作者简介 尤金·N·安德森(E.N.Ander-son),1967年于伯克利加州大学获博士学位,现任美国河滨加州大学人类学教授。主要研究生态人类学,特别是有关食物之生产与消费的生态学,以及人类究竟如何利用、分类和认识他们的资源。其代表作品有《心中的生态学:情感、信仰与环境》(1996)、《中国食物》(1998)、《在混乱中完结》(1978,与人合作)、《中国南海岸的文化生态》(1972,与人合作)等。 內容提要 序 第一章自然环境 第二章史前史与历史的发端 第三章至关重要的一千年:周朝到汉朝 第四章来自西方的食物:中世纪的中国 第五章食物体系的确立:宋朝及诸征服王朝 第六章内卷化:中华帝国的晚期 第七章传统农业的顶峰 內容提要 这是一部有关中国食物的内容广泛且引入入胜的历史学和人种学著作。作者从上古史入手,展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫...
- Page 2-内容提要本卷叙述的世界政治史,其时间界限为1870年普法战争到1918年第一次世界大战结束。19世纪晚期和20世纪初期,是资本主义向帝国主义过渡的时代。作者紧紧抓住这一历史时代的基本特征,以时间的延续为经,以地区的分布为纬,全面系统地阐述了这一历史时期的主要历史事件、政治思想、政治制度和国际关系的发展变化;根据以史为本、史论结合和取精用宏的原则,对不同类型国家的政治运动和政治制度进行了比较分析。作者借鉴了大量中外学者在世界政治史方面的研究著作,同时又发掘了一些新的史料,填补了世界政治史上的一些空白。本卷内容丰富、资料翔实、论述精当、语言流畅,可供从事世界政治史和政治学的教学和研究人员参考,也可供一...
轻松休闲《呐喊》自序鲁迅我在年青时候也曾经做过许多梦,后来大半忘却了,但自己也并不以为可惜。所谓回忆者,虽说可以使人欢欣,有时也不免使人寂寞,使精神的丝缕还牵着己逝的寂寞的时光,又有什么意味呢,而我偏苦于不能全忘却,这不能全忘的一部分,到现在便成了《呐喊》的来由。我有四年多,曾经常常,——几乎是每天,出入于质铺和药店里,年纪可是忘却了,总之是药店的柜台正和我一样高,质铺的是比我高一倍,我从一倍高的柜台外送上衣服或首饰去,在侮蔑里接了钱,再到一样高的柜台上给我久病的父亲去买药。回家之后,又须忙别的事了,因为开方的医生是最有名的,以此所用的药引也奇特:冬天的芦根,经霜三年的甘蔗,蟋蟀要原对的,结子的平地木,……多不是容易办到的东西。然而我的父亲终于日重一日的亡故了。有谁从小康人家而坠入困顿的么,我以为在这途路中,大概可以看见世人的真面目;我要到N进K学堂去了,仿佛是...
跟上司拍桌子,向另一半丢花瓶,对好友咆哮……这些情绪失控的行为,可能使平时理智的你付出惨痛的代价。现在,让我们一起学着进行“情绪管理”吧。潇文元旦后从外地旅游回家,甫一进门,就看到桌上躺着丈夫的手机帐单,见话费比平时超额了许多,潇文一时间火冒三丈,劈头就尖声斥责他有关帐单的事,继而一古脑儿地翻出陈年旧帐,从丈夫的不爱干净到下班后喜欢与哥儿们喝几盅,口不择言的责骂仿佛连发的机关枪,怒火上升时便无情地攻击对方。这种失控冲动的行为,在心理学上称之为“未加思索的情绪反应”。心理学专家认为,人受到伤害时,愤怒是正常的反应,而当下的念头便是想给攻击你的人当头棒喝,但在行动前最好先问问自己:这样能否达到目的?对事情的解决有无帮助?因为过度反应而使自己受伤害的例子不胜枚举,譬如自己向来尊敬的人,如果作出令你伤心的事情,你很可能立即讽刺回去;受了陌生人的气,恨不得用原子弹炸他。其...
朱桢: 中国科学院遗传与发育研究所研究员,国家863生物工程主题专家组组长,中国科学院生命与生物技术局副局长。主要从事生物技术和生物工程的研究工作。 内容简介 科学家预测,也许过不了几年,我们就能吃上牛肉味的西红柿、含胡萝卜素的大米——这不是幻想,这些都可通过转基因技术生产出来。在全球经济一体化的今天,转基因食品实际上已悄然摆上了我们的餐桌。那么什么是转基因食品? 转基因就是利用分子生物学手段,将某些生物的基因转移到其他的生物物种中去,使其出现原物种不具有的性状或产物。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。据专家介绍,虽然我国转基因食品尚处在实验室研究阶段,还没有大规模生产,但我国进口的农产品如大豆、食用油、肉制品及粮食制品,有很多已经是转基因产品。由此人们可能联想到传统育种和转基因技术的是否一样,专家认为,转基因技术与传统育种技术没有本质的区别,...
邵 建说长论短 似乎得从一幅图片说起。这是香港中文大学中国文化研究所办的一份刊物,《二十一世纪》(1999年6月号),该期第三十和三十一页“百年中国”栏目的底图是一幅摄影,它场面宏大,气势不凡,但落入人们眼帘的,居然是清一色的屁股。只见穿着各色裤子的屁股,从上到下,从左到右,一排又一排,远远近近,又密密麻麻。这些错落有致的屁股动作整齐,朝天开放,不但密布整个画面,而且由于是后视特写,因而形成这样的定格:只见屁股不见人。人呢?原来人头的海拔统统在屁股以下。屁股和人头似这般倒过来的“高开低走”,其姿态分明就是“跪”了。因此,不妨把这幅照片名为“百跪图”——谁有兴趣大略数一下,那些一律朝天的屁股足有数百,并且摄影的取景只是局部,遗落在镜头之外的场面更是大有臀在。一幅由几百只屁股况且还有更多只作为补充的画面自然对我的视觉形成了强烈的冲击,甚至,我的眼睛离开它,它们依然在...
央视国际2005年05月23日10:121985年发表纪实作品《5.19长镜头》《公共汽车咏叹调》,再次引起轰动。1986-1987在《收获》杂志开辟《私人照相簿》专栏,开创图文相融的新文本,1999年推出图文融合的长篇《树与林同在》。1992年后发表大量随笔,结为多种集子。1995年后开始尝试建筑评论,1998年由中国建筑工业出版社出版《我眼中的建筑与环境》,2004年由中国建材工业出版社出版《材质之美》。1993年出版《刘心武文集》8卷,至2005年初在海内外出版的个人专著以不同版本计已逾130种。若干作品在境外被译为法、日、英、德、俄、意、韩、瑞典、捷克、希伯来等文字发表、出版。内容简介:刘心武的揭秘秦可卿之旅开始进入关键环节,既然秦可卿来自宫中,那么在康雍乾三朝庞大的皇族中究竟谁是秦可卿的原型呢?根据史料记载,康熙、雍正、乾隆三朝的皇族子女众多,十分兴旺。因此,要从这众多的皇族中寻找秦可卿的原型确实十分困难。那么,...
齐康,中国科学院院士。 曾经主持包括南京雨花台烈士陵园纪念馆、南京侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、怀安周恩来纪念馆等百余项工程的设计工作。齐教授在建筑设计中重视国情、运用中西方建筑的传统手法,探讨中国现代建筑风格做了不懈的努力。他的作品曾经获国家优秀工程设计金质奖2项、银质奖2项、铜质奖2项。出版《城市建筑》等专著20余部,公开发表论文近百篇,在国内外享有较高声誉,1997年当选为法国科学院外籍院士。 内容简介 齐康教授至今已经设计建筑作品一百余项,他的这些作品由于处于不同的地区,这些建筑都体现出了地方的特色。在节目中,齐教授通过对侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆、福建博物院等作品的分析,对地区建筑文化的体现归纳出九点结论: 1、地区及地区的环境是建筑的属性。 2、建筑有使用价值、经济价值和文化价值,而各地文化形成了一个总的文化价值。应该把建筑的价值观提高到...
管理精英宣言 我是不会选择去做一个普通的人。如果我能够做到的话,我有权成为一个不寻常的人。我寻找机会,但我不寻求安宁。我不希望在国家的照顾下成为一名有保障的市民,那将被人瞧不起而使我痛苦不堪。我要做有意义的冒险。我要梦想,我要创造,我要失败,我更要成功。我绝不用人格来换取施舍;我宁愿向生活挑战,而不愿过有保证的生活;宁愿要达到目标时的激动,而不愿要乌托邦式毫天生气的平静。我不会拿我的自由去与慈善作交易,也不会拿我的尊严去与发给乞丐的食物作交易。我决不会在任何一位大师的面前发抖,也不会为任何恐吓所屈服。我的天性是挺胸直立,骄傲而无所畏惧,勇敢地面对这个世界。所有的这一切都是一位企业家所必备的。 纵横捭阖─哈佛谈判术 《纵横捭阖—哈佛谈判术》 商务谈判的成功战略 一、寻找对手...