,与修《全闽通志》,广搜着述家言。时先生已捐馆数载,得所撰方书已刊行者十余种。条其目着于编,其遗书存于家者,哲嗣灵石先后梓而传之,令孙徽庵世其学,精其业,复取所遗《医学从众录》八卷雠校付剞劂。重以林戟门先生属序于余,...
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书名:医方集宜作者:丁毅朝代:明年份:公元1368-1644年叙属性:予幼学活人术于师未尝不悯人之疾而以仁存心也仁以存心又识其有义存焉义者宜也夫人有疾必请医医必请方以是方治是疾则脉理有虚实疾势有标本用药有佐使取效有迟速欲藉是方而宜之方敢执乎哉古人立方如持权衡以较轻重未尝不宜执方者之自不宜耳执方欲偶一宜之譬则猎兔者不寻其穴令人围于四隅偶一人获之则曰是人能获兔也而曰兔专在是岂理也哉寻其穴者或寡矣予惧夫穴之不寻兔之不偶得也于是袭先人之遗编考古医之要旨采其方之善者而撮为一集每于所犯之疾详述其原拟议其药又不敢以虚迹诬人咸平日之所目及手医者亦犹寻穴得兔不为不艰也苟舍其方而不集有以病吾仁执其方而泛集之有以病吾义吾之心病矣敢以医天下之病身者哉仁者以天地万物为一体世之病吾不能尽医者多矣义者各适其用而与时宜之医之而不...
京酱肉丝【菜名】 京酱肉丝 【所属菜系】 京菜 【特点】 【原料】 甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。 【制作过程】 1.将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆; 2.将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水; 3.炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分; 4.炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上; 5.肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。莲蓬鸡糕【菜名】 莲蓬鸡糕 【所属菜系】 京菜 【特点】 【原料】 鸡脯肉100克,西红柿3个,鲜豌豆、火腿末、油菜叶适量 【制作过程】 1.油菜叶切丝,鸡脯肉砸成泥,蛋清掺入面粉和干淀粉搅...
《大中医》作者:青斗正文第一卷 中医天下系列之针灸铜人第一章 碧血医心古人有云:不做良相,便做良医。中医一道,自古有之,它不仅仅是一种医道,更是一种天人之学。有那种道可道,非常道的玄妙。正因为如此,被现代之人披上了一种“迷信”的外衣,几乎排斥在科学之外。感慨之语暂且不说了,还是让故事开始罢。这是一座小镇,名为白河镇。青山环绕,白水东流。万松岭西南方向旁卧,白水河上石拱桥飞架。可谓人杰地灵,明清之际,曾出过十几位状元。便是现代,省里那几位有名的大官,也是从白河镇走出去的。小小白河镇古迹众多,南有光和寺,宋朝建筑,北有娘娘庙,唐时的遗迹。镇内也多有古宅,风格迥异。加上民风古朴,热情好客,近年来已发展成一处颇有名气的旅游景点。且说白河镇上有一家中医诊所,名为平安堂,坐堂者是一老医,姓宋名恒字子和。这宋子和可是当地一位有名的老中医,饱读医书,精通内、外、妇、儿、针灸诸科,...
(一)感冒例一薛XX,男,60岁,初诊日期:1963年3月8日。冒两周,尚发烧,鼻塞流涕,咳嗽,咽痒且痛,大便于燥,小便正常。脉浮微数,舌淡苔白黄腻。属感冒夹湿,治宜疏解。方药:苏叶4.5克杏仁6克桔梗3克炒枳壳3克前胡3克制香附3克陈皮3克炒莱菔子4.5克薄荷(后下)3克荆芥3克甘草1.5克葱白(后下)3寸3月16日(二诊):体温正常,咳嗽已止,咽已不痛痒,鼻塞减轻,流黄粘鼻涕,大便软,量少。脉浮滑,秽苔未净。病势虽减,外邪未尽,治宜疏解,兼理肠胃。方药如下:苏叶6克杏仁6克桔梗3克炒枳壳4.5克前胡3克制香附4.5克陈皮3克炒莱菔子4.5克僵蚕4.5克炒神曲6克甘草1.5克豆豉9克葱白(后下)3寸4月2日(三诊):药后鼻塞减,不流涕,食纳尚可,腹胀,大便不畅量少。脉沉滑,秽苔未尽。外邪已解,湿滞未尽,治宜和脾消滞,清利湿热。方药如下:炒苍术6克厚朴6克陈皮4.5克炙甘草1.5克法半夏6克蕾香梗6克槟榔4.5克炒枳...
书名:原要论作者:袁氏(佚名)朝代:清年份:公元1828年序属性:自来医之一道,内症凭脉象,外症凭形状。外症惟痘 最关紧要,痘症见于古人坊本者甚多,而于治 则尚略。迩来痘 ,迥非昔比,调治非时,变为棘手。吾郡袁氏沈氏虞氏,有治抄本,其论症辨状,甚为了然。对症用药,亦极详慎,爰纠同志,登诸梨枣,以广厥传。至症之轻重,时之寒热,地之燥湿,则尤在高明者因宜增减,谅不泥于古也。x长至节后三日东农主人谨序x总论属性:痘出于五脏,疹由于六腑,皆是命门相火,一感时生,发泄阴阳胎毒。然痘出于五脏,俱有见症,而疹于肺居多,何也?盖肺属金,清气上浮而多嗽。故疹未有不嗽者,若嗽多者肺之郁火也;疹未有不喉痛者,喉痛肺之窍塞也。肺火上冲于喉故痛,痛者哑之由也。疹多腹痛,大肠与肺相表里,肺火上冲于内故腹痛。疹多泄泻,大肠为肺传逮之...