据媒体报道，在上个月22日到26日，仅四天内，清华大学两名青年教师相继去世。一位36岁，一位46岁，二人的去世在清华校园内引起极大关注，人们将祸首直指压力过大而导致的过劳死。随着生活节奏的加快，越来越多的人承受的工作、生活压力在不断加大，处于亚健康状态的人比比皆是，如果不注意调节和防治，很容易出现过劳死。 “过劳死”最简单的解释就是超过劳动强度而致死，是指“在非生理的劳动过程中，劳动者的正常工作规律和生活规律遭到破坏，体内疲劳淤积并向过劳状态转移，使血压升高、动脉硬化加剧，进而出现致命的状态”。如今，美国疾病控制中心已正式将此病症命名为慢性疲劳综合征，并拟定了相应的诊断标准。 “过劳死”的前五位直接死因是：冠心病、主动脉瘤、心瓣膜病、心肌病和脑出血。“过劳死”与一般猝死几乎没什么不同，但其特点是隐蔽性较强，先兆不明显。那么，该如何远离过劳死呢？...
日本近日发表一项针对女大学生健康的医学调查的报告，证明用餐速度的快慢与胖瘦有关。 这项由日本“国立健康营养研究所”等机构联合展开的调查，是以日本全国女大学生为对象，调查对象包括22所大学的18岁大学新生。受访的1744人之中，共有1695人提供用餐速度的快慢、进食菜单、身高、体重、生活习惯等资料数据。 研究所根据收集到的资料数据，将受访者的饮食速度区分为“特慢”、“稍慢”、“普通”、“略快”、“超快”5个类别，前后花费数年时间逐一过滤分析。 调查发现，自称进食速度快速的女生，平均体重为55.4公斤；自认用餐速度慢的受访者，平均体重仅有49.6公斤，二者之间落差达5.8公斤。 另一方面，同一研究机构也发现，习惯快速进食的受访女生，每天的卡路里热能摄取量远高于缓慢进食者。相对地，用餐速度缓慢者，每天从卡洛里之中顺利获得的食物纤维量，远多于狼吞虎咽型的进食者。...
出场专家：美国新泽西州医学院临床病理分子生物学博士张乐华一个美丽的女人犹如鲜花需要阳光、空气、水和肥沃的土壤一样，90%的养护来自内部。一个善于给自己补充营养的女人才能有新鲜的活力，才能最大限度地减缓老化。女人需要充足的水分、维生素、纤维素、充足的睡眠、良好的心情、适当的运动，才有可能保持较长时间的美丽。饮食：你吃什么，你就成什么西方有句谚语说的是“你吃什么，你就成什么”。可见吃有多重要。这里提醒大家的是有益身体健康的食品可以适当摄入，为便于记忆，我们把它们叫做四高食品：高水、高纤维、高维生素（A、E、C、B5、B6）和高抗氧化剂———水果、蔬菜、瓜类。日常的饮食里可以多摄入鱼肉及海植物类、豆制品、乳制品（脱脂、加酶、发酵过的较好）、各种坚果、籽类、胶冻、五谷杂粮等等。与此相反，有几种食品要尽可能少吃。它们是碳水化合物（精面精米）；肥肉（动物油）；油炸食品；经过熏、腌、泡...
拒绝感冒 妙方总动员季节变换很容易感冒，读者提供不少感冒偏方，本版特别邀请专家加以解析说明： 热柠檬水 柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水即成。 感冒时一天喝上500至1000cc，流鼻水减轻了，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。 柠檬富含维他命Ｃ，具有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命Ｃ。 专家解析：热柠檬水适风热感冒 柠檬富含维他命Ｃ，可以抗菌及提升免疫力，有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。 再者，红糖甘温，白糖甘平；白糖能润肺生津，对于口渴、咽干的燥咳较适合。而蜂蜜能益阴润燥，可治肺燥咳嗽、肠燥便秘，不过吃太多会腹胀腹泻，故不宜过量。...
食用油，别老盯着一种吃近二十几年来，由于人们吃了太多的包括脂肪在内的高热能食品，或者是因选用的脂肪不当，使超重、肥胖、动脉硬化、高血脂、高血压、胆结石等疾病高发。而社会上对各种食用油的说法又很多，面对市场上林林总总的食用油，百姓一头雾水，那么应该怎样对待这些问题呢？ 食用油各有特点 橄榄油 它含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇（坏胆固醇），提高高密度胆固醇（好胆固醇）的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用；橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有一定的作用。但橄榄油价贵，味淡，缺乏诱人的脂肪香味，所以大多数中国人对它的口味不太欢迎。 茶油 所含单不饱和脂肪酸与橄榄油相仿，所以有“东方橄榄油”之称。据报道，某茶油产地的居民，其心血管疾病的发病率和死...
口腔癌在男性的死亡原因中占有相当高的比例，这和抽烟、喝酒年龄逐渐下滑有着密不可分的关系。过度的阳光照射（唇癌）、长期营养缺陷、口腔卫生不良、尖锐的蛀牙、残根及制作不当或破损的补缀物（如假牙、套子等）对舌头、齿龈或咽颊造成慢性的伤害，都是口腔癌可能发生的原因。有时维他命或其它营养要素缺乏所造成的口腔黏膜变化，也可诱致癌病的发生。口腔癌是什么？就字面上来说，就是指发生在口腔的恶性肿瘤总称，可出现在口腔的任何部位，包括唇、舌、口底、颊黏膜、齿龈、上颚臼骨齿后区等部位。其中，以从口腔黏膜上皮细胞癌化后所产生的鳞状上皮细胞癌最为常见，其比率超过90％，其它的恶性肿瘤，包括淋巴癌、黑色素细胞瘤、肌肉瘤等，则较少见。当必须向病人宣布可能得口腔癌时，有些病人会问：“我的嘴巴内这个肿块都不会痛，应该不要紧吧？”得口腔癌时到底会不会痛？这个问题的答案应该说是都有可能！因为口腔黏膜上皮...